Mê mẩn rau cải tím xào với táo cho chị em ăn kiêng

Chia sẻ: Trần Thùy Hương Hương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:9

Thêm vào BST

Báo xấu

50
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chỉ cần nhìn màu sắc của món ăn thôi là tôi đã không thể nào kìm được lòng rồi.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mê mẩn rau cải tím xào với táo cho chị em ăn kiêng

Mê mẩn rau cải tím xào với táo cho chị em ăn kiêng Chỉ cần nhìn màu sắc của món ăn thôi là tôi đã không thể nào kìm được lòng rồi. 1. Nguyên liệu muỗng canh bơ - 2 bắp cải tím vừa - 1 cái củ hành nhỏ - 1 tây quả táo - 2 quế - 1 lá - 2 củ tỏi nhỏ
muỗng canh giấm rượu vang đỏ - 3 muỗng canh đường - 1 ½ chén rượu vang đỏ - Quế 1 thanh - hạt nhục đậu khấu - Nhúm Hạt tiêu -
Muối - 2. Chế biến - Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ, hủy bỏ phần lá héo hoặc lá bên ngoài cùng. Khi cắt, nhớ loại bỏ phần gốc màu trắng, tiếp tục cắt mỗi nửa làm đôi và thái dải mỏng.
- Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ
- Kết hợp giấm rượu vang đỏ với rượu vang đỏ, đổ vào bát.
- Đun nóng bơ trên chảo và cho hành tây vào xào qua, thêm quế, đinh hương và lá nguyệt quế. - Xào hành cho đến khi mềm, khoảng 5 phút để tạo mùi thơm cho món ăn.
- Cho bắp cải và đổ hỗn hợp giấm rượu vang vào xào cùng, cho 1 muỗng canh đường nâu khuấy đều. Đun sôi, đậy nắp lại và để nhỏ lửa trong vòng 15 phút. - Chuẩn bị táo: gọt vỏ táo, cắt lõi, thái như hạt lựu.
- Món ăn sau khi nấu được 15 phút, tiếp tục cho táo đã thái vào, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa khoảng 45 phút. - Khi đã đun đủ thời gian, cho hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, muối vào, đảo đều.
- Tắt bếp và bắc món ăn ra. - Món này có thể phục vụ được 4 người. Chúc các bạn ăn vui vẻ và ngon miệng!