Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá công tác quản trị nguồn nhân lực tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Nam Hà Tĩnh

ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ<br /> KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> ----------<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> K<br /> <br /> Đề tài:<br /> <br /> C<br /> <br /> ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC<br /> <br /> IH<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN<br /> <br /> Đ<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> NAM HÀ TĨNH<br /> <br /> GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN<br /> <br /> N<br /> <br /> G<br /> <br /> SINH VIÊN THỰC HIỆN<br /> <br /> TH.S LÊ THỊ PHƯƠNG THẢO<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> NGUYỄN THỊ NGA<br /> <br /> TR<br /> <br /> Ư<br /> <br /> LỚP: K45 QTKD TH<br /> NIÊN KHÓA: 2011 - 2015<br /> <br /> Huế, tháng 05/2015<br /> <br /> Lêi c¶m ¬n<br /> §Ó cã thÓ hoµn thµnh bµi khãa luËn tèt ®Ñp, tr­íc hÕt t«i xin göi<br /> ®Õn c¸c thÇy c« khoa Qu¶n trÞ kinh doanh tr­êng §¹i häc Kinh TÕ<br /> <br /> Ế<br /> <br /> HuÕ lêi chóc søc kháe, lêi chµo tr©n träng vµ lêi c¶m ¬n s©u s¾c. Víi sù<br /> <br /> U<br /> <br /> quan t©m, daþ dç chØ b¶o tËn t×nh chu ®¸o cña thÇy c«, sù gióp ®ì<br /> <br /> H<br /> <br /> nhiÖt t×nh cña c¸c b¹n, ®Õn nay t«i cã thÓ hoµn thµnh bµi khãa luËn, ®Ò<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> tµi: “§¸nh gi¸ c«ng t¸c qu¶n trÞ nguån nh©n lùc t¹i c«ng ty cæ phÇn<br /> xuÊt nhËp khÈu thñy s¶n Nam Hµ TÜnh”.<br /> <br /> H<br /> <br /> §Ó cã kÕt qu¶ nµy t«i xin ®Æc biÖt göi lêi c¶m ¬n ch©n thµnh nhÊt<br /> <br /> IN<br /> <br /> tíi c« gi¸o – Lª ThÞ Ph­¬ng Th¶o ®· quan t©m gióp ®ì, h­íng dÉn<br /> <br /> K<br /> <br /> t«i hoµn thµnh tèt khãa luËn trong thêi gian qua.Kh«ng thÓ kh«ng nh¾c<br /> <br /> C<br /> <br /> tíi sù chØ ®¹o cña Ban l·nh ®¹o c«ng ty cïng sù gióp ®ì nhiÖt t×nh cña<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> c¸c anh chÞ phßng kÕ ho¹ch, ®· t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi nhÊt trong suèt<br /> <br /> IH<br /> <br /> thêi gian thùc tËp t¹i C«ng ty cæ phÇn xuÊt nhËp khÈu thñy s¶n nam<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> Hµ TÜnh.<br /> <br /> Đ<br /> <br /> Víi ®iÒu kiÖn thêi gian cã h¹n còng nh­ kinh nghiÖm cßn h¹n chÕ<br /> cña sinh viªn thùc tËp, khãa luËn nµy kh«ng tr¸nh khái nh÷ng thiÕu sãt,<br /> <br /> N<br /> <br /> G<br /> <br /> t«i rÊt mong nhËn ®­îc sù chØ b¶o, ®ãng gãp ý kiÕn cña c¸c thÇy c« ®Ó<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> t«i cã ®iÒu kiÖn bæ sung, n©ng cao kiÕn thøc cña m×nh, phôc vô tèt h¬n<br /> <br /> TR<br /> <br /> Ư<br /> <br /> c«ng t¸c thùc tÕ nµy. Xin ch©n thµnh c¶m ¬n!<br /> HuÕ, th¸ng 5 n¨m 2015<br /> Sinh viªn<br /> NguyÔn ThÞ Nga<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: Th.S Lê Thị Phương Thảo<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> LỜI CẢM ƠN ..................................................................................................................i<br /> MỤC LỤC .......................................................................................................................ii<br /> DANH MỤC VIẾT TẮT ...............................................................................................vi<br /> DANH MỤC BẢNG .....................................................................................................vii<br /> <br /> Ế<br /> <br /> DANH MỤC SƠ ĐỒ .................................................................................................. viii<br /> <br /> U<br /> <br /> DANH MỤC BIỂU ĐỒ ............................................................................................. viii<br /> <br /> H<br /> <br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 1. Lý do chọn đề tài.........................................................................................................1<br /> 2. Mục tiêu nghiên cứu....................................................................................................2<br /> <br /> H<br /> <br /> 2.1. Mục tiêu tổng quát ....................................................................................................2<br /> <br /> IN<br /> <br /> 2.2. Mục tiêu cụ thể..........................................................................................................2<br /> 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...............................................................................2<br /> <br /> K<br /> <br /> 4. Phương pháp nghiên cứu.............................................................................................3<br /> <br /> C<br /> <br /> 4.1. Phương pháp thu thập số liệu ...................................................................................3<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 4.2. Phương pháp xử lí và phân tích số liệu ....................................................................3<br /> <br /> IH<br /> <br /> 4.3. Phương pháp chọn mẫu ............................................................................................3<br /> 5. Mô hình nghiên cứu ....................................................................................................4<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> 