Luận văn thạc sĩ Khoa học kinh tế: Nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn Thành Nội Huế

LỜI CAM ĐOAN<br /> <br /> Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là<br /> trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.<br /> Tôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được các<br /> <br /> Ế<br /> <br /> thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc.<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> ́H<br /> <br /> U<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> i<br /> <br /> Võ Bá Thanh<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Trong quá trình thực hiện luận văn, tôi đã nhận được sự giúp đỡ và cộng tác<br /> của nhiều tập thể và cá nhân.<br /> Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng KHCN-HTQTĐTSĐH, Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho<br /> tôi trong quá trình học tập cũng như hoàn thành luận văn này.<br /> <br /> Ế<br /> <br /> Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến Thầy giáo PGS.TS<br /> <br /> U<br /> <br /> Nguyễn Khắc Hoàn, người đã trực tiếp hướng dẫn đầy nhiệt tình, trách nhiệm đã giúp<br /> <br /> ́H<br /> <br /> đỡ, hỗ trợ và động viên tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn này.<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> Tôi rất biết ơn Tổng giám đốc khách sạn Thành Nội Huế, khách sạn Trần lý,<br /> khách sạn Phượng Hoàng, khách sạn Nguyễn Huệ, các chuyên gia, nhân viên đã<br /> <br /> H<br /> <br /> quan tâm tạo điều kiện hỗ trợ cho tôi về thời gian và nhiều điều kiện thuận lợi khác<br /> <br /> IN<br /> <br /> để thực hiện tốt luận văn.<br /> <br /> Mặc dù đã có cố gắng nhưng khó tránh khỏi những hạn chế và thiếu sót khi<br /> <br /> K<br /> <br /> thực hiện luận văn này. Kính mong quý thầy giáo, cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> đóng góp ý kiến để đề tại ngày càng hoàn thiện hơn.<br /> <br /> O<br /> <br /> Thay lời cám ơn, kính chúc quý thầy cô, bạn bè, đồng nghiệp dồi dào sức<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> khỏe, hạnh phúc và thành công trong cuộc sống.<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Võ Bá Thanh<br /> <br /> ii<br /> <br /> TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> ́H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> Họ và tên học viên: Võ Bá Thanh<br /> Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh<br /> Khóa: 2010-2012<br /> Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN KHẮC HOÀN<br /> Tên đề tài: “NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN<br /> THÀNH NỘI HUẾ”<br /> 1.Tính cấp thiết của đề tài:<br /> Ngày nay, du lịch là một trong những ngành mũi nhọn của nhiều nước trên<br /> thế giới cũng như ở Việt Nam. Khi chất lượng cuộc sống ngày càng cao thì nhu cầu<br /> tham quan, du lịch cũng có xu hướng tăng nhanh. Xu hướng này đã và đang tạo ra<br /> các cơ hội lớn cho các địa phương có nhiều tiềm năng về du lịch.<br /> Trong những năm gần đây kinh tế thế giới suy thoái lượng khách du lịch<br /> quốc tế cũng như du lịch trong nước giảm đáng kể đã đặt ngành du lịch Huế nói<br /> riêng và Việt Nam nói chung đang trong tình trạng cạnh tranh rất gây gắt.<br /> Cũng như các doanh nghiệp khác trên địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế, Khách<br /> sạn Thành Nội Huế được tổng cục du lịch Việt Nam xếp hạng ‘‘Hai sao”, luôn xác<br /> định nâng cao hiệu quả kinh doanh là một chiến lược quan trọng trong cạnh tranh.