Ế<br />
<br />
ĐẠI HỌC HUẾ<br />
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br />
KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br />
----------<br />
<br />
́H<br />
<br />
U<br />
<br />
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
O<br />
<br />
̣C<br />
<br />
K<br />
<br />
IN<br />
<br />
H<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
PHÁT TRIỂN TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP<br />
TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHONG ĐIỀN<br />
TỈNH THỪA THIÊN HUẾ<br />
<br />
Sinh viên thực hiện:<br />
Võ Văn Chí Công<br />
Lớp: K43B - KHĐT<br />
Niên khóa: 2009-2013<br />
<br />
Giáo viên hướng dẫn:<br />
PGS.TS. Trần Văn Hòa<br />
<br />
Huế, tháng 5 năm 2013<br />
<br />
Sau quá trình thực tập tại Phòng Công thương huyện Phong Điền tôi đã hoàn<br />
thành đề tài:“Phát triển tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn huyện Phong Điền tỉnh Thừa<br />
Thiên Huế”. Để hoàn thành tốt đề tài này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận<br />
được sự giúp đỡ nhiệt tình của quý thầy cô trong Trường cùng các cô bác, anh chị,<br />
<br />
Ế<br />
<br />
cũng như bà con ở huyện Phong Điền.<br />
<br />
U<br />
<br />
Cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn đến:<br />
<br />
́H<br />
<br />
Quý thầy cô trong Trường Đại học Kinh tế Huế cũng như Khoa KT & PT đã<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
tận tình giảng dạy cho tôi trong suốt thời gian học ở trường. Đặc biệt tôi xin gửi lời<br />
cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến thầy giáo PGS.TS Trần Văn Hòa, người đã tận<br />
<br />
H<br />
<br />
tình hướng dẫn, định hướng và chỉ bảo cho tôi những vấn đề cụ thể, thiết thực nhất để<br />
<br />
IN<br />
<br />
hoàn thành đề tài này.<br />
<br />
Cho phép tôi bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến sự quan tâm giúp đỡ và góp ý từ<br />
<br />
K<br />
<br />
phía các anh chị tại Phòng Công thương, UBND các xã Phong An, Phong Hòa, Phong<br />
<br />
̣C<br />
<br />
Sơn, Phong Hiền, Phong Hải.<br />
<br />
O<br />
<br />
Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể bạn bè và gia đình đã luôn là nguồn<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
động viên, khích lệ, luôn quan tâm, lo lắng, tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong<br />
suốt quá trình học tập cũng như trong thời gian thực tập để tôi hoàn thành tốt khóa<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
luận tốt nghiệp của mình.<br />
Do còn hạn chế về lý luận và kinh nghiệm nên luận văn không tránh khỏi<br />
<br />
những sai sót. Tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy cô cũng<br />
như quý bạn đọc để đề tài được hoàn thiện hơn<br />
Tôi xin chân thành cảm ơn!<br />
<br />
Huế, tháng 5 năm 2013<br />
Sinh viên thực hiện<br />
Võ Văn Chí Công<br />
<br />
MỤC LỤC<br />
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1<br />
1. Tính cấp thiết của đề tài............................................................................................1<br />
2. Mục tiêu nghiên cứu ..................................................................................................3<br />
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................................3<br />
<br />
Ế<br />
<br />
4. Phương pháp nghiên cứu ..........................................................................................4<br />
<br />
U<br />
<br />
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU..............................................6<br />
<br />
́H<br />
<br />
CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN TIỂU THỦ<br />
CÔNG NGHIỆP ............................................................................................................6<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
1.1 Cơ sở lý luận..............................................................................................................6<br />
1.1.1. Khái niệm, phân loại, đặc trưng của các nghề tiểu thủ công nghiệp.....................6<br />
<br />
H<br />
<br />
1.1.1.1. Khái niệm tiểu thủ công nghiệp..........................................................................6<br />
<br />
IN<br />
<br />
1.1.1.2. Phân loại tiểu thủ công nghiệp ...........................................................................8<br />
<br />
K<br />
<br />
1.1.1.3. Đặc trưng của tiểu thủ công nghiệp....................................................................9<br />
1.1.2. Những nhân tố ảnh hưởng đến tiểu thủ công nghiệp ..........................................10<br />
<br />
̣C<br />
<br />
1.1.2.1. Những nhân tố về điều kiện tự nhiên ...............................................................10<br />
<br />
O<br />
<br />
1.1.2.2. Những nhân tố về kinh tế .................................................................................10<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
1.1.2.3. Những nhân tố về văn hóa, xã hội ....................................................................13<br />
1.1.2.4. Nhân tố môi trường, chính trị, pháp luật, chính sách .......................................14<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
1.1.3. Vai trò của tiểu thủ công nghiệp trong phát triển kinh tế xã hội.........................15<br />
1.2. Cơ sở thực tiễn về việc phát triển tiểu thủ công nghiệp ........................................19<br />
1.2.1. Tình hình phát triển tiểu thủ công nghiệp ở Việt Nam.......................................19<br />
1.2.2. Tình hình phát triển tiểu thủ công nghiệp ở tỉnh Thừa Thiên Huế......................20<br />
