Cháo sườn đậu

Canh cá chép chữa bệnh xơ gan cổ trướng Canh thịt lợn mao căn: Mao căn, rễ cỏ tranh (rễ khô 50g, rễ tươi 150g), cắt từng đoạn ngắn rửa sạch, thịt lợn nạc 350g, rửa sạch thái chỉ. Hai thứ cho vào nồi, nước vừa đủ, nấu chín, cho gia vị là được.

3p doiduongbeach 06-05-2013 58 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Gạo thơm vo sạch. Nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Sả đập giập, cắt khúc. Sườn non chặt miếng vừa ăn, chần sơ, rửa sạch bằng nước lạnh, cho vào nồi với sả, chế nước vào ngập sườn, nấu 30 phút (khi nấu để lửa nhỏ và vớt bọt). Tiếp theo, cho thêm gạo, nấm bào ngư vào nồi nấu lửa nhỏ 30 phút thành cháo, nêm nước mắm chấm Knorr cùng hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống. 2 Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng thơm. Múc cháo...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 71 4   Download

Đậu Hà Lan dồi dào nguồn dinh dưỡng, cung cấp ít nhất 8 loại vitamin và 7 khoáng chất, ngoài ra còn giàu chất xơ và protein. Nếu duy trì ăn hàng ngày sẽ giảm thiểu đáng kể lượng mỡ và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Đậu Hà Lan khô hay tươi ăn đều rất ngon, giúp dễ tiêu hóa và làm cho sự vận chuyển đường ruột được dễ dàng

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 97 5   Download

Những mẫu bờm color-block là sự lựa chọn hoàn hảo cho xu hướng tóc xuân - hè 2013. Lưu ý, bạn nên chọn màu trang điểm mắt, môi tương đồng với phụ kiện tóc để tạo một tổng thể hài hòa. Cập nhật những kiểu tóc xu hướng mới nhất trong năm 2013 cùng với sự tư vấn của chúng tôi, bạn sẽ có kiểu đầu hoàn hảo nhất đón chào năm mới. Flip it over Nếu ở mùa thu - đông năm ngoái, mái tóc suôn mượt bóng khỏe lên ngôi thì vào mùa xuân năm nay, vẻ đẹp...

16p baoanh_5 24-01-2013 70 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp sườn với quế, hồi, kíp chấp, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. 2 Tỏi bóc vỏ lụa để nguyên tép. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, cho tỏi vào chiên vàng mặt, vớt ra cho vào tô. Dùng lại chảo, trút sườn đã ướp vào chiên vàng đều. 3 Cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi cơm điện, nhấn nút Cook đun sôi.Cho tỏi củ, sườn vào hầm trong khoảng 45 phút cho sườn mềm, thấm gia vị. Lược bỏ...

3p tettay1 26-12-2012 46 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp với ít hạt nêm và tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho sườn vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu. 2 Bí hồ lô gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Đậu xanh ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng. Hành, ngò cắt gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. 3 .Cho sườn và 1 lít nước lạnh vào nồi con cơm điện, ninh cho sườn...

4p tunhien11 25-12-2012 36 3   Download

Các bước thực hiện: 1 .Sườn chặt khúc, rửa sạch. Ướp sườn với muối tiêu, đường, xì dầu cho vừa ăn, xong bạn để khoảng 20 phút cho thấm. Đậu phộng vo sạch, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. 2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn phi tỏi thơm, tiếp đó cho sườn vào xào sơ có màu vàng đẹp, thêm nước vào đun sôi rồi cho tiếp đậu phộng vào hầm.

3p tunhien11 25-12-2012 93 3   Download

Khi gan nhiễm mỡ, tùy theo triệu chứng đi kèm để phân ra nhiều thể khác nhau, mỗi thể nên chọn món ăn, thức uống thích hợp để giúp điều trị hiệu quả Kinh nghiệm Đông y có các món ăn, thức uống sau đây dành cho người bị gan nhiễm mỡ: - Thể can khí uất: Người bệnh tức ngực, trướng bụng, đau tức hạ sườn phải, ăn chậm tiêu, ợ hơi, người bực dọc, dễ cáu gắt. Món ăn, thức uống thích hợp: + Dùng 100 g gạo tẻ nấu thành cháo nhừ rồi cho vỏ quýt...

