Cà phê Arabica

Tại phòng thí nghiệm NAA Đà Lạt, phương pháp INAA được sử dụng để xác định thành phần nguyên tố của các mẫu cà phê dòng Arabica và Robusta mùa vụ 2022/2023 trồng ở tỉnh Lâm Đồng. Bài viết trình bày xác định hàm lượng một số nguyên tố vết thiết yếu có trong hạt cà phê trồng ở tỉnh Lâm Đồng bằng phương pháp phân tích kích hoạt neutron

14p viyamanaka 06-02-2025 1 1   Download

Cà phê chè (cà phê Arabica) luôn được đánh giá có giá trị kinh tế cao trong các giống cà phê. Bắt đầu được trồng tại Việt Nam từ thế kỷ 19, cho tới nay nước ta có khoảng 35.000ha cà phê chè được trồng chủ yếu tại khu vực Tây Bắc, tỉnh Lâm Đồng và trồng rải rác tại một số tỉnh miền Trung. Nhận thấy sự phát triển vượt bậc và tiềm năng của cây cà phê chè, trong năm 2020 Diễn đàn Cà phê Toàn cầu (GCP) đã phối hợp cùng các chuyên gia, các cơ quan quản lý nhà nước và doanh nghiệp xây dựng Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê chè bền vững (hay còn gọi là “NSC Arabica”).

188p viyamanaka 17-01-2025 1 1   Download

Sổ tay hướng dẫn sản xuất cà phê chè (Arabica) bền vững tại Việt Nam dành cho người sản xuất trình bày các nội dung chính sau: Điều kiện trồng cà phê chè; Giống và tiêu chuẩn cây giống; Tái canh và trồng mới; Quản lý nước tưới; Quản lý phân bón; Quản lý sâu bệnh hại; Tỉa cành, tạo tán, ghép cải tạo; Thu hoạch, chế biến, bảo quản; Canh tác bền vững.

48p viyamanaka 17-01-2025 2 1   Download

Tài liệu Hướng dẫn sản xuất cà phê chè (Arabica) bền vững tại Việt Nam (Dành cho tập huấn viên) trình bày các nội dung chính sau: Giống - Kỹ thuật làm vườn ươm; Điều kiện trồng cà phê chè; Kỹ thuật tỉa cành, tạo tán; Quản lý cỏ dại trong vườn cà phê; Quản lý nước tưới; Quản lý phân bón; Quản lý sâu bệnh hại; Thu hoạch, chế biến, bảo quản và tiêu chuẩn; Ứng phó biến đổi khí hậu.

138p viyamanaka 17-01-2025 2 1   Download

a. Giống: - Cà phê Arabica (cà phê chè): Nước pha là êm dịu, thơm, chua ngọt và thể chất nhẹ. - Cà phê Robusta( cà phê vối): Hơi đắng chát ít thơm, ít chua ngọt nhưng thể chất đậm đà. b. Đất đai, địa hình và khí hậu vùng trồng: - Đóng vai trò quyết định trong sinh tổng hợp các chất tạo mùi. - Nắng, mưa, nóng lạnh, loại đất, làm thay đổi thành phần hữu cơ và khoáng. - Vùng cao nhiệt độ thấp và biên độ ngày đêm lớn thì hạt cà phê thường rắn chắc hơn. - Khô hạn, ẩm độ thấp thì kích thước hạt giảm -...

