Cách chon rau ngon

Tài liệu là những bí quyết lựa chọn mua thực phẩm tươi ngon dành cho các nhà nội trợ tham khảo để chọn được những thực phẩm tươi ngon, đảm bảo ản toàn sức khỏe cho người thân yêu.

12p luckystar_1209 13-03-2014 119 11   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt băm viên thường khô và dễ chán nhưng với cách chế biến nước xốt đơn giản món thịt viên sẽ trở nên hấp dẫn, mềm thơm là lựa chọn số 1 khi ăn với cơm nóng hoặc bánh mỳ. Nguyên liệu:    Thịt xay 300g Hành tây nửa củ Cà chua 1 quả .   Màu hạt điều, một chút bột mỳ Đường, bột nêm Dầu ăn, hành mùi, hành xanh Các bước thực hiện: 1 Hành tây lột vỏ thái hạt lựu. Rau mùi , hành xanh và...

3p nhokheo10 17-05-2013 86 6   Download

Mách bạn 3 món súp ngon lành để lựa chọn Súp rau củ không chỉ ngon mà còn cực bổ dưỡng nữa đó! Món súp bí đỏ được nấu theo công thức rất "Tây" này hẳn sẽ là một món ăn lạ miệng để khai vị bữa ăn đấy!

3p meomay_5 27-04-2013 56 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản. Nguyên liệu:      1 bát nui khô 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức) 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ 1 bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt 2 lít nước luộc...

2p congacon88 26-04-2013 83 4   Download

Chăm chút và bổ sung nguồn thực phẩm hợp lý trong bữa ăn hằng ngày là một cách hữu hiệu để giúp bé phát triển tốt hơn. Món "Cháo cua đồng, rau muống" sẽ là một lựa chọn vô cùng thích hợp cho các bà mẹ đang cần tìm những món ăn bổ dưỡng cho con của mình. Để nắm vững cách nấu cũng như nguyên liệu cần thiết mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 118 5   Download

1. Làm thực đơn đa dạng, không đơn điệu Xác định thực đơn hàng ngày là một công việc khó khăn đối với một người mẹ. Khẩu vị khác nhau của mỗi thành viên trong gia đình khiến người mẹ có thể rất khó khăn khi chọn thực đơn đó có thể đáp ứng được mong đợi của cả gia đình. Để trẻ muốn thử món ăn bạn làm, hãy thử làm các menu khác nhau và thú vị hằng ngày. Bạn có thể cắt rau (ví dụ như cà rốt) thành hình dạng độc đáo như hoa, ngôi sao, mặt...

3p bibocumi32 12-03-2013 55 5   Download

Mùa hè là mùa của rất nhiều loại hoa quả. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại trái cây ngon. Tài liệu tham khảo cho các bà nội trợ cách chọn trái tươi ngon cho những người yêu thương. Chôm chôm Khi mua chôm chôm Thái (râu dài) hoặc chôm chôm nhãn, không nên chọn trái chín đỏ vì thịt sẽ dai, ít tróc. Nên chọn trái vừa chín, còn ửng vàng, hơi xanh thì cơm trái sẽ rất giòn và dễ tróc. Với tất cả các loại chôm chôm, bạn đều cần chọn trái vỏ giòn, gai cứng,...

4p thuyvan83 09-03-2013 99 13   Download

Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn. Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé! Các bước thực hiện: 1 Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, xếp bằng nhau trên 1 chiếc đĩa trắng (dùng đĩa sứ để hấp đậu luôn) Tiếp đó xếp cà chua, nấm hương xung quanh đĩa. Có thể dùng thêm nhiều loại rau khác mà bạn thích như: nấm kim, bông cải, cà rốt… Rắc đều chút muối lên trên rồi tưới xì dầu. 2 Đặt đĩa đậu vào nồi hấp trong 5 – 7 phút Nhấc đĩa đậu...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 50 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 25 phút Lạ miệng nhưng vẫn rất dễ ăn chính là những ưu điểm của món này để bạn có thể chọn phỉ thúy cuốn và rau câu dâu làm món thay đổi cho cả nhà. Nguyên liệu:        78g dâu tươi 38g mứt dâu 38g đường cát 38g bột nếp Thái 8g bột trà xanh 4g bột bắp 1g muối Các bước thực hiện: 1 Dâu bỏ cuống, rửa sạch, xay nhuyễn. Trộn dâu xay với bột rau câu, mứt dâu, đường, nước khuấy đều. Bắc lên bếp...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 87 4   Download

.Cách trộn món salad này hơi khác cách trộn nộm thường thấy trong các món Việt Nam. Thay vì dùng mắm để tạo vị mặn thì món salad này dùng xì dầu. Tôm để làm salad nên chọn tôm tươi, thích nhất vẫn là loại tôm đang bơi lội tung tăng. Tôm càng tươi thì thịt tôm càng ngọt, khiến món nộm sẽ ngon hơn.

3p hotmoingay3 15-01-2013 99 28   Download

Món rau này sẽ giúp cho bạn cảm thấy thích thú hơn sau khi phải ăn quá nhiều thịt cá đấy. Mà những bạn gái muốn giảm cân thì món này cũng sẽ một sự lựa chọn không tồi đâu. Nguyên liệu: 2 quả dưa chuột 12 quả cà chua nhỏ hay còn gọi là cà chua anh đào ¼ củ hành tím xắt nhỏ mỏng 2 muỗng cà phê giấm gạo 1 muỗng cà phê nước chanh tươi 2 muỗng cà phê dầu ô-liu Muối Hạt tiêu đen Các bước thực hiện: 1 Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái làm...