6. Bố cục của đề tài .........................................................................................................5<br /> <br /> Đ<br /> <br /> PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU........................................................................6<br /> CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .......................................6<br /> <br /> G<br /> <br /> 1.1. Cơ sở lý luận.............................................................................................................6<br /> <br /> N<br /> <br /> 1.1.1. Khái niệm về nguồn nhân lực và quản trị nguồn nhân lực....................................6<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> 1.1.2. Vai trò ....................................................................................................................7<br /> <br /> Ư<br /> <br /> 1.1.3. Chức năng của quản trị nguồn nhân lực ................................................................8<br /> <br /> TR<br /> <br /> 1.1.4. Sự cần thiết của quản trị nguồn nhân lực ..............................................................8<br /> 1.1.5. Nội dung quản trị nguồn nhân lực .......................................................................10<br /> 1.1.5.1. Hoạch định nguồn nhân lực..............................................................................10<br /> 1.1.5.1.1. Khái niệm ......................................................................................................10<br /> 1.1.5.1.2. Mục đích của hoạch định nguồn nhân lực.....................................................10<br /> 1.1.5.1.3. Quá trình hoạch định nguồn nhân lực ...........................................................10<br /> SVTH: Nguyễn Thị Nga<br /> <br /> ii<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: Th.S Lê Thị Phương Thảo<br /> <br /> 1.1.5.2. Phân tích công việc...........................................................................................11<br /> 1.1.5.2.1. Khái niệm ......................................................................................................11<br /> 1.1.5.2.2. Ý nghĩa của phân tích công việc....................................................................11<br /> 1.1.5.2.3. Lợi ích của phân tích công việc.....................................................................11<br /> 1.1.5.2.4. Các phương pháp phân tích công việc...........................................................11<br /> <br /> Ế<br /> <br /> 1.1.5.2.5. Quy trình thực hiện phân tích công việc .......................................................12<br /> <br /> U<br /> <br /> 1.1.5.3. Tuyển dụng nhân viên ......................................................................................13<br /> <br /> H<br /> <br /> 1.1.5.3.1. Khái niệm ......................................................................................................13<br /> 1.1.5.3.2. Tổ chức tuyển dụng .......................................................................................13<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> 1.1.5.3.3. Chính sách tuyển dụng ..................................................................................15<br /> 1.1.5.3.4. Quy trình tuyển dụng nhân viên ....................................................................15<br /> <br /> H<br /> <br /> 1.1.5.4. Đào tạo và phát triển.........................................................................................16<br /> <br /> IN<br /> <br /> 1.1.5.4.1. Khái niệm ......................................................................................................16<br /> <br /> K<br /> <br /> 1.1.5.4.2. Vai trò của việc đào tạo và phát triển ............................................................16<br /> 1.1.5.4.3. Mục đích của việc đào tạo và phát triển ........................................................17<br /> <br /> C<br /> <br /> 1.1.5.4.4. Phân loại các hình thức đào tạo và phát triển................................................17<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 1.1.5.4.5. Trình tự xây dựng chương trình đào tạo và phát triển...................................21<br /> <br /> IH<br /> <br /> 1.1.5.5. Đánh giá hiệu quả làm việc ..............................................................................22<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> 1.1.5.5.1. Khái niệm ......................................................................................................22<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 1.1.5.5.2. Mục đích của việc đánh giá hiệu quả làm việc..............................................22<br /> 1.1.5.5.3. Tiến trình đánh giá hiệu quả làm việc ...........................................................23<br /> <br /> G<br /> <br /> 1.1.5.6. Chính sách đãi ngộ nhân viên CBCNV............................................................24<br /> <br /> N<br /> <br /> 1.1.5.6.1. Khái niệm ......................................................................................................24<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> 1.1.5.6.2. Vai trò của đãi ngộ ........................................................................................24<br /> <br /> Ư<br /> <br /> 1.1.5.6.3. Đánh