Nước quả để lâu sẽ bị mất vitamin

Chia sẻ: Ha Thi Hoang | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

59
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

.Nước cam có thể mất tới 100% hàm lượng vitamin C nếu sau 4 tuần mở hộp mà không được sử Cần kiểm tra hạn dụng. Đó là kết luận mà các nhà sử dụng của các khoa học đưa ra trong Tạp chí Hội hộp nước quả khi Nha khoa Mỹ số tháng 4. mua. Theo các tác giả, khi mua, nên chọn những hộp nước quả tươi còn hạn ít nhất là 3 tuần và sử dụng chúng trong vòng 1 tuần. Ba yếu tố dẫn tới việc các thành phần dinh dưỡng bị phân hủy bao gồm:...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Nước quả để lâu sẽ bị mất vitamin

Nước quả để lâu sẽ bị mất vitamin
Nước cam có thể mất tới 100% hàm lượng vitamin C nếu sau 4 tuần mở hộp mà không được sử Cần kiểm tra hạn dụng. Đó là kết luận mà các nhà sử dụng của các khoa học đưa ra trong Tạp chí Hội hộp nước quả khi Nha khoa Mỹ số tháng 4. mua. Theo các tác giả, khi mua, nên chọn những hộp nước quả tươi còn hạn ít nhất là 3 tuần và sử dụng chúng trong vòng 1 tuần. Ba yếu tố dẫn tới việc các thành phần dinh dưỡng bị phân hủy bao gồm: nhiệt độ, ánh sáng và không khí. Quá trình này ảnh hưởng không chỉ với nước cam mà còn với các nước quả khác, hoa quả tươi và các sản phẩm tươi nói chung. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn không thể sử dụng thực phẩm tươi trong vòng một tuần sau khi mua thì hãy chọn cho mình rau quả đông lạnh, vì chúng có thể duy trì các thành phần dinh dưỡng cho tới tận khi được xả đá.