Bảo đảm an toàn thực phẩm trong chăn nuôi

Nghiên cứu "Nghiên cứu nhận thức của người tiêu dùng đối với an toàn thực phẩm trong tiêu thụ thịt tại Thừa Thiên Huế" được thực hiện nhằm đạt được hiểu biết sâu sắc hơn về cách người tiêu dùng nhìn nhận về an toàn thực phẩm thịt và các yếu tố có ảnh hưởng đến nhận thức của họ. Kết quả từ nghiên cứu được kỳ vọng sẽ mang lại thông tin quan trọng giúp cơ quan quản lý Nhà nước và đơn vị chăn nuôi, giết mổ và phân phối sản phẩm thịt hoàn thiện các chính sách, chiến lược và hoạt động kinh doanh, đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng và tính bền vững của ngành kinh tế chăn nuôi địa phương.

20p tuongbachxuyen 05-08-2024 4 1   Download

Hiện cả nước còn rất nhiều cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ô nhiễm môi trường và khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Ðây được coi là bài toán không dễ tìm ra lời giải đối với các nhà quản lý. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết sau đây để tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này!

6p kimphuong1141 16-11-2023 16 3   Download

Tài liệu tập huấn kiến thức chuyên ngành về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản (cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản) gồm các nội dung chính như sau: Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chuyên ngành thủy sản; Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chuyên ngành chăn nuôi, giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật dùng làm thực phẩm; Tài liệu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chuyên ngành trồng trọt, sơ chế, chế biến sản phẩm thực vật dùng làm thực phẩm;...

62p bapnuong06 07-03-2023 21 5   Download

Bài viết trình bày về sản lượng thịt thế giới năm 2021 được dự báo sẽ tăng 2,2%, lên 346 triệu tấn là do sản xuất thịt phục hồi nhanh chóng ở Trung Quốc, ở Braxin, Việt Nam, Hoa Kỳ Châu Mỹ (Hoa Kỳ) và Liên minh Châu Âu, nhưng bị sụt giảm dự đoán ở Úc, Philippines và Argentina. Mời các bạn cùng tham khảo!

5p quakhumetmoi 12-09-2021 24 1   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi lợn và Vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn thông qua việc áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) trong chăn nuôi lợn, thực hành vệ sinh tốt (GHP) trong giết mổ lợn và phân phối thịt lợn. Mời các bạn cùng tham khảo!

199p thebadguys 08-06-2021 70 8   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi lợn và Vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn thông qua việc áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) trong chăn nuôi lợn, thực hành vệ sinh tốt (GHP) trong giết mổ lợn và phân phối thịt lợn. Mời các bạn cùng tham khảo!

27p thebadguys 08-06-2021 28 4   Download

Trong khuôn khổ bài báo này xin đưa ra một số kết quả thử nghiệm ban đầu trong: Ứng dụng đất hiếm trong nuôi tôm thẻ chân trắng, nuôi trai lấy ngọc, và trong nuôi cá. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng đất hiếm khi được bổ xung vào trong thành phần của thức ăn chăn nuôi đã mang lại nhiều hiệu quả tích cực: tăng trọng vật nuôi, giảm chi phí thức ăn (10%), vật nuôi sống khỏe hơn, giảm bệnh tật, giảm tỷ lệ tử vong, tăng năng suất và chất lượng thực phẩm, … và điều quan trọng nhất là vẫn đảm bảo chất lượng thịt và an toàn đối với động vật và người sử dụng sản phẩm động vật.

7p trinhthamhodang1219 06-05-2021 37 3   Download

Trên cơ sở nghiên cứu thực trang sản xuất trứng, hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trong việc chăn nuôi gà đẻ trứng trên địa bàn nghiên cứu từ đó đề suất một số giải pháp nhằm đẩy mạnh việc sản để nâng cao hiệu quả kinh tế đồng thời đáp ứng nhu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm.

55p sonhalenh04 09-04-2021 38 7   Download

Hà Nội hiện có tổng đàn gia súc, gia cầm đứng trong tốp đầu cả nước với tổng đàn trâu bò 170 ngàn con, trong đó bò sữa khoảng 15 ngàn con; đàn lợn trên 2 triệu con; đàn gia cầm 26 triệu con; đàn cho mèo 412 ngàn con. Định hướng chăn nuôi của Thành phố là tập trung phát triển con giống để cung cấp cho các tỉnh, thành phố, ngược lại sẽ nhập gia súc, gia cầm thương phẩm để tạo điều kiện cho các cơ sở chăn nuôi phát triển.

3p 035522894 22-04-2020 46 2   Download

Dự án “Điều tra tình hình sử dụng thuốc thú y trong chăn nuôi ong” là hết sức cần thiết, góp phần quan trọng nhằm đánh giá được thực trạng tình hình sử dụng thuốc thú y trong chăn nuôi ong và đề xuất các giải pháp về sản xuất, quản lý,sử dụng thuốc thú y trong chăn nuôi ong, góp phần phát triển chăn nuôi ong bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.

