Bánh ít trần

Có lẽ so với các loại bánh kẹo đang tràn ngập trên thị trường hiện nay thì chuối khô khèo chỉ là một loại kẹo mang cái tên “quê mùa” và lạ lẫm, ít được biết đến. Nhưng, để làm được chuối khô khèo thật không đơn giản chút nào.

1p susu_5 21-05-2013 56 5   Download

Bánh ít trần - mộc mạc nét quê Vị dẻo thơm của bột nếp hòa quyện với vị thơm ngon của tôm thịt chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng, bạn hãy cùng thử nhé!

9p becoi_5 06-03-2013 83 8   Download

Món bánh ít trần rất thơm ngon, đặc biệt với phần nhân thập cẩm từ thịt nạc, tôm, đậu xanh... Hãy cùng trổ tài cho mẹ vào ngày 8/3 sắp tới nhé các bạn. Các bước thực hiện: 1 Ðậu xanh ngâm cho nở, đem hấp chín rồi xay nhuyễn. Thịt xay ướp với tiêu, nước mắm, bột ngọt, và phần trắng hành lá bằm nhỏ. Tôm làm sạch bằm nhỏ trộn chung với thịt. 2 Cho tí dầu vào chảo, cho thịt, tôm vào xào chín, nêm muối, đường và tiêu cho vừa ăn, sau đó để nguội và trộn...

3p believe11 23-02-2013 78 3   Download

Các bước thực hiện: 1 .Thịt ba rọi cạo sạch lông, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với ít hạt nêm vừa miệng. Trái vả rửa sạch, bổ đôi, xắt miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch, trần chín. Xà lách, rau thơm nhặt, rửa sạch, xắt miếng dài, mỏng. 2 Trải bánh phở ra thớt, đặt lá xà lách vào, tiếp đến là một ít rau thơm, lá tía tô, giá đỗ, vài lát trái vả, thịt heo, 1 con tôm chua, cuốn tròn...

2p gptn31 19-12-2012 78 5   Download

Món này thật ra gốc là ở Huế, có nhiều cách làm, gói bằng lá chuối, nhân ngọt, hoặc nhân mặn. Về nhân và vỏ bánh thì như nhau nhưng gọi là bánh ít trần vì chỉ hấp mà không gói vào là chuối. Hãy thử làm món bánh ít trần dễ mà lại ngon tuyệt này nhé! Và tất nhiên là cùng thưởng thức với cả nhà vào dịp lễ 8/3 này là tuyệt nhất rồi. Nguyên liệu: Nhân bánh: 100g thịt băm Tôm khô (hoặc tôm tươi to) Mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành khô Bột nếp (glutinous...

4p gptn31 19-12-2012 75 4   Download

Những ngày giáp tết, trong vô vàn sản phẩm bánh kẹo, mứt tết được bày bán trên thị trường có không ít hàng dỏm, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại chợ Bình Tây (quận 6, TPHCM), hàng bánh kẹo được bày bán chất cao như núi, với đủ các loại mặt hàng. Từ kẹo cứng đến kẹo mềm, kẹo trái cây, kẹo sữa, chocolate; các loại mứt dưa, mứt bí, cà rốt, khoai tây; các loại hạt bí, hạt dưa… ...

5p nkt_bibo16 22-11-2011 80 3   Download

Ăn bánh Huế đúng vị Huế giữa Sài Gòn Bánh nậm trông như một hoa cúc trắng tinh khiết e ấp nép mình trong chiếc lá xanh. Bánh ít trần lại dịu dàng như hoa sen trắng với cuống là một lớp bánh vàng ruộm khiến người xa xứ chạnh lòng nhớ về tuổi thơ. Các món bánh Huế từ lâu không còn xa lạ với người dân TP HCM. Song mỗi quán có một cách chế biến riêng và đều gia giảm để hợp khẩu vị của người dân nơi đây nên tìm món Huế đúng hương vị Huế không...

6p hzero4 17-04-2011 91 10   Download

Cuối tuần mẹ và con làm bánh ít tôm thịt Cuối tuần rảnh rỗi mình rủ con làm bánh ít trần mời cả nhà. Chỉ 1 gói bột thôi nhưng mình đã cho các con niềm vui thích được giúp mẹ đập bột, nặn bánh nên bánh ngon hơn nhiều. Nguyên liệu: Bột nếp 500g. Tôm 200g. Thịt băm 100g. Dầu ăn: 40ml. Hành củ, hành tươi, rau mùi, ớt tươi, nước mắm, hạt tiêu. Thực hiện: Bước 1: Chuẩn bị bột, mỗi gói bột nếp bạn bớt lại 1 ít bột khô làm vỏ áo cho đỡ dính nhé. Số bột còn lại...

5p dalatlanh 14-01-2011 106 6   Download

Món chè Thái với loại bánh trôi nước vừng trắng cực lạ Thái Lan vốn là đất nước nổi tiếng với những loại chè ngon ngon đúng hem? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 60gr bột gạo - 40ml nước - 20gr vừng trắng (rang chín) - 20gr hạt trân châu (hoặc bột báng) - 150gr bí đỏ (hoặc khoai lang) - 120ml nước cốt dừa - Một ít lạc rang Đến phần hành động này: :D

4p marleyandme 12-08-2010 322 47   Download

Trên chuyến xe từ Bắc vào Nam, qua khỏi thị trấn Bình Định chừng ba km về phía tay trái, bạn sẽ thấy ba tháp Chàm cổ kính sừng sững trên chỏm núi đất. Người ta gọi là tháp bánh ít. Vì ngọn tháp giống bánh ít chăng ? Món bánh ít lá gai rất ngon.Bánh có hình nón đáy vuông sắc cạnh nhọn lên tới đỉnh theo cách nhìn của họa sĩ. Ca dao Bình Định có câu hóm hỉnh :

2p truongthinh 10-10-2009 475 26   Download