1.2.3. Một số bài học kinh nghiệm rút ra đối với sự phát triển các nghề tiểu thủ<br />
công nghiệp....................................................................................................................22<br />
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP<br />
TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHONG ĐIỀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ................24<br />
<br />
2.1. Tổng quan về tình hình kinh tế xã hội huyện Phong Điền ảnh hưởng đến sự<br />
phát triển tiểu thủ công nghiệp ......................................................................................24<br />
2.1.1. Đặc điểm tự nhiên................................................................................................24<br />
2.1.2. Đặc điểm kinh tế..................................................................................................27<br />
2.1.3. Đặc điểm xã hội...................................................................................................31<br />
2.2 Tình hình phát triển tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn huyện Phong Điền............33<br />
2.2.1. Khái quát tình hình phát triển tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn<br />
<br />
Ế<br />
<br />
huyện Phong Điền .........................................................................................................33<br />
<br />
U<br />
<br />
2.2.2. Thực trạng phát triển tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn huyện Phong Điền<br />
<br />
́H<br />
<br />
tỉnh Thừa Thiên Huế......................................................................................................37<br />
2.3. Kết quả điều tra các cơ sở sản xuất kinh doanh TTCN trên địa bàn<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
huyện Phong Điền .........................................................................................................46<br />
2.3.1. Đặc điểm về nguồn lực của các cơ sở điều tra ....................................................46<br />
<br />
H<br />
<br />
2.3.2. Kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của các cơ sở điều tra ........................51<br />
<br />
IN<br />
<br />
2.3.3. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả sản xuất kinh doanh của các cơ sở<br />
<br />
K<br />
<br />
điều tra ...........................................................................................................................54<br />
2.3.4. Thị trường tiêu thụ sản phẩm tiểu thủ công nghiệp của các cơ sở sản xuất<br />
<br />
O<br />
<br />
̣C<br />
<br />
kinh doanh .....................................................................................................................58<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
2.3.5. Đánh giá thực trạng phát triển tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn<br />
huyện Phong Điền .........................................................................................................61<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TIỂU THỦ<br />
CÔNG NGHIỆP HUYỆN PHONG ĐIỀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ...............64<br />
3.1. Định hướng phát triển<br />
<br />
tiểu thủ công nghiệp huyện Phong Điền,<br />
<br />
tỉnh Thừa Thiên Huế......................................................................................................64<br />
3.1.1. Phát triển nghề tiểu thủ công nghiệp theo hướng đa dạng hóa ngành nghề gắn<br />
liền quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn...............................64<br />
3.1.2. Phát triển nghề tiểu thủ công nghiệp theo hướng đa dạng hóa hình thức tổ chức<br />
sản xuất ..........................................................................................................................64<br />
3.1.3. Phát triển tiểu thủ công nghiệp gắn liền với phát triển bền vững và môi trường<br />
sinh thái..........................................................................................................................65<br />
<br />
3.1.4. Phát triển tiểu thủ công nghiệp gắn liền với đổi mới công nghệ, nâng cao chất<br />
lượng sản phẩm..............................................................................................................65<br />
3.2. Một số giải pháp phát triển các nghề tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn<br />
huyện Phong Điền .........................................................................................................66<br />
3.2.1. Giải pháp về lao động và đào tạo nguồn nhân lực ..............................................66<br />
3.2.2. Phát triển mô hình sản xuất theo cụm để tạo ra sự liên kết giữa các đơn vị cung<br />
ứng, các nhà sản xuất, các nhà phân phối nhằm nâng cao sức cạnh tranh ....................68<br />
<br />
Ế<br />
<br />
3.2.3. Phát triển thị trường nguyên vật liệu phục vụ sản xuất TTCN ...........................68<br />
<br />
U<br />
<br />
3.2.4. Giải pháp về thị trường tiêu thụ...........................................................................69<br />
<br />
́H<br />
<br />
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................71<br />
1. Kết luận ....................................................................................................................71<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
2. Kiến nghị ..................................................................................................................73<br />
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................74<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
O<br />
<br />
̣C<br />
<br />
K<br />
<br />
IN<br />
<br />
H<br />
<br />
PHỤ LỤC<br />
<br />