Bột phẩm màu vàng

Bài viết đề cập tới một số kết quả như độ chín của chuối phù hợp với chế biến bột chuối là 4 PCI là phù hợp cho quá trình chế biến để sản xuất bột chuối. Quá trình chế biến sử dụng axit ascobic ở nồng độ 0,08% có tác dụng ức chế quá trình hóa nâu giúp cho màu bột chuối tươi có màu vàng sáng đẹp.

5p vijaychest 16-05-2024 4 1   Download

Nghiên cứu "Bước đầu nghiên cứu thu nhận bột màu vàng tự nhiên chiết xuất từ quả dành dành (Gradenia jasminodes Ellis)" tiến hành nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện chiết xuất quả dành dành theo phương pháp ngâm như tỷ lệ nguyên liệu và dung môi, nhiệt độ chiết xuất, thời gian chiết xuất...

5p phuong798 26-12-2023 5 2   Download

Chuối tiêu hồng là giống cây ăn quả đặc sản của nước ta có chất lượng thơm ngon, vỏ màu vàng đẹp được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Bài viết Nghiên cứu đa dạng hóa các sản phẩm từ chuối tiêu hồng trên địa bàn Hà Nội được nghiên cứu với mục tiêu là tạo ra các sản phẩm từ quả chuối tiêu hồng nhằm nâng cao giá trị của quả.

13p vihennessey 26-09-2022 26 4   Download

Mục tiêu của đề tài là nhằm tạo được bột phẩm màu vàng có hàm lượng crocin xác định và đảm bảo được các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

64p beloveinhouse03 22-08-2021 56 9   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tìm ra phương pháp chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng và bột sữa với hương vị thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Ảnh hưởng của thời gian hấp, nhiệt độ sấy, tỷ lệ phối trộn giữa bột khoai lang và bột sữa, cũng như sự biến đổi ẩm độ của mẫu trong quá trình bảo quản đã được thực hiện. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p wangxinling 23-07-2021 29 3   Download

Các nhà chế biến phụ phẩm giết mổ hiệu quả thời nay chủ yếu tập trung ở khu vực Bắc Mỹ nơi chế biến gần 25 triệu tấn nguyên liệu thô mỗi năm, ở Liên minh châu Âu (EU) với khoảng 15 triệu tấn/năm và ở các nước dẫn đầu về chăn nuôi gia súc và chế biến thịt như Achentina, Australia, Brazil, Uruguay và New Zealand, với khoảng 10 triệu tấn/năm. Giá trị sản phẩm bán ra của ngành chế biến phụ phẩm giết mổ trên toàn thế giới ước tính dao động từ 6-8 tỷ đô la mỗi năm.

15p nguyenminhlong19 04-05-2020 60 1   Download

Thanh thảo là nhà thơ xuất sắc với nhiều biện pháp nghệ thuật đặc sắc được thể hiện trong tác phẩm, một trong những tác phẩm để lại cho ông nhiều tên tuổi nhất đó là tác phẩm Đàn ghi ta của Lorca. Hình ảnh thơ được thể hiện trong tác phẩm với những nét nghệ thuật độc đáo, như hình ảnh tiếng đàn bọt nước, những vầng trăng chếnh choáng, hình ảnh của tiếng yên ngựa mỏi mòn, đến cả hình ảnh chiếc áo choàng đỏ gắt.

4p lanzhan 20-01-2020 55 2   Download

Máy sấy thùng quay cho phép sấy liên tục tuy nhiên sản phẩm sấy còn nhiều hạn chế như: Lượng muối tinh bị vỡ nát thành bột cao, hạt tinh thể đều bị mài mòn ở các cạnh nên hạt không đẹp lượng muối phế phẩm dạng cục chiếm tỷ lệ cao, tỷ lệ đồng đều về độ ẩm trong sản phẩm thấp.

