Đối với bà bầu, ngoài các bữa ăn chính trong ngày thì bữa ăn sáng cực kỳ quan trọng, đây là thời điểm nạp năng lượng cần thiết cho 1 ngày hoạt động của cơ thể. Vì vậy, bà bầu cần đặc biệt chú ý bổ sung đủ dinh dưỡng cho bữa sáng,...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng của bà bầu
- Thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng của bà bầu
Đối với bà bầu, ngoài các bữa ăn chính trong ngày thì bữa ăn sáng cực kỳ quan
trọng, đây là thời điểm nạp năng lượng cần thiết cho 1 ngày hoạt động của cơ thể.
Vì vậy, bà bầu cần đặc biệt chú ý bổ sung đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, để đảm bảo
sức khỏe cho mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Buổi sáng là thời gian sự trao đổi chất bên trong cơ thể đạt hiệu quả tốt nhất và cũng là
lúc hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bất kể
bạn ăn gì đi nữa thì thời gian ăn tốt nhất vẫn là buổi sáng. Vì vậy, nếu không ăn sáng
hoặc ăn không đủ no sẽ làm giảm đến 50% chất dinh dưỡng hấp thu vào cơ thể. Bà bầu
cần đặc biệt chú ý điều này để cân nhắc thực đơn bữa sáng của mình và thai nhi.
Dưới đây là 4 nhóm thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là rất tốt cho
bữa sáng của bà bầu.
Thực phẩm chế biến từ lúa mỳ, lúa gạo
Các món tiêu biểu cho nhóm thực phẩm này là cháo gạo, bánh mỳ, các loại bánh làm từ
bột lúa mỳ, lúa gạo. Bà bầu nên chọn những món ăn vẫn giữ được độ tươi ngon nguyên
chất, không thêm các thành phần phụ gia khác từ đường và ngũ cốc. Tuy nhiên, bà bầu có
thể ăn kèm với lạc, nho khô hay mật ong tùy theo khẩu vị và sở thích.
Trong các loại thực phẩm chế biến từ lúa mỳ, lúa gạo thì bánh mỳ có thể đảm bảo lượng
chất xơ lên đến 20 – 30g mỗi ngày, đồng thời cung cấp một lượng phong phú chất sắt và
kẽm.
Sữa và các chế phẩm từ đậu tương
Trong thời gian mang thai, bà bầu cần hấp thụ khoảng 1.000 miligam canxi mỗi ngày,
nhiều gấp 2 lần lúc bình thường. Vì vậy, sữa và các chế phẩm từ đậu tương là sự lựa chọn
thích hợp để cung cấp canxi cho bà bầu ngay từ buổi sáng. Không chỉ canxi mà trong sữa
và các chế phẩm từ đậu tương còn có nhiều protein đủ để đáp ứng nhu cầu của bà bầu.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống một ly sữa trước khi đi ngủ cũng sẽ
giúp bà bầu ngủ ngon hơn.
- Bữa sáng có vai trò rất quan trọng đối với bà bầu trong suốt thời gian mang thai.
Thịt nạc
Sắt đóng vai trò không thể thay thế trong quá trình vận chuyển khí oxy cho máu và hình
thành các tế bào hồng cầu. Trong thai kỳ, các bà bầu thường hay bị thiếu sắt do nhu cầu
máu tăng lên nhằm đáp ứng đủ lượng máu cung cấp cho thai nhi.
Trong thịt nạc giàu chất sắt và có thể được hấp thu dễ dàng vào cơ thể. Vì thế, thịt nạc là
một trong những món ăn vừa lành tính vừa có thể bổ sung sắt hiệu quả cho cơ thể.
Rau xanh
Các nhà khoa học cho rằng loại rau nào có màu đậm thường có hàm lượng vitamin cao.
Bà bầu nên ăn nhiều loại rau này để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể và nuôi dưỡng
thai nhi khỏe mạnh.