32p binguyengl 12-04-2010 1589 314   Download

Tài liệu "Quy trình kỹ thuật canh tác cà phê chè (Arabica) nông lâm kết hợp áp dụng trên địa bàn tỉnh Quảng Trị" được ban hành kèm theo Quyết định số 2073/QĐ-UBND ngày 23 tháng 8 năm 2024 của UBND tỉnh Quảng Trị. Tài liệu nhằm cho người sản xuất cà phê chè (Arabica) và cán bộ kỹ thuật, tập huấn viên có thể thiết kế, lựa chọn cây trồng xen trong vườn cà phê chè nông lâm kết hợp; hướng dẫn xây dựng vườn cà phê nông lâm kết hợp. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p hamoc 15-11-2024 1 0   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu tổng hợp và tính chất hấp phụ một số chất hữu cơ trong môi trường nước của than hoạt tính từ vỏ cà phê" có mục đích nghiên cứu tổng hợp than hoạt tính từ vỏ cà phê Arabica ở Sơn La với tác nhân hoạt hóa ZnCl2 nhằm tạo ra than hoạt tính có chứa nhiều mao quản trung bình, định hướng để hấp phụ chất màu hữu cơ và với tác nhân KOH nhằm tạo ra than hoạt tính có bề mặt riêng lớn, chứa nhiều mao quản nhỏ, định hướng để hấp phụ phenol trong dung dịch nước.

24p caphe205 03-01-2023 23 7   Download

Luận án "Nghiên cứu sử dụng phân kali và lưu huỳnh cho cây cà phê chè (Coffea arabica) giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng" được thực hiện với mục tiêu nhằm đề xuất được biện pháp sử dụng phân kali và lưu huỳnh hợp lý nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế trong canh tác cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng.

163p hoamaudon2510 16-06-2022 30 4   Download

Cây Cà phê chè (Coffea arabica) không chỉ là một cây công nghiệp quan trọng, mà nó còn là một trong những dược liệu quí. Luận văn đã tiến hành nghiên cứu nhằm xác định thành phần và cấu trúc hoá học của các hợp chất có trong lá cây Cà phê chè.

98p closefriend04 17-10-2021 29 4   Download

Mục tiêu của đề tài là chọn được 2 - 3 giống cà phê chè có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt, có năng suất, chất lượng cà phê nhân và khả năng kháng bệnh gỉ sắt trên đồng ruộng cao hơn giống Catimor, phù hợp với các điều kiện sinh thái khác nhau ở Tây Nguyên.

200p thangnamvoiva22 03-10-2016 89 24   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Khảo sát quá trình chín trái ở cây cà phê chè (Coffea Arabica L.) được thực hiện nhằm quan sát sự phát triển của trái cà phê ngoài vườn; quan sát hình thái giải phẫu; kích thước, trọng lượng tươi và trọng lượng khô; cường độ hô hấp và một số nội dung khác.

85p maiyeumaiyeu03 21-07-2016 130 18   Download

Mục tiêu của đề tài: Chọn được 2 - 3 giống cà phê chè có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt, có năng suất, chất lượng cà phê nhân và khả năng kháng bệnh gỉ sắt trên đồng ruộng cao hơn giống Catimor, phù hợp với các điều kiện sinh thái khác nhau.

27p change00 05-05-2016 61 9   Download

  1. Nguồn gốc và đặc điểm hình thái - Cà phê Arabica có nguồn gốc ở cao nguyên Jimma ở tây nam Etiopia và cao nguyên Boma ở đông nam Sudan. Tuy nhiên, nó được trồng trọt đầu tiên bởi người Ả rập ở thế kỉ 14 và được giới thiệu rộng rãi trên thế giới ở thế kỉ 17. Cà phê Arabica được mô tả đầu tiên bởi nhà sinh vật học Linnaeus (Thụy Điển) vào năm 1753. § Caây caø pheâ Arabica trưởng thành có dạng bụi cây lớn, thẳng đứng, cao khoảng 6m, thực tế chỉ cao...

7p oceanus75 28-01-2013 98 10   Download

Đây là bệnh hại chủ yếu và nghiêm trong trên cà phê đặc biệt là cà phê chè (Arabica). Bệnh gây hại chủ yếu trên lá, đôi khi ở thân và quả. Cây nhiễm bệnh sẽ bị rụng lá, cây kiệt sức, sản lượng kém và nếu nặng có thể gây chết cây. - Bệnh xuất hiện đầu tiên vào năm 1868 ở Sri Lanca, tại đây bệnh đã làm giảm tới 75% sản lượng cà phê chỉ trong vòng 10 năm (1869 – 1878), đến năm 1890 hầu như phải huỷ bỏ toàn bộ diện tích cà phê để thay...

