Lạ miệng với cà tím rán

Chia sẻ: Vanngoc Bich | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:11

Thêm vào BST

Báo xấu

77
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cà tím không chỉ được dùng để nấu canh, cắt lát chúng ra rồi rán lên bạn sẽ có được một món ăn lạ miệng và rất hấp dẫn bọn trẻ đấy.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Lạ miệng với cà tím rán

Lạ miệng với cà tím rán Cà tím không chỉ được dùng để nấu canh, cắt lát chúng ra rồi rán lên bạn sẽ có được một món ăn lạ miệng và rất hấp dẫn bọn trẻ đấy. Nguyên liệu: 3 quả cà tím ¼ chén bột mỳ 1 thìa tỏi băm 1 thìa hành khô 1 thìa rau mùi thái nhỏ ½ thìa hạt tiêu 1 thìa muối Dầu ăn Giấy thấm dầu
Cách làm: Cho bột, tỏi băm, hành mùi thái nhỏ, muối và hạt tiêu vào một cái âu.
Dùng dĩa trộn đều, để sang một bên trong khi bạn chuẩn bị cà tím. Rửa sạch cà tím. Hãy nhớ cà tím cắt ra sẽ rất nhanh bị thâm, nên khi nào bạn sắp rán thì hãy cắt chúng ra. Cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ
Cắt dọc, bổ quả cà làm đôi. Cắt miếng cà thành hai lát
Sau đó cắt thành từng miếng dài. Độ dày của miếng cà là tùy ý bạn (nếu dày thì bạn sẽ rán lâu hơn một chút)
Sau khi cắt các miếng cà xong bạn cho ngay vào âu bột đã chuẩn bị. Trộn đều lên để bột bao bám xung quanh từng miếng cà
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng Đun nóng dầu vài phút rồi dùng một miếng cà để thử xem độ sôi đã đủ chưa. Khi đã đạt yêu cầu bạn bắt đầu chiên
Chiên cà trong 2 phút Khi các miếng cà chín, có màu nâu vàng thì vớt chúng ra để ráo dầu.
Rồi cho lên đĩa có lót giấy thấm để thấm sạch dầu ăn Rắc thêm chút muối lên cà tím vừa rán xong.
Chúc các bạn ngon miệng với món mới này.