Bí kíp làm bánh kem

Đừng bắt đầu làm bánh kem khi bạn vừa mới biết cách làm bánh kem mà hãy đọc bài viết này trước. Những bí quyết dưới đây được TaiLieu.VN tổng hợp từ kinh nghiệm thực tế của những đầu bếp thứ thiệt, những chuyên gia về làm bánh kem đã chia sẻ lại. Chúng tôi tin rằng với những cách làm bánh kem trong “10 bí quyết làm bánh kem cực chuẩn” này sẽ là bí quyết bỏ túi của nhưng ai đam mê công việc làm bánh. 

5p huynhthuy1702 08-05-2015 112 8   Download

Quá lạ mà ngon phết nha... Nguyên liệu: 1/4 Bánh 1 Muối, 1 quả trứng cốc dầu chén bột mì oreo sữa ăn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 45 5   Download

Bánh bao chiên hấp dẫn người ăn bởi vị giòn thơm, béo ngậy mà không ngán bởi bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho hương vị của nó thêm phần thơm ngon.

10p cuctay_5 13-04-2013 87 8   Download

Đặc biệt, nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo. Nguyên liệu: Phần bánh: - 240g bột mì, 240g đường, 220g bơ, 2 quả trứng gà. - 1/4 thìa muối, 3 muỗng canh bột cà phê hòa tan, 120ml bơ sữa, 1 thìa cà phê muối nở baking soda, 2 thìa cà phê vani. Phần kem: - 150g bơ, 500g đường bột, 2 muỗng canh bột cà phê, 1/4 thìa cà phê muối, 4 muỗng canh heavy cream....

7p hoalan_5 05-04-2013 57 10   Download

Valentine ngọt ngào khó quên với bánh Tiramisu siêu tốc Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu Rum vô cùng quyến rũ.

17p hoahong_5 20-03-2013 77 7   Download

Lạ miệng với món bánh Mont Blanc... khoai lang Món bánh làm nhanh, lạ miệng sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn trong một chiều thu se se lạnh. .Nguyên liệu: - 5 cái đế bánh bông lan nhỏ hoặc bánh quy tuỳ thích - 200ml kem tươi whipping cream - 2 củ khoai lang khoảng 300g - 40g đường cát - Ít đường bột Bước 1: Khoai lang rửa sạch hấp chín.

7p becoi_5 06-03-2013 66 8   Download

Nhìn thật hấp dẫn phải không? Chúng mình có thể làm món này trong các dịp sinh nhật hoặc tiệc tùng hay là quà tặng, cực kỳ độc mà lại dễ thành công nữa. ^^ Sắp tới ngày của mẹ mà tự trổ tài làm bánh này tặng mẹ thì còn gì bằng nữa nhỉ?

60p becoi_5 06-03-2013 80 9   Download

Món bánh này đặc biệt dành cho các bạn ưa tìm hiểu và chịu khó tỉ mẩn làm bánh. Cách làm cốt bánh không quá khó, phần trang trí mới có nhiều thứ hay ho để các ấy học hỏi đấy. Xem chúng ta có gì này.

15p becoi_5 06-03-2013 90 8   Download

Học làm chiffon chuối thơm lừng, ngon khỏi nói Bánh chuối chiffon ăn thơm lừng vị chuối luôn. Còn cách làm thì khỏi nói, chả khó tí nào. Nguyên liệu cần có: .- 75g bột mỳ - 15g cacao - 3 lòng đỏ trứng gà - 35g đường - 30ml sữa tươi - Kem wipping - 3 quả chuối - Một ít muối Cùng làm nhé:

7p becoi_5 06-03-2013 61 4   Download

Hướng dẫn trang trí hoàn thiện 1 chiếc bánh gato kem đẹp mê Cùng học cách trang trí bánh gato đẹp “tuyệt cú mèo như bánh hunnie Cake nhé “. Các bạn có thể tự học làm bánh này rồi đem tặng bạn nhân ngày sinh nhật, quá "phê" luôn.

30p becoi_5 06-03-2013 127 12   Download

Món bánh này ngon là ở phần nhân sữa chua và kem tươi đấy các teen ạ. Cách làm kem tươi hình chóp nón thế nào nhỉ? Các ấy tham khảo qua những bước làm sau đây nhá.