4p oceanus75 28-01-2013 152 13   Download

Phương pháp tách chiết ở khoảng không kết hợp với phổ sắc ký khối lượng khí đốt đã được áp dụng để xác định các hợp chất dễ bay hơi trong 30 mẫu cà phê. Để phân biệt và đặc trưng cà phê Arabica và Robusta, sáu các hợp chất dễ bay hơi được lựa chọn để phân tích. Theo phương pháp phân tích thành phần chính (PCA) đã được áp dụng để phân tích sắc ký và xử lý dữ liệu.

20p prohotomboy 18-09-2012 261 70   Download

Nƣớc ta có diện tích khoảng 330.000 km2. Đồi núi chiếm 3/4 diện tích trong đó núi cao trên 500 m chiếm 1/3 diện tích lãnh thổ. Khí hậu nhiệt đới gió mùa, có 2 mùa rõ rệt thay đổi theo địa hình. Nhiệt độ trung bình hàng năm trên 22 0C, lƣợng mƣa vào khoảng 1200 - 2800 mm, độ ẩm tƣơng đối cao (trên 80%). Những đặc thù về điều kiện tự nhiên nhƣ vậy rất thuận lợi cho hệ sinh thái phát triển. Vì thế nƣớc ta có hệ thực vật vô cùng phong phú và đa dạng....

98p carol123 23-07-2012 237 49   Download

Catimor là giống cà phê chè (Coffca Arabica) đang được trồng phổ biến trong sản xuất tại các huyện Lâm hà, Đức trọng, Đà lạt và Lạc dương. Do có các đặc điểm tốt như: nhanh cho thu hoạch, năng suất cao, chịu thâm canh trồng dày, khả năng kháng sâu bệnh tốt, nhất là bệnh rỉ sắt, sản phẩm có hương vị thơm ngon, vì vậy trong những năm qua diện tích trồng mới ngày càng tăng tỷ lệ trong cơ cấu cà phê của tỉnh. Trong các vùng cà phê của tỉnh Lâm Đồng, hiện tượng cà phê...

3p nkt_bibo47 20-02-2012 120 9   Download

Bảo quản cà phê thóc và cà phê nhân là một khâu rất quen thuộc và không kém phần quan trọng tại các nông hộ hay các cơ sở dự trữ cà phê. Nếu bà con không thực hiện việc bảo quản đúng cách sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và giá cả của hạt cà phê khi tham gia thị trường. Nhân cà phê Arabica BẢO QUẢN CÀ PHÊ THÓC 1 – Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản: - Độ ẩm của hạt cà phê và môi trường xung quanh - Nhiệt độ...

3p nkt_bibo39 17-01-2012 158 23   Download

Cây cà phê đầu tiên được đưa vào Việt Nam năm 1857 và được trồng ở Việt Nam từ năm 1888 (Nhạn và cộng sự, 1999). Người Pháp đã mang cây cà phê Arabica từ đảo Bourbon sang trồng ở phía Bắc Việt Nam sau đó mở rộng sang các vùng khác. Hầu hết cà phê được xuất khẩu sang Pháp dưới thương hiệu "Arabica du Tonkin". Đầu thế kỷ 20, cây cà phê được trồng ở một số đồn điền người Pháp tại Phủ Quỳ (Nghệ An) và một số nơi ở Tây Nguyên với diện tích không quá...

51p vudanghien 01-10-2011 220 60   Download

Cà phê Arabica§ Tên khoa học: Coffea arabica ( Đây là loài thuộc họ Cà phê (Rubiaceae), chi Cà phê (Coffea)).§ Tên tiếng Việt: Cà phê chè (do loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường tỉa thấp giống cây chè, một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam).§ Tên tiếng Anh: Arabica coffee.§ ICE Futures U.S. cung cấp các hợp đồng cho hai loại cà phê Arabica và Robusta. Tuy nhiên, hợp đồng chuẩn Coffee “C” là cho cà phê Arabica. 1.Nguồn gốc và đặc điểm hình thái:Cà phê Arabica có nguồn gốc ở cao nguyên...

7p lenguyentn 18-04-2011 398 116   Download