Mát trời ăn bò xiên nướng

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

106
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mát trời ăn bò xiên nướng Mát trời mình muốn làm món gì đó khang khác đãi cả nhà nên nghĩ đến thịt bò xiên nướng, món này làm đơn giản nhưng hấp dẫn, đặc biệt dùng trong các bữa tiệc nhẹ cuối tuần rất hợp. Nguyên liệu: Thịt bò 500g Dứa 1 quả Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả Bột húng quế khô hoặc một ít lá húng băm nhỏ Sốt Teriyaki Dầu ăn, muối tiêu Que tre Cách làm: Dứa gọt vỏ, thái miếng Thịt bò thái miếng mỏng, kích thước tương tự miếng dứa Ớt chuông cũng thái vuông....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mát trời ăn bò xiên nướng

Mát trời ăn bò xiên nướng Mát trời mình muốn làm món gì đó khang khác đãi cả nhà nên nghĩ đến thịt bò xiên nướng, món này làm đơn giản nhưng hấp dẫn, đặc biệt dùng trong các bữa tiệc nhẹ cuối tuần rất hợp. Nguyên liệu: Th ịt bò 500g Dứa 1 quả Ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả Bột húng quế khô hoặc một ít lá húng băm nhỏ Sốt Teriyaki Dầu ăn, muối tiêu Que tre Cách làm:
Dứa gọt vỏ, th ái miếng Th ịt bò thái miếng mỏng, kích thước tương tự miếng dứa Ớt chuông cũng thái vuông. Cho th ịt bò vào bát, rắc lá húng quế băm, 1/2 thìa muối tiêu và tưới đẫm sốt Teriyaki. Trộn đều, đậy kín cho vào tủ lạnh 2 giờ cho ngấm. Ngâm que tre vào trong nước đ ể khi nướng que không bị cháy. Th ịt đã ngấm mang ra xiên vào que tre, xiên ớt chuông xanh đỏ, dứa và thịt xen kẽ nhau rồi quét một lớp dầu ăn lên m ặt nguyên liệu. Lót giấy bạc vào khay, đặt các xiên lên khay hoặc vỉ n ướng, cho vào lò nướng 20 phút ở 200 độ C. Thỉnh thoảng mở lò đảo các xiên th ịt và quét thêm nước xốt.
Th ịt chín thơm lừng quện vị chua ngọt của dứa rất h ấp dẫn. Mách nhỏ: Nếu không có lò nư ớng bạn có thể dùng chảo chiên cũng được, láng 1 lớp dầu ăn mỏng trong ch ảo và chiên các xiên thịt. Th ời gian nướng bạn có thể tự điều chỉnh, miễn là th ịt vừa chín là được, không nên nướng quá lâu Dù là dùng chảo hay lò n ướng bạn cũng n ên để nhiệt độ hơi cao một chút để các loại rau quả không bị chảy nước trong quá trình nướng Chúc các bạn ăn ngon!