2p hotmoingay4 15-01-2013 68 4   Download

Món nộm rau rút với cách chế biến không cầu kỳ, phức tạp. Rau rút tươi non, chọn lọc kết hợp với nguyên liệu cây nhà lá vườn, trộn thêm đậu phộng và nước mắm ngon, bình dân mà đậm đà, luyến lưu. Nguyên liệu: 50g mực ống, 50g cồi sò điệp 2 thanh cua thịt xé sợi 100g rau rút, 20g hành tây, 15g cà rốt thái sợi, 1 trái ớt sừng thái sợi, 1 trái chanh 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 10 lá húng cây xắt nhuyễn...

2p hotmoingay4 15-01-2013 66 3   Download

Món mắm tôm chua tuy có chút cầu kỳ nhưng nhất định phải được làm sẵn từ trước. Tôm phải chọn mua loại tôm rằn còn tươi, ngâm rượu, ướp muối để qua đêm rồi mới mang đi ướp gia vị. Mắm phải được phơi dưới nắng lớn trong bình thủy tinh, phơi đi phơi lại độ 2 tuần mới ăn được. Nguyên liệu: 1kg tôm rằn tươi loại nhỏ 100g nếp 300g măng vòi (măng tươi) 100g riềng 100g muối 100g tỏi 100g ớt sừng 1 chén rượu trắng 50g mật ong...

2p hotmoingay4 15-01-2013 63 4   Download

1. Nho Nho là loại trái cây có chứa nhiều vitamin nhóm B, cần thiết làn da mịn màng và khỏe mạnh. Để lựa chọn nho còn tươi, ngon, bạn hãy chọn những chùm nho cuống còn xanh, trái vẫn còn lớp phấn bám trên bề mặt. 2. Bưởi Để chọn được quả bưởi ngon, mọng nước, bạn cần chú ý trái có da bóng, gai nở, trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay. Nhiều người thường không để ý đến những nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp nhận biết trái già...

3p bibocumi26 11-01-2013 71 6   Download

Món mì hạt này với rau quả thịnh soạn cả người ăn chay và ăn mặn đều thích. Nguyên liệu: 2 muỗng ăn dầu ô-liu , 2 tép tỏi xắt nhuyễn , 2 cups mì hạt (to hơn hạt gạo) , 1 trái bí xanh, gọt vỏ, xắt nhỏ , 1 củ cà rốt, gọt vỏ, xắt nhỏ , 1 hộp (400g) cà chua nấu chín, bỏ nước , 1 hộp (300g) rước dùng rau 1 muỗng cà phê xốt gia vị Ý 1 muỗng cà phê lá quế khô Muối và tiêu vừa ăn 1/4 cup hành lá xắt...

2p hotmoingay2 09-01-2013 111 4   Download

làm việc căng thẳng, thì món chim cút hầm kỳ tử sẽ là sự lựa chọn tốt để bạn bồi bổ cho con của mình.Các bước thực hiện: 1 Chim cút làm sạch lông bỏ nội tạng rửa sạch cho vào nồi cùng kỷ tử. 2 Chưng cách thủy hoặc hầm ít nước trong 2-3 giờ. 3 Nêm gia vị vừa ăn, có thể cho vài ngọn rau ngải cứu.

3p tettay1 26-12-2012 70 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Sườn non chọn dẻ sườn cón dính thịt và chút mỡ, thịt sườn màu đỏ tươi, có độ đàn hồi. Đem sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi. Củ năng gọt .vỏ, bổ đôi. Hành lá, rau ngò rí nhặt rửa sạch, xắt nhỏ. 2 .Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho sườn vào đảo đều, nêm hạt nêm vừa miệng, đổ nước vào, đun sôi, vặn nhỏ lửa, hớt bỏ bọt ninh được nửa thời gian cho củ năng vào....

4p tunhien11 25-12-2012 84 3   Download

Các bước thực hiện: 1 .Cá trắm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua thái múi cam. 2 Đun sôi 1/2 thìa súp dầu, cho cà chua vào xào, đổ 1 lít nước vào nấu. Nước sôi, bạn thả cá vào nấu đến khi gần chín, nêm bột gia vị, nước mắm, hạt nêm. Sau cùng cho rau sắn vào, đun thêm khoảng 15 phút là được. 3 Cách làm rau sắn muối chua: Rau sắn chọn những tàu lá bánh tẻ, vò mềm.

4p tunhien11 25-12-2012 55 3   Download

Một chút cay nồng, ấm nóng từ lẩu sẽ trở nên thú vị hơn nhất là trong những ngày tiết trời mát mẻ, và sẽ là một lựa .chọn hoàn hảo cho một bữa ăn sum họp gia đình, người thân. Nguyên liệu: 1 kg cua thịt 200g sườn non 200g nấm rơm búp 100g sả băm 1 nhánh gừng nhỏ, 1 nắm rau tía tô, 4 khúc sả cây 2 thìa xúp bột năng 6 trái chanh, 6 tép tỏi 100g hành tím bào mỏng phi vàng Tiêu muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon...

4p tunhien11 20-12-2012 77 8   Download

Hôm nay lựa chọn mãi nhưng bạn vẫn chưa có một món canh ưng ý. Xin chia sẻ với bạn một món canh tuyệt vời mà đảm bảo rằng từ nay nó sẽ là món mà các thành viên trong gia đình bạn yêu cầu làm thường xuyên. Nguyên liệu: Ngao tươi: 1kg rửa sạch Nấm kim: 1 túi cắt gốc, tách rời cây, rửa sạch để ráo Me: 2 quả cạo vỏ, rửa sạch, bẻ đôi quả Cà chua: 100g rửa sạch, bổ miếng cau Hành tím: 1 củ bóc vỏ, băm nhỏ Rau răm: 1 mớ, nhặt gốc, bỏ...

4p tunhien11 20-12-2012 86 3   Download