Trong các loại rau thì súp-lơ xanh chứa nhiều canxi, axit folic, chất xơ, chất chống oxy
hóa và các kháng thể. Ngoài ra xúp-lơ xanh cũng phối hợp với một số loại rau khác giúp
cơ thể hấp thu chất sắt một cách hiệu quả hơn.
Ngoài ra, bà bầu cũng cần để tâm đến một số “kiêng kỵ” trong bữa sáng như: không uống
nhiều đồ lạnh, không ăn chuối tiêu và dứa khi đói.
Ăn vừng đen rất có lợi cho bà bầu
- Các mẹ bầu có biết vừng đen giúp dễ sinh con và lợi sữa? Đây là một trong những
loại thực phẩm siêu tốt cho phụ nữ đang mang thai đấy các mẹ ạ! Hãy cùng tham
khảo kinh nghiệm của một bà bầu về vừng đen nhé!
Em đọc được bí kíp sinh thường dễ dàng nhờ ăn dứa, uống nước lá tía tô, ăn rau lang rất
hay, có lẽ “tập 2″, “tập 3″ em sẽ thử áp dụng những cách này. Nhưng em cũng có một
chiêu giúp đẻ thường dễ dàng mà em đã áp dụng ở “tập 1″ khá hiệu quả là ăn vừng đen.
Hồi mang bầu nhóc Xí, em được các chị có kinh nghiệm đi trước mách cho bí kíp ăn
vừng đen. Các chị bảo vừng đen có nhiều công dụng lắm, không chỉ giúp đẻ thường dễ
dàng, giúp mẹ bầu đẹp da mà còn tránh táo bón – căn bệnh phổ biến khi mang thai. Nghe
thấy nhiều công dụng như thế nên em không thể bỏ qua bí kíp này.
Vừng đen rất tốt cho mẹ bầu.
Vậy là trong suốt thai kỳ, em thường đổi thực đơn cho mình với món muối vừng đen. Cứ
khi nào quá chán thịt, cá, trứng… là em lại hì hục tự giã muối vừng đen để ăn. Tuy nhiên,
vì những tháng đầu mang bầu em không có nhiều thời gian nên 2-3 tuần mới ăn được một
bữa. Từ tháng thứ 8 thai kỳ, em được mẹ đẻ lên chăm. Bà cũng bảo ăn vừng đen tốt lắm,
không chỉ giúp đẻ thường dễ mà còn giúp sản phụ sau sinh dồi dào sữa. Thế là từ tuần 32,
mẹ em làm rất nhiều món ăn với vừng đen bổ sung vào thực đơn cho em. Hầu như sáng
nào bà cũng nấu chè vừng đen (gồm vừng đen + bột sắn dây) cho em ăn. Nhiều hôm rảnh
- rỗi, mẹ còn xay sữa đậu nành + vừng đen cho em mang đến cơ quan uống. Vì mẹ chăm
đổi thực đơn nên em ăn vừng đen hoài mà không biết chán.
Đúng là kinh nghiệm của người đi trước chẳng mấy khi sai. Đến ngày đau đẻ Xí, em suýt
đẻ rơi con trên xe taxi đến bệnh viện. Chỉ kịp nằm lên bàn đẻ, rặn 3 cơn là Xí chào đời.
Em thầm cảm ơn mẹ rất nhiều vì nhờ có bà luôn ở bên động viên mà em đã dễ dàng vượt
qua những cơn đau đẻ. Không chỉ có thế, chính nhờ bà chăm chỉ nấu các món ăn với
vừng đen đã giúp em dễ đẻ đến thế.
Sau sinh, mẹ vẫn chăm chỉ nấu các món ăn với chè vừng đen cho em ăn như canh chân
giò + vừng đen; chè vừng đen, muối vừng… nhờ thế mà sữa em luôn dồi dào. Giờ đây Xí
được 4 tháng mà đã 9kg rồi các mẹ nhé (chỉ bú toàn sữa mẹ).
