Bánh nướng cổ truyền

.Bệnh dạ dày - tá tràng, nên ăn gạo nếp Gạo nếp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, tinh bột, đường, vitamin nhóm B (có nhiều trong cám gạo) và chất vô cơ. Gạo nếp thường được dùng nấu xôi, chè, làm bánh (bánh khảo, bánh chưng, nếp, bánh gai, bánh nướng...).

5p goichoai 28-08-2013 70 4   Download

Nó mở toang cửa chạy vội ra chợ. Cô nhóc hậu đậu này đang làm bếp và không biết lại quên thứ nguyên liệu nào đây. Rồi nó lại nhanh nhẩu “bay” gấp về nhà với hy vọng cái bánh trong lò nướng của nó chưa bị cháy khét. Ôi! hú hồn, tất cả thật hoàn hảo. Một mùi hương thơm phức tỏa ra từ chiếc bánh nóng hổi con chưa kịp “trang điểm” đậm nét. Nó cẩn thận, nhẹ nhàng đặt chiếc bánh lên trên cái bàn bếp. Khe khẽ lôi ra từ trong cái giỏ mới mang về...

4p lvtlvn 19-08-2013 69 3   Download

Bữa ăn sáng của người Tây Ban Nha khá nhẹ nhàng, thông thường chỉ gồm một tách cà phê đậm, có thể pha thêm sữa nếu thích hoặc một ly sô-cô-la nóng, đặc và một vài lát bánh mì chiên hoặc nướng. Mặc dù thức ăn dành cho buổi sáng khá đa dạng nhưng người Tây Ban Nha chỉ ưa thích một số món ăn sáng truyền thống sau: 1. Cà phê và sô-cô-la nóng Bữa ăn sáng của người Tây Ban Nha sẽ không trọn vẹn nếu thiếu tách cà phê. Là loại thức uống chính trong bữa sáng. Cà...

3p hongmon_1 10-06-2013 93 4   Download

Nó bắt đầu khi nào chị cũng không biết. Sự bắt đầu không còn quan trọng.Vấn đề là nó đang ở đây.Lúc đầu chị đã cố gắng xua đuổi nó bằng cách chơi với lũ trẻ và đọc truyện cho chúng nghe.Chị đã dùng hết các buổi chiều vào việc nấu nướng thịnh soạn,nhưng thậm chí việc trang trí cầu kì chiếc bánh cũng không làm nó biến mất. Sau một tháng, chị chấp nhận nó

6p kiniemchieumua2008 27-05-2013 42 4   Download

Tôi nhớ là chưa bao giờ mình có được một đêm trung thu nào cho ra hồn ở đất Sài Gòn này ngoài việc năm nào cũng như năm nào đầu óc luôn bận rộn suy tính quanh quẩn với mấy loại bánh nướng, mấy loại bánh dẻo, nhân đậu xanh hay nhân thập cẩm, một trứng hay hai trứng, vi cá hay gà quay. Mà như thế nào đã đủ nhàm chán. Suốt mười mấy năm ở đây, tôi thấy cũng chẳng có mấy dịp trẻ con được cầm lồng đèn giấy chạy ra ngoài đường hưởng một trung...

8p meomeonz 20-05-2013 46 3   Download

Khu lán trại thăm nuôi. Như mọi cuộc thăm, người đi thăm và người được thăm theo quy định ngồi đối diện nhau qua một cái bàn. Mặt bàn rộng mênh mông, để có thể bày la liệt thức uống đồ ăn. Nói chung là anh và cô muốn nắm được tay nhau thì sẽ phải băng qua muôn trùng cách trở những phở, thịt bò, heo, chả lụa, nem nướng, cà phê, trái cây, bánh ngọt, kẹo... Tóm gọn lại là bao nhiêu yêu thương đã dồn hết vô bao tử. Như với mọi đầu mối kinh doanh độc...