12p becoi_5 06-03-2013 66 7   Download

Hầu như toàn bộ "quả dưa hấu" đồ sộ này đều được làm từ kem tươi, cho nên bạn nào không sợ ngấy và đang muốn lên cân thì cứ tích cực làm món bánh này nha. Đặc biệt, bánh kem dưa hấu làm vừa nhanh lại vừa đẹp mắt, hợp với các buổi party phết đấy.

9p becoi_5 06-03-2013 110 10   Download

Bánh kem không phải là sự lựa chọn khôn ngoan trong những ngày nóng nực này. Thay vào đó, nếu muốn ăn bánh ngọt, mình vẫn có thể chọn loại có vị hoa quả, hoặc là có thạch hoa quả phía trên, ăn sẽ đỡ ngán hơn nhiều. Cùng tìm hiểu cách làm bánh xoài từ bột gạo thế nào nhé.

8p becoi_5 06-03-2013 113 11   Download

Không giống như các loại bánh kem sôcôla khác, bánh đầu gấu của tụi mình cực kỳ đặc biệt vì có nhân kem chuối và mãng cầu, ăn cực thơm và cực ngon. Hãy cùng nghía qua cách làm bánh kem đầu gấu sẽ rõ.

9p becoi_5 06-03-2013 141 7   Download

Một chiêu cưa cho các boy cẩm khiến con gái đổ rầm rầm đây! Bạn là boy, bạn đang thích người ấy, hoặc người ấy đang giận bạn... Mọi vấn đề sẽ được giải quyết ngay với chiếc bánh Smile - cupcake hương vani này kèm với tờ giấy nhắn con con: "Tớ thích nhìn nụ cười của ấy, nên hãy cười thật tươi mỗi ngày nhé!". Quá hay luôn! ^^

7p becoi_5 06-03-2013 59 4   Download

Các tân bình mới học làm bánh, hoặc thậm chí người chưa làm bánh bao giờ cũng có thể làm được ngay món bánh bơ lạc dễ ợt này. Cùng tìm hiểu cách làm nhé. .Nguyên liệu cần có: - 16 chiếc bánh oreo - 56g bơ nhạt - 250ml kem whipping - 240g bơ lạc - 1 chén đường - 1 thìa vani - Ít sôcôla vụn Cùng làm nhé:

7p becoi_5 06-03-2013 58 5   Download

Bánh kem cà phê không cần lò nướng Đây sẽ là một gợi ý không tồi cho món tráng miệng cuối ngày của gia đình bạn. .Nguyên liệu: Đế bánh: 5 lòng đỏ trứng gà. 36ml nước. 130gr đường. Pudding: 250ml kem tươi. Cà phê đen: lượng cà phê tùy thuộc vào bạn thích vị bánh đậm hay vừa phải để ước lượng. Phần caramel: 300gr đường. 300ml nước. Bột cà phê.

11p becoi_5 06-03-2013 117 17   Download

Cheese cake chanh mát lịm ngon không kém ngoài hàng Vị của bánh kem chanh này rất mát, không hề ngấy như lúc mới đầu nhìn thấy đâu. Đặc biệt, mùi thơm của nó lại rất hấp dẫn nữa, muốn túa nước miếng ngay! (mùi chanh chua mà lị ^^)

9p becoi_5 06-03-2013 78 6   Download

Bánh thơm ơi là thơm, ăn ngòn ngọt mà lại không hề ngậy chút nào nhá. Chuẩn bị nguyên liệu: - 300g bột mì - Một ít bia .- 10g đường - 1 muỗng cà phê muối - 30g bơ - 2 quả trứng gà - Sữa nguyên kem - Xúc xích ăn liền

9p becoi_5 06-03-2013 90 7   Download

Một độc chiêu với món bánh cuộn để tỏ tình với “người ấy” nè! .Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vỏ bánh: - 40gr bột mì, 70gr đường, 5gr trà xanh - 40gr bơ, 40gr dầu ăn - 5 quả trứng gà Mouse đậu đỏ: - 80gr đậu đỏ hấp chín - 100gr kem tươi whipping, 30gr đường - 20ml nước sôi, 1 lá gelatine Mouse trà xanh: - ½ thìa bột trà xanh - 1 lá gelatine, 20ml nước sôi - 250gr kem tươi whipping, 30gr đường...

11p becoi_5 06-03-2013 78 5   Download