Luận văn thạc sĩ Khoa học kinh tế: Nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm nước khoáng tại Nhà máy nước khoáng Cosevco Bang

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ<br /> 1. Tính cấp thiết của đề tài<br /> Qua gần 25 năm đổi mới, nền kinh tế Việt Nam đã có những bước tiến rõ<br /> rệt, dần dần đi vào nề nếp, các chính sách kinh tế vĩ mô và hệ thống luật pháp<br /> <br /> uế<br /> <br /> của Nhà nước đã và đang phát huy tác dụng. Trong sự nghiệp đổi mới đó,<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> việc cải cách kinh tế được xem là một khâu quan trọng nhằm thực hiện thành<br /> công các mục tiêu chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.<br /> <br /> Với những lợi thế sẵn có của nước ta, trong bối cảnh hội nhập kinh tế<br /> quốc tế, việc triển khai Hiệp định thương mại Việt-Mỹ, thực hiện các cam kết<br /> <br /> h<br /> <br /> về hàng hoá và dịch vụ của Việt Nam đối với WTO, sẽ tạo ra những thời cơ<br /> <br /> in<br /> <br /> và thách thức cho hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp nói chung và<br /> <br /> cK<br /> <br /> trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh nước giải khát nói riêng.<br /> Thực tiễn cho thấy rằng, khả năng sinh lợi phụ thuộc trực tiếp vào khả<br /> năng tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa và dịch vụ của doanh nghiệp. Việc tìm cách<br /> <br /> họ<br /> <br /> thúc đẩy quá trình tiêu thụ ở mỗi doanh nghiệp sẽ đem lại doanh thu ngày<br /> càng lớn và lợi nhuận đạt được ngày càng cao.<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> Với ý nghĩa trên, việc nâng cao khả năng tiêu thụ luôn là vấn đề hết sức<br /> quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Nó đòi hỏi các<br /> doanh nghiệp phải thường xuyên đánh giá thực trạng công tác tiến hành sản<br /> <br /> ng<br /> <br /> xuất và tiêu thụ, xác định những mặt mạnh, mặt yếu, cơ hội và nguy cơ của<br /> doanh nghiệp, từ đó có cơ sở đề ra các biện pháp khả thi nhằm thực hiện tốt<br /> <br /> ườ<br /> <br /> công tác tiêu thụ sản phẩm - con đường cơ bản để nâng cao được kết quả và<br /> <br /> Tr<br /> <br /> hiệu quả sản xuất kinh doanh.<br /> Là một đơn vị hoạt động sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực nước giải<br /> <br /> khát, Nhà máy nước khoáng Cosevco Bang đang sản xuất và cung ứng các<br /> loại sản phẩm nước khoáng trên thị trường với sự cạnh tranh hết sức gay gắt.<br /> Vì vậy, vấn đề mang tính cấp bách đối với Nhà máy là tìm các giải pháp để<br /> nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm nước khoáng trong thời gian tới.<br /> <br /> 1<br /> <br /> Nhận thức được điều đó, tôi đã chọn đề tài: “Nâng cao khả năng tiêu<br /> thụ sản phẩm nước khoáng tại Nhà máy nước khoáng Cosevco Bang” để<br /> làm đề tài luận văn thạc sĩ của mình, với mong muốn từ việc nghiên cứu thực<br /> trạng hoạt động tiêu thụ sẽ đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao khả năng tiêu<br /> <br /> uế<br /> <br /> thụ, tạo cho Nhà máy một thế đứng vững chắc trên thương trường.<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> 2. Mục đích nghiên cứu của đề tài<br /> 2.1. Mục tiêu chung<br /> <br /> Mục tiêu tổng quát của luận văn là phân tích tình hình tiêu thụ sản<br /> phẩm để đề xuất các định hướng, giải pháp nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ<br /> <br /> h<br /> <br /> sản phẩm nước khoáng tại Nhà máy nước khoáng Cosevco Bang.<br /> <br /> in<br /> <br /> 2.2. Mục tiêu cụ thể<br /> <br /> cK<br /> <br /> - Hệ thống hoá những vấn đề cơ bản về tiêu thụ sản phẩm của doanh<br /> nghiệp trong nền kinh tế thị trường.<br /> <br /> - Đánh giá thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy nước<br /> <br /> họ<br /> <br /> khoáng Cosevco Bang.<br /> <br /> - Đề xuất những định hướng và giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao khả<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> năng tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy trong thời gian tới.