Tôm càng xanh xào tỏi

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

112
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món ăn mang phong cách Ý, sành điệu và không kém phần thú vị. Rất có thể, bạn sẽ cảm nhận được chút vị Á trong món ăn Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, chừa phần đầu và đuôi.Tỏi bóc vỏ, bào lát mỏng, đem chiên vàng 2 Bắc chảo, cho vào 1 thìa súp dầu ô-liu, phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào, nêm 1 thìa .cà phê muối tiêu, cho rượu vang trắng

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tôm càng xanh xào tỏi

Tôm càng xanh xào tỏi Mức độ: Khó
Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món ăn mang phong cách Ý, sành điệu và không kém phần thú vị. Rất có thể, bạn sẽ cảm nhận được chút vị Á trong món ăn này. Nguyên liệu: 3 con tôm càng xanh  1 miếng bánh mì dài  10 khúc đầu hành lá cắt khúc  3 cây bông hẹ, 20ml xốt cà chua xay, 2  tép tỏi chiên vàng, 2 thìa cà phê bơ, 10ml kem tươi, 1 thìa cà phê tỏi băm, 30ml rượu vang trắng, 2 thìa cà phê dầu
ô-liu, 1.5 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa cà phê bột hải sản;  Xà lách trang trí  Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, chừa phần đầu và đuôi
Tỏi bóc vỏ, bào lát mỏng, đem chiên vàng 2 Bắc chảo, cho vào 1 thìa súp dầu ô-liu, phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào, nêm 1 thìa
cà phê muối tiêu, cho rượu vang trắng vào, giảm nhỏ lửa, nấu đến khi cạn còn một nửa Cho thêm tỏi lát và xốt cà chua, thêm kem tươi. Sau đó cho đầu hành và bơ vào, đảo đều
Bánh mì cắt khoanh xéo, phết lên ít bơ và tỏi, đem đút lò cho vàng Xếp tôm ra đĩa, trang trí với xà lách, bông hẹ, dùng kèm bánh mì bơ tỏi. Mách nhỏ: Tôm nên chọn con vừa phải, khi xào không nên xào quá lửa, tôm sẽ bị dai, teo
và mất ngọt. Nếu thích, có thể dùng bánh mì thường thay vì bánh mì bơ tỏi.