Mì spaetzle xào nấm và trứng gà

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

69
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Nấm linh chi bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ 2 bên, rửa sạch, cắt đôi xéo. .Mì spaetzle ngâm mềm, cho vào nồi nước sôi có thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn và muối. Luộc vừa chín, cho ra rổ rửa lại nước lạnh, cho vào 1/2 thìa cà phê dầu ăn, xóc đều để sợi mì không bị dính vào nhau. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào khoảng 3 phút....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mì spaetzle xào nấm và trứng gà

Mì spaetzle xào nấm và trứng gà Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thêm nữa một món ngon cho bé nhà mình từ mì và là mì spaetzle. Món này ít
rau nhưng lại nhiều nấm, ngọt và rất thơm. Nguyên liệu: 70g nấm linh chi  20g quả đậu Hà Lan  100g sợi mì spaetzle  2 quả trứng gà  1/2 thìa cà phê muối  1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp  nước tương, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Nấm linh chi bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ 2 bên, rửa sạch, cắt đôi xéo.
Mì spaetzle ngâm mềm, cho vào nồi nước sôi có thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn và muối. Luộc vừa chín, cho ra rổ rửa lại nước lạnh, cho vào 1/2 thìa cà phê dầu ăn, xóc đều để sợi mì không bị dính vào nhau. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào khoảng 3 phút. Khi nấm vừa chín, cho mì spaetzle vào xào cho mì nóng đều. Trứng gà đánh tan, cho vào mì (nên đế lửa lớn cho mì dính vào trứng), đảo đều, nêm nước tương cho vừa ăn, tắt lửa. Dọn mì ra đĩa, dùng nóng, có thể dùng kèm tương cà chua.