Tôm rim tỏi và nước mắm

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

132
lượt xem 16
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tôm rim tỏi và nước mắm Bạn hãy làm mới món tôm bằng cách rim tỏi nước mắm để thấy sự khác biệt trong hương thơm và mùi vị... Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) 500g tôm ngon 2 tép tỏi giã nhuyễn 2 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng canh dầu ăn Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn vừa đủ Bông cải trắng/ xanh, cà rốt, hành tây, đậu ve cắt sợi. Thực hiện: Rim tôm: Tôm rửa sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tôm rim tỏi và nước mắm

Tôm rim tỏi và nước mắm Bạn hãy làm mới món tôm bằng cách rim tỏi nước mắm để thấy sự khác biệt trong hương thơm và mùi vị... Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) 500g tôm ngon 2 tép tỏi giã nhuyễn 2 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng canh dầu ăn Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn vừa đủ Bông cải trắng/ xanh, cà rốt, hành tây, đậu ve cắt sợi. Thực hiện: Rim tôm: Tôm rửa sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó rửa qua nước, để ráo. Đặt chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi cho tôm + tỏi vào, đảo nhanh tay (nên xóc chảo th ì tôm vàng đều hơn). Khi tôm trở màu đỏ thì nêm nước mắm + tiêu + đư ờng. Tiếp tục xào trên b ếp cho tới khi tôm se mặt ngoài và các gia vị thấm đều là được.
Xào rau: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó xào bông cải gần chín mới thêm cà rốt + đậu ve + h ành tây vào, đảo đều tay, n êm gia vị. Cho rau xào ra d ĩa, xếp tôm rim lên trên, ăn nóng với cơm.