Canh tôm viên ngon ngọt

Một bát canh nóng để thưởng thức trong trời đông này thì còn gì bằng. Từng viên chả tôm dẻo, đậm đà kết hợp vài cọng rau cải chíp, thả thêm ít nấm kim châm... Các bước thực hiện: 1 Tôm lột bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng chút gừng, chút muối, hạt tiêu. Cho tiếp lòng trắng trứng vào tôm, quết nhuyễn. Cải chíp nhặt sạch, để nguyên cọng dài. 2 Nấm kim châm cắt bỏ rễ, ngâm qua với nước muối loãng.Đun nồi nước đủ dùng làm canh. Cho ít gừng, hành củ đập dập. Đợi nồi nước sôi...

2p nhokheo8 02-05-2013 77 4   Download

Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức vào những ngày se lạnh nhé. Các bước thực hiện: 1 Trước tiên, các bạn làm sạch tôm và băm nhuyễn này. Chú ý lau khô tôm trước khi băm để tôm không bị tanh. 2 Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muối và đường. Viên tôm thành từng viên vừa ăn. 3 Với mướp thì các bạn nạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Ngâm kỳ tử vào nước cho nở, mềm. 4 Cho hành lá và gừng đã băm...

2p nhokheo8 02-05-2013 63 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Hoa bí bỏ nhụy, giữ lại một đoạn cọng ngắn dính với hoa, tước bỏ lớp vỏ ngoài của cọng, rửa sạch, để ráo. 2 Giò sống vo viên cỡ quả quất( quả tắc). Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh mỏng. Tôm khô ngâm mềm với nước ấm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối giã sơ. 3 Cho khoảng một lít nước cùng với tôm khô. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 10 phút để tôm ra nước ngọt rồi thả giò sống và cà rốt vào nấu. Giò sống chín, bạn cho hoa bí vào...

3p tettay1 26-12-2012 56 3   Download

Lẩu sam ba sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng mới lạ, với vị chua cay, thơm mùi bơ đậu phộng. .Nguyên liệu: 50g riềng xay 100g sả xay ½ muỗng canh sa tế 2 muỗng canh dầu ăn 1,5kg nước dùng gà Hải sản: cá đuối, nghêu, tôm, mực, cá viên Các bước thực hiện: .1 Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm riềng, sả, sa tế. Trút nước dùng gà vào nấu sôi, nêm đường, hạt nêm, bột ngọt, tương cà, tương ớt. Riêng chanh vắt lấy nước cốt, trước khi ăn mới cho vào cùng với bơ đậu phộng....

3p tunhien11 20-12-2012 69 4   Download

Lẩu dễ làm, lại lạ miệng bởi vị chua thanh, ngọt, thơm của tôm và các .nguyên liệu khác hòa quyện trong nước dùng. Nguyên liệu: 8 con nghêu 100g tôm 100g mực 100g cá viên 50g nấm đông cô 50g nấm bạch tuyết 50g nấm bào ngư 50g nấm hồng ngọc 50g nấm rơm 4 cây cải thìa 1 lít nước dùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu vừng, 1/2 thìa cà phê rau mùi băm, 1/3 thìa cà phê tiêu

4p tunhien11 20-12-2012 95 4   Download

Lẩu gà thập cẩm ăn kèm các loại thịt, rau, củ quả và nấm là món được nhiều người rất ưa thích. .Nguyên liệu: Xương gà Gia vị: bột gừng, bột nêm, muối, nước mắm, đường… Các loại thịt: gà viên (thịt gà xay nhuyễn vo viên), rong biển cuốn nhân tôm, chả cá thác lác, mực non nhồi thịt, cua, thịt bò, thịt heo Rau: cải thìa, cải ngọt, cải thảo, rau muống, rau tần ô, hành lá, rau salad Củ quả: bắp non, cà rốt, bí đỏ, khoai môn, cà chua và ớt tươi (trang trí) Nấm: đông cô tươi,...

3p tunhien11 20-12-2012 122 4   Download

Bảo đảm vị chua chua ngọt ngọt, lại thơm lừng, béo ngậy từ món ăn này sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê li, nhất là trong những ngày tiết trời se se lạnh. 1. Cánh gà rim sốt cà Nguyên liệu: - Cánh gà (số lượng tùy thích) - 2 quả cà chua, nước sốt cà chua, gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường.

16p huongdanhoctot_2 15-10-2011 59 6   Download

Ngon bổ: Thịt viên tôm rong biển Những viên thịt tròn đều, mềm, thơm đặc biệt là có vị ngọt dịu của thịt và tôm. Ngoài ra, phần nước vừa ngọt vừa có hương vị rong biển có thể dùng làm canh chan cơm cho bé. Mẹ thử nấu món này cho bé, đảm bảo bé sẽ rất thích ăn đấy. Nguyên liệu: Thịt nạc vai: 100g Tôm nõn khô: 50g Lá rong biển: 20g Thực hiện: Rong biển ngâm mềm, rửa sạch, thái nhuyễn. Thịt băm hoặc xay nhỏ. Tôm rửa kỹ, ngâm nước ấm cho mềm, bỏ chỉ đen trên...

2p dalatlanh 11-01-2011 87 9   Download