intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Thơm thơm, nước quất hồng bì ngâm

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

109
lượt xem
5
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thơm thơm, nước quất hồng bì ngâm Thời gian này quất hồng bì đang bán nhiều ngoài chợ. Quất hồng bì chín có vị chua ngọt dễ chịu, lại thơm mùi tinh dầu hơi cay cay. Trong Đông y, quất hồng bì được dùng như vị thuốc, chữa nhiều chứng viêm họng, khó tiêu, cảm sốt rất hiệu quả. Để mua được quất hồng bì ngon, các mẹ nên chọn chùm có cuống còn tươi, quả to đều, màu vàng đậm, ăn sẽ ngọt chứ không chua gắt. Giá quất hồng bì hiện nay ở các chợ nhìn chung đều dao...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Thơm thơm, nước quất hồng bì ngâm

  1. Thơm thơm, nước quất hồng bì ngâm Thời gian này quất hồng bì đang bán nhiều ngoài chợ. Quất hồng bì chín có vị chua ngọt dễ chịu, lại thơm mùi tinh dầu hơi cay cay. Trong Đông y, quất hồng bì đ ược dùng như vị thuốc, chữa nhiều chứng viêm họng, khó tiêu, cảm sốt rất hiệu quả. Để mua được quất hồng b ì ngon, các mẹ nên chọn chùm có cuống còn tươi, quả to đều, m àu vàng đậm, ăn sẽ ngọt chứ không chua gắt. Giá quất hồng b ì hiện nay ở các chợ nhìn chung đều dao động từ 10,000 -15,000đ/kg tùy lo ại. Bên cạnh việc làm m ứt thì quất hồng b ì còn có thể ngâm nước để uống rất mát và tốt. Mẹ chồng em nguyên là cán bộ vi sinh của nh à máy bánh kẹo Hải Hà nên bà rất giỏi trong việc úm ba la biến mấy con vi khuẩn thành các loại nước quả ngâm thơm ngon bổ dưỡng.
  2. Đảm bảo các bé uống nước dâu ngâm, mơ ngâm, qu ất hồng bì ngâm sẽ tốt hơn nhiều so với các loại nước có ga và phẩm m àu khác. Cách ngâm quất hồng bì cực kỳ đơn giản. Quất hồng bì mua về, dùng kéo, cắt sát cuống. (Chú ý là cắt chứ không được bứt, các mẹ nhé) Sau đó, đem rửa sạch 2 lần với n ước lã và 1 lần với nước đun sôi để nguội rồi đem ph ơi cho qu ất hồng bì ráo nước. Tỷ lệ như sau, cứ 1kg quất hồng bì tương đương với 1 kg đường. Các mẹ cho quất và đường vào một cái lọ to. Ba tháng sau mở ra, chúng ta đã có món nước quất hồng bì n gâm, thơm nức mũi. Vấn đề thú vị ở chỗ, tại sao nước quất hồng bì ngâm của mẹ chồng em không bao giờ nổi váng, còn của em thì nổi váng tùm lum. Bí quyết là ở chỗ, bà cho 3 lạng quất hồng bì vào lọ trước, sau đó đổ khoảng 3 lạng đường lên, rồi lại cho nốt chỗ quất hồng bì còn lại vào và đổ 7 lạng đường lên trên. Lớp đường nặng ở trên sẽ đè bọn quất hồng b ì xu ống và không cho chúng nó nổi váng. Theo lý thuyết thì sau 3 tháng là có thể dùng được nước quất hồng b ì ngâm, nhưng nước lúc này có vị hơi ngái. Tốt nhất, các mẹ nên ngâm hè năm nay để đến h è sang năm th ì sẽ có một bình nước quất hồng bì ngâm cực chuẩn. Chúc các mẹ vui!
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2