intTypePromotion=3
ADSENSE

Chế biến rong biển

Xem 1-20 trên 982 kết quả Chế biến rong biển
  • Nối tiếp phần 1, phần 2 tài liệu trình bày 2 chương còn lại có nội dung như sau: Sản xuất keo rong đỏ (Khái quát chung về các chất keo rong đỏ, đặc điểm cấu tạo tính chất cơ bản và ứng dụng cơ bản của keo rong đỏ, công nghệ sản xuất agar, công nghệ sản xuất agarose...), chế biến thực phẩm và đồ uống từ rong biển.

    pdf89p hanh_tv17 18-02-2019 39 8   Download

  • Ngon bổ: Thịt viên tôm rong biển Những viên thịt tròn đều, mềm, thơm đặc biệt là có vị ngọt dịu của thịt và tôm. Ngoài ra, phần nước vừa ngọt vừa có hương vị rong biển có thể dùng làm canh chan cơm cho bé. Mẹ thử nấu món này cho bé, đảm bảo bé sẽ rất thích ăn đấy. Nguyên liệu: Thịt nạc vai: 100g Tôm nõn khô: 50g Lá rong biển: 20g Thực hiện: Rong biển ngâm mềm, rửa sạch, thái nhuyễn. Thịt băm hoặc xay nhỏ. Tôm rửa kỹ, ngâm nước ấm cho mềm, bỏ chỉ đen trên...

    pdf2p dalatlanh 11-01-2011 63 8   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Không cần nhiều gia vị. Chỉ cần một chút thanh đạm. Món mỳ udon nấu với sốt bí ngô, là một dạng như thế. Sốt bí ngô ngòn ngọt dịu. Mì udon nấu vừa chín, không quá mềm. Món ăn còn có vị tỏi và vị mằn mặn của rong biển (loại để cuốn sushi). Đơn giản vậy thôi. Nguyên liệu:  150-200g mì udon khô (hoặc bún khô, mỳ shapghetti cũng ok)  2 nhánh tỏi, bóc vỏ, thái mỏng  2 thìa canh dầu ăn  Khoảng...

    pdf2p charmcharmnz 29-05-2013 52 6   Download

  • Trong công cuộc công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước ta, cùng với các ngành kinh tế khác, nhu cầu sử dụng nguyên liệu cao su ngày càng lớn và mở rộng kể cả trong nước và thị trường quốc tế.Cao su là mặt hàng xuất khẩu có giá trị.

    pdf86p anhktat2 17-05-2010 675 300   Download

  • Chế biến lạp xưởng từ thịt bò hiện nay chưa được phổ biến rộng rãi, sản phẩm thường được chế biến bởi các cơ sở nhỏ. Chính vì thế quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm thường không ổn định mà phụ thuộc vào kinh nghiệm của mỗi nơi. Nghiên cứu chế biến sản phẩm lạp xưởng trên nguyên liệu thịt bò, trong giới hạn của đề tài này giới thiệu một số thí nghiệm cơ bản như sau: Khảo sát các tỉ lệ phối trộn giữa thịt nạc bò và mỡ heo để sản phẩm có mùi vị và cấu trúc thích hợp....

    doc97p thanhtin08c3 24-12-2010 644 293   Download

  • Việt Nam là một trong những nước có nhiều điều kiện để phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản. Với bờ biển dài trên 3200km, diện tích mặt biển rộng và khí hậu nhiệt đới gió mùa nên vùng biển nước ta có nhiều loài hải sản quý hiếm và có giá trị kinh tế cao. Theo thống kê sơ bộ, biển Việt Nam có khoảng 2000 loài cá, trong đó đã định tên gần 800 loài và hơn 40 loài có giá trị kinh tế cao. Ngoài nguồn cá, nước ta còn có nguồn đặc sản quý chiếm 20% tổng sản lượng...

    doc64p lacmatmuaxuan 08-09-2011 812 252   Download

  • Thuốc bảo vệ thực vật sinh học cần phải được quan tâm và khuyến khích sử dụng rộng rãi nhất là đối với các nhà sản xuất rau quả phục vụ cho nhu cầu thị trường hàng ngày.

