Thạch nho quyến rũ

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

68
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thạch nho quyến rũ Mùa hè chắc chắn không ai từ chối một món tráng miệng mát lạnh như thạch nho tươi. Vị quả nho ngọt mát, thơm và cuốn hút lạ thường khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi thứ thạch này. Nguyên liệu: 1 bát nho xanh 1 bát nho tím, bạn có thể dùng 1 loại nho tím thôi cũng được 300ml nước 6g bột gelatin 50g đường Cách làm: Lấy khoảng 2 thìa nhỏ bột gelatin ngâm vào 30ml nước cho ngấm. Để 10 phút. Nho rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thạch nho quyến rũ

Thạch nho quyến rũ Mùa hè chắc chắn không ai từ chối một món tráng miệng mát lạnh như thạch nho tươi. Vị quả nho ngọt mát, thơm và cuốn hút lạ thường khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi thứ thạch này. Nguyên liệu: 1 bát nho xanh 1 bát nho tím, bạn có thể dùng 1 loại nho tím thôi cũng đư ợc 300ml nước 6 g bột gelatin 50g đường Cách làm:
Lấy khoảng 2 thìa nhỏ bột gelatin ngâm vào 30ml nước cho ngấm. Để 10 phút. Nho rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ hết hạt.
Những quả nho xanh cũng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt. Cho chỗ nho tím vào nồi, th êm 300ml nước, đun cho đến khi nư ớc sôi, dùng thìa dầm nát quả nho. Vớt hết vỏ bỏ đi. Tắt bếp.
Cho gelatin vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, ngoáy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống. Đổ nốt chỗ nước nho còn lại vào nồi thạch, ngoáy đều lần nữa. Xếp nho xanh xuống dưới đáy cốc hoặc khuôn.
Đổ nư ớc thạch vào. Để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn mau nguội bạn có thể ngâm các ly thạch vào nước lạnh. Ư ớp lạnh khoảng 3 giờ cho thạch ho àn toàn đông lại là dùng được
Chúc các bạn thành công! Mách nhỏ: Nếu bạn ngại đun nấu nhiều thì có thể chọn mua 1 chai nước ép nho ở siêu th ị thay cho phần đun nước nho tím. Vừa nhanh gọn mà hương vị hầu như không khác gì.