Các loại rượu. cách uống rượu

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 6.2: Phục vụ rượu vang và các loại đồ uống có cồn khác với mục tiêu giúp các bạn hiểu được bia đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được cách phục vụ rượu vang đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được rượu mạnh và rượu mùi đạt tiêu chuẩn yêu cầu.

71p nongthanhdu 09-01-2022 83 8   Download

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 6.3: Phục vụ rượu vang và các loại đồ uống có cồn khác với mục tiêu giúp các bạn hiểu được bia đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được cách phục vụ rượu vang đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được rượu mạnh và rượu mùi đạt tiêu chuẩn yêu cầu.

97p nongthanhdu 09-01-2022 37 6   Download

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 5.1: Các loại hình và kiểu cách phục vụ tiếp nhận yêu cầu của khách với mục tiêu giúp các bạn nhận biết được yêu cầu về các loại hình và kiểu cách phục vụ khác nhau; Giải thích các loại hình và kiểu cách phục vụ khác nhau trong nhà hàng hiện đại; Giải thích được quy trình giới thiệu thực đơn; Hiểu rõ tầm quan trọng của nghệ thuật bán hàng tốt; Tiếp cận các yêu cầu về đồ ăn, rượu vang hay đồ uống từ khách đúng cách.

39p nongthanhdu 09-01-2022 47 5   Download

Thạch là một món ăn ngon, bổ, mát rất có lợi cho sức khỏe. Từ xưa đến nay ta vẫn thường dùng loại rau câu sợi hoặc rau câu bột (agar) để làm những món thạch đơn giản như: Thạch lá dứa nước dừa, thạch cà phê, rau câu vân thủy, rau câu trứng gà. Các loại nước uống cũng vậy, chỉ với những loại nước uống thông dụng trong gia đình, được pha chế đơn giản từ trái cây. Tài liệu này giới thiệu đến các bạn một số loại thạch được làm từ nước ép các loại trái cây kết hợp với bột rau câu jelly và một số cách pha chế các loại nước sinh tố, nước giải khát có rượu, các loại nước giải khát bổ dưỡng.

86p vidili2711 02-07-2020 112 8   Download

 Mời các bạn cùng tham khảo tiếp phần 2 của Tài liệu Nghệ thuật pha chế 460 loại rượu Cocktai để có thêm thông tin kiến thức về các thức uống mùa hạ, các loại rượu cốc có trứng bia hòa rượu pha đường hâm nóng và rượu Punch sữa, các thức uống nóng các loại rượu Punch, các thức uống khác, cách chọn và phục vụ các loại rượu. Hy vọng đây sẽ là Tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn trong quá trình học tập và nghiên cứu. 

23p cobetocxul9 20-05-2015 116 22   Download

Những hậu quả khôn lường từ thói quen sử dụng các chất bất hợp pháp như rượu hay cần sa ở một bộ phận thanh thiếu niên là điều không còn xa lạ với nhiều người. Tuy vậy, không phải phụ huynh nào cũng biết rằng có những thứ cũng gây hại không kém cho con em mình nhưng lại xuất hiện tràn lan khắp các cửa hàng và thậm chí ngay trong từng gia đình. Rất nhiều đứa trẻ đang lạm dụng thuốc giảm đau, đồ uống năng lượng và các loại dung dịch làm sạch máy tính mà...

6p pipinn 15-08-2013 54 4   Download

Rượu bia nói chung có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương giống như một số loại thuốc ngủ hay thuốc an thần nhẹ. Từ dân gian “say” ám chỉ đến các thay đổi về mặt hành vi, cảm xúc, ngôn ngữ… do rượu gây ra đối với người uống. Mức độ thay đổi này tùy thuộc vào nhiều yếu tố như nồng độ rượu, số lượng rượu uống vào, tình trạng dạ dày lúc uống, khả năng giải độc của gan… Người uống rượu bia khi say sẽ có một số biểu hiện sau:...

3p kidkalovely 15-08-2013 99 7   Download

Rượu thuốc là loại rượu được ngâm với thảo mộc hoặc dược liệu bán tại các hiệu thuốc nam và được uống với mục đích giữ sức khoẻ.

4p nhonho1981 10-08-2013 108 12   Download

Tóc sẽ bị hư tổn nếu thường xuyên chịu tác động của hóa chất. Vì thế để khôi phục mái tóc, bạn nên sử dụng các loại dầu xả tự nhiên để giúp tóc mượt mà. Xinh Xinh giúp bạn tự chế một số loại dầu xả cho tóc. Rượu vang và trứng gà Nguyên liệu: - 3 chén rượu vang (chén uống trà) -1 quả trứng gà tươi

6p chupchupnp 19-06-2013 75 9   Download

.Những người mê bia tại Anh đang lo ngại rằng, mùi vị của loại đồ uống này có thể bị làm hỏng hoàn toàn. Ý tưởng bổ sung vitamin B1 vào bia như phương pháp phòng ngừa bệnh lý não ở những người nghiện rượu nặng xuất phát từ Australia, và đang được các nhà khoa học Anh bàn luận sôi nổi. Người nghiện rượu có nguy cơ cao bị một bệnh lý ở não mang tên Wernicke. Nếu không được điều trị bằng cách tiêm vitamin B1, bệnh sẽ chuyển thành dạng rối loạn tâm thần Korsakoff. Theo các...

