Bài viết tiến hành thử nghiệm sản xuất chế phẩm Bio - ADB xử lý chuồng trại trong chăn nuôi lợn, gà Tại nghệ An trong năm 2017, nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân, đồng thời tạo cơ sở sản xuất sản phẩm làm đệm lót trong chăn nuôi ngay trên địa bàn tỉnh nhà.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Thử nghiệm sản xuất chế phẩm Bio - ADB xử lý chuồng trại trong chăn nuôi lợn, gà Tại nghệ An
- HOẠT ĐỘNG KH-CN
Thử nghiệm sản xuấT chế phẩm Bio - AdB
xử lý chuồng Trại Trong chăn nuôi lợn, gà Tại nghệ An
n Nguyễn Thị Ngọc
Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN Nghệ An
I. ĐẶT VẤN ĐỀ năng xử lý mùi và phân động vật. Khi sử dụng, chế phẩm
Chăn nuôi hiện chiếm trên 50% tỷ trọng phối hợp với chất trộn (trấu, mụn dừa hoặc trấu, mùn cưa)
trong ngành nông nghiệp và đang trên đà tăng tạo nên đệm lót sinh học sử dụng cho chăn nuôi lợn, gà.
trưởng, góp phần không nhỏ vào sự phát triển Nhờ hoạt động của các vi sinh vật trong nền đệm lót mà
kinh tế - xã hội, cải thiện đời sống của nông phân của động vật được xử lý, không còn mùi hôi thối, hạn
dân. Tuy nhiên, mặt trái của nó là tình trạng ô chế ruồi muỗi. Quá trình nuôi không cần dọn phân, không
nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi. cần tắm và rửa chuồng cho vật nuôi nên giảm công lao
Mặc dù các hộ chăn nuôi đã thực hiện vệ sinh động, nước, điện, giảm tỷ lệ bệnh cho vật nuôi.
chuồng trại hàng ngày, sử dụng các chế phẩm Khi vật nuôi sống trên nền chuồng có sử dụng đệm lót
vi sinh trộn vào thức ăn, nhưng do nguồn chất sinh học, các vi sinh vật có lợi ức chế sự phát triển của các
thải không được quản lý và xử lý đúng cách vi sinh vật có hại, vật nuôi có môi trường sống tốt hơn sẽ
đã gây ra mùi hôi, ô nhiễm nguồn nước, ảnh giúp tiêu hóa tốt thức ăn, làm tăng khả năng hấp thu axit
hưởng không tốt đến sức khỏe cộng đồng amin, qua đó tăng độ mềm, vị ngọt tự nhiên cho thịt vật
người dân cũng như bản thân vật nuôi. Chăn nuôi so với chăn nuôi thông thường. Ngoài ra, do chăn nuôi
nuôi trên nền đệm lót sinh học là một tiến bộ trên nền đệm lót sinh học, con vật được vận động nhiều,
kỹ thuật mới để giải quyết vấn đề nói trên. khả năng tiêu hóa và hấp thu nhiều thức ăn hơn, vật nuôi
Tại Nghệ An, chế phẩm sinh học làm đệm lớn nhanh hơn, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao cho
lót trong chăn nuôi đã được nhiều hộ dân, các người chăn nuôi.
trang trại chăn nuôi thử nghiệm và thấy được Sử dụng chế phẩm sinh học xử lý chuồng trại đơn giản,
hiệu quả từ việc sử dụng chế phẩm men vi giá thành vừa phải, khoảng 50.000-120.000 đồng/nền
sinh mang lại. Thực tế nhu cầu của người chuồng, khi phun trực tiếp vào chuồng trại không cần sử
chăn nuôi trong việc xử lý ô nhiễm hiện nay dụng đệm lót hoặc đầu tư làm đệm lót có thể sử dụng trong
là rất lớn. Tuy nhiên để người dân tiếp cận với 4-6 tháng với giá thành thấp nhưng tăng hiệu quả chăn nuôi
công nghệ, sản phẩm xử lý tốt còn nhiều khó rất rõ rệt.