<br /> 3. Phương pháp nghiên cứu<br /> <br /> Luận văn sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu, trong đó chủ yếu là:<br /> <br /> ng<br /> <br /> 3.1. Phương pháp thu thập số liệu<br /> - Thu thập số liệu thứ cấp: Dựa vào tài liệu của các báo cáo tài chính<br /> <br /> ườ<br /> <br /> của Nhà máy qua các năm; Các báo cáo của phòng thị trường của Nhà máy;<br /> Số liệu về tình hình kinh tế xã hội của Niên giám thống kê Quảng Bình và của<br /> <br /> Tr<br /> <br /> Việt Nam; Các quy định của pháp luật liên quan đến việc kinh doanh nước<br /> giải khát; Các tạp chí chuyên ngành, mạng internet,...<br /> - Thu thập số liệu sơ cấp: Qua việc điều tra bằng bảng hỏi hay phiếu<br /> điều tra (có phụ lục phiếu điều tra) [9,159] từ đó thu thập số liệu phục vụ cho<br /> công tác phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy.<br /> <br /> 2<br /> <br /> 3.2. Phương pháp phân tích số liệu<br /> - Phương pháp thống kê mô tả: Dùng các chỉ số tương đối, số tuyệt đối<br /> và số bình quân để phân tích đánh giá sự biến động cũng như mối quan hệ<br /> giữa các hiện tượng [22].<br /> <br /> uế<br /> <br /> - Phương pháp thống kê so sánh: Được sử dụng nhằm mục đích so<br /> sánh, đánh giá và kết luận về mối quan hệ tương quan giữa các doanh nghiệp<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> với nhau cũng như ngay trong cùng một doanh nghiệp ở các thời kỳ khác<br /> nhau, từ đó đưa ra nhận xét về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Thông<br /> qua việc so sánh hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu của các năm từ đó đưa ra<br /> nhận xét về hiệu quả hoạt động sản xuất và tiêu thụ của Nhà máy [22].<br /> <br /> h<br /> <br /> - Phương pháp phân tích phương sai ANOVA (phần mềm xử lý số liệu SPSS<br /> <br /> in<br /> <br /> 13.0 for Window) [37]: Dùng để kiểm định sự khác nhau về giá trị trung bình ý<br /> <br /> cK<br /> <br /> kiến đánh giá giữa các độ tuổi của khách hàng đối với sản phẩm của Nhà máy.<br /> 3.3. Phương pháp toán kinh tế<br /> <br /> Chủ yếu dựa vào phương pháp dự báo theo xu hướng để dự báo nhu<br /> <br /> họ<br /> <br /> cầu sản phẩm của Nhà máy cho các năm trong tương lai.<br /> Theo xu hướng biến động mô hình sẽ có dạng [23,18]:<br /> Yc = a + bt<br /> <br /> Yc - Nhu cầu nước khoáng thiên nhiên;<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> Trong đó:<br /> <br /> a,b - các hệ số của mô hình; t - biến số của mô hình.<br /> <br /> Hệ số a và b của phương trình được xác định theo công thức sau:<br /> n<br /> <br /> ng<br /> <br /> <br /> <br /> Tr<br /> <br /> ườ<br /> <br /> b <br /> <br /> y t<br /> <br /> <br /> <br /> n y t<br /> <br /> 2<br /> <br /> <br /> <br /> n t<br /> <br /> n  1<br /> n<br /> <br /> <br /> <br /> t<br /> <br /> ;<br /> <br /> a  y  bt<br /> <br /> 2<br /> <br /> n  1<br /> <br /> Trong đó:<br /> <br /> n<br /> <br /> n<br /> <br /> y <br /> <br /> <br /> <br /> y<br /> <br /> i 1<br /> <br /> n<br /> <br /> i<br /> <br /> ;<br /> <br /> t<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> t<br /> <br /> i  1<br /> <br /> i<br /> <br /> n<br /> <br /> Từ những phương pháp phân tích trên đây, cho biết được sự biến động<br /> trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy và từ đó phân tích các nhân<br /> tố ảnh hưởng đến sự biến động đó. Cuối cùng, đưa ra giải pháp nhằm nâng<br /> cao khả năng tiêu thụ sản phẩm của Nhà máy trong thời gian tới.<br /> <br /> 3<br /> <br /> Ngoài ra, tác giả còn sử dụng một số phương pháp khác như phương<br /> pháp phân hạng (khi nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh), phương pháp quan<br /> sát, phương pháp tiếp cận tình hình thực tế thị trường,... để phục vụ cho quá<br /> trình nghiên cứu và thực hiện luận văn.