Từ ngày đẻ, em luôn được anh em, bạn bè khen là khéo đẻ lại mát tay nuôi con. Thật tự
hào về điều đó và em luôn thầm cảm ơn mẹ, cảm ơn món ăn với vừng đen mà bà đã chăm
chỉ nấu cho em suốt thời gian qua…
Mách các mẹ một số món ăn ngon với vừng đen:
Canh chân giò + vừng đen
Vừng đen 250g, rang chín, giã mịn. Mỗi lần ăn 10-15g, ăn kèm với canh chân giò hầm,
ngày 2 lần giúp sản phụ nhiều sữa và sữa thơm ngon hơn.
Chè vừng đen
Các mẹ chuẩn bị bột sắn dây và vừng đen. Vừng rang chín rồi cho vào bột sắn đã nấu,
khuấy đều, dùng để ăn hàng sáng, rất tốt cho việc tiết sữa.
Muối vừng đen
Không thích cầu kỳ, các mẹ có thể sử dụng muối vừng đen ăn với cơm trắng hàng ngày
cũng giúp nhiều sữa và tốt sữa.
Sữa đậu nành + vừng đen
Nếu không thích ăn, các mẹ có thể pha thêm vừng đen vào đậu tương, xay thành sữa đậu
nành uống hàng ngày rất mát mà lại giúp lợi sữa.
Mật ong rất cần thiết cho bà bầu
- Miền Bắc đang trong những ngày chuyển từ mùa thu sang đông nên thời tiết khá
phức tạp, ban ngày trời nắng nhưng chiều tối lại se lạnh và đêm về sáng thì lạnh
buốt. Thời tiết này rất dễ khiến chị em bị cảm đặc biệt là mẹ bầu với sức đề kháng
kém. Để giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khỏe trong thai kỳ, mẹ bầu nên
chuẩn bị sẵn bên mình một hũ mật ong để dùng khi cần thiết.
Mật ong dồi dào dưỡng chất
Trước tiên, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu xem trong mật ong có chứa những dưỡng chất
nào mà lại được nhiều mẹ “tín nghiệm” đến thế nhé!
Mật ong chứa 13-20% là nước, 75-80% hydrat cacbon (đường glucoza, đường hoa quả,
xacarôza..); rất nhiều vitamin các loại B1, B2, B6, E, K, C, tiền tố vitamin A, acid folic…
Nói chung là rất nhiều vi chất (mật ong chứa đựng hơn 300 vi chất). Các vi chất này gần
như là mọi nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, nhiều loại a-xít và men tiêu hóa…
Những vitamin trong mật ong kích thích sự trao đổi chất. Kali và magiê (dạng thường
hoá) kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng axit hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa, và
những hạt (của) phấn hoa trong mật ong tăng cường khả năng miễn dịch.
Trong mật ong có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu.
Công dụng của mật ong với mẹ bầu
- Với ưu điểm tăng cường khả năng miễn dịch nên mật ong có công dụng phòng chống
bệnh rất hiệu quả đặc biệt với những bệnh chuyển mùa như ho, cảm, hắt hơi, sổ mũi…
Bên cạnh đó, mật ong còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp chữa bệnh trong thai kỳ… Hãy
cùng đi tìm hiểu công dụng tuyệt vời của mật ong với bà bầu nhé!
Tăng sức đề kháng
Người ta thường truyền tai nhau rằng “người nuôi ong thì sống lâu”, tại sao như vậy?
Người nuôi ong không chỉ có cuộc sống gần gũi với thiên nhiên, hoa cỏ mà họ còn ăn
mật ong hằng ngày – bổ sung nhiều loại vitamin và các khoáng chất giúp họ luôn dồi dào
sinh lực, cơ thể cường tráng và có khả năng miễn dịch cao, ngăn ngừa được nhiều loại
bệnh tật. Nói thế để biết mật ong có công dụng tuyệt vời thế nào với sức khỏe con người.