khăn, đặc biệt còn phụ thuộc vào các đơn vị Xuất phát từ thực tế trên, Sở Khoa học và Công nghệ
cung cấp ngoại tỉnh. Chế phẩm Bio - Adb (KH&CN) Nghệ An đã giao cho Trung tâm Ứng dụng tiến
được sản xuất từ bộ chủng vi sinh vật có hoạt bộ Khoa học và Công nghệ Nghệ An thực hiện “Thử nghiệm
lực mạnh, độ phân giải xenlulo và các hợp sản xuất chế phẩm Bio - Adb xử lý chuồng trại trong chăn
chất hữu cơ cao, khử được mùi hôi thối nên nuôi lợn, gà tại tỉnh Nghệ An” trong năm 2017, nhằm đáp
được sử dụng để phun trực tiếp tại chuồng trại ứng nhu cầu của người dân, đồng thời tạo cơ sở sản xuất sản
hoặc xử lý làm đệm lót như những chế phẩm phẩm làm đệm lót trong chăn nuôi ngay trên địa bàn tỉnh nhà.
thông thường khác. Chếphẩm sinh học Bio - II. KẾT QUẢ THỰC HIỆN
Adb được sản xuất từ một số thành phần chất 1. Kết quả học tập và tiếp nhận quy trình công nghệ
mang kết hợp bộ chủng vi sinh vật có khả sản xuất, sử dụng chế phẩm Bio - Adb
SỐ 2/2018
Tạp chí
[1]
Kh-cn nghệ An
- HOẠT ĐỘNG KH-CN
- Quy trình công nghệ sản xuất và sử dụng 2. Kết quả xây dựng mô hình sản xuất chế phẩm
chế phẩm Bio - Adb làm đệm lót sinh học Bio - Adb xử lý chuồng trại
trong chăn nuôi (lợn, gà) được Viện Môi Sau khi tiếp nhận các chủng giống vi sinh vật từ Viện
trường nông nghiệp Việt Nam chuyển giao. 4 môi trường Nông nghiệp, nhóm thực hiện đã tiến hành
cán bộ đã được đào tạo tiếp nhận các quy trình nhân giống để sản xuất chế phẩm Bio - Adb theo quy
kỹ thuật áp dụng cho nhiệm vụ như sau: kỹ trình được chuyển giao và một số yêu cầu chất lượng
thuật nhân giống tại phòng thí nghiệm, kỹ đối với chế phẩm vi sinh vật làm đệm lót sinh học tại
thuật xử lý nguyên liệu trước khi sản xuất chế Trại Nghiên cứu thực nghiệm và dịch vụ KH&CN -
phẩm và quy trình sử dụng chế phẩm trong Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN Nghệ An.
chăn nuôi lợn, gà.
Bảng 1. Yêu cầu chất lượng đối với chế phẩm vi sinh vật làm đệm lót sinh học
Mật độ vi sinh vật (CFU/g) sau thời gian bảo quản
Nhóm vi sinh vật Ký hiệu Hoạt tính sinh học sau 3 tháng bảo quản
1 tháng 2 tháng 3 tháng
(đường kính vòng phân giải = D-d)
Phân giải xenluloza, tinh bột SHX 47 ≥ 108 ≥108 ≥108 35mm
Phân giải photphat khó tan SHB 17 ≥ 108 ≥108 ≥108 21mm
Khử mùi NM ≥108 ≥108 ≥108 -
Kết thúc các đợt sản xuất đã thu được trắng xám đồng nhất, có mùi thơm của chế phẩm đã lên
500kg chế phẩm đảm bảo chất lượng, đáp ứng men. Qua đó cũng đánh giá được chất lượng chế phẩm
yêu cầu kỹ thuật tiêu chuẩn về cảm quan: Chế sau sản xuất thể hiện ở bảng 2.
