TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI
KHOA KINH TẾ - LUẬT
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA
CÔNG TY TRÁCH NGHIỆM HỮU HẠN THƢƠNG MẠI TÂN ĐỨC
NGÀNH ĐÀO TẠO: KINH TẾ
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ
Giáo viên hƣớng dẫn
Sinh viên thực tập
- Họ và tên :Ths Đặng Hoàng Anh
- Họ và tên: Nguyễn Thị Hoài Thương
- Bộ môn : Quản lí kinh tế
- Lớp : K54F2
HÀ NỘI, 2021
i
TÓM LƢỢC
Thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của Việt Nam đang phát triển khá mạnh
so với trước đây. Khi nền kinh tế phát triển, dân số gia tăng dẫn đến nhu cầu về thực
phẩm cũng tăng lên, cả về mặt chất lượng lẫn số lượng.
Trong quá trình thực tập tại công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại Tân Đức,
tác giả nhận thấy hoạt động kinh mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty trên thị
trường trong nước đang phát triển một cách tương đối mạnh. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều
vấn đề bức thiết đặt ra ảnh hưởng tới sự phát triển ổn định, lâu dài của công ty. Sau khi
tìm hiểu, tác giả nhận ra nguyên nhân chính là do nguồn nhân lực còn thiếu kinh
nghiệm và giá vốn hàng bán leo thang, hoạt động phát triển thị trường của công ty bên
cạnh những thành công đã đạt được thì còn tồn tại nhiều yếu kém.
Từ vấn đề này, tác giả lựa chọn nghiên cứu đề tài “Phát triển thị trường mặt
hàng thực phẩm thiết yếu của công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại Tân Đức”
nhằm phân tích thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết của công ty
trách nhiệm hữu hạn thương mại Tân Đức, dựa trên cơ sở lý thuyết về phát triển thị
trường, sau đó đề xuất các giải pháp cho công ty đề giải quyết vấn đề nguồn nguyên
vật liệu, mở rộng thị trường, kênh phân phối và sử dụng hiệu quả các nguồn lực, đồng
thời đề xuất các kiến nghị đối với Nhà nước nhằm hỗ trợ phát triển kinh doanh mặt
hàng thực phẩm thiết yếu nói chung.
ii
LỜI CẢM ƠN
Trong thời gian thực hiện đề tài: “Phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm
thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức” tôi đã nhận được sự chỉ đạo, giúp đỡ của
khoa Kinh tế - Luật và sự hướng dẫn, chỉ bảo nhiệt tình của các thầy cô Bộ môn Quản
lý Kinh tế cùng một số cơ quan, ban ngành, địa phương, các cán bộ, đồng nghiệp và bè
bạn, nhờ đó khóa luận của tôi đã hoàn thành. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ to
lớn này.
Tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới giáo viên hướng dẫn khoa học: ThS. Đặng
Hoàng Anh đã giúp đỡ tôi rất tận tính, chu đáo, kịp thời về chuyên môn trong quá trình
thực hiện đề tài.
Xin chân thành cảm ơn các thầy cô và bạn bè đã đóng góp những ý kiến quý giá,
cảm ơn gia đình và người thân đã động viên khích lệ và tạo điều kiện thuận lợi nhất
giúp tôi hoàn thành khóa luận.
Hà Nội, ngày 24 tháng 12 năm 2021
Tác giả khóa luận
iii
MỤC LỤC
TÓM LƢỢC ................................................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................... ii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ........................................................................................ v
DANH MỤC BẢNG BIỂU ......................................................................................... vi
PHẦN MỞ ĐẦU ............................................................................................................ 1
1. Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài khóa luận ..................................................... 1
2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu ............................................................................ 2
3. Đối tƣợng nghiên cứu ................................................................................................ 3
4. Phạm vi nghiên cứu ................................................................................................... 3
5. Phƣơng pháp nghiên cứu .......................................................................................... 4
6. Kết cấu khóa luận tốt nghiệp ................................................................................... 5
CHƢƠNG I: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG
MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA DOANH NGHIỆP ....................... 6
1.1. Một số khái niệm cơ bản ...................................................................................... 6
1.1.1. Khái niệm thực phẩm thiết yếu ........................................................................... 6
1.1.2. Khái niệm thị trường và phát triển thị trường ................................................... 7
1.2. Một số lý thuyết về phát triển thị trƣờng mặt hàng thực phẩm thiết yếu ....... 8
1.2.1. Bản chất của phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu .................. 8
1.2.2. Vai trò của việc phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu ............................... 9
1.2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu ........ 10
1.3. Các nguyên lý cơ bản của phát triển thị trƣờng .............................................. 14
1.3.1. Nguyên tắc và yêu cầu phát triển thị trường .................................................... 14
1.3.2. Chỉ tiêu phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu ......................... 16
CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG MẶT HÀNG
THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA CÔNG TY TNHH TM TÂN ĐỨC .................. 20
2.1. Tổng quan tình hình và các nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển thị ............... 20
2.1.1. Tổng quan tình hình kinh doanh chung của công ty TNHH TM Tân ........... 20
2.1.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết 21
2.2. Phân tích thực trạng phát triển thị trƣờng mặt hàng thực phẩm thiết yếu
của công ty TNHH TM Tân Đức ................................................................................ 24
2.2.1. Phân tích quy mô thị trường của công ty TNHH TM Tân Đức trên địa bàn
tình Lai Châu ................................................................................................................ 24
2.2.2. Phân tích doanh thu của mặt hàng thực phẩm thiết yếu giai đoạn 2018- ..... 25
iv
2.3. Các kết luận về thực trạng phát triển thị trƣờng mặt hàng thực phẩm thiết
yếu của công ty TNHH TM Tân Đức ......................................................................... 34
2.3.1. Những thành tựu trong hoạt động phát triển thị trường của công ty TNHH
TM Tân Đức ................................................................................................................. 34
2.3.2. Những hạn chế trong hoạt động phát triển thị trường của công ty TNHH TM
Tân Đức ................................................................................................................... 35
CHƢƠNG III: CÁC ĐỀ XUẤT VÈ KIẾN NGHỊ NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ
TRƢỜNG MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA CÔNG TY TNHH
TM TÂN ĐỨC ............................................................................................................. 37
3.1. Quan điểm và định hƣớng phát triển thị trƣờng mặt hàng thực phẩm thiết
yếu của công ty TNHH TM Tân Đức ......................................................................... 37
3.2. Các giải pháp nhằm phát triển thị trƣờng mặt hàng thực phẩm thiết yếu của
công ty TNHH TM Tân Đức ....................................................................................... 39
3.3. Các kiến nghị với cơ quan nhà nƣớc ................................................................. 43
3.4. Những vấn đề đặt ra cần tiếp tục nghiên cứu .................................................. 44
KẾT LUẬN .................................................................................................................. 46
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................... 47