Mẹ bầu được khuyên nên uống một ly nước ấm pha một thì cà phê mật ong mỗi buổi
sáng cũng giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển mùa. Ngoài ra,
mật ong còn có tác dụng sát trùng họng, chống viêm họng cho bà bầu.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Thông thường, để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đường ruột mỗi người cần có khoảng
85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn. Khi số lượng hại khuẩn tăng lên dễ khiến chúng ta mắc
các chứng bệnh về tiêu hóa như: đầy hơi, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, táo bón… Lúc
này, lựa chọn mật ong để cải thiện chức năng hệ tiêu hóa là một việc làm đúng đắn. Bởi
theo các nhà nghiên cứu, mật ong có khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn có hại trong
đường ruột, giúp nhuận trường, rút ngắn đáng kể thời gian đi tiêu, chữa tiêu chảy… Chị
em bầu lại rất hay bị táo bón, trĩ, vì vậy uống mật ong hàng ngày sẽ ngăn ngừa nguy cơ
mắc bệnh.
Giảm đau đầu, chóng mặt
Phụ nữ mang thai đặc biệt 3 tháng đầu do sự thay đổi hormone trong cơ thể và thiếu máu
nên rất hay bị đau đầu, chóng mặt. Chị em nên uống mật ong vì dùng mật ong thường
xuyên sẽ giúp khí huyết được lưu thông tốt hơn, tạo giấc ngủ sâu và ngon, hạn chế các
tình trạng đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi…
- Ngoài ra, mật ong còn có thể chống lại một số bệnh khác như: cao huyết áp trong thời kỳ
mang thai, thiếu máu trong thời kỳ mang thai, viêm gan tổng hợp trong thời kỳ mang
thai…
Làm đẹp cho mẹ
Nếu như khi mang bầu phụ nữ thường phải tạm ngừng sử dụng các loại mỹ phẩm vì e
ngại những hóa chất có trong hóa mỹ phẩm có thể tác động không tốt tới thai nhi của bạn
thì các bà bầu vẫn có thể sử dụng mật ong để làm đẹp da.
Mật ong được coi là sản phẩm làm đẹp da tự nhiên có thể thường xuyên bôi lên da giúp
làn da thêm mịn màng, tác dụng dưỡng trực tiếp đối với lớp da trong và cả lớp biểu bì của
da, thúc đẩy quá trình tạo nên tế bào mới, tăng cường khả năng thay mới cho các tế bào
da.
Chữa ho
Ho khi bầu bí thường là nỗi phiền toán lớn đối với mẹ bầu bởi chị em không dám sử dụng
thuốc bừa bãi sợ ảnh hưởng đến thai nhi. Thời tiết chuyển mùa khiến chị em rất dễ bị ho.
Khi bị ho, chị em hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở lớp vỏ ngoài, sau đó
cho một vài thìa cà phê mật ong, ngâm khoảng 1-2 giờ sau đó ngậm sẽ đỡ ho ngay. Mật
ong cũng có thể kết hợp với húng chanh, chanh đào, quất… hấp cách thủy và ngậm cũng
giúp chữa ho hiệu quả.
Tốt cho não thai nhi
Trong mật ong rất giàu các loại nguyên tố vi lượng, kẽm, magiê… và nhiều loại
vitamin, là yếu tố giúp phát triển trí não, dưỡng và bảo vệ da tóc. Ngay từ khi thai nhi
được hình thành thì sự phát dục đại não của thai nhi là hết sức quan trọng, cần được tăng
cường để phát triển tốt. Và các thành phần có trong mật ong có thể cung cấp năng lượng
cho sự phát triển thần kinh này, nhất là đối với trẻ còn trong bào thai.
Liều lượng sử dụng
Để phòng bệnh tốt nhất, chị em nên uống một ly nước ấm pha 1 thìa mật ong mỗi buổi
sáng trước khi ăn sáng. Tốt nhất là nên ăn sáng sau khi đã uống từ 15-20 phút. Cách làm
này sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh, cảm cúm, các bệnh trong thai kỳ
như táo bón, trĩ, cao huyết áp….