5p nkt_bibo17 03-12-2011 69 4   Download

Thịt heo áp chảo xốt kem Thịt heo xốt kem ăn kèm với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon. Món ăn kết hợp giữa Á và Âu vừa lạ vừa quen. Áp chảo thịt vừa chín tới nên miếng thịt mềm chứ không cứng. Nguyên liệu: - 3 miếng thịt vai xắt lát (hoặc thịt sườn đều ngon) - 1/2 chén đậu Hà Lan - 80 ml sữa tươi hoặc kem tươi - Gia vị muối, tiêu - 1 tép hành lá xắt nhỏ, 1 tép tỏi băm nhỏ - 1/3 muỗng cafe bột bắp - Dầu ăn hoặc bơ Thực hiện: - Cho...

3p naucoixuong 07-01-2011 82 5   Download

Các bài thuốc giã rượu dễ làm Khi có người say rượu, bạn có thể giúp họ bằng cách sử dụng rau má hoặc củ cải trắng, giá sống, đậu xanh... Khi bị say rượu bia có thể áp dụng một trong những bài thuốc dân gian sau để giã rượu: - Xát vôi ăn trầu vào hai gan bàn chân. - Nấu cháo với đậu xanh cho người say ăn. - Sắc nước lá dong tươi cho uống. - Rau má rửa sạch, giã nhuyễn lọc lấy nửa chén, vắt nước chanh cho vào uống. Củ cải trắng giúp giã rượu. - Giấm 50 ml, đường đen...

2p naunho 28-12-2010 277 59   Download

Cháo thuốc hoa cúc giúp sáng mắt Cúc là một loài hoa đẹp thường được nhân dân ta trồng làm cảnh. Có nhiều thứ cúc, hoa đủ màu sắc, nhưng loài cúc được nhân dân ta dùng làm thuốc chủ yếu vẫn là hoa cúc trắng (bạch cúc) và hoa cúc vàng (kim cúc) dưới cái tên chung cúc hoa. Hoa cúc được nhân dân ta dùng nấu cháo là hoa cúc trắng (tên khoa học là Chrysanthenum sinense). Đây là một cây nhỏ, cao 0,5m-1m, toàn thân có lông trắng, mềm. Lá mọc so le, có lông trắng, chia thành...

2p nhochongnhieu 28-11-2010 102 6   Download

Con vịt và vị thuốc gia áp Vịt, tên thuốc trong y học cổ truyền là gia áp, cung cấp hầu hết các bộ phận để làm thuốc. Thịt vịt chứa 23% protid, 5% lipid, 6mg% Ca, 65mg% P, 4mg% Fe, có vị ngọt, mặn, tính mát, có tác dụng bổ dưỡng, thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu thũng, giải độc. Thịt vịt đực chặt nhỏ, nấu nhừ với gạo tẻ thành cháo, thêm ít vỏ quýt, gừng, hành trắng, muối, ăn hàng ngày chữa nóng trong, miệng khô háo khát, đi tiểu nhiều ở người cao tuổi. Trứng vịt có 13%...

2p nhochongnhieu 28-11-2010 93 4   Download

Món ăn bài thuốc chữa viêm gan cấp (Kỳ II) Kỳ II: Món cháo thuốc dành cho người viêm gan cấp Bên cạnh các loại nước uống có tác dụng tốt cho người viêm gan, chúng tôi xin giới thiệu một số món canh cháo bổ dưỡng cho những người mắc căn bệnh này để bạn đọc tham khảo và áp dụng: Ốc hấp rượu: Rượu trắng, ốc nước ngọt. Mang ốc hấp với rượu, ăn ốc và uống hết nước (rượu). Thịt nạc hầm rễ cỏ tranh: Rễ cỏ tranh tươi 150g (khô 100g), thịt lợn nạc 250g. Mang rễ...

3p nhochongnhieu 28-11-2010 148 24   Download

Những món cháo giải nhiệt trong ngày hè Mùa hè, thời tiết nóng bức, cơ thể dễ mất nước qua đường mồ hôi để thải nhiệt. Mặt khác, thử và nhiệt dễ tích lại trong cơ thể làm phát sinh các chứng bệnh như mụn nhọt, đinh độc, rôm sẩy, lở ngứa, say nắng, say nóng, viêm đường tiết niệu, trĩ hạ... Trong khi đó, công năng hấp thu và bài tiết của đường tiêu hóa lại rất dễ bị suy giảm do chúng ta uống nhiều nước và dễ lạm dụng đồ sống lạnh. Bởi vậy, việc lựa chọn, chế...

