![](images/graphics/blank.gif)
Ascorbic acid
-
The plasmon characterization of AgNS on paper was systematically investigated by the diffuse reflectance spectroscopy. The fabricated paper-based SERS substrates were used to detect melamine in an aqueous solution and to determine the influence of type RAs on the enhancement factor (EF) and signal uniformity of SERS substrates. Among the four types of RAs, the SERS substrates used NaBH4 have the highest SERS signal with the limit of detection of 10-8 M for melamine and the EF = 2.3 × 109 .
9p
dianmotminh02
03-05-2024
4
1
Download
-
Nghiên cứu được tiến hành để xác định tỷ lệ chế phẩm pectinase (enzyme Pectinex Ultra SP-L) bổ sung và thời gian ủ, tỷ lệ phối trộn dịch quả, tỷ lệ đường và ascorbic acid bổ sung cũng như nhiệt độ và thời gian thanh trùng thích hợp nhất nhằm tạo ra sản phẩm nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ - chanh dây có chất lượng cao.
17p
vijaychest
24-04-2024
5
2
Download
-
Đề tài "Nghiên cứu bào chế viên nhai chứa vitamin C" nhằm bào chế thành công viên nhai chứa vitamin C có hàm lượng 100 mg theo phương pháp dập thẳng. Khảo sát tá dược độn có tỷ lệ từ 50-70%, khảo sát tá dược dính có tỷ lệ từ 5-15% và khảo sát tá dược điều vị- tạo ngọt (kl/kl). Lựa chọn công thức phù hợp dựa vào các chỉ tiêu chất lượng được đề xuất, như: cảm quan, độ cứng (50-60 N), độ rã (10-20 phút), đồng đều khối lượng, định tính, định lượng (95-107.5%).
9p
modungvanthu
13-12-2023
4
3
Download
-
Đề tài "Nghiên cứu xây dựng công thức cốm pha hỗn dịch Paracetamol 200 mg - Acid ascorbic 200 mg" được tiến hành với mục tiêu xây dựng công thức cơ bản cốm pha hỗn dịch Paracetamol 200 mg - Acid ascorbic 200 mg bào chế bằng phương pháp xát hạt ướt ở quy mô phòng thí nghiệm và kiểm nghiệm một số chỉ tiêu của thành phẩm theo tiêu chuẩn DĐVN V và TCCS. Mời các bạn cùng tham khảo!
9p
modungvanthu
13-12-2023
5
2
Download
-
Micronutrient deficiency is a public health problem even though vegetable consumption could avert it. Vitamin C [Ascorbic acid (AA) and dehydroascorbate (DHAA)], β-carotene, lutein and vitamin B9 contents in seven traditional green leafy vegetables (raw and cooked) from Ghana were determined, to identify good sources and their potential contribution to Dietary Recommended Intakes.
9p
viisac
23-09-2023
3
1
Download
-
Fresh meat preparations, as fresh sausages, hamburger, minced meats etc, are susceptible to rapid oxidation and the consequent browning of meat red color compromises the product attractiveness. As a result for the producers, there is the drastic reduction of products shelf-life. In order to remedy such economic loss, the addition of some substances with antioxidant effect may represent a valid solution.
6p
viisac
23-09-2023
1
1
Download
-
The experiment was conducted to study the effect of different air pollution (ozone O3, sulfur dioxide SO2, and nitrogen dioxide NO2 gases) on Eruca sativa Mill. at three locations in Riyadh city, KSA. During the study, we found that the concentrations of gases were increasing gradually at the study sites.
4p
viisac
23-09-2023
8
0
Download
-
In this study, response surface methodology (RSM) was carried out with four parameters: chitosan concentration, AgNO3 concentration, ascorbic acid concentration, and time to obtain the minimum mean particle size of silver nanoparticles (response Y).
7p
viberkshire
09-08-2023
3
2
Download
-
Bài viết Hiệu quả của xử lý 1-MCP đến chất lượng quả chôm chôm Java trong quá trình tồn trữ lạnh trình bày các chỉ tiêu chất lượng bên trong (TSS, acid tổng số và acid ascorbic); Các đặc tính sinh hóa bên trong.
7p
vithor
20-07-2023
4
1
Download
-
Bài giảng Thực tập Kiểm nghiệm được biên soạn với mục tiêu nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức, yêu cầu kỹ thuật cơ bản về: kiểm nghiệm viên nén Natri Bicarbonat; kiểm nghiệm dung dịch nước Oxy già 3%; kiểm nghiệm dung dịch Povidon 10%; thuốc nhỏ mắt Natri Clorid 0,9% Collyrium Natri chlorid; thuốc tiêm Acid Ascorbic Injection Acidi ascorbici; nang Paracetamol; kiểm nghiệm viên nén Berberin và Maloxal; kiểm nghiệm thuốc bột Aspartam;...