    pdf57p lalan38 28-03-2013 410 206   Download

  • Đất nước Việt Nam có đường bờ biển dài và rộng, khí hậu nhiệt đới gió mùa cùng với một hệ thống sông ngòi dày đặc. Đó là những điều kiện tự nhiên vô cùng thuận lợi để phát triển các ngành khai thác và chế biến thủy, hải sản. Cùng với những tiến bộ của nền khoa học kỹ thuật tiên tiến. Do đó, trên khắp đất nước ta, nhiều nhà máy, xí nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến các mặt hàng thủy, hải sản không ngừng phát triển. Theo Tạp Chí Cộng Sản: “…Chế biến xuất khẩu thủy sản là động lực cho...

    doc42p toantien_kt 21-01-2013 330 133   Download

  • Việt Nam có hệ động vật, thực vật vô cùng phong phú, có nhiều gen quý hiếm đặc trưng cho khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Một trong những điều kiện tạo nên sự phong phú và giàu có ấy chính là vùng biển nhiệt đới rộng với bờ dài hơn 3000 km bao bọc hết phía đông và nam đất nước. Một trong những nguồn tài nguyên phong phú và có giá trị mà vùng biển ban tặng cho chúng ta là rong biển.Tại vùng biển Việt Nam có khoảng 800 loài rong biển thuộc tất cả các bộ...

    pdf44p trada85 22-01-2013 378 128   Download

  • Nước ta có bờ biển dài 3200 km, có vùng biển và thềm lục địa rộng lớn hơn 1 triệu km2. Vùng ven biển có nhiều cửa sông đổ ra biển tạo thành một vùng nước lợ rất trù phú các vi sinh vật biển. Có khoảng 40 vạn ha eo vịnh, đầm phá, bãi triều có khả năng nuôi trồng thuỷ sản. Do có điều kiện địa lý thận lợi, điều kiện thời tiết thích hợp cho sự sinh trưởng và sinh sản bốn mùa của tôm cá, cho nên ta có nguồn lợi thuỷ sản to...

    doc28p nguyenhuutrung20 11-01-2013 152 65   Download

  • Cách giết và lột da thỏ Ngoài thịt ra, lông da thỏ cũng là một sản phẩm có giá trị, vì vậy cần phải có phương pháp giết thịt và lột da cho đúng cách. Khi giết thịt và lột da thỏ cần phải buộc hai dây vào hai cổ chân sau và treo ngược lên, lấy đoạn gỗ tròn đập vào gáy gây choáng rồi chọc tiết. Khi chọc tiết, tay trái nắm chắc hai tai thỏ lật ngửa đầu về phía trước và tay phải cầm dao nhọn dài 15 cm, bản rộng 2 cm đâm từ...

    pdf5p traxanh1209 29-12-2010 233 54   Download

  • Rong sụn là loại rong biển có giá trị cao, thường được làm nguyên liệu chế biến Carrageenan dùng trong công nghiệp thực phẩm, y tế và nhiều ngành khác. Carrageenan là mặt hàng xuất khẩu quý, được nhiều thị trường ưa chuộng. Vì vậy, ngoài việc khai thác tự nhiên, rong sụn cần được phát triển trồng ở các thuỷ vực ven biển. Rong sụn phù hợp đặc biệt với môi trường ven biển miền Trung và Nam nước ta, chúng có thể trồng được ở các bãi ngang nông, ở các vùng triều cạn, vùng nước sâu ven...

    pdf227p la_la123 04-04-2013 140 49   Download

  • Dụng cụ: Túi ni lông lớn (bao đựng phân đạm) hay bao tải dứa (100kg rơm cần 10 - 12 bao tải dứa), cân: 1 chiếc, chậu to hay vại sành 1 cái để hòa tan urê, vôi, muối: xô tôn: 2 - 3 chiếc; ô doa: 1 chiếc (để tưới cho đều). Nếu không có ô doa ta dùng gáo nhựa dội qua rổ thưa; dây ni lông để buộc miệng bao tải; 1 mảnh ni lông rộng chừng 2-3m2. Cách ủ: - Trên sân sạch, hay trên một tấm nilông hoặc vải xác rắn rộng chừng 2 -...

    pdf9p artemis10 10-10-2011 75 26   Download

  • Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích hoạt động xuất khẩu sản phẩm gỗ của Công ty cổ phần chế biến gỗ Thừa Thiên Huế Thừa Thiên Huế giai đoạn từ 2011 - 2014 từ đó đề ra những giải pháp nhằm mở rộng thị trường, gia tăng giá trị và hiệu quả xuất khẩu sản phẩm gỗ của công ty trong thời gian tới.