5p lalala7 16-12-2015 86 4   Download

Nghiên cứu quy trình nhuộm vải cotton, polyamide, tơ tằm và len với dịch chiết từ vỏ quả măng cụt. Khảo sát ảnh hưởng của pH trong khoảng từ 3 - 11 đến cường độ màu của vật liệu dệt được nhuộm bằng chiết dịch từ vỏ măng cụt tươi và vỏ măng cụt khô, dịch măng cụt được chiết bằng dung môi là nước với tỷ lệ bột măng cụt và nước là 1:5 ở 80 độ C, trong thời gian là 2 giờ. Kết quả đạt được cho sản phẩm nhuộm có ánh màu từ vàng nhạt đến màu nâu sẫm. Kết quả khảo sát cường độ mày tương đối cao và đạt được các chỉ tiêu về độ bền màu với xử lý ướt.

9p uocvong01 24-09-2015 135 15   Download

BÀI 9: HAI CÂY. PHONG.TRÍCH NGƯỜI THẦY ĐẦU TIÊN. AI-MA-TỐP..Kiểm tra bài cũ. Vì sao Xiu gọi chiếc lá cuối cùng là một kiệt tác?. - Lá được vẽ rất đẹp & giống như thật, từ cuống lá. màu xanh thẫm -> rìa lá màu vàng úa, khiến Giôn xi. không nhận ra. - Chiếc lá vĩnh viễn không bao giờ rơi, ngăn chặn. sự tàn ác vô tình của thiên nhiên, cứu sống Giôn xi. - Chiếc lá không chỉ được vẽ bằng bút lông, bột màu. mà bằng cả tình yêu thương bao la & lòng hy sinh. cao thượng của Cụ Bơ Men. - Chiếc lá được thành công bất ngờ trong hoàn cảnh.

35p anhtrang_99 07-08-2014 686 38   Download

Trong cuộc sống hiện nay , chúng ta đâ rất quen với việc sử dụng bánh mì làm thức ăn hàng ngày. Trên thị trường có rất nhiều loại bánh mì khác nhau, nhưng trong khuôn khổ bài này chúng tôi chỉ nói đến bánh mì thông thường là bánh mì trắng -Bánh mì trắng : làm từ lúa mạch vàng và bột mì thông thường -Bánh mì đen : làm từ bột thô của lúa mạch đen . Bành mì đen ít xuất hiện trên thị trường Việt Nam do mùi vị và màu sắc lạ hơn so với...

19p badaohatgao 27-06-2013 315 46   Download

. Vitamin A có nhiều trong gan , cá, sữa Tiền tố vitamin A có nhiều trong cà rốt, rau xanh, quả  mơ, dưa chột, quả đào có màu vàng, ngô  Vitamin D có nhiều trong cá, gan, lòng đỏ trứng, thịt lợn, chất béo của sữa  Vitamin E có nhiều trong bột mì, quả hạnh nhân Vitamin C có nhiều trong cam, chanh, bưởi, rau xanh,  cải bắp, cải xoong, xoài, củ cải, hành tây , ớt ngọt, rau mùi, ổi...  Vitamin B1 có nhiều trong gạo, bột mì, bột đậu xanh, thịt gà, nấm  Vitamin B6 có nhiều trong gan bê, ruốc thịt, thịt gà, ngô...  Vitamin B9 (hay...

3p chupchupnp 17-06-2013 93 4   Download

.Khoai tây có tên khoa học Solanum tuberosum L., thuộc họ Cà Solanaceae. Khoai tây có thân thảo mềm, cao 4050cm. Có hai loại cành, cành ở trên mặt đất có màu xanh, vươn cao; cành nằm trong đất màu vàng, phình to lên thành củ hình cầu, dẹt hoặc hình trứng, chứa nhiều tinh bột. Khoai tây không chỉ là thực phẩm ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chữa được nhiều bệnh. Theo Đông y, củ khoai tây có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hòa vị (điều hòa chức năng dạ dày), kiện tỳ (tăng cường chức...

