Chất lượng của Sơ Ri

Bài viết có nêu tính chất nguy hiểm cháy, nổ của hydrogen được liệt kê và so sánh với khí methane (thành phần chính trong khí thiên nhiên và khí biogas) - một khí đã được nhận thức rõ ràng về tính nguy hiểm cháy nổ.

3p viellison 28-03-2024 8 3   Download

Luận án "Xác định tổ hợp lai giữa gà VCNZ15 với một số giống gà lông màu phục vụ chăn nuôi nông hộ" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định một số đặc điểm ngoại hình đặc trưng và khả năng sản xuất của gà mái lai 2 giống giữa gà VCN-Z15 và gà LV1 (gà ZLvà gà LZ). Xác định một số đặc điểm ngoại hình, năng suất và chất lượng thịt của gà lai 3 giống RZL (Ri x (VCN-Z15 x LV1)) và LTZL (Lạc Thủy x (VCN-Z15 x LV1)). Đánh giá khả năng sản xuất của gà mái lai 2 giống ZL và con lai thương phẩm 3 giống RZL, LTZL nuôi thực nghiệm trong nông hộ.

27p conmeothayxao 28-12-2023 10 4   Download

Kỷ yếu hội nghị khoa học "An toàn thực phẩm và an ninh lương thực lần 3 năm 2019" gồm các nội dung chính như tác động của an ninh lương thực đến nền kinh tế Việt Nam; nghiên cứu quy trình sản xuất trà hoa Đậu biếc; thay thế lòng trắng trắng bằng dịch đậu gà trong công thức bánh nướng; ảnh hưởng của chế độ bảo quản nguyên liệu thịt và tỷ lệ thịt nạc/thịt mỡ nước đá đến độ chắc gel giò lụa không phụ gia; ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy đến chất lượng của măng tây;...

388p trankora06 12-07-2023 17 5   Download

Trái sơri có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh. Sơri đặc biệt chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Bài viết trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ nguyên liệu và chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng và giá trị cảm quan của sirô sori bổ sung dịch chanh dây.

7p viwolverine 11-07-2023 12 5   Download

Giáo trình "Hàn thép không rỉ (Nghề: Hàn - Trình độ: Cao đẳng)" biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa khuyết tật khi hàn thép không rỉ bằng công nghệ SMAW, TIG, MIG, FCAW; nắm được sự ảnh hưởng của các thông số chế độ que hàn thuốc bọc, MIG, TIG, FCAW đến chất lượng mối hàn. Mời các bạn cùng tham khảo!

69p phuong3128 08-06-2023 15 5   Download

Bài viết Ảnh hưởng của mặn và nấm rễ cộng sinh đến sinh trưởng, sinh lý và hàm lượng hoạt chất của cây Thổ sâm cao ly (Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.) tại Gia Lâm, Hà Nội được thực hiện nhằm đánh giá phản ứng của cây Thổ sâm cao ly trong điều kiện mặn và vai trò của nấm rễ cộng sinh (AMF) trong việc giảm tác hại của mặn trên cây Thổ sâm cao ly.

8p viironman 02-06-2023 7 4   Download

Nghiên "Ảnh hưởng của loại sơ ri, phương pháp xử lý sơ ri và điều kiện sấy phun dịch chiết sơ ri lên hàm lượng vitamin C của bột" này thể hiện ảnh hưởng của loại trái sơ ri, phương pháp xử lý sơ ri, điều kiện sấy phun (hàm lượng maltodextrin, tốc độ đồng hóa, thời gian đồng hóa, nhiệt độ sấy, pH dịch sấy) lên đến hàm lượng vitamin C của bột... Mời các bạn cùng tham khảo.

9p senda222 22-02-2023 10 4   Download

Đề tài này tổng số 2 thí nghiệm được tiến hành tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn Bình Dương từ tháng 03/2019 đến tháng 01/2020, nhằm nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến năng suất, chất lượng cỏ Panicum maximum cv. Hamil (thí nghiệm 1: Bố trí thu hoạch ở 3 thời điểm 40, 50 và 60 ngày) và các mức bổ sung rỉ mật khác nhau (thí nghiêm 2: Bổ sung rỉ mật ở 3 mức 0; 3 và 5% ) đến chất lượng cỏ ủ chua.

10p quakhumetmoi 25-09-2021 20 2   Download

Đồ án này nghiên cứu xác định các chỉ tiêu hóa lý của trái Sơ ri (nồng độ chất khô, pH, độ nhớt, acid tổng); Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm (nồng độ chất khô, pH, tỷ lệ nấm men, thời gian nuôi cấy); Đưa ra quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái Sơ ri; Đánh giá chất lượng sản phẩm về tính chất cảm quan và chỉ tiêu vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!

73p interstellar 20-09-2021 68 12   Download

Nội dung chính của khoá luận là thông qua nghiên cứu đề tài đánh giá được hiện trạng nước thải sinh hoạt tại khu nhà ở công nhân Đồng Rì Công Ty TNHH MTV 45- Bắc Giang. Xác định mức độ ô nhiễm và nguồn gây ô nhiễm nguồn nước thải. Tìm hiểu công nghệ xử lý nước thải tại công ty. Đề xuất một số biện pháp xử lý nhằm, giảm thiểu ô nhiễm đối với môi trường nước. Mời các bạn cùng tham khảo!