    pdf105p thangnamvoiva30 02-11-2016 142 32   Download

  • Hải sản hấp dứa Xin giới thiệu với các bạn cách chế biến một món hải sản, mà bạn có thể thực hành ngay vào dịp cuối tuần này: món Hải sản hấp dứa! Nguyên liệu: 100g tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi. 100g thịt sò điệp rửa sạch cát. 100g mực ống làm sạch, thái miếng, khứa vẩy rồng. 1 quả dứa, hành, ớt đỏ Thực hiện: Ướp các loại hải sản với tỏi bằm, hạt nêm từ thịt, tiêu, đường và 1 chút dầu ăn. Cắt dọc 1/3 quả dứa làm nắp. 2/3 còn lại khoét ruột dứa bỏ ra ngoài. Cho...

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 294 16   Download

  • Nước rong biển bông cúc Ngoài tác dụng giải khát, nước uống rong biển hoa cúc còn thanh nhiệt, mát gan, dễ ngủ và đẹp da. Đây là món thức uống rất tốt cho các gia đình vào mùa hè nóng nực này. Nguyên liệu: - 200 g rong biển ngâm trong nước cho sạch và thường xuyên dùng tay đảo nhẹ cho sạch cát, ngâm trong vòng 30 phút. - 100 g râu bắp rửa sạch - 100 g mã đề rửa sạch - 100 g đường phèn - 20 g bông ngò - 100 g lá dứa rửa sạch...

    pdf3p dalatsuongmu 17-01-2011 106 15   Download

  • Đậu phụ nhồi thịt rong biển Rong biển là một loại “rau” rất quý và bổ dưỡng. Tuy nhiên không có nhiều món ăn có thể chế biến với rong biển. Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn món đậu nhồi thịt rong biển để các bạn có thêm một cách chế biến mới với thứ rau đặc biệt tốt cho sức khỏe này. Nguyên liệu: Đậu phụ: 3 bìa Thịt nạc vai: 150g Rong biển: 30g Hành khô, hành lá, mùi, gia vị, dầu ăn, hạt tiêu Thực hiện: Bước 1: Thịt nạc vai rửa sạch rồi đem băm nhỏ. Bước...

    pdf3p dalatlanh 14-01-2011 82 13   Download

  • Từ gần mười năm nay dung dịch hóa điện hóa điều chế trên các thiết bị ECAWA do Viện Công nghệ môi trường chế tạo đang được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp và chế biến thủy sản. ECAS có tác dụng cải thiện môi trường chuồng trại chăn nuôi tương đương với các chất khử trùng truyền thống như Benkocid, Vikon-S... Việc cho lợn con theo mẹ và lợn sau cai sữa uống 5% ECAS thường xuyên đã làm giảm rõ rệt tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy và tỷ lệ chết của chúng.

    pdf7p uocvongxua08 31-08-2015 60 12   Download

  • Tôm cuộn rong biển Đây là món ăn mang phong cách Nhật, rất đơn giản, dễ chế biến, thích hợp cho những buổi tiệc nhẹ. Món này cũng “được lòng” những “tín đồ” ẩm thực xứ Phù Tang. Nguyên liệu: 150g tôm sú sống, hai lá rong nori, một nhánh gừng, một trái ớt sừng, hai cọng sả, 20g vỏ quýt khô, 20g lá chanh, một thìa xúp xốt mù tạc xanh, hai thìa xúp nước tương Nhật (Kikkoman) Ảnh: Hoàng Thụy Thực hiện: - Tôm sú nhặt bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng, giữ lại đuôi cho đẹp. Lật bụng...

    pdf2p dalatsuongmu 18-01-2011 83 11   Download

  • Món rong biển sấy chay (ruốc rong biển) là sáng chế của các nhà sư xứ Huế. Rong biển giòn tan, vừa thơm vừa cay, ngon không kém gì loại rong biển chiên của Nhật và Hàn nhưng dễ làm, rẻ và rất hợp khẩu vị người Việt. Rong biển làm xong nhớ nhờ mẹ nấu thêm vài lon gạo.

    pdf3p banhbao_1 29-04-2013 99 10   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Chế biến rong biển
p_strCode=chebienrongbien

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản