intTypePromotion=1
ADSENSE

Mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay

Chia sẻ: Kata Kata | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

30
lượt xem
3
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Có nhiều mẹo để giúp các bà nội trợ khi vào bếp, hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ sau đây nhé. Chữa cơm khét - Cho vài quả ớt tươi vào nồi. - Dùng đũa đâm sâu tận đáy nồi cơm nhiều lỗ cho bốc hơi khét. - Gói một hòn than sống đặt vào giữa nồi cơm, than sẽ hút hơi khét. Chữa thức ăn lỡ mặn - Cho vài lát khoai tây vào nồi nước, khoai sẽ hút bớt chất mặn. - Nêm một chút đường vào sẽ trung hòa độ mặn của thức ăn. Nấu cháo ít tốn công - Vo sạch gạo, trút vào...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay

  1. Mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay Có nhiều mẹo để giúp các bà nội trợ khi vào bếp, hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ sau đây nhé. Chữa cơm khét - Cho vài quả ớt tươi vào nồi. - Dùng đũa đâm sâu tận đáy nồi cơm nhiều lỗ cho bốc hơi khét. - Gói một hòn than sống đặt vào giữa nồi cơm, than sẽ hút hơi khét. Chữa thức ăn lỡ mặn - Cho vài lát khoai tây vào nồi nước, khoai sẽ hút bớt chất mặn. - Nêm một chút đường vào sẽ trung hòa độ mặn của thức ăn. Nấu cháo ít tốn công - Vo sạch gạo, trút vào bình thủy, đổ nước sôi vào, đậy kín lại để qua đêm. Đến sáng sẽ có một nồi cháo nhừ. - Chè đậu xanh: Cũng áp dụng nguyên tắc này, ngâm cho đậu mềm rồi trút
  2. vào bình thủy, châm nước sôi vào đậy kín. Muốn hầm thịt bò mau mềm - Khi nấu cho vào mấy lát thơm, chất chua tiết ra sẽ làm thịt mau mềm. Chè đậu xanh: Cũng áp dụng nguyên tắc này, ngâm cho đậu mềm rồi trút vào bình thủy, châm nước sôi vào đậy kín. (ảnh minh họa) - Có thể dùng cách khác, cho cục nước đá vào nồi nước hầm. Lột hành bị cay mắt - Ngậm đuôi que diêm trong lúc lột vỏ. Khi cay bốc lên gặp chất diêm sinh
  3. (lưu huỳnh) sẽ bị khuyếch tán ngay. - Ngâm trong chút nước giấm pha loãng, vớt ra lột vỏ vừa nhanh, vừa không cay mắt. Dao bị sét - Cắt đôi củ hành, chà đều lên hai mặt, để một lúc lâu rồi đem chà rửa sạch. Dao sẽ sạch trở lại. Mài dao cho bén - Ngâm dao trong nước muối khoảng 1/2 tiếng đem ra mài, dao sẽ bén rất lâu. Lưỡi dao bị dính nhựa trái cây - Lấy tro than xát vào sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Để khoai không bị thâm khi gọt vỏ - Ngâm khoai trong nước muối pha loãng với một ít chanh hoặc giấm. Để khử mùi hành, tỏi, thịt, cá dính vào tay khi làm bếp - Chà bã cà phê hay bả trà vào tay thật kỹ rồi rửa sạch lại với chanh rồi xà phòng.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2