57p thecontrollers 02-08-2021 74 15   Download

Mục tiêu chung của đề tài là nghiên cứu sự thay thế một phần thức ăn hỗn hợp tự phối trộn bằng bã sắn lên men đến sinh trưởng của gà Ri. Đánh giá một số chỉ tiêu về năng suất và chất lượng thịt của gà Ri khi sử dụng khẩu phần ăn hỗn hợp tự phối trộn có chứa bã sắn lên men. Đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng bã sắn lên men trong chăn nuôi gà Ri.

67p xedapbietbay 29-06-2021 38 8   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là nghiên cứu, phân tích thực trạng, vai trò của đội ngũ công chức cấp xã là người dân tộc thiếu số trên địa bàn huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn. Từ đó đưa ra một số phương hướng và đề xuất các giải pháp mang tính chất đặc thù địa phương nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ công chức này trong thời gian tới.

126p ocxaodua999 13-04-2021 15 4   Download

Mục đích cơ bản của luận văn này là nghiên cứu, phân tích thực trạng, vai trò của đội ngũ công chức cấp xã là người dân tộc thiếu số trên địa bàn huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn. Từ đó đưa ra một số phương hướng và đề xuất các giải pháp mang tính chất đặc th địa phương nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ công chức này trong thời gian tới.

26p ocxaodua999 13-04-2021 20 4   Download

Nội dung chính của bài viết trình bày nghiên cứu được tiến hành trên dịch quả sơ ri, ở hàm lượng chất khô 18oBx, pH 4,0; tỉ lệ men giống bổ sung 0,20%; lên men trong 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Sản phẩm thu được có hàm lượng chất khô 7,2 ± 0,8oBx; hàm lượng cồn 1,4% v/v; hàm lượng vitamin C 581,2 mg%; pH 3,1.

7p gaocaolon8 16-11-2020 117 7   Download

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung bột riềng, nghệ và rẻ quạt đến khả năng tiêu hóa, trao đổi chất và chất lượng thịt của gà Ri lai. 36 gà Ri × Lương Phượng ở 4 tuần tuổi được phân bố ngẫu nhiên vào 4 lô thí nghiệm, mỗi lô 9 con, chia làm 3 lồng, mỗi lồng 3 con gồm 2 mái và 1 trống.

8p viatani2711 14-02-2020 83 5   Download

Sơ ri là trái cây giàu các chất kháng oxi hóa như vitamin C và các hợp chất polyphenol. Việc chế biến jam (mứt) từ sơ ri có thể gây mất mát các hợp chất quý giá này nếu điều kiện chế biến không được lựa chọn phù hợp. Mục tiêu của đề tài này nhằm bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến jam để đảm bảo chất lượng cảm quan, mặt khác đánh giá sự thay đổi của hai nhóm hợp chất kháng oxi hóa tự nhiên nói trên với các điều kiện chế biến khác nhau cũng như sau một khoảng thời gian bảo quản sản phẩm.

6p angicungduoc2 02-01-2020 128 8   Download

Đề tài đã nghiên cứu một số thông số kỹ thuật chính trong quy trình chế biến nước sơ ri lên men bao gồm giống sơ ri, độ chín của giống, bổ sung enzyme pectinex, nồng độ đường, điều kiện lên men và chế độ thanh trùng. Các thí nghiệm được thiết kế theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên một hoặc hai yếu tố, để xác định các yếu tố xử lý phù hợp nhất dựa trên các thông số đánh giá, bao gồm hàm lượng vitamin C, chất lượng cảm quan và tính chất hóa lý của nước quả.

14p angicungduoc2 02-01-2020 104 7   Download

Sản xuất nông nghiệp đòi hỏi phân hữu cơ chất lượng cao. Phân hữu cơ sinh học là sản phẩm của quá trình ủ compost gồm chất hữu cơ, vi sinh vật dị dưỡng và các nguyên tố vi lượng có lợi cho cây trồng. Trong nghiên cứu này, phân hữu cơ sinh học từ mạt cưa sau thu hoạch nấm và chất thải chăn nuôi được khảo sát. Hỗn hợp mạt cưa : phân lợn (khối lượng : khối lượng) hoặc mạt cưa : phân gà (khối lượng: khối lượng) được ủ với 1% chế phẩm Tribio có chứa Trichoderma T1 và 5% mật rỉ đường. 30 ngày sau, 1% chế phẩm Tribio và 1% A-N fixing có chứa Azotobacter được bổ sung vào đống ủ.

7p trinhthamhodang 24-10-2019 64 8   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hiệu quả phân hủy của quá trình ủ rác thải sinh hoạt khi thay đổi tỷ số tuần hoàn nước rỉ rác. Kết quả nghiên cứu cho thấy, với nguồn vật liệu ủ là thực phẩm thừa, rác vườn (rau, củ, quả, lá cây,…), sau 21 ngày ủ ở chế độ cấp khí tự nhiên thì khả năng phân hủy rác khi tuần hoàn 50% lượng nước rỉ phát sinh đạt hiệu quả phân hủy thích hợp.

4p viuzumaki2711 09-05-2019 58 2   Download

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá đa dạng di truyền và sai khác di truyền của hai dòng gà Ri với một số giống gà khác sử dụng 15 Microsatellites. Kết quả chỉ ra rằng đa dạng di truyền của quần thể gà Ri hoa mơ và gà Ri vàng rơm lần lươt là 0,682 và 0,647 và hệ số cận huyết của đàn gà Ri hoa mơ và Ri vàng rơm lần lượt là 0,01 và 0,042.

8p nguyenhong1235 29-11-2018 82 1   Download