phẩm tạo ra tơi xốp, không vón cục, có màu
Bảng 2. Chỉ tiêu chất lượng chế phẩm Bio-Adb làm đệm lót sinh học
Mẻ sản Số lượng Mật độ vi sinh vật (CFU/g) sau thời gian bảo quản
Nhóm vi sinh vật
xuất (kg) 1 tháng 2 tháng 3 tháng Hoạt tính sinh học
1 100 SHX 47, SHB 17, NM ≤ 108 ≤ 108 ≤ 108 Chưa đạt
2 100 SHX 47, SHB 17, NM ≥ 108 ≥108 ≥108 Đạt
3 100 SHX 47, SHB 17, NM ≤ 10 8
≤ 10 8
≤ 10 8
Chưa đạt
4 100 SHX 47, SHB 17, NM ≥ 108 ≥108 ≥108 Đạt
5 100 SHX 47, SHB 17, NM ≥ 108 ≥108 ≥108 Đạt
6 100 SHX 47, SHB 17, NM ≥108 ≥108 ≥108 Đạt
7 100 SHX 47, SHB 17, NM ≥108 ≥108 ≥108 Đạt
Kết quả được đối chiếu với yêu cầu Nhóm thực hiện sử dụng chế phẩm đã sản xuất để thử
của chế phẩm vi sinh vật làm đệm lót nghiệm làm đệm lót trên các nền chuồng chăn nuôi gà, lợn tại
sinh học bảng 1 cho thấy: Qua 07 mẻ sản Trại Nghiên cứu thực nghiệm và dịch vụ KH&CN - Trung tâm
xuất với quy mô 100kg/mẻ, có 05 mẻ các Ứng dụng tiến bộ KH&CN Nghệ An. Sau hơn 01 tháng, các
chỉ tiêu vi sinh vật đáp ứng được mật độ nền chuồng sử dụng đệm lót cho thấy được hiệu quả giải quyết
cần thiết, có thể đưa ra sử dụng để sản vấn đề ô nhiễm môi trường, giảm thiểu được công dọn chuồng,
suất đệm lót sinh học trong chăn nuôi. tăng sức đề kháng, vật nuôi ăn uống tốt hơn.
SỐ 2/2018
Tạp chí
[2]
Kh-cn nghệ An
- HOẠT ĐỘNG KH-CN
Từ những kiểm tra đánh giá về các chỉ tiêu mật vi sinh hữu cơ; Tăng cường quá trình tiêu hóa và
độ vi sinh vật, tiêu chuẩn về cảm quan, xử lý trực hấp phụ dinh dưỡng từ thức ăn; Góp phần tăng sức
tiếp trên chuồng trại chăn nuôi, có thể khẳng định đề kháng đối với bệnh dịch ở vật nuôi; Tăng cường
việc sản xuất chế phẩm Bio - Adb đã thành công về sức đề kháng cho lợn, gà, gia tăng mật độ vật nuôi,
mặt công nghệ, điều này có ý nghĩa hết sức quan tăng trưởng tốt, tăng chất lượng thịt; Góp phần tăng
trọng trong việc cung cấp sản phẩm phục vụ nhu cầu hiệu quả chăn nuôi; Bảo vệ môi trường; Góp phần
xử lý mùi chuồng trại trên địa bàn tỉnh cũng như giảm chi phí sản xuất thông qua tiết kiệm được sức
giảm giá thành sản phẩm đệm lót sinh học trong thời lao động, không phải tắm cho lợn, rửa chuồng,
gian tới. giảm thức ăn chăn nuôi; Xử lý triệt để chất thải từ
3. Kết quả xây dựng mô hình sử dụng chế chăn nuôi, phù hợp với quy mô nông hộ; Áp dụng
phẩm Bio - Adb xử lý chuồng trại trong chăn đơn giản, giá phù hợp, mang lại hiệu quả kinh tế
nuôi cho cơ sở chăn nuôi
Sau khi sản xuất thành công chế phẩm Bio - Adb III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
xử lý chuồng trại trong chăn nuôi, nhóm thực hiện 1. Kết luận
đã tiến hành khảo sát lựa chọn địa điểm sử dụng chế - Việc triển khai “Thử nghiệm sản xuất chế
phẩm tại 02 huyện Hưng Nguyên và Nghi Lộc, tỉnh phẩm Bio - Adb xử lý chuồng trại trong chăn nuôi
Nghệ An, qua đó lựa chọn được 02 hộ tham gia mô lợn, gà tại tỉnh Nghệ An” đã thu được thành công
hình: hộ ông Nguyễn Xuân Mười - xã Nghi Văn, trong việc đáp ứng nhu cầu của người dân, đồng
huyện Nghi Lộc và hộ ông Phan Quang Mão - xã thời tạo cơ sở sản xuất sản phẩm làm đệm lót trong
Hưng Thắng, huyện Hưng Nguyên. chăn nuôi ngay trên địa bàn tỉnh nhà; giúp người
Quy mô, diện tích: 150-200 con/hộ, 02 hộ, mỗi dân tiếp cận với các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới,
hộ là 01 mô hình, mật độ nuôi 10 con/m2. Tổng đàn giảm chi phí sản xuất, tăng hiệu quả chăn nuôi,
của 2 mô hình gà thịt là 300-400 con, diện tích nền tăng hiệu quả kinh tế, góp phần hạn chế tình trạng
chuồng 30-40m2. ô nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi gây ra.
