Quyết định số 1471/QĐ-BNN-QLCL

Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

117
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

QUYẾT ĐỊNH SỬA ĐỔI DANH MỤC CÁC CHỈ TIÊU HÓA HỌC CHỈ ĐỊNH KIỂM NGHIỆM ĐỐI VỚI LÔ HÀNG THỦY SẢN XUẤT KHẨU BAN HÀNH KÈM QUYẾT ĐỊNH SỐ 2864/QĐ-BNN-QLCL NGÀY 14/11/2011 CỦA BỘ NN&PTNT

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Quyết định số 1471/QĐ-BNN-QLCL

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRIỂN NÔNG THÔN Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ------- --------------- Số: 1471/QĐ-BNN-QLCL Hà Nội, ngày 20 tháng 06 năm 2012 QUYẾT ĐỊNH SỬA ĐỔI DANH MỤC CÁC CHỈ TIÊU HÓA HỌC CHỈ ĐỊNH KIỂM NGHIỆM ĐỐI VỚI LÔ HÀNG THỦY SẢN XUẤT KHẨU BAN HÀNH KÈM QUYẾT ĐỊNH SỐ 2864/QĐ-BNN-QLCL NGÀY 14/11/2011 CỦA BỘ NN&PTNT BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Căn cứ Nghị định số 01/2008/NĐ-CP ngày 03/01/2008 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Nghị định số 75/2009/NĐ-CP của Chính phủ sửa đổi Điều 3 Nghị định số 01/2008/NĐ-CP; Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12; Căn cứ Thông tư số 55/2011/TT-BNNPTNT ngày 03/8/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về kiểm tra, chứng nhận chất lượng, an toàn thực phẩm thủy sản; Xét đề nghị của Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm và Thủy sản, QUYẾT ĐỊNH: Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này Phụ lục Danh mục chỉ tiêu hóa học chỉ định kiểm nghiệm đối với lô hàng thủy sản thay thế Phụ lục 3 Danh mục các chỉ tiêu hóa học chỉ định kiểm nghiệm đối với lô hàng thủy sản xuất khẩu ban hành kèm Quyết định số 2864/QĐ-BNN-QLCL ngày 14/11/2011 của Bộ NN&PTNT quy định chỉ tiêu kiểm tra về chất lượng, an toàn thực phẩm đối với lô hàng thủy sản xuất khẩu. Điều 2. Bãi bỏ Phụ lục 3 Danh mục các chỉ tiêu hóa học chỉ định kiểm nghiệm đối với lô hàng thủy sản xuất khẩu ban hành kèm theo Quyết định số 2864/QĐ-BNN-QLCL ngày 14/11/2011 của Bộ NN&PTNT. Điều 3. Quyết định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký ban hành. Điều 4. Chánh Văn phòng Bộ, Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, Thủ trưởng các đơn vị có liên quan thuộc Bộ và Giám đốc các cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản xuất khẩu chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này. BỘ TRƯỞNG Nơi nhận: Như điều 4; - Lãnh đạo Bộ; - Hiệp hội CB&XK TS Việt Nam (VASEP); - Lưu: VT, QLCL. - Cao Đức Phát
PHỤ LỤC DANH MỤC CHỈ TIÊU HÓA HỌC CHỈ ĐỊNH KIỂM NGHIỆM ĐỐI VỚI LÔ HÀNG THỦY SẢN (Ban hành kèm theo Quyết định số 1471/QĐ-BNN-QLCL ngày 20/6/2012) Quy định/tiêu chuẩn Chỉ tiêu kiểm tra Đối tượng áp dụng Giới hạn cho phép TT Ghi chú tham chiếu I. THỊ TRƯỜNG EU VÀ CÁC THỊ TRƯỜNG CÓ YÊU CẦU KIỂM TRA CHỨNG NHẬN BẮT BUỘC THEO QUY ĐỊNH CỦA EU Thủy sản v à sản phẩm thủy sản Không cho phép nuôi Chloramphenicol Giáp xác và nhuyễn thể chân (MRPL = 0.3 g/kg) đầu 2002/657/EC; Không cho phép 2003/181/EC; Thủy sản v à sản phẩm thủy sản Nitrofurans (AOZ, MRPL: Minimum Hóa chất, AMOZ) nuôi 2004/25/EC (MRPL = 1 g/kg) 1 required kháng sinh performance limit Malachite Không cho phép Cá nuôi và các sản phẩm chế Green/Leuco biến từ cá nuôi (MRPL = 2 g/kg) Malachite green Tôm nuôi, cá tra, basa và sản Không cho phép Thông tư 03/2012/TT- phẩm chế biến từ tôm nuôi, cá Enrofloxacin BNNPTNT (MRPL = 10 g/kg) tra, basa Cá cờ kiếm, cá cờ gòn, cá cờ lá, cá dầu, cá ngừ, cá nhám (Xiphias gladius, Sarda sarda, - Áp dụng tần xuất Makaira species, Thunnus spp, lấy mẫu kiểm Kim loại Katsuwonus pelamis, EC 1881/2006; EC nghiệm 1/20 lô 2 1,0 mg/kg nặng Euthynnus spp, Sardina 629/2008; EC 420/2011 hàng của doanh Hg pilchardus, Istiophorus nghiệp platypterus, Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus) Cá mú biển, mực, bạch tuộc; 0,5 mg/kg Giáp xác (cơ thịt từ các phần
phụ v à bụng) Dầu cá 0,1 mg/kg Pb Nhuyễn thể chân đầu (bỏ nội 1,0 mg/kg tạng) Cá thu, cá trích (Sarda sarda, - Áp dụng tần xuất Thunnus spp, Katsuwonus lấy mẫu kiểm 1,0 mg/kg pelamis, Euthynnus, Sardina nghiệm 1/20 lô Cd pilchardus, Scomber species) hàng của doanh nghiệp Cơ thịt cá ngừ (Auxis spp) 0,2 mg/kg Cơ thịt cá cơm (Engraulis - Áp dụng tần xuất species), cá cờ kiếm (Xiphias 0,3 mg/kg lấy mẫu kiểm Kim loại EC 1881/2006; EC gladius) nghiệm 1/20 lô 3 Cd nặng 629/2008; EC 420/2011 hàng của doanh Nhuyễn thể chân đầu (bỏ nội 1,0 mg/kg nghiệp tạng) Thuốc bảo EC 396/2005; EC Sản phẩm thủy sản nuôi 4 Trifluralin 0,01 mg/kg vệ thực vật 600/2010; 2010/355/EC Chả cá, surimi Triphosphates 5g/kg EC 95/2; EC 98/71 Phụ gia 5 Cá tra, basa fillet đông lạnh; thực phẩm Polyphosphates 5g/kg EC 95/2; EC 98/72 tôm đông lạnh Sản phẩm thủy sản được sản xuất từ các loài thủy sản có n=9, c=2, m=100 hàm lượng histidin cao (các loài Chỉ tiêu hóa 6 cá họ Scombridae, Clupeidae, mg/kg, M=200 học khác Engraulidae, Coryfenidae, mg/kg Pomatomidae, EC 2073/2005; EC Histamine Scombersosidae) 1441/2007 Sản phẩm thủy sản được sản xuất từ các loài thủy sản có n=9, c=2, m=200 hàm lượng histidin cao được xử mg/kg, M=400 lý lên men enzym trong nước mg/kg muối
- Lấy mẫu phân tích đối với loại sản phẩm có nghi Thủy sản v à sản phẩm thủy sản CO Không cho phép EC 1333/2008 ngờ khi đánh giá cảm quan về màu sắc sản phẩm 25mg nitrogen/100g Cá quân (Sebastes spp) thịt - Lấy mẫu phân tích khi có nghi Các loài thuộc họ 30mg nitrogen/100g EC 2074/2005; EC Pleuronectidae (loại trừ cá bơn: ngờ về độ tươi TVB-N 1022/2008 thịt Hippoglossus spp.) trong quá trình khi kiểm tra cảm quan Salmo salar, các loài thuộc họ 35mg nitrogen/100g Merlucciidae, họ Gadidae thịt II. THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC Không cho phép Thủy sản nuôi Chloramphenicol (MRPL = 0.3 g/kg) Không cho phép Nitrofurans (AOZ, Tôm nuôi Korea Food Code 2009 AMOZ) (MRPL = 1 g/kg) Hóa chất, 7 kháng sinh Thủy sản nuôi (lươn, cá, giáp Malachite Không cho phép xác, ba ba) dạng tươi, sống, Green/Leuco (MRPL = 2 g/kg) đông lạnh Malachite green Không cho phép Thủy sản nuôi (giáp xác, cá) Thông tư 03/2012/TT- Enrofloxacin dạng sống, tươi, đông lạnh BNNPTNT (MRPL = 10 g/kg) Thịt tôm tươi và đông lạnh 0,10 g/kg Thông báo ngày 29/5/2009 của NFIS Hóa chất Tôm tươi và tôm đông lạnh 0,03 g/kg 8 SO2 bảo quản Thông báo ngày Thủy sản khô, thịt cua, ghẹ 0,03 g/kg 29/08/2007 của NFIS Độc tố sinh Thịt: 10 MU/g - Lấy mẫu kiểm 9 Tetrodotoxin Cá nóc Korea Food Code 2009