4p lunglinhnz 18-05-2013 59 3   Download

Mỗi sáng sớm, Châu thường ra khỏi nhà lúc đèn đường chưa tắt. Trên bầu trời cao vẫn còn những ngôi sao lấp lánh. Gió lạnh và sương nhỏ tí tách từ ban công những ngôi nhà dọc phố. Đã thành lệ, khi Châu chạy bộ qua ngã tư đầu tiên, cô sẽ gặp xe bánh mì thịt nướng. Người ngồi nướng thịt là một bà cụ già trông có vẻ yếu ớt. Điều đó khiến Châu thoáng ái ngại trong lòng, nhưng cảm giác ấy chỉ thoáng qua và mất dần theo nhịp chân chạy của cô. Gần ngã...

3p lunglinhnz 18-05-2013 72 2   Download

Có một họa sĩ nghèo tên Argon sống bên cạnh nhà xí trong một căn nhà thuê ở ngoại ô, xọp xẹp vì hơi nước nấu nướng và mưa dột. Phòng nhỏ vuông vức mỗi bề chỉ có ba thước, nhưng lại rộng rãi không ngờ vì không có đồ đạc gì trừ một chiếc ghế kê ở sát tường. Bàn viết, kệ sách, hộp thuốc màu, kể cả khung họa đều đã bán sạch để đổi lấy bánh mì. Bây giờ chỉ còn lại một chiếc ghế và thằng Argon, hai cái đó thôi. Nhưng cả hai cái này,...

10p nhokheo10 17-05-2013 88 4   Download

Những cô gái chân dài với những danh hiệu, hào quang góp nhặt cả tuổi trẻ. Mục đích chính ấy à? Kiếm một anh chồng xấp xỉ đại gia thôi! Câu chuyện ngắn về cuộc sống và sự nghiệp của hoa khôi tàng tàng giữa thời buổi mà thi hoa khôi còn nhiều hơn thi lấy bằng lái. Sau mỗi cuộc thi Hoa khôi, cô lại đầu tư mua máy giặt, điều hòa hay máy nướng bánh Bảy giờ tối. Ly về đến chung cư. Uể oải leo bộ lên tầng năm. Cửa không khóa. Ly đá đôi giày bệt vào...

7p linhtinhnz 11-05-2013 71 3   Download

Tôi nhớ là chưa bao giờ mình có được một đêm trung thu nào cho ra hồn ở đất Sài Gòn này ngoài việc năm nào cũng như năm nào đầu óc luôn bận rộn suy tính quanh quẩn với mấy loại bánh nướng, mấy loại bánh dẻo, nhân đậu xanh hay nhân thập cẩm, một trứng hay hai trứng, vi cá hay gà quay. Mà như thế nào đã đủ nhàm chán. Suốt mười mấy năm ở đây, tôi thấy cũng chẳng có mấy dịp trẻ con được cầm lồng đèn giấy chạy ra ngoài đường hưởng một trung...

11p phimtat 23-04-2013 54 2   Download

Mưa tháng sáu ào ào. Nửa năm nắng ròng cháy chỉ, mặt đường khô hơn chiếc bánh tráng nướng. Mưa đến, nước lênh láng, bùn đất ứ đọng, hục hang, cống nghẹt. Mỗi khi mưa, đường sá tự dưng đông đúc lạ, người xe cộ chen chúc, ùn ùn. Anh lại về trễ. Khu nhà vắng vẻ, các cánh cửa sắt nhà xung quanh đã đóng im ỉm. Vài con chuột từ cống chui lên nghiêng mắt dòm anh, kêu túc túc. Ánh đèn đường le lói xuyên qua cánh cổng hắt lên bức tường vàng khè. Vệt sáng loang...

6p hoagiay_123 19-04-2013 57 4   Download

Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng. Tuy nhiên ngày nay Mochi được dùng quanh năm với nhiều loại nhân khác nhau.Bánh Mochi vị chanh leo này rất dễ làm lại có màu sắc bắt mắt. Bạn hãy tự làm để trải nghiệm món ăn thú vị này nhé!

6p dongtien_1 27-02-2013 84 14   Download

Làm Bánh trung thu cổ truyền không khó, điều cốt yếu là yêu cầu sự tỷ mẩn và một chút khéo tay. Để cho ra lò được 1 chiếc bánh nướng cổ truyền cần phải trải qua rất nhiều công đoạn chuẩn bị nguyên liệu và quá trình để hoàn thành 1 chiếc bánh cũng phải trải qua rất nhiều khâu.