- Thực phẩm tốt cho bà bầu: đơn giản chỉ là chuối
Phụ nữ có thai nên ăn điều độ mỗi ngày 1 quả chuối hoặc uống 1 ly sinh tố chuối sẽ
rất có lợi cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chuối có chứa
rất nhiều dưỡng chất quan trọng như kali, các loại vitamin, magie, sắt… Những
dưỡng chất đó rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe mẹ bầu.
Giàu vitamin và chất khoáng
Chuối chứa nhiều sinh tố như A, B1, B2, B6, B12, C, D, E và khoáng tố như kali, magie,
sắt, phosphor, fluor và iốt vì vậy có thể cung cấp cho bà bầu và thai nhi nguồn dinh
dưỡng và vitamin dồi dào.
Giảm chứng phiền muộn
Kali là một chất khoáng rất cần thiết giúp bình ổn chứng ợ nóng, đưa ôxy lên não và điều
chỉnh lượng nước cân bằng trong cơ thể. Cơ thể bị stress khi mức độ kali thấp vì thế ăn
chuối giúp tăng lượng kali và giảm stress. Chuối cung cấp cho cơ thể toàn bộ sinh và
khoáng tố cần thiết cho sức khoẻ con người.
Cân bằng huyết áp
Cũng do chuối giàu kali và có lượng muối thấp nên là loại quả tốt nhất giúp huyết áp ở
trạng thái ổn định.
Đối phó với chuột rút
Chứng chuột rút trong những tháng cuối thai kỳ luôn là nỗi ám ảnh đối với phụ nữ mang
thai. Với lượng kali dồi dào, chuối không chỉ là món ăn chống chuột rút cho phụ nữ mang
thai mà còn cho người lao động nặng, vận động viên,… Kali trong chuối còn giúp trí não
hoạt động nhạy bén và linh hoạt.
Chống táo bón
Khi mang thai, bà bầu thường bị chứng táo bón nhiều hơn do tác động của thai lên hệ tiêu
hóa, nồng độ progesterone ở thai phụ tăng lên, làm giảm trương lực cơ trơn dẫn đến thời
- gian vận chuyển thức ăn qua ruột non kéo dài làm cho thai phụ dễ bị táo bón. Chuối rất
giàu chất xơ nên có tác dụng nhuận tràng, tránh táo bón mà bà bầu nên dung nạp hàng
ngày. Mỗi ngày ăn 2 quả chuối khi bụng trống không hoặc ninh chín chuối (ninh cả vỏ),
có tác dụng nhuận tràng lợi tiểu, giảm hiện tượng đi ngoài ra máu.
Bổ sung máu
Phụ nữ mang thai cần bổ sung chất sắt để tăng cường máu trong suốt cả thời gian diễn ra
thai kỳ để tránh thiếu máu trong quá trình sinh nở. Ăn chuối sẽ giúp phụ nữ mang thai
giảm bệnh thiếu máu do trong chuối có nhiều chất sắt kích thích sản sinh ra hemoglobin
có tác dụng kích thích sự sản sinh của hồng cầu trong máu.
Hạn chế ốm nghén
Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu thường bị nghén vào sáng sớm. Ăn chuối sẽ giúp các
bà mẹ đang mang thai giảm những triệu chứng khó chịu vào buổi sáng như ợ chua, ợ
nóng, ghê cổ… do chuối có tác dụng giảm độ axit trong dạ dày.
Làm đẹp
Ngoài những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, chuối còn giúp các mẹ bầu làm đẹp
nữa đấy. Chỉ cần giã nhỏ nửa quả chuối, thêm lượng sữa thích hợp rồi hòa đều thành bột
để đắp lên mặt trong khoảng 15 – 20 phút là bạn đã có một loại mỹ phẩm tuyệt vời.
Phương pháp này giúp da mềm mại, mịn màng và giảm các vết nám
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