3p yeuchongnhieu 24-11-2010 107 6   Download

Những điều cần biết về cháo thuốc Cháo thuốc là dùng một lượng thuốc đông dược cùng gạo nấu nhừ mà thành. Thường xuyên ăn cháo thuốc sẽ đạt được 5 lợi ích cho cơ thể: Có tác dụng phòng ngừa bệnh tật. Mùa đông ăn cháo thịt cừu, cháo gừng tươi sẽ nâng được khả năng chống rét và phòng ngừa phát bệnh viêm phế quản mạn tính. Mùa hè ăn cháo đậu xanh, cháo hạt sen Hạnh đào dùng để nấu cháo. nóng. Có tác dụng trị liệu phụ trợ đối với các bệnh cấp tính. Chẳng hạn người...

3p yeuchongnhieu 24-11-2010 100 8   Download

Đông y trị xơ gan cổ trướng (Kỳ II) Kỳ 2: Món canh, cháo chữa xơ gan cổ trướng Các món canh, cháo Cá chép nấu xích tiểu đậu: Cá chép 1 con 0,5 - 1kg, đánh vảy, bỏ mang và ruột, đậu đỏ 120g và trần bì (vỏ quýt) 6g, rửa sạch, nhồi 2 vị vào bụng cá. Nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi, rồi nhỏ lửa, nấu tới nước sánh là được. Công dụng: thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy, tiêu thũng, trị xơ gan cổ trướng vàng da, viêm túi mật, viêm tuyến tụy. Ngày ăn...

3p yeuchongnhieu 23-11-2010 119 15   Download

Món ăn giúp nhuận sắc, kéo dài tuổi thọ Món khoai lang hầm: Khoai lang 300g, gia vị, hành hoa, dầu thực vật lượng thích hợp. Lấy khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ, lại dùng nước rửa sạch, thái thành miếng. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đến khi dầu nóng thì cho hành hoa phi thơm, cho khoai vào xào. Cho thêm ít nước, rồi cho gia vị vừa đủ đun sôi, tiếp đó dùng lửa nhỏ hầm kỹ đến khi gần cạn nước thì đảo đều nhắc ra ăn. Tác dụng: Trong khoai lang có nhiều tinh...

3p yeuchongnhieu 23-11-2010 99 8   Download

Bài thuốc từ các loại đậu Có rất nhiều các loại đậu, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ,... ngoài công dụng được sử dụng chế biến thành các món ăn ra, còn được sử dụng thành một số bài thuốc để chữa bệnh: Đậu đen: Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng hạ Đậu đỏ. nhiệt, giải độc, bổ thận, chữa đầy bụng, tiểu ra máu, đau đầu, đau cổ, nóng sốt, đau lưng... Những người bị yếu thận, suy nhược cơ thể khi bị cảm nặng nên ăn nhiều đậu đen. Nấu cháo...

2p yeuchongnhieu 12-11-2010 139 6   Download

Món ăn bài thuốc dành cho người ung thư thực quản Trong ung thư thực quản thường xảy ra nghẹn khi ăn. Để góp phần giảm thiểu triệu chứng này, Đông y có những món ăn thuốc có tác dụng hỗ trợ làm giảm thiểu triệu chứng nghẹn xảy ra đối với người bệnh. Xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc để bạn đọc tham khảo: Cháo bột đại mạch. Bột ngó sen hương sa: Sa nhân 1,5g, mộc hương 1g, bột ngó sen và đường vừa đủ. Cách chế biến: Sa nhân và mộc hương tán bột, cho...

2p naumap 10-11-2010 143 12   Download

Cháo thuốc trường sinh Ăn uống là việc không thể thiếu được trong đời sống thường ngày và cũng là một phương thức tốt nhất để phòng chống bệnh tật, giữ gìn sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp và kéo dài tuổi thọ. Phép dưỡng sinh của người xưa rất chú trọng đến việc ăn uống. Dùng cháo vào buổi Cháo cùi nhãn bổ tâm tỳ, an thần. sáng và buổi tối rất có lợi cho sự tiêu hóa, làm nhẹ sự hoạt động của dạ dày khi ngủ. Còn sau khi ốm, ăn cháo có tác dụng tốt cho việc hồi...

3p duyeudau 08-11-2010 156 11   Download