Sau khi lựa chọn được địa điểm, chúng tôi cùng - Đã hoàn thiện được quy trình công nghệ sản
các hộ tham gia mô hình sử dụng chế phẩm Bio - xuất chế phẩm Bio - Adb xử lý nguyên liệu hữu cơ
Adb xử lý nguyên liệu hữu cơ sản xuất đệm lót sinh làm đệm lót sinh học và quy trình sử dụng chế
học. Cán bộ kỹ thuật của nhóm tham gia thực hiện phẩm Bio - Adb xử lý chuồng trại trong chăn nuôi
nhiệm vụ tổ chức kiểm tra định kỳ và đánh giá khả phù hợp với điều kiện Nghệ An.
năng ứng dụng của mô hình trình diễn. Thời gian ủ - Với thành công trong “Thử nghiệm sản xuất
nguyên liệu hữu cơ cùng chế phẩm làm đệm lót sinh chế phẩm Bio - Adb xử lý chuồng trại trong chăn
học, định kỳ 05 ngày/đợt kiểm tra và đánh giá chất nuôi lợn, gà tại tỉnh Nghệ An”, Trung tâm Ứng
lượng đống ủ, qua đánh giá kết quả cho thấy: đệm dụng Tiến bộ KH&CN Nghệ An khẳng định đã làm
lót sinh học đạt yêu cầu có tính cảm quan là tơi xốp, chủ được công nghệ sản xuất chế phẩm Bio - Adb
màu nâu đen, có mùi thơm của men vi sinh vật. xử lý chuồng trại trong chăn nuôi lợn, gà tại tỉnh
Qua thời gian sử dụng sản phẩm đệm lót sinh Nghệ An. Bên cạnh đó, Trung tâm sẽ tiếp tục triển
học, mùi hôi thối khu vực trong chuồng cũng như khai sản xuất chế phẩm với số lượng lớn để cung
môi trường sống xung quanh được giảm thiểu một ứng cho thị trường cũng như phục vụ chính sách
cách rõ rệt, nhờ vậy mật độ vật nuôi trong chuồng hỗ trợ trong nông nghiệp của tỉnh.
được tăng lên mà không ảnh hưởng tới sự sinh 2. Kiến nghị
trưởng và phát triển của đàn vật nuôi. Nhờ có đệm Mặc dù mô hình sử dụng chế phẩm Bio - Adb
lót sinh học, nền kinh tế và môi trường sống của gia xử lý chuồng trại trong chăn nuôi có hiệu quả rõ
trại được cải thiện rõ rệt, khác hẳn so với trước khi rệt trong việc xử lý môi trường chăn nuôi. Tuy
chưa sử dụng đệm lót và với những nền chuồng nhiên, các hộ chăn nuôi còn khó khăn trong đầu tư
không sử dụng đệm lót sinh học. kinh phí làm đệm lót, đề nghị UBND tỉnh, Sở
4. Hiệu quả kinh tế - xã hội - môi trường KH&CN Nghệ An và các cơ quan, ban, ngành liên
Việc sử dụng chế phẩm Bio - Adb làm đệm lót quan xem xét và phê duyệt chính sách hỗ trợ nhân
sinh học mang nhiều hiệu quả trong chăn nuôi: rộng mô hình ứng dụng chế phẩm Bio - Adb xử lý
Giảm thiểu mùi hôi từ chất thải và hô hấp ở vật nuôi; chuồng trại trong chăn nuôi lợn, gà trên địa bàn tỉnh
Tăng cường phân hủy phân, nước tiểu thành phân Nghệ An./.
SỐ 2/2018
Tạp chí
[3]
Kh-cn nghệ An
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
