Chế biến rựou bia

Cùng với công cuộc đổi mới công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, kỹ thuật lạnh đang phát triển mạnh ở Việt Nam. Tủ lạnh, máy kem, máy đá, máy điều hòa nhiệt độ đã trở nên quen thuộc trong đới sống hàng ngày. Các máy và thiết bị lạnