Vả cuộn thịt tôm chua

Các bước thực hiện: 1 .Quả vả rửa sạch, bào vỏ, để ráo, xắt lát mỏng hình vòng cung và ngâm ngay vào dung dịch nước muối pha giấm trắng. Thịt rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm vào một bát nước lạnh. Cách này giúp cho miếng thịt của chúng ta mềm, trắng, không bị khô se mặt và quan trọng nhất là giữ nguyên được vị ngọt của thịt. 2 Đợi thịt nguội hẳn rồi thái thành những lát mỏng....