10p dongtien_1 27-02-2013 116 9   Download

Làm bánh nướng theo công thức chuẩn, vỏ mềm, ngon và đặc biệt lên bánh rất sắc nét. Để kết hợp với trà xanh, thì có lẽ đậu xanh là hợp nhất. Đây là công thức vỏ bánh nướng cổ truyền chuẩn nhất mà Bánh Ngon đã từng thử.

15p dongtien_1 27-02-2013 151 13   Download

Tuy không cao sang như món tây, nhưng những món ăn truyền thống của người Việt luôn thấm đượm những ân tình thâm trầm và sâu lắng. Nộm sứa phổ biến trong ẩm thực Việt Nam vùngduyên hải, và không hiếm khi, có trong thực đơn tại các nhà hàng. Nộm sứa thường ăn với cơm hay bánh tráng nướng giòn, chấm với nước mắm gừng và thường được kết hợp với ly rượu trắng uống kèm.

3p hotmoingay4 15-01-2013 89 6   Download

Tên là bánh nghệ nhưng thật ra bánh trông giống với bánh canh, tuy nhiên bột bánh hoàn toàn khác với bánh canh và ăn khô chứ không ăn nước như bánh canh. Đây là món ăn dân dã, rất ngon nhưng lại ít được biết đến và có nguy cơ thất truyền. Nguyên liệu: Gạo nếp Gạo tẻ Giá, rau sống Mỡ hành, bì lợn Thịt nướng Nước mắm, nước dừa tươi, đường Củ kiệu Các bước thực hiện: 1 Bánh làm từ hai phần nếp và một phần gạo ngâm qua đêm rồi mang đi xay. Sau đó cho nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 79 3   Download

Chiều, trên đường đi làm về, giữa đỏ rực sắc màu bánh trung thu tràn ngập phố phường Hà Nội, tôi bỗng thèm chiếc bánh nướng, bánh dẻo đúng hương vị cổ truyền xưa Trong tiềm thức của nhiều người Việt, bánh trung thu không chỉ là một loại quà bình thường mà nó còn mang ý nghĩa cho sự đoàn viên và là biểu tượng của sự ấm no, hạnh phúc. Chính vì vậy, trong ngày Tết Trung thu, dù giàu hay nghèo, trong mỗi gia đình đều có cặp bánh nướng, bánh dẻo cúng ông bà tổ tiên,...

5p bibi_1 07-03-2012 128 12   Download

Chuyện 1: Công ty Hương ít nữ, chủ yếu là nam. Hương vào công ty đã được nửa năm, cô muốn thỉnh thoảng mua đồ về ăn trong văn phòng cho vui và thân thiết nhưng hơi ngại vì có vẻ mọi người ở đây không có truyền thống ăn uống lắm… Tuy vậy, khi đã thân thiết hơn, Hương cũng mua đồ ăn về, thường là hoa quả, bánh trái, dễ ăn và tiện lợi. Lần nào cô cũng mua đủ cho những người ngồi cùng khoang làm việc của mình. Hương chẳng ngại tiếc gì công đi chợ,...

4p rose_789 24-02-2012 49 3   Download

Không cần đến lò nướng. Chỉ bằng nguyên liệu rất đơn giản là khoai lang mà có thể làm được chiếc bánh đẹp như thế này đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau...

3p suz_2210 10-06-2011 71 14   Download

Ngày xưa ở nước ta, vua Hùng Vương thứ 6 có một người con trai tên là Lang Liêu. Các hoàng tử khác đều văn hay võ giỏi, nhưng lại không thích lao động chân lấm tay bùn, chỉ riêng có Lang Liêu là chăm chỉ hiền lành, ưa trồng trọt. Chàng đem vợ con về quê vỡ nương, cuốc bãi, cùng với bà con nông dân đổ mồ hôi làm ăn nuôi miệng . Một hôm vào dịp cuối năm, vua Hùng Vương cho vời đông đủ các con đến và bảo : - Đến ngày hội lớn...

7p dududam 19-05-2011 711 62   Download