giá và đãi ngộ nhân lực ........................................................................24<br /> <br /> TR<br /> <br /> 1.2. Cơ sở thực tiễn........................................................................................................26<br /> 1.2.1. Thực trạng nguồn nhân lực Việt Nam .................................................................26<br /> 1.2.2. Kinh nghiệm quản trị nguồn nhân lực của các doanh nghiệp trong cùng lĩnh vực<br /> thủy sản..........................................................................................................................28<br /> CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG<br /> TY XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN NAM HÀ TĨNH .........................................30<br /> 2.1. Khái quát về công ty...............................................................................................30<br /> SVTH: Nguyễn Thị Nga<br /> <br /> iii<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: Th.S Lê Thị Phương Thảo<br /> <br /> 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển ..........................................................................30<br /> 2.1.2. Lĩnh vực kinh doanh............................................................................................32<br /> 2.1.3. Thành tựu đạt được..............................................................................................32<br /> 2.1.4. Viễn cảnh và sứ mệnh của công ty......................................................................33<br /> 2.1.4.1. Viễn cảnh của công ty ......................................................................................33<br /> <br /> Ế<br /> <br /> 2.1.4.2. Sứ mệnh của công ty ........................................................................................33<br /> <br /> U<br /> <br /> 2.1.5. Sơ đồ bộ máy và quản lý nhân sự........................................................................34<br /> <br /> H<br /> <br /> 2.1.6. Kết quả hoạt động kinh doanh năm 2012- 2014 .................................................39<br /> 2.2. Phân tích tình hình công tác quản trị nguồn nhân lực tại công ty cổ phần xuất nhập<br /> <br /> TẾ<br /> <br /> khẩu thủy sản Nam Hà Tĩnh ..........................................................................................41<br /> 2.2.1. Thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu<br /> <br /> H<br /> <br /> thủy sản Nam Hà Tĩnh...................................................................................................41<br /> <br /> IN<br /> <br /> 2.2.1.1. Công tác hoạch định nguồn nhân lực ...............................................................41<br /> <br /> K<br /> <br /> 2.2.1.2. Phân tích công việc...........................................................................................42<br /> 2.2.1.3. Chính sách tuyển dụng .....................................................................................42<br /> <br /> C<br /> <br /> 2.2.1.3.1. Công tác tuyển dụng tại công ty ....................................................................42<br /> <br /> Ọ<br /> <br /> 2.2.1.3.2. Quy trình tuyển dụng.....................................................................................43<br /> <br /> IH<br /> <br /> 2.2.1.4. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực...............................................................45<br /> <br /> Ạ<br /> <br /> 2.2.1.5. Đánh giá thực hiện công việc ...........................................................................48<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 2.2.1.6. Chính sách đãi ngộ CBCNV.............................................................................49<br /> 2.2.1.6.1. Đãi ngộ vật chất.............................................................................................49<br /> <br /> G<br /> <br /> 2.2.1.6.2. Đãi ngộ tinh thần ...........................................................................................49<br /> <br /> N<br /> <br /> 2.2.2. Đánh giá của nhân viên về công tác quản trị nguồn nhân lực tại công ty xuất<br /> <br /> Ờ<br /> <br /> nhập khẩu thủy sản Nam Hà Tĩnh .................................................................................51<br /> <br /> Ư<br /> <br /> 2.2.2.1. Cơ cấu mẫu điều tra..........................................................................................51<br /> <br /> TR<br /> <br /> 2.2.2.2. Hoạch định nguồn nhân lực..............................................................................54<br /> 2.2.2.3. Phân tích công việc...........................................................................................56<br /> 2.2.2.4. Công tác tuyển dụng .........................................................................................58<br /> 2.2.2.5. Chính sách đào tạo và phát triển.......................................................................60<br /> Nhận xét chung về chương trình đào tạo và phát triển..................................................63<br /> 2.2.2.6. Đánh giá thực hiện công việc ...........................................................................64<br /> 2.2.2.7. Thực trạng chính sách đãi ngộ công nhân viên ................................................65<br /> SVTH: Nguyễn Thị Nga<br /> <br /> iv<br /> <br />