22p
loivokiet
06-06-2023
10
1
Download
-
In this study we synthesized submicron silica powder from rice husk as an low-cost and renewable source and then incorporate metallic Cu onto it by using wet chemical reactions. The obtained material can be used in the future as potential catalyst for many organic reactions.
5p
vidoctorstrange
06-05-2023
3
2
Download
-
An observation and treatment method of texture and color modification of prefreezing cuttlefish fillet are performed based on the control of storage temperature, NaCl, ascorbic acid concentration to prevent and reduce fillet’s discoloration on cuttlefish fillet. In this research, the physical result effecting on cuttlefish fillet discoloration is storage temperature.
7p
vidoctorstrange
06-05-2023
6
3
Download
-
Kinetic model of vitamin C degradation during heat pump drying of soursop fruit (Annona muricata L.)
The quality of the product depends on the conditions of the processing. In this study, we performed the drying process using a heat pump dryer. The temperature range of 20 – 50 oC during drying has a negative effect on total ascorbic acid (TAA). TAA degradation was monitored throughout 300 min of drying.
8p
vidoctorstrange
06-05-2023
7
4
Download
-
Malakoplakia is a rare condition characterized by inflammatory masses with specific histological characteristics. These soft tissue masses can mimic tumors and tend to develop in association with chronic or recurrent infections, typically of the urinary tract.
8p
vidoctorstrange
06-05-2023
5
2
Download
-
Bài viết Nghiên cứu đặc tính cấu trúc của vật liệu tổng hợp graphene oxit dạng khử sử dụng tác nhân khử là acid ascorbic sẽ hướng tới nâng cao hiệu quả quá trình khử GO về RGO bằng tác nhân acid ascorbic, tăng cường cấu trúc graphen cũng như khử hóa triệt để các nhóm chức chứa oxi.
5p
vilucius
03-03-2023
17
2
Download
-
Bài viết "Xây dựng quy trình xác định vitamin C trong trái cây bằng phương pháp chuẩn độ điện thế sử dụng thuốc thử 2,6–Dichlorphenol indophenol" khảo sát được giá trị tối ưu của một số thông số của máy chuẩn độ điện thế; tìm được dung môi tối ưu là H2C2O4 cho quá trình chiết mẫu và môi trường tối ưu cho phản ứng chuẩn độ acid ascorbic với chất chuẩn 2,6 – DPIP (pH 4,0). Mời các bạn cùng tham khảo!
9p
lieuyeuyeu18
23-12-2022
27
5
Download
-
Bài viết Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính kháng oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa (L.)) sấy khô được thực hiện nhằm mục đích đánh giá ảnh hưởng của các phương pháp tiền xử lý (ngâm acid, chần kết hợp đông lạnh) lên hoạt tính kháng oxy hóa của quả Sung để đề xuất một số công nghệ phù hợp giúp giữ khả năng kháng oxy hóa, nâng cao giá trị sử dụng.
11p
vipriyankagandhi
27-07-2022
24
5
Download
-
Mục đích của nghiên cứu nhằm đánh giá hoạt động chống oxy hóa và tiềm năng chống tăng đường huyết của cao chiết ethanol từ 15 loài thực vật mọc phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Kết quả cho thấy cao chiết ethanol từ lá chôm chôm (Nephelium lappaceum) và lá xoài (Mangifera indica) có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất với giá trị IC50 trong phương pháp DPPH lần lượt là 6,85 µg/ml và 10,46 µg/ml, cao hơn 1,27 lần và 1,94 lần so với đối chứng ascorbic acid (IC50 = 5,39 µg/ml).
6p
vikissinger
03-03-2022
13
1
Download
-
The precooling treatment did not show any enhancer affect in the quality indices of frozen berries. Compared to the other treatments, the use of 0.4% citric acid – 1% Ca lactate combination dip achieved better quality attributes, including reduction in drip loss and enhancement of firmness, retention of ascorbic acid and anthocyanin content in addition to improving in color attributes.
7p
schindler
30-12-2021
8
0
Download
-
This study aimed to investigate nine commercial cultivars of tomato, in order to identify the most suitable cultivar in terms of morphological (plant height, fruit size, fruit weight and total yield) and physico-biochemical (color, firmness, total soluble solid, titratable acidity, ascorbic acid, total sugar, reducing and non-reducing sugar, β-carotene and lycopene) attributes.
5p
schindler
30-12-2021
10
0
Download
CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM
![](images/graphics/blank.gif)