<br /> Mặc dù đã đạt được nhiều thành quả trong kinh doanh trong những năm qua khá tốt,<br /> công suất sử dụng phòng khá, lợi nhuận ngày một tăng. Tuy nhiên, mức độ cạnh<br /> tranh của các khách sạn khác với khách sạn Thành Nội Huế ngày càng lớn đã làm<br /> cho quá trình hoạt động kinh doanh của khách sạn ngày một khó khăn hơn. Để đứng<br /> vẫn trên thị trường, khách sạn Thành Nội Huế cần phải có những giải pháp để nâng<br /> cao năng lực cạnh tranh của khách sạn trong hiện tại và tương lai.<br /> 2. Phương pháp nghiên cứu<br /> Trong quá trình nghiên cứu, đề tài sử dụng các phương pháp chủ yếu sau:<br /> phương pháp luận, phương pháp thu thập số liệu thứ cấp, sơ cấp, phương pháp tổng<br /> hợp và xử lý số liệu được tiến hành trên phần mềm Excel và SPSS.<br /> 3. Kết quả nghiên cứu và những đóng góp của luận văn<br /> 3.1 Kết quả nghiên cứu<br /> Đề tài đã đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh và năng lực cạnh tranh<br /> của khách sạn Thành Nội Huế. Thực hiện điều tra 125 phiếu đối với các khách<br /> hàng, dựa trên kết quả thu thập được để chỉ ra các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực<br /> cạnh tranh của khách sạn. Ngoài ra đề tài còn minh chứng thêm lợi thế cạnh tranh<br /> của khách sạn Thành Nội Huế với các khách sạn (KS) đồng hạng sao khác: KS.<br /> Trần Lý, KS Phượng Hoàng, KS Nguyễn Huệ. Cuối cùng đề tài phân tích thêm<br /> thành tố mô hinh SWOT đối với khách sạn Thành Nội Huế. Dựa trên kết quả thu<br /> thập được đề tài đã đưa ra một vài giải pháp và kiến nghị đối với khách sạn.<br /> 3.2 Đóng góp của luận văn<br /> - Phân tích, đánh giá thực trang về công tác nâng cao năng lực cạnh tranh,<br /> các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh, những mặt tồn tại và hạn chế của<br /> công tác cạnh tranh của khách sạn Thành Nội Huế trong giai đoạn hiện nay.<br /> - Đề xuất những giải pháp để giúp khách sạn nâng cao năng lực cạnh tranh,<br /> làm tài liệu tham khảo cho công tác nghiên cứu, học tập về chuyên ngành quản trị<br /> kinh doanh.<br /> <br /> iii<br /> <br /> : Canada<br /> <br /> C. Á<br /> <br /> : Châu Á<br /> <br /> C. Âu<br /> <br /> : Châu Âu<br /> <br /> CBCNV<br /> <br /> : Các bộ công nhân viên<br /> <br /> CNH-HĐH<br /> <br /> : Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa<br /> <br /> CP XD CBDD<br /> <br /> : Chi phí xây dựng cơ bản dở dang<br /> <br /> CSVC<br /> <br /> : Cơ sở vật chất<br /> <br /> ĐVT<br /> <br /> : Đơn vị tính<br /> <br /> New<br /> <br /> : Newdilan<br /> <br /> NLCT<br /> <br /> : Năng lực cạnh tranh<br /> <br /> NVL<br /> <br /> : Nguyên vật liệu<br /> <br /> KS<br /> <br /> U<br /> <br /> ́H<br /> TÊ<br /> <br /> H<br /> <br /> IN<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> : Tài sản cố định<br /> : Tài sản lưu động<br /> <br /> TT.Huế<br /> <br /> : Thừa Thiên Huế<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> TSLĐ<br /> <br /> : Khách sạn<br /> <br /> O<br /> <br /> TSCĐ<br /> <br /> Ế<br /> <br /> Ca<br /> <br /> K<br /> <br /> DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT<br /> <br /> UBND<br /> <br /> : Uỷ ban nhân dân<br /> <br /> VN<br /> <br /> : Việt Nam<br /> <br /> WTO<br /> <br /> : Tổ chức thương mại thế giới<br /> <br /> iv<br /> <br /> DANH MỤC SƠ ĐỒ BIỂU ĐỒ<br /> <br /> Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức của khách sạn Thành Nội Huế..........................................36<br /> Biểu đồ 2.1: Về tình hình khách đến khách sạn qua các tháng trong<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> ́H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> năm 2010, 2011 ...................................................................................77<br /> <br /> v<br /> <br />