học nghiệm từng lô Da: 10 MU/g hàng của các doanh nghiệp được phép chế biến và xuất khẩu cá nóc vào Hàn Quốc theo Chương trình thí điểm của Bộ Nông nghiệp v à Phát triển nông thôn Cá rô phi fillet, cắt khúc đông - Lấy mẫu phân 20 g/kg lạnh tích đối với loại sản phẩm có sử Cá rô phi đông lạnh đóng gói dụng CO trong 10 g/l chân không CO Korea Food Code 2009 quy trình chế biến hoặc nghi ngờ khi Chỉ tiêu hóa đánh giá cảm 10 Cá ngừ 200 g/kg học khác quan v ề màu sắc sản phẩm Sản phẩm đầu cá ngừ, các Thông báo ngày phần ăn được xung quanh đầu 1/11/2010 của Bộ Thực ≤ 200 mg/kg Histamine (cổ, má hoặc phần dưới hàm, phẩm và Nông lâm ngư …) cá ngừ đông lạnh nghiệp Hàn Quốc III. THỊ TRƯỜNG LIÊN BANG NGA Malachite Không cho phép Hóa chất, Cá tra, basa và sản phẩm chế 11 Green/Leuco biến từ cá tra, basa kháng sinh (MRPL = 2 g/kg) Malachite green Phụ gia 10 g/kg (tính theo Cá tra, basa; tôm đông lạnh 12 Phosphates SanPin 2.3.2.1078-01 thực phẩm P2O5) IV. THỊ TRƯỜNG CANADA Hóa chất, Thủy sản v à sản phẩm thủy sản - Lấy mẫu kiểm 13 nghiệm từng lô kháng sinh nuôi Chloramphenicol Không cho phép
(MRPL = 0.3 g/kg) hàng xuất khẩu (áp dụng đối với lô Không cho phép Nitrofurans (AOZ, hàng đăng ký AMOZ, AHD, SEM) (MRPL = 1 g/kg) kiểm tra, xuất khẩu theo Thỏa Malachite Không cho phép thuận hợp tác) Green/Leuco (MRPL = 2 g/kg) Malachite green VI. THỊ TRƯỜNG ĐÀI LOAN Độ pH Đồ hộp Thông báo số - Lấy mẫu kiểm - tra, chứng nhận 0991303927 ngày Chỉ tiêu hóa 14 21/3/2011 của Cơ quan giá trị pH, Aw đối học khác Hoạt độ nước (Aw) Đồ hộp - quản lý dược và thực với từng lô hàng phẩm Bộ Y tế Đài Loan xuất khẩu VII. XUẤT KHẨU VÀO CÁC THỊ TRƯỜNG KHÁC CÓ YÊU CẦU KIỂM TRA, CHỨNG NHẬN BỞI CƠ QUAN THẨM QUYỀN VIỆT NAM (TRUNG QUỐC, BRAZIL, NEW ZEALAND, UCRAINA, PAPUA NEW GUINEA, PERU, KAZAKHSTAN, …) Thủy sản v à sản phẩm thủy sản Không cho phép nuôi (ngoại trừ nhuyễn thể hai Chloramphenicol Trường hợp giới (MRPL = 0,3 g/kg) mảnh vỏ) hạn phát hiện, Thông tư 15/2009/TT- mức giới hạn cho Không cho phép Sản phẩm chế biến từ giáp xác BNNPTNT ngày Nitrofurans (AOZ) phép của thị nuôi 17/3/2009; Thông tư (MRPL = 1 g/kg) Hóa chất, trường nhập khẩu 15 20/2010/TT-BNNPTNT; kháng sinh thấp hơn quy định Malachite Thông tư 29/2010/TT- Không cho phép Cá nuôi và sản phẩm chế biến tại Quyết định này Green/Leuco BNNPTNT; Thông tư từ cá nuôi thì áp dụng theo (MRPL = 2 g/kg) Malchite green 03/2012/TT-BNNPTNT Quy định của thị Không cho phép trường Cá nuôi, tôm nuôi và sản phẩm Enrofloxacin chế biến từ cá nuôi, tôm nuôi (MRPL = 10 g/kg)