5p chupchupnp 17-06-2013 54 1   Download

Mã thầy là loại củ mọc dưới nước to bằng củ hành, vỏ màu đen nâu, còn có tên là Mã đề, Vĩ lê, củ năn, bột tề, thủy vu, ô vu, ô từ, hắc sơn lăng, địa lật, hồng từ cô... Mầm của củ mã thầy gọi là “cổ thông thiên” có tác dụng lợi tiểu, tiêu thũng nên có thể trị phù thũng do viêm thận, người mắc chứng tức ngực. Tên khoa học là Heleocharis dulcis (Burm.f.). Là loại đặc sản của Trung Quốc, mọc nhiều ở những vùng khí hậu ấm hoặc được trồng làm thực phẩm...

5p hochanhmm 14-06-2013 102 5   Download

Ngửi: sữa bình thường có mùi thơm mát. Nếu có mùi chua, tanh là loại đã biết chất. Dùng tay: Sữa bột bình thường sờ vào thấy mềm, mịn. Nếu sữa ẩm sẽ bị đóng cục (nhưng chưa bị biến mùi, màu), ấn tay vào tan ra ngay. Nếu như sữa đã biến thành màu vàng khè và có mùi lạ thì phải bỏ ngay.

3p bibocumi42 22-05-2013 108 20   Download

Vẫn là món cá sốt quen thuộc song với một chút sáng tạo món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn ngon miệng hơn. Đĩa cá thành phẩm có màu vàng ươm của cá chiên giòn, béo ngậy cùng sự hòa quyện vị chua từ nước xốt me. Nguyên liệu: 1/2kg cá lóc (hoặc cá ba sa) phi-lê; Bột năng, bột chiên giòn, bột chiên xù, me, gừng, tỏi.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 59 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Những quả trứng - biểu tượng của sự sinh sản - là món quà đặc biệt mọi người dành tặng cho nhau nhân ngày lễ Phục Sinh. Nào cùng .nhau bắt tay vào làm món quà ý nghiã dành tặng cho những người bạn yêu thương. Nguyên liệu:    500g bột hạnh nhân 500g đường Màu thực phẩm (gồm màu xanh lá, cam, vàng, đỏ - mỗi màu một chai nhỏ) 500g sô-cô-la nâu (nguyên chất) 1 gói kẹo sôcôla M&M (dùng để trang trí thêm cho rổ trứng) ...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 65 3   Download

Thịt gà xào chua ngọt có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon mà không cần chiên với nhiều dầu. Màu nước cam vàng tươi trong nước xốt và nhiều rau làm cho và dưỡng chất được cân bằng. Ăn với cơm là tuyệt hảo. Nguyên liệu: 2 muỗng canh mật ong 1 muỗng cà phê tương ớt, tỏi 2 muỗng canh giấm (làm bằng rượu gạo) 1 muỗng canh nước tương (ít muối) 1 muỗng cà phê gừng xắt sợi nhuyễn 1/4 cup nước cam tươi 2 muỗng cà phê bột bắp 4 muỗng cà phê dầu phộng 400g...

4p hotmoingay2 09-01-2013 168 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp với: 1 ít nước mắm, hạt nêm, tương .ớt, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, tỏi băm, tiêu. Để gà thấm trong 10 phút. 2 Măng tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa nhiều lần qua nước sạch cho bớt chua và hăng. Vớt lên để ráo. 3 Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng và phê đường, thắng đến khi có màu cánh gián. 4 Cho gà vào xào nhanh tay cho gà áo vào màu vàng của đường...

4p hotmoingay2 09-01-2013 66 4   Download

Vitamin A có nhiều trong gan, cá, sữa. Tiền vitamin A có nhiều trong cà rốt, rau xanh, quả mơ, dưa chuột, quả có màu vàng, ngô. Vitamin B1 có nhiều trong gạo, bột mì, bột đậu xanh, thịt gà, nấm. Vitamin B6 có nhiều trong gan bê, thịt lợn, thịt gà, ngô... Vitamin B9 (hay còn gọi là acid folic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, đậu, gan, thịt gà, trứng. Vitamin B12 có nhiều trong phomát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắp cải, sữa tươi, sữa bột, sữa...

3p bibocumi16 25-11-2012 97 4   Download