3p chupchupnp 17-06-2013 49 3   Download

Tổ chức giáo dục, khoa học và văn hóa Liên hiệp quốc (UNESCO) ngày 16/11/2010 đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể thế giới nghệ thuật ẩm thực của Pháp, điệu nhảy flamenco của Tây Ban Nha và nghệ thuật opera Bắc Kinh của Trung Quốc. Đây là lần đầu tiên nghệ thuật ẩm thực lọt vào danh sách trên. Loại rượu nào đi với món ăn đó, cách dùng khăn trải bàn, nơi đặt các loại ly uống nước, vang đỏ, vang trắng, dao, nĩa và các vật dụng dùng trong bữa ăn là một nét...

2p cattuong_1 01-06-2013 101 9   Download

Thông thường ,thuốc ngủ được xem như một giải pháp an toàn giúp bạn có được một giấc ngủ ngon. Tuy nhiên, những nguy cơ tiềm ẩn trong quá trình dùng thuốc ngủ hiện vẫn chưa được chúng ta xem xét một cách thấu đáo. Thuốc ngủ và chất cồn Thuốc ngủ không bao giờ được uống cùng với các loại đồ uống chứa cồn như rượu, bia bởi các đồ uống có cồn cũng là 1 dạng thuốc an thần. Do vậy, khi kết hợp sử dụng, cơ thể sẽ phải nhận 1 lượng chất an thần cao hơn nhiều...

7p tungtangnz 29-05-2013 66 1   Download

Khi bạn thường xuyên phải tham gia các bữa nhậu với bia rượu và cảm thấy khó chịu khi phải uống nhiều một chút. Những thực phẩm dưới đây giúp bạn nhanh chóng đi qua những cảm giác khó chịu do rượu gây ra. 1. Mật ong – nước uống giảm bớt đau đầu Uống nước mật ong có hiệu quả trong việc giảm triệu chứng đau đầu. Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ chỉ ra rằng đó là bởi vì mật ong có chứa một loại đường đặc biệt của fructose, có thể thúc đẩy sự phân hủy của...

5p tulip123123 10-05-2013 94 4   Download

Hạn chế các loại rượu mạnh, kết hợp đồ uống có cồn cùng các loại nước khoáng, nước ngọt hay tổ chức tiệc cưới buổi trưa là những cách tiết kiệm hợp lý. Phục vụ thêm những loại nước hoa quả, nước ngọt và giảm bớt đồ uống có cồn vừa giúp đôi uyên ương tiết kiệm, vừa mang không khí vui vẻ trọn vẹn đến đám cưới.

5p orchild123123 07-05-2013 80 10   Download

Rượu vang là một loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi dùng một cách điều độ. Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến.

55p tuyetmuadong2013 11-04-2013 163 50   Download

Những thực phẩm quen thuộc dưới đây sẽ giúp bạn giảm bớt sự khó chịu và "đi qua" cơn say một cách nhanh chóng. 1. Mật ong - nước uống giảm bớt đau đầu Uống nước mật ong có hiệu quả trong việc giảm triệu chứng đau đầu. Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ chỉ ra rằng đó là bởi vì mật ong có chứa một loại đường đặc biệt của fructose, có thể thúc đẩy sự phân hủy của rượu, giảm đau đầu, đặc biệt là đau đầu do rượu vang đỏ gây ra. Ngoài ra, mật ong còn...

4p trac2_123 11-04-2013 82 8   Download

Bartender là ai? Tại Việt Nam, các bartender thường được hiểu là những người pha chế rượu. Nhưng thực chất công việc của họ không chỉ dừng lại ở đó. Các loại đồ uống đặc biệt hầu hết là sự hòa trộn tinh tế của rượu với các loại nước khác nhau. Thậm chí, một số đồ uống pha chế đặc biệt như “mocktail” còn không có thành phần rượu trong đó. Tất nhiên, để trở thành một bartender trứ danh, mỗi nhân viên pha chế đều phải biết cách trộn các loại đồ uống như thế nào cho hợp...

4p bibocumi38 10-04-2013 164 29   Download

Món bánh Crepe xuất xứ từ vùng Bretagne nước Pháp, được làm từ bột mì hay bột lúa mạch trộn với sữa, trứng, bơ sau đó tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng hai mặt. Thức uống không thể thiếu khi thưởng thức crepe là cidre, một loại rượu rất nhẹ làm từ táo, thơm thơm, ngọt ngọt. Tùy theo ý thích của mình, các bạn có thể cho vào nhân bánh bất món món gì như: Dâu, xoài, sôcôla, chuối, kem......

11p dongtien_1 27-02-2013 103 8   Download

Tết sắp đến, nhiều người sẽ không tránh khỏi việc chúc tụng nhau bằng những ly rượu nồng ấm, hãy biết cách giải rượu đúng cách khi bị quá chén. 1. Nước mơ trần bì Nguyên liệu: - 3 quả mơ chua hoặc mơ ngâm - Một nhúm trần bì - 2 cốc nước đun sôi để nguội. Thực hiện: - Quả mơ tách bỏ hạt, lấy thịt, dầm nát. Trần bì rửa sạch.

7p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 75 9   Download

Thật bất ngờ, sự tương tác giữa nước ép bưởi và các loại dược phẩm được khám phá một cách rất tình cờ cách nay gần hai thập kỷ. Vào lúc đó, một loại thuốc trị cao huyết áp là felodipine (biệt dược là Plendil) đã nổi đình nổi đám và là cứu tinh của không biết bao nhiêu bệnh nhân cao huyết áp. 50 loại thuốc bị ảnh hưởng bởi dịch ép bưởi Trong lúc nghiên cứu xem rượu hoặc các chất cồn (alcohol) có tác động gì trên loại thuốc này hay không, nhóm nghiên cứu người Canada...

3p bibocumi29 25-01-2013 70 4   Download