<br /> <br /> uế<br /> <br /> Để thực hiện tốt các phương pháp cụ thể nói trên, bản thân đã sử dụng<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> phương pháp luận cơ bản đó là phương pháp duy vật biện chứng và duy vật<br /> lịch sử, theo đó mọi sự vật và hiện tượng nghiên cứu đều nằm trong mối quan<br /> hệ biện chứng, không ngừng vận động, biến đổi và hoàn thiện. Điều này phù<br /> <br /> 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu<br /> <br /> cK<br /> <br /> 4.1. Đối tượng nghiên cứu của luận văn<br /> <br /> in<br /> <br /> khả năng tiêu thụ sản phẩm tại Nhà máy.<br /> <br /> h<br /> <br /> hợp với việc phân tích thực trạng, đánh giá và đưa ra giải pháp để nâng cao<br /> <br /> Tập trung nghiên cứu về tiêu thụ nước khoáng của Nhà máy nước<br /> khoáng Cosevco Bang.<br /> <br /> họ<br /> <br /> 4.2. Phạm vi nghiên cứu của luận văn<br /> <br /> - Về không gian: Nghiên cứu toàn bộ hoạt động tiêu thụ tại Nhà máy<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> nước khoáng Cosevco Bang.<br /> <br /> - Về thời gian: Nghiên cứu tình hình và dữ kiện liên quan đến nội dung<br /> đề tài kể từ năm 2004 đến năm 2008. Đề xuất định hướng, giải pháp trong<br /> <br /> ng<br /> <br /> thời gian tới (cho giai đoạn 2009 - 2013).<br /> 5. Bố cục của luận văn<br /> <br /> ườ<br /> <br /> Ngoài phần đặt vấn đề và phần kết luận, phần nội dung và kết quả nghiên<br /> <br /> Tr<br /> <br /> cứu của luận văn được kết cấu thành ba chương:<br /> Chương 1: Những vấn đề cơ bản về tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp.<br /> Chương 2: Thực trạng tiêu thụ sản phẩm nước khoáng tại Nhà máy nước<br /> <br /> khoáng Cosevco Bang.<br /> Chương 3: Phương hướng và giải pháp nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ<br /> sản phẩm nước khoáng tại Nhà máy nước khoáng Cosevco Bang.<br /> <br /> 4<br /> <br /> PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU<br /> CHƯƠNG 1<br /> <br /> NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ TIÊU THỤ<br /> SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP<br /> <br /> uế<br /> <br /> 1.1. KHÁI QUÁT VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> 1.1.1. Khái niệm về tiêu thụ sản phẩm<br /> <br /> Triết lý kinh doanh của sản xuất hàng hoá là sản phẩm được sản xuất ra<br /> để bán nhằm thu lợi nhuận. Do đó, tiêu thụ sản phẩm là một trong những nội<br /> dung quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh ở doanh nghiệp để thực<br /> <br /> h<br /> <br /> hiện triết lý đó.<br /> <br /> in<br /> <br /> Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ hàng hoá, lao vụ, dịch vụ là việc chuyển dịch<br /> <br /> cK<br /> <br /> quyền sở hữu sản phẩm hàng hoá dịch vụ đã thực hiện cho khách hàng đồng<br /> thời thu được tiền hàng hoá hoặc được quyền thu tiền bán hàng [14,425].<br /> Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm là một quá trình kinh tế bao gồm<br /> <br /> họ<br /> <br /> nhiều khâu từ việc nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu khách hàng, đặt<br /> hàng và tổ chức sản xuất, thực hiện các các nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> hàng … nhằm mục đích đạt hiệu quả cao nhất [10,52].<br /> Thực tế cho thấy, thích ứng với mỗi cơ chế quản lý kinh tế khác nhau,<br /> công tác tiêu thụ sản phẩm được thực hiện bằng các hình thức khác nhau.<br /> <br /> ng<br /> <br /> Trong nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung, hoạt động tiêu thụ sản phẩm của<br /> doanh nghiệp được thực hiện theo kế hoạch giao nộp sản phẩm với giá cả và<br /> <br /> ườ<br /> <br /> địa chỉ do Nhà nước quy định. Còn trong nền kinh tế thị trường, các doanh<br /> nghiệp phải tự mình quyết định cả ba vấn đề kinh tế cơ bản của sản xuất kinh<br /> <br /> Tr<br /> <br /> doanh: Sản xuất cái gì, bằng cách nào và cho ai. Do vậy, tiêu thụ sản phẩm trở<br /> thành vấn đề sống còn của mọi doanh nghiệp.<br /> Như vậy, tiêu thụ sản phẩm là quá trình đơn vị bán xuất giao sản phẩm<br /> <br /> cho đơn vị mua và thu được tiền hoặc được người mua chấp nhận thanh toán<br /> theo phương thức thanh toán và giá cả đã thỏa thuận về số sản phẩm đó [34].<br /> <br /> 5<br /> <br />