Lecithin

Chia sẻ: Doremon Map | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

177
lượt xem 31
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cholin và inositol được tạm xếp vào các yếu tố nhóm B (“các vitamin nhóm B không chính thức”). Thật ra chúng không phải thực sự là những vitamin vì cơ thể có thể chế tạo được chúng. Độ ổn định Là những chất khá bền vững. Chức năng Cấu trúc tế bào Cholin và Inositol là những thành phần của các phospholipide khác nhau – thành phần cấu tạo của màng tế bào. Tác động tích mỡ cơ thể Cả hai đều là các tác nhân tích mỡ mạnh của cơ thể, chúng giúp ngăn cản sự tích tụ mỡ trong gan. Xung thần...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Lecithin

Lecithin Cholin và inositol được tạm xếp vào các yếu tố nhóm B (“các vitamin nhóm B không chính thức”). Thật ra chúng không phải thực sự là những vitamin vì cơ thể có thể chế tạo được chúng. Độ ổn định
Là những chất khá bền vững. Chức năng Cấu trúc tế bào Cholin và Inositol là những thành phần của các phospholipide khác nhau – thành phần cấu tạo của màng tế bào. Tác động tích mỡ cơ thể Cả hai đều là các tác nhân tích mỡ mạnh của cơ thể, chúng giúp ngăn cản sự tích tụ mỡ trong gan. Xung thần kinh Cholin là một phần của chất dẫn truyền thần kinh Acetylcholin (chất hóa học của não), một chất trung gian dẫn truyền xung động thần kinh cực kỳ quan trọng tại các sinapse (chỗ nối giữa các sợi thần kinh).
Nhu cầu Chưa xác định cụ thể liều dùng hàng ngày cho cholin và Inositol. Liều bổ sung đề nghị cho cả hai là 1g mỗi ngày. Nguồn thực phẩm Cholin Inositol Thực phẩm mg/100g mg/100g Gan sấy 2.170 1.100 khô Tim bò 1.720 1.600 Men bia 300 50
Quả hạch 220 180 Quả chanh 85 210 Bánh mì, 80 100 bột thô Chuối 44 120 Dùng bổ sung Cholin và Inositol có thể được dùng dưới dạng bổ sung để giúp nhũ tương hóa các chất béo trong thực phẩm. Có lợi cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ (gan thoái hóa mỡ) và giảm tình trạng xơ vữa động mạch. Độ an toàn Không có báo cáo nào về liều độc của Inositol. Cholin cũng rất an toàn, nhưng dùng liều cao có thể gây nên mùi cá trên da và trong hơi thở.
Tương tác và chống chỉ định Chưa có báo cáo nào về tương tác và chống chỉ định của hai chất này.