Chả cá rô phi

Mục tiêu của đề tài xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm sản phẩm từ chả cá rô phi với các thông số đã tối ưu hóa để sản xuất ra sản phẩm đạt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, được người tiêu dùng lựa chọn và có tính khả thi cao khi đưa ra sản xuất thực tế

55p sonhalenh04 09-04-2021 133 15   Download

Thiết lập mục tiêu, mục đích cho lực lượng bán hàng gồm: Doanh thu Lợi nhuận đóng góp Thị phần Mức chi phí XD kế hoạch BH Thiết lập các tiêu chí bán sản phẩm cho: Tổ chức Nhân viên Vùng, miền Danh mục KH Khu vực So sánh các kết quả với tiêu chí Điều chỉnh Nội dung đo lường • Định lượng: Dùng các dữ liệu để hỗ Đị lượ Dù cá dữ liệ để trợ việc ra quyết định trợ việ quyế đị • Định tính: Ướng tính các tính chất Đị tí Ướ tí cá tí chấ không thể biểu hiện chính...

10p tab_12 26-07-2013 99 9   Download

Nước tự nhiên được coi là nguồn tài nguyên vô giá đối với con người. Với các quốc gia phát triển, tài nguyên nước đóng vai trò vô cùng quan trọng và được đặt lên hàng đầu trong việc khai thác, sử dụng và quản lý với quy mô lớn. Ngược lại, đối với những quốc gia chậm phát triển hoặc các nước đang phát triển, vai trò của nước vẫn chưa được nhận thức rõ ràng, song hành với điều đó là việc sử dụng lãng phí và ít có động thái để bảo tồn và sử dụng hiệu...

15p trantuyenmoitruong 22-04-2013 134 20   Download

Các bước thực hiện: 1 Bún gạo ngâm mềm, cắt đôi. Chả lụa chay cắt sợi. Đậu hũ chiên cắt lát. Cà rốt cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhuyễn. Cần tàu cắt khúc. Boa-rô cắt lát xéo. Khuấy đều 1 thìa súp chao đỏ vào tô, thêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương LISA, 1/2 chén nước và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO làm chao. .2 Phi thơm boa-rô, cho bún vào xào, nêm ít nước tương LISA, xào đến khi bún gạo săn lại thì trút ra đĩa. Tiếp tục phi thơm...

3p tettay1 29-12-2012 96 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Nguyên liệu: 100g chả lụa chay 100g khoai lang 150g củ sắn 30g cà rốt 1 miếng đậu hũ trắng 1 lọn bún tàu xà lách, rau sống, boa-rô, ớt, thính, bánh tráng, dưa kiệu chua 1 chén nước dừa tươi Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, nước tương LISA, giấm gạo LISA, bột ngọt AJI-NO-MOTO Các bước thực hiện: 1 Chả lụa cắt sợi. Khoai lang cắt sợi, chiên vàng. Củ sắn, đậu hủ chiên vàng, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi, xào sơ. Boa-rô cắt mỏng, phi thơm. Bún...

2p gptn31 13-12-2012 79 5   Download

Chỉ là món chả cá thông thường nhưng đôi lúc mình thái thêm vài lá chanh trộn lẫn vào, miếng chả cá trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn hẳn. Nguyên liệu: - 1 miếng fillet cá rô phi hoặc cá basa lớn - 2 củ hành khô và 2 đầu hành trắng - 2 thìa cà phê đầy bột năng (bột đao) - 2 thìa cà phê dầu ăn - Vài lá chanh Thái hay lá chanh non - Muối, tiêu, đường, dầu ăn và nước mắm.

8p pullpull_1 17-11-2011 71 14   Download

Bạn có thể dùng món này như một món mặn ăn cùng cơm hay một món khai vị nhẹ nhàng khi nhà có khách cũng rất tuyệt. Nguyên liệu: - 2 miếng fillet cá rô phi hoặc cá basa - 2 - 3 tấm rong biển (loại dùng để cuốn sushi) - 2 củ hành khô và 2 đầu hành trắng - 2 muỗng cà phê đầy bột năng -

9p huongdanhoctot_7 31-10-2011 62 6   Download

Trổ tài nấu nướng là sở thích của không ít bà nội trợ. Bằng những độc chiêu nấu ăn ngon đã khiến không ít người phụ nữ chiếm giữ được tình yêu của chồng con tạo nên một gia đình đầm ấm và hạnh phúc. Nguyên liệu * 1 con cá rô phi (250g) * 250g măng chua * 2 cọng mùi tàu (ngò gai) * 2 cọng rau ngổ (om) * 1 quả ớt sừng * Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm Thực hiện * Cá rô phi đánh vảy, bỏ mang, chà muối, rửa sạch. * Măng chua rửa sạch, vắt...

4p mitsumi111 06-09-2011 112 20   Download

Các thống kê mới nhất đều quá rõ về căn bệnh nan y này. Hiện nay trên cả nước Mỹ có trên 5 triệu người bị bệnh Alzheimer disease (AD) và mỗi ngày một nhiều hơn. Bà Maria Shriver, chủ tịch Hội chống bệnh AD, có người cha là ông Sargent Shriver vừa từ trần về căn bệnh này, đã báo động là nếu nước Mỹ không có một kế hoạch đối phó với tai vạ này thì sẽ bị khánh kiệt vì những phí tổn quá lớn do bệnh AD, khi mà con số người cao tuổi sẽ...

6p genius111 26-04-2011 107 9   Download

Chả giò hạt sen Chả giò thơm mùi hải sản, bùi bùi vị sen, rất lạ miệng. Nguyên liệu: 100g hạt sen 100g thịt nạc dăm 100g cua bể 100g hành boa-rô 1củ tỏi 50g mộc nhĩ, bánh tráng gạo, dầu chiên, muối, đường, tiêu, rau sống các loại, một củ cà rốt, nước mắm ngon, giấm, bún tươi, hành lá. Thực hiện: Hạt sen luộc mềm, để ráo. Thịt nạc dăm băm nhuyễn; hành boa-rô xắt nhuyễn; tỏi lột vỏ, băm nhuyễn; hành lá xắt nhỏ phi mỡ cho thơm. Cà rốt gọt vỏ, xắt chỉ, ngâm giấm đường. Mộc nhĩ ngâm...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 82 6   Download

Bún chả cá rau cần gợi nhớ hương quê Món ngon bình dân dịu mát này rất hợp tiết trời đầu hè… Vị rau cần, chả cá rán thơm phức quyện hương tía tô, hành, thì là như cùng tôn nhau lên, quyến rũ người ăn… Nguyên liệu: Cá quả (có thể thay cá quả bằng cá trắm hoặc cá rô-phi to) Sườn lợn non Rau cần ta Cà chua, me, hành, thì là, tía tô Gia vị, bột nêm, nước mắm ngon, hạt tiêu, ớt tươi, dầu ăn Cách làm: Cá lọc lấy xương, đầu và đuôi bỏ riêng. Thịt cá...

4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 104 12   Download

Chả giò cá xốt xí muội Cái ngọt của cá quện cùng vị chua mặn ngọt của xốt xí muội tạo nên một hương vị thật mới lạ và hấp dẫn. Nguyên liệu: Phi lê cá rô phi: 300gr Lá rong biển: 2 lá Tương xí muội: 3 muỗng canh Gia vị, 100ml nước dùng Chế biến: - Phi lê cá lọc thành từng miếng bản mỏng theo chiều dài cá, rộng 4cm, ướp cùng chút gia vị - Lá rong biển cắt miếng dài, bề rộng 4cm - Trải lá rong biển lên trên miếng cá theo chiều dài, cuộn chặt tay và hấp...

2p naucoixuong 09-01-2011 96 7   Download

Cuối tuần quây quần cùng ăn bún cá rô Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh, dễ ăn và chi phí hợp lý, bún cá là món được lựa chọn trong những ngày bận rộn. Bún cá cũng đem lại cho ta cảm giác ấm lòng trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu: - 01 con cá rô phi, lọc thịt - Vài miếng chả cá thu (nếu có) - 01 quả cà chua - Thì là, rau răm, hành hoa, cải cúc (hoặc cần hay rau muống) - Rau thơm ăn kèm - Gia vị, tương ớt. Cách...

4p naucoixuong 09-01-2011 116 6   Download