Chất lượng thịt vịt
-
Luận án "Đặc điểm ngoại hình, khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa vịt Biển 15 - Đại Xuyên, vịt Trời và vịt Star 53" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định được đặc điểm ngoại hình và khả năng sản xuất của tổ hợp lai hai giống (vịt Biển 15 - Đại Xuyên, vịt Trời) và tổ hợp lai ba giống (vịt Biển 15 - Đại Xuyên, vịt Trời, vịt Star 53); Xác định được tổ hợp lai hai giống và ba giống phù hợp nhất phục vụ phát triển chăn nuôi thủy cầm.
27p conmeothayxao 28-12-2023 12 3 Download
-
Nghiên cứu được thực hiện trên 5 lô vịt thương phẩm BT, TB, SBT, STB, S từ 1 ngày tuổi đến 10 tuần tuổi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên để đánh giá chất lượng thịt của vịt lai thương phẩm ba giống SBT và STB.
7p viintuit 06-09-2023 2 1 Download
-
Bài viết nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng và cho thịt của vịt Huba nuôi thương phẩm tại Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên đã tiến hành thí nghiệm với số lượng xuống chuồng lúc 1 ngày tuổi là: 10 con (5 trống+5 mái)/lô x 5 lô (tương ứng với 5 lần lặp lại) = 50 con (25 trống + 25 mái), khảo sát vịt thương phẩm ở 8, 9 và 10 tuần tuổi, mỗi lần 10 con (5 trống + 5 mái). Kết quả cho thấy: Vịt Huba nuôi thương phẩm đến 8 tuần tuổi có tỷ lệ nuôi sống cao đạt 98%.
11p kimphuong17 01-08-2023 16 1 Download
-
Mục đích nghiên cứu là đánh giá được khả năng sản xuất vịt Sín Chéng ở phương thức nuôi bán chăn thả và phương thức nuôi nhốt. Nghiên cứu được thực hiện năm 2019 tại Công ty giống Gia cầm Lào Cai - xã Xuân Giao, huyện Bảo Thắng, Tỉnh Lào Cai. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này.
11p quakhumetmoi 25-09-2021 16 2 Download
-
Bài nghiên cứu trình bày thí nghiệm một nhân tố ngẫu nhiên hoàn toàn (phương thức nuôi) được tiến hành trên 1.800 con ngan Sen nuôi sinh sản tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên, nhân tố thí nghiệm là phương thức nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng và nuôi nhốt trong chuồng + vườn cây để đưa ra được phương thức nuôi phù hợp. Mời các bạn cùng tham khảo!
13p quakhumetmoi 25-09-2021 25 2 Download
-
Mục đích nghiên cứu của đề tài là khai thác và phát triển nguồn gen quý hiếm của giống vịt Hòa Lan một cách có hiệu quả nhằm phục vụ nhu cầu thị trường, phát huy tối đa tiềm năng sản xuất của giống vịt, sớm đưa giống vịt Hòa Lan ra sản xuất đại trà mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi. Mời các bạn cùng tham khảo!
13p quakhumetmoi 25-09-2021 30 2 Download
-
Bài nghiên cứu này chọn lọc ổn định năng suất vịt chuyên thịt dòng mái V27 được thực hiện năm 2016 - 2019 tại trại vịt giống VIGOVA. Phương pháp chọn lọc dựa trên giá trị giống ước tính bằng BLUP qua 4 thế hệ đối với tính trạng khối lượng cơ thể 7 tuần tuổi và năng suất trứng 42 tuần tuổi. Mời các bạn cùng tham khảo!
11p quakhumetmoi 25-09-2021 12 2 Download
-
Bài nghiên cứu này được tiến hành trên 1.350 con ngan Sen nuôi sinh sản tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên. Bắt đầu từ 1 ngày tuổi, ngan thí nghiệm được đeo số cánh từng con, được nuôi nhốt trong chuồng (có chất độn chuồng) có sân chơi kiểu thông thoáng tự nhiên. Mời các bạn cùng tham khảo!
14p quakhumetmoi 25-09-2021 15 2 Download
-
Mục đích của bài viết là đánh giá ảnh hưởng của việc áp dụng các biện pháp thú y phòng bệnh trong chăn nuôi đến khả năng sinh trưởng và sinh sản của vịt Hoà Lan để có thể khai thác và phát triển nguồn gen quý hiếm của giống vịt Hoà Lan một cách có hiệu quả nhằm phục vụ nhu cầu thị trường, phát huy tối đa tiềm năng sản xuất của giống vịt, sớm đưa vịt Hoà Lan ra sản xuất đại trà mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.
13p quakhumetmoi 25-09-2021 20 2 Download
-
Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vi sinh vào đệm lót chuồng nuôi tới khả năng sinh trưởng và sinh sản của vịt Hoà Lan. Vịt Hoà Lan được nuôi ở lô thí nghiệm trên đệm lót có bổ sung chế phẩm vi sinh đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho người chăn nuôi so với lô đối chứng. Mời các bạn cùng tham khảo!
