2 món ngon chế biến từ vịt

Thịt vịt nấu chao và thịt vịt kho sả là 2 món ngon mà TaiLieu.VN sẽ giới thiệu đến các bạn trong thực đơn các món ăn ngon hàng ngày chế biến từ vịt. Các bạn cùng tham khảo để cùng học cách chế biến món vít ngon nhé. Chúc các bạn thành công.

9p huynhthuy1702 08-05-2015 131 5   Download

Nguyên liệu 1,2 kg thịt vịt 1 trái lê, ép lấy nước 1 củ hành tím, băm nhỏ 1 thìa súp sả băm 1 thìa súp muối 1 thìa cà phê tiêu ½ thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy .Dầu để chiên Thịt vịt không chỉ quay ăn với bánh mì, mà nay bạn còn có thể rang muối để ăn cùng cơm nóng tạo sự mới lạ cho bữa cơm gia đình.

2p nguyenthihong92 30-08-2013 70 11   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút .Một món mới với Vịt, rất lạ mà rất ngon. Nguyên liệu:  Vịt 1/2 con  Sả, ớt, gừng, xì dầu, mắm, dầu hào  Rượu vang đỏ 1 muỗng Các bước thực hiện: 1 Nước sốt cay: Xì dầu : 2 muỗng Mắm ngon: 3 muỗng Đường: 1/2 muỗng Sả bằm: 1 muỗng Gừng bằm: 1/2 muỗng Ớt tươi băm: 1/2 muỗng 2 Ướp vịt: 1 thìa cà phê sả bằm 1 thìa cà phê gừng bằm 1 thìa cà phê dầu hào 1 muỗng rượu vang muối...

3p charmcharmnz 29-05-2013 45 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 40 phút Để có nồi thịt vịt ngon, khi mua vịt cần phải chọn con khỏe mạnh, có màu lông sáng, chân không đóng vảy, ức tròn, da cổ và bụng dày. Nên lựa con vừa ăn, không quá non cũng không quá già, xách nặng tay và mọc đủ lông. Nguyên liệu:  1 con vịt nặng khoảng 1,5kg đến 1,7kg  Trái thơm 1 trái  Hành tím 4 củ  Hành lá, ngò 100g  Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn  2...

2p charmcharmnz 29-05-2013 75 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 20 phút Món này ngon bởi miếng thịt vịt ngọt đậm đà, béo ngậy nhưng không ngấy do có sốt me chua chua thanh thanh; rất dễ ăn. .Nguyên liệu:  2 đùi vịt cỡ vừa  1 thìa súp me cô đặc  2 thìa súp xì dầu  1 thìa cà phê đường  1 thìa súp ketchup  ½ thìa cà phê bột ngô (bột năng)  Hành, gừng, tỏi, dầu vừa đủ Các bước thực hiện: 1 Thịt vịt rửa sạch, để ráo rồi ướp với 1...

2p charmcharmnz 29-05-2013 76 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 120 phút Nói đến cái tên lưỡi vịt, nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên vì không nghĩ bộ phận đó có thể chế biến thành món ăn, và liệu đầu bếp sẽ làm thế nào với chiếc lưỡi bé xíu ấy? Nhưng chỉ sau một lần ăn thử, thực khách đều hài lòng, thậm chí đâm ghiền món ăn độc đáo này. Nguyên liệu:       400g lưỡi vịt 1/2 chén rượu trắng 1 củ gừng nhỏ Dưa leo, nước tương dùng kèm 400ml nước dùng xương heo 100ml...

3p nhokheo10 17-05-2013 56 5   Download

Món vịt quay sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn nhiều khi được biến tấu với món gỏi. Vị ngọt, giòn của dưa leo, cà rốt và vị chua chua từ nước xốt thật tuyệt vời. Nguyên liệu: 200gr thịt vịt quay . 2 quả dưa leo 1 củ cà rốt 1 thìa cà phê muối 1 củ hành tây 1 củ gừng nhỏ 1 quả ớt sừng Hỗn hợp pha nước xốt: 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa súp nước tương Các bước thực hiện: 1 Thái vịt quay vừa ăn Dưa leo...

2p hotmoingay2 15-01-2013 84 11   Download

Sự hòa trộn thật hoàn hảo giữa hương vị nướng thơm ngon từ gà với phô mai, ăn kèm cùng rau củ là lựa chọn thật tuyệt vời cho bữa sum họp gia đình cuối tuần của gia đình bạn đấy! Nguyên liệu: 1kg ức gà tây 160g thịt heo muối xông khói 1 quả trứng vịt 720g xà lách các loại, 360g bơ chín 160g cà chua bi, 160g phô-mai xanh 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp mù tạc khô, 1 thìa súp lá thyme, 1 thìa súp lá hương thảo, 1 thìa súp hẹ băm 2 thìa súp...

3p hotmoingay4 15-01-2013 65 3   Download

Trứng (hột) vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những đồ ăn chơi bình dân phổ biến ở các thành phố lớn tại Việt Nam như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng.Các bước thực hiện: 1 Hột vịt lộn rửa sạch, luộc cho chín. 2 Đập hột vịt ra 1 tô lớn. Phi tỏi với 1 chút dầu ăn cho thơm. Đổ nước dừa vào (nhớ tắt lửa ko sẽ bị bắn vào người). Nếu nước dừa ít các bạn co thể thêm nước vào...

3p tettay1 26-12-2012 167 9   Download

Tự chế biến vịt quay tại nhà Không quá khó lại rất tiết kiệm vì nguyên liệu không cần quá nhiều, phức tạp. Nguyên liệu: - 2 phần lườn vịt (chú ý chọn con vịt béo) - Rượu trắng - Đường, muối, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu Ngoài ra các bạn có thể sử dụng gói gia vị dùng để tẩm ướp vịt quay. Cách làm: - Trước tiên, cần rửa sạch thịt bằng nước trắng rồi dùng rượu bóp qua một chút. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước trắng và lau khô. ...

5p hzero1 05-04-2011 192 24   Download

Dứa xào lòng Vị chua ngọt và hương thơm quyến rũ từ dứa sẽ khiến món lòng xào bỗng trở nên hấp dẫn, mất đi sự đơn điệu, quen thuộc vốn có… Nguyên liệu: Dứa: 1 quả 2 bộ lòng gà (hoặc ngan, vịt đều được) Hành khô, hành tươi, rau mùi ta Gia vị, nước mắm Cách làm: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ làm tư, bỏ lõi rồi thái miếng. Lòng gà bóp muối, làm sạch, thái miếng. Ướp gia vị và hành khô cho thơm, ướp trong khoảng 20 phút. Bắc chảo mỡ, phi hành thơm, đổ lòng gà đã ngấm gia vị...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 108 4   Download

Cách làm bánh gan Bánh gan là bánh như thế nào? Có phải nó làm từ gan không, xin tư vấn và chỉ cho tôi cách làm món bánh này nhé! Sở dĩ bánh này được gọi là bánh gan vì sau khi hoàn tất, bánh cắt ra có hình dáng như một miếng gan heo, ăn có vị béo, thơm và hơi tanh vì dùng toàn bằng trứng vịt. Nếu làm bằng trứng gà, bánh sẽ mất mùi thơm đặc trưng. Nguyên liệu: - 10 hột vịt - 300g dừa khô - 2 tai vị (hoa hồi hay đại hồi)...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 238 14   Download

Canh vịt nấu măng cho ngày sum họp Vào những dịp mà cả gia đình được sum vầy ai cũng muốn nấu một món gì đó thật ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Món canh vịt nấu măng là một lựa chọn hay. Món canh măng rất truyển thống và quen thuộc nhưng canh măng nấu với thịt vịt ngoài vị truyền thống từ măng nó lại có vị rất mới lạ từ thịt vịt hầm. Nguyên liệu: - 500g vịt - 200g măng khô - 2 lít nước dùng - 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê...

3p dalatlanh 14-01-2011 178 27   Download

Chả giò cốm Trong tiết thu se se lạnh, được thưởng thức mùi vị của cốm thật thú vị. Ngoài các món quen thuộc bạn có thể làm một món ăn mặn lạ miệng từ loại đặc sản này: Chả giò cốm Nguyên liệu - 1 tô cơm nếp, giã nát - 200g cốm xanh, ngâm nước, sau đó hấp chín - 300g thịt vịt quay cắt hạt lựu nhỏ - 2 trứng gà - 2 thìa cà phê bơ đậu phộng - 200g bột năng - 400g bột xù - Hành băm - Tỏi băm - Salad, ngò rí, cà chua trang...

3p naucoixuong 10-01-2011 92 6   Download

Cơm Chiên Hoàng Hậu Cũng không quá khó khi thực hiện mà bạn vẫn có thể tự hào về sự khéo léo của mình qua cảm quan hấp dẫn, vị ngon độc đáo của món ăn. Nguyên liệu: - 250gr gạo thơm. - 50gr giò lụa. - 1 cây lạp xưởng. - 1/4 quả su su. - 1/2 củ cà rốt nhỏ. - 1/4 củ hành tây. - 4 lòng đỏ trứng vịt muối. - Muối, dầu ăn. Thực hiện: - Cơm nấu chín, xới ra để ra rá, đợi nguội. - Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn. - Lạp xưởng chiên chín,...

6p cangghexaotoi 16-12-2009 481 76   Download