17p 035522894 22-04-2020 89 5   Download

Nền nông nghiệp nước ta tuy chỉ còn chiếm khoảng 18% GDP của nền kinh tế, nhưng vẫn phải sử dụng gần 50% lực lượng lao động xã hội và nuôi sống khoảng 70% dân cư; Nông nghiệp vẫn lạc hậu, nông thôn vẫn nghèo, nông dân còn cực khổ; Nông sản không bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn được sản xuất, buôn bán, tiêu thụ hợp pháp, phổ biến, đang đầu độc cả dân tộc.

6p angicungduoc2 03-01-2020 96 13   Download

Mục tiêu đánh giá khả năng phòng bệnh vi khuẩn vibrio harveyi của bột rong bún (Enteromorpha intestinalis) trên tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) nuôi công nghiệp, nhằm góp phần hạn chế sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm và đảm bảo an toàn thực phẩm.

38p thithizone3 30-07-2019 1267 10   Download

Tài liệu Sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và các quy định pháp luật về bảo đảm an toàn tiêu dùng trình bày các nội dung chính sau: Quy định về an toàn vệ sinh đối với sản phẩm trồng trọt, quy định về an toàn vệ sinh đối với sản phẩm chăn nuôi, phòng - trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật, kiểm dịch thực vật, quản lý thuốc bảo vệ thực vật,... Mời các bạn cùng tham khảo.

529p violympus 12-03-2019 56 4   Download

Bài viết trình bày tác dụng ngắn và tác dụng kéo dài của Beta-agonist cũng như tác dụng phụ của Beta-agonist, mối nguy hại khi sử dụng Beta-agonist trong thú y và việc kiểm soát hiện tại của Clenbuterol và Salbutamol ở Hồng Kông,.. Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

4p vidanh95 12-12-2018 43 1   Download

Chương 4 giúp người học hiểu được các khái niệm về ô nhiễm thực phẩm do hóa chất; hiểu được các chất độc có sẵn trong nguyên liệu thực phẩm và các chất độc sinh ra trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm; biết được ô nhiễm do các hóa chất gây độc từ bên ngoài (Kim loại nặng, phụ gia, hóa chất bảo vệ thực vật, quá trình chăn nuôi không đảm bảo ATVSTP). Mời tham khảo.

21p hihihaha10 06-02-2017 79 10   Download

Mục tiêu của bài viết này nhằm đánh giá tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi lợn thịt, gà thịt ở một số trại chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Bắc Giang để từ đó đưa ra các biện pháp quản lý hữu hiệu và những khuyến cáo đúng đắn về việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

6p nganga_06 29-09-2015 158 13   Download

Mô đun Xác định thuốc trị ký sinh trùng là mô đun chuyên ngành trong chương trình đào tạo sơ cấp nghề, nghề sử dụng thuốc thú y dùng trong chăn nuôi. Học xong mô đun này người học có khả năng nhận dạng, ứng dụng, sử dụng và bảo quản được thuốc trị ký sinh trùng dùng trong chăn nuôi, đảm bảo an toàn cho vật nuôi và vệ sinh thực phẩm cho cộng đồng.

64p minhminh_2 02-12-2014 283 87   Download

Trong WTO, biện pháp kiểm dịch động thực vật (Sanitary and Phytosanitary Measure – sau đây viết tắt là biện pháp SPS) được hiểu là tất cả các quy định, điều kiện, yêu cầu bắt buộc có tác động đến thương mại quốc tế nhằm bảo vệ tính mạng, sức khoẻ của con người, vật nuôi, động thực vật thông qua việc bảo đảm an toàn thực phẩm và hoặc ngăn chặn sự xâm nhập của các dịch bệnh có nguồn gốc từ động thực vật.

11p esc_12 30-07-2013 220 9   Download

Thí nghiệm được bố trí ở ba mật độ khác nhau: 40, 60 và 80 PL15/m trong bể composit 4m trong nhà đối với tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei) sạch bệnh (SPF) giai đoạn nuôi thương phẩm trong thời gian 75 ngày. Nhiệt độ dao động từ 28 - 31ºC, độ mặn từ 20-24‰, nuôi trong điều kiện đảm bảo an toàn sinh học. Thí nghiệm được lặp lại 3 lần, sử dụng thức ăn CP có hàm lượng đạm 38%, cho ăn ngày 4 lần, khẩu phần ăn hàng ngày 1015% khối lượng thân tùy theo khả năng tiêu...

7p banhukute 18-06-2013 90 9   Download

Thị trường ngày nay đòi hỏi cá rô phi cũng như các sản phẩm thủy sản nói chung phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, người sản xuất phải quan tâm đến vấn đề này. An toàn vệ sinh thực phẩm, đối với nuôi cá rô phi cần phải đạt những yêu cầu: - Sản phẩm cá không bị nhiễm vi sinh đặt biệt là bệnh Streptrococus, không nhiễm hóa chất độc hại (Chloramfenicol) và không chứa các ion kim loại nặng như Cu++, Hg++, Pb++, Ng++, và Fe... ...

5p logomay 11-06-2013 69 5   Download