13p quakhumetmoi 25-09-2021 22 1 Download
-
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm chọn lọc ổn định năng suất 4 dòng vịt CT, áp dụng phương pháp chọn lọc dựa trên giá trị giống kết hợp với chỉ số chọn lọc. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này!
14p quakhumetmoi 25-09-2021 18 2 Download
-
Nội dung chính của bài viết là đánh giá khả năng sinh trưởng của vịt Sín Chéng ở hai phương thức nuôi. Đánh giá năng suất và chất lượng của vịt Sín Chéng ở hai phương thức nuôi. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này.
12p quakhumetmoi 25-09-2021 30 2 Download
-
Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất của vịt Cổ Lũng, Thanh Hóa
Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm cung cấp được thông tin có hệ thống và toàn diện về vịt Cổ Lũng, bao gồm số lượng, phân bố, đặc điểm sinh học, mối quan hệ di truyền với một số giống vịt nội của Việt Nam, khả năng sinh sản và sản xuất thịt cũng như chất lượng thịt của vịt Cổ Lũng. Mời các bạn cùng tham khảo!
163p thebadguys 08-06-2021 32 6 Download
-
Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm cung cấp được thông tin có hệ thống và toàn diện về vịt Cổ Lũng, bao gồm số lượng, phân bố, đặc điểm sinh học, mối quan hệ di truyền với một số giống vịt nội của Việt Nam, khả năng sinh sản và sản xuất thịt cũng như chất lượng thịt của vịt Cổ Lũng. Mời các bạn cùng tham khảo!
27p thebadguys 08-06-2021 33 6 Download
-
Mục tiêu chung: Xác định được ảnh hưởng của các mức lysine và năng lượng (ME) lên tỉ lệ tiêu hóa, tăng trọng và chất lượng thân thịt của vịt Xiêm địa phương từ 5-12 tuần tuổi. Mời các bạn tham khảo!
56p thithizone3 30-07-2019 37 4 Download
-
Nghiên cứu được thực hiện trên vịt Cổ Lũng từ 1 ngày tuổi đến 11 tuần tuổi nuôi theo phương thức nuôi nhốt có ao tắm tại Thanh Hóa để đánh giá khả năng cho thịt và chất lượng thịt. Kết quả nghiên cứu cho thấy tại thời điểm giết thịt ở 9, 10 và 11 tuần tuổi tỷ lệ thân thịt lần lượt là 67,97; 68,31 và 69,73%, tỷ lệ thịt đùi lần lượt là 12,24; 12,98 và 12,95%, tỷ lệ thịt lườn lần lượt là 12,06; 12, 94 và 12,96%.
7p nguyenhong1235 29-11-2018 52 3 Download
-
Tiến hành 8 lô thí nghiệm để phân tích một số chỉ tiêu lý hóa học liên quan đến chất lượng cảm quan của 8 loại thịt gia cầm gồm: Gà Ri, gà Sasso, gà Broiler Grimaud và gà đẻ Grimaud nuôi công nghiệp, vịt Cỏ, vịt Bắc Kinh, ngan Ré và ngan Pháp R51, kết quả nghiên cứu như sau:Tỷ lệ nước liên kết trong thịt gà đạt cao nhất (từ 17,12 đến 32,62%), tiếp đến là thịt vịt (16,42 đến 18,34%) và thấp nhất là thịt ngan (13,98 đến 15,84%).
7p cumeo2005 02-07-2018 77 5 Download
-
Thí nghiệm được tiến hành tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên - Viện Chăn nuôi nhằm đánh giá năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa vịt Đốm và vịt siêu thịt dòng T14. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.
7p nganga_06 05-10-2015 95 4 Download
-
Đề tài: Đặc điểm sinh trưởng và khả năng cho thịt của vịt lai 4 dòng, đề tài đã tiến hành nghiên cứu lai dòng vịt T1 và T4 đã chọn tạo ra được 2 dòng vịt T5 và T6 có năng suất và chất lượng cao hơn 2 dòng vịt cũ. Trên cơ sở 4 dòng vịt tạo ra tổ hợp lai vịt thương phẩm 4 máu phù hợp với điều kiện Việt Nam và đáp ứng kịp thời nhu cầu sản xuất và tiêu; từ đó xác định khả năng sinh trưởng và cho thịt của vịt lai thương phẩm 4 dòng.
8p cobetocxul9 03-09-2015 105 5 Download
-
Trong những năm qua, hiệu quả của công tác chọn lọc tạo dòng đã được khẳng định trong chăn nuôi vịt. Các dòng vịt mới được sử dụng trong các tổ hợp dòng khác nhau để sản suất vịt giống bố mẹ và thương phẩm có năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế cao. Đó là các dòng như V2, V5, V6 tại Trại vịt giống VIGOVA, dòng T5, T6 tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên, một số dòng vịt, ngan tại Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương... Trại vịt giống VIGOVA...
10p sunny_1 13-08-2013 74 6 Download