Xây dựng quy trình công nghệ chế biến xoài ở Khánh Hòa
297
lượt xem 64
download
lượt xem 64
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Tổng quan tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước về lĩnh vực chế biến xoài; Khảo sát hiện trạng sản xuất xoài và chế biến các sản phẩm từ xoài; Khảo sát thành phần nguyên liệu và đưa ra quy trình công nghệ chế biến 5 sản phẩm từ xoài là: xoài sấy, nước xoài, xoài muối chua ngọt, giấm xoài và bánh tráng xoài
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD