Ảnh hưởng của xử lý sau thu hoạch

Ở Việt Nam, cho đến nay, chưa có nghiên cứu nào về việc xử lý NO ngoại sinh nhằm làm chậm quá trình chín và lão hóa của chanh dây tím sau thu hoạch. Chính vì vậy, xác định nồng độ xử lý SNP thích hợp để kìm hãm quá trình chín, duy trì chất lượng và kéo dài thời hạn bảo quản quả chanh dây tím ở điều kiện lạnh là mục tiêu chính mà bài viết hướng đến.

10p gaupanda041 11-07-2024 4 1   Download

Mục tiêu của bài viết "Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp xử lý bằng Aminoethoxyvinylglycine giai đoạn cận thu hoạch đến đến sản lượng, chất lượng và bảo quản quả bơ Hass Tây Nguyên" là xác định thời điểm và nồng độ xử lý bằng Aminoethoxyvinylglycine (AVG) ảnh hưởng đến sản lượng, chất lượng và bảo quản quả Bơ Hass Tây Nguyên.

9p gaupanda019 21-03-2024 12 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện để phát triển một phương pháp ức chế ethylene, làm chậm quá trình làm mềm quả bằng xử lý sodium nitroprusside (SNP) và calcium chloride (CaCl2) để cải thiện chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản quả bơ Booth7 (Persea americana Mill.).

11p viplato 02-01-2024 5 3   Download

Bài viết trình bày nghiên cứu xử lý kết hợp AVG và 1-MCP như một phương pháp kiểm soát quá trình chín nhằm duy trì cấu trúc, chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản của quả bơ Booth7 sau thu hoạch là mục đích chính mà bài báo cần đạt được.

6p vipierre 30-09-2023 8 4   Download

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của từng loại chế phẩm Trichoderma, chế phẩm Streptomyces và sự phối trộn chế phẩm Trichoderma - Streptomyces (tỷ lệ 1:1) khi xử lý củ gừng giống đến sự sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng củ gừng sau thu hoạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sự ảnh hưởng của các chế phẩm trong thí nghiệm đến sinh trưởng thân lá của cây gừng không có sự khác biệt rõ rệt.

8p tueman06 06-09-2023 7 2   Download

Cuốn Ứng dụng nguyên lý thống kê trong kinh tế: Phần 1 trình bày 8 chương lý thuyết sau: Chương 1: Đối tượng nghiên cứu của nguyên lý thống kê; Chương 2: Điều tra thống kê thu thập thông tin phát triển kinh tế - xã hội và kinh doanh sản xuất – dịch vụ; Chương 3: Phân tổ tổng hợp tài liệu điều tra thống kê; Chương 4: Các chỉ tiêu thống kê mức độ khối lượng của hiện tượng kinh tế – xã hội và kinh doanh sản xuất – dịch vụ; Chương 5: Các chỉ tiêu thống kê mức độ tương đối của hiện tượng kinh tế – xã hội và kinh doanh sản xuất – dịch vụ; Chương 6: Chỉ số phát triển và phân tích nhân tố ảnh hưởn...

216p runthenight07 13-03-2023 14 4   Download

Quả Thanh mai (Myrica esculenta) ở những độ chín sau thu hoạch khác nhau sẽ có những biến đổi hóa lý, sinh hóa trong điều kiện môi trường bảo quản và là một thách thức lớn để xử lý sau thu hoạch. Bài viết trình bày ảnh hưởng của độ chín thu hái đến chất lượng quả Thanh mai (Myrica esculenta) bảo quản bằng công nghệ Hyokan.

8p viargus 03-03-2023 13 2   Download

Đậu bắp (Abelmoschus esculentus L.) là loại cây trồng giàu các chất dinh dưỡng và các thành phần hoạt tính sinh học như chất xơ, vitamin, dầu, polysaccharides và polyphenol. Bài viết trình bày đánh giá ảnh hưởng của chế độ xử lý sóng siêu âm đến sự thay đổi màu sắc, tốc độ hô hấp, độ cứng và hoạt tính chống oxy hóa của trái đậu bắp sau thu hoạch.

8p viargus 03-03-2023 7 2   Download

Bài viết Ảnh hưởng của calcium cloride, boric acid và brassinolide xử lý trước thu hoạch đến màu sắc vỏ và thời gian bảo quản trái quýt hồng nghiên cứu ảnh hưởng của calcium cloride, boric acid và Brassinolide xử lý trước thu hoạch đến màu sắc vỏ trái và thời gian bảo quản trái quýt Hồng (Citrus reticulata Blanco cv. Hong) nhằm tìm ra loại dưỡng chất ảnh hưởng đến màu sắc vỏ trái, khả năng bảo quản sau thu hoạch trái quýt Hồng.

8p viaudi 29-08-2022 17 3   Download

Bài viết Ảnh hưởng của xử lý 1-MCP và ethylene ngoại sinh đến quá trình chín của giống cà chua ‘savior’ trồng vụ Đông được nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của 1-MCP và khí ethylene ngoại sinh đến sự biến đổi chất lượng của giống cà chua chịu nhiệt trong quá trình chín sau thu hoạch.

10p vianapatricia 22-06-2022 23 4   Download

Bài viết Ảnh hưởng của xử lý nước nóng kết hợp với 1-methylcyclopropene (1 mcp) đến thời gian bảo quản sau thu hoạch của quả chanh dây tím (Passiflora edulis Sims) được nghiên cứu nhằm xác định được nhiệt độ xử lý nước nóng kết hợp với nồng độ 1-MCP để kéo dài thời gian bảo quản.

13p vianapatricia 22-06-2022 21 2   Download

Nghiên cứu nhằm nâng cao chất lượng và năng suất, chất lượng và giảm tổn thất sau thu hoạch của trái quýt Hồng. Thí nghiệm được thực hiện tại Phòng thí nghiệm Sinh lý thực vật, trường Đại học Cần ơ và huyện Lai Vung, tỉnh Đồng áp, từ tháng 3 năm 2019 đến tháng 02 năm 2020.

7p vilouispasteur 11-03-2022 42 4   Download

Sodium nitroprusside (SNP) - một chất giải phóng nitric oxide (NO) được sử dụng trong nghiên cứu này nhằm làm chậm quá trình chín và duy trì chất lượng trái xoài sau thu hoạch. Trái xoài giống "Nam Dok Mai Si Thong" được ngâm trong dung dịch SNP 0,5mm hoặc 1mm trong 10 phút; Ngâm trái trong nước 10 phút được xem là đối chứng. Sau khi xử lý, trái được bảo quản ở nhiệt độ thường (22 độ C) đến ngày thứ 8, khi trái đối chứng chín hoàn toàn.

7p vishivnadar 17-01-2022 19 1   Download

Đề tài nghiên cứu được thực hiện với mục đích kéo dài thời gian bảo quản trái sung Mỹ (Ficus carica L.) sau thu hoạch nhưng vẫn giữ được giá trị cảm quan, giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon của trái. Nghiên cứu được thực hiện gồm các thí nghiệm: khảo sát độ tuổi của trái khi thu hoạch (độ chín thu hoạch); khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến thời gian bảo quản và tiền xử lý bằng NaCl. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p sotritu 18-09-2021 38 3   Download

Đề tài này nhằm xác định nồng độ CaCl2 thích hợp để kéo dài thời gian bảo quản, duy trì chất lượng, giảm tỷ lệ hư hỏng quả bơ sau thu hoạch ở Việt Nam. í nghiệm tiến hành xử lý ở các nồng độ CaCl2 khác nhau (2%; 4%; 6%; 8%) và thời gian bảo quản quả bơ Booth 7 sau thu hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p despicableme36 12-09-2021 30 3   Download

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu này nhằm xác định được nồng độ chlorine kết hợp với chất kháng ethylene 1- methylcyclopropene (1-MCP) nhằm ức chế quá trình chín, kéo dài thời gian bảo quản và giảm tỷ lệ hư hỏng quả cà chua sau thu hoạch. Đề xuất được quy trình bảo quản cà chua sau thu hoạch bằng phương pháp xử lý 1-MCP kết hợp với chlorine.

123p xedapbietbay 28-06-2021 43 12   Download

Mục đích khi thực hiện đề tài này là ứng dụng phương pháp xử lý kết hợp giữa AVG và 1-MCP ở giai đoạn trước và sau thu hoạch để điều tiết quá trình sinh tổng hợp ethylene nhằm kéo dài thời hạn bảo quản của quả bơ Booth7.

130p xedapbietbay 28-06-2021 32 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là nghiên cứu ảnh hưởng của độ dày bao bì polyethylene tỷ trọng thấp kết hợp xử lý 1-methylcyclopropene đến hoạt lực enzyme aminocyclopropane carboxylate oxydase trong quả bơ để nâng cao chất lượng, giảm tỉ lệ tổn thất và kéo dài thời hạn bảo quản. Đề xuất quy trình công nghệ kéo dài thời gian bảo quản tươi quả bơ sau thu hoạch. Đánh giá chất lượng quả bơ sau khi ứng dụng điều tiết sinh tổng hợp ethylene.

215p xedapbietbay 29-06-2021 48 7   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích xác định chế độ xử lý sau thu hoạch phù hợp nhất cho quả quýt Bắc Kạn. Quả quýt được xử lý với 4 công thức: (i) Rửa quả bằng nước (đối chứng); (ii) xử lý cuống quả với vôi nồng độ 1%; (iii) xử lý vỏ quả bằng ozone; (iv) xử lý vỏ quả bằng ethanol 70%. Mời các bạn tham khảo!

8p theanimal 26-06-2021 36 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này là xác định ảnh hưởng của nồng độ axit propionic (AP) kết hợp với bao màng bằng hỗn hợp sáp ong và sáp cọ (MW) ở nồng độ 8% đến chất lượng và thời gian bảo quản quả chanh leo tím sau thu hoạch. Các mẫu chanh leo tím sau khi được rửa bằng nước sạch và để khô tự nhiên, trước tiên nhúng trong dung dịch 0,25; 0,35 và 0,45% AP trong 10 phút, sau đó quả tiếp tục được làm khô tự nhiên và được bao màng 8% MW. Mời các bạn tham khảo!

10p theanimal 26-06-2021 28 2   Download