Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học: Chợ quê truyền thống và sự biến đổi (qua nghiên cứu trường hợp chợ Quảng Oai, Tây Đằng, Ba Vì, Hà Nội)

VIỆN HÀN LÂM<br /> KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM<br /> HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI<br /> <br /> NGUYỄN BÁ HUY<br /> <br /> CHỢ QUÊ TRUYỀN THỐNG VÀ SỰ BIẾN ĐỔI<br /> (QUA NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP:<br /> CHỢ QUẢNG OAI, TÂY ĐẰNG, BA VÌ, HÀ NỘI)<br /> <br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ VĂN HOÁ HỌC<br /> <br /> HÀ NỘI – 2016<br /> <br /> VIỆN HÀN LÂM<br /> KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM<br /> HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI<br /> <br /> NGUYỄN BÁ HUY<br /> <br /> CHỢ QUÊ TRUYỀN THỐNG VÀ SỰ BIẾN ĐỔI<br /> (QUA NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP:<br /> CHỢ QUẢNG OAI, TÂY ĐẰNG, BA VÌ, HÀ NỘI)<br /> Chuyên ngành: Văn hoá học<br /> Mã số : 60310640<br /> <br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ VĂN HOÁ HỌC<br /> NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:<br /> GS. TS. NGUYỄN XUÂN KÍNH<br /> <br /> HÀ NỘI – 2016<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Xin chân thành cảm ơn cơ sở đào tạo Học viện Khoa học xã hội và các<br /> thầy cô giáo Khoa Văn hoá học đã trang bị cho tôi những kiến thức bổ ích,<br /> thiết thực trong suốt thời gian học tập vừa qua!<br /> Tôi xin được bày tỏ lòng tri ân đối với GS.TS. Nguyễn Xuân Kính - người<br /> thầy đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn này!<br /> Mặc dù đã có cố gắng trong quá trình học tập và nghiên cứu, nhưng do<br /> kiến thức còn có nhiều hạn chế, chắc chắn bản luận văn này không tránh khỏi<br /> những thiếu sót. Kính mong Hội đồng khoa học và các thầy cô giáo tạo điều<br /> kiện giúp đỡ để tôi được mở rộng kiến thức, phục vụ cho việc nghiên cứu<br /> cũng như công tác sau này.<br /> <br /> Nguyễn Bá Huy<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> <br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dưới sự<br /> hướng dẫn của GS. TS. Nguyễn Xuân Kính. Mọi trích dẫn từ các tài liệu đều<br /> được ghi xuất xứ rõ ràng; các sự kiện, tư liệu trong luận văn này là trung<br /> thực. Nếu có gì sai sót, tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm.<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Nguyễn Bá Huy<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1<br /> Chương 1 CHỢ, VĂN HÓA CHỢ TRUYỀN THỐNG Ở VIỆT NAM<br /> VÀ SƠ LƯỢC VỀ CHỢ QUẢNG OAI (XÃ TÂY ĐẰNG, BA VÌ, HÀ<br /> NỘI) .................................................................................................................. 7<br /> 1.1. Chợ và văn hóa chợ truyền thống ở Việt Nam .......................................... 7<br /> 1.2. Sơ lược về chợ Quảng Oai ....................................................................... 14<br /> Chương 2. VĂN HÓA CHỢ QUẢNG OAI - TRUYỀN THỐNG VÀ<br /> BIẾN ĐỔI....................................................................................................... 26<br /> 2.1. Các mặt hàng chính của chợ Quảng Oai .................................................. 26<br /> 2.2. Các hình thức kinh doanh ở chợ Quảng Oai ............................................ 36<br /> 2.3. Mạng lưới xã hội trong chợ...................................................................... 44<br /> 2.4. Vai trò của người quét chợ và vấn đề vệ sinh môi trường ....................... 53<br /> Chương 3. MỘT SỐ BÀN LUẬN ................................................................ 58<br /> 3.1. Những yếu tố dẫn đến sự biến đổi trong văn hóa chợ Quảng Oai ........... 58<br /> 3.2. Tác động của sự biến đổi của chợ Quảng Oai tới đời sống kinh tế - văn<br /> hóa - xã hội của địa phương ............................................................................ 62<br /> 3.3. Sự tồn tại và phát triển của chợ Quảng Oai nói riêng và chợ quê nói<br /> chung trong bối cảnh đô thị hóa ...................................................................... 70<br /> KẾT LUẬN .................................................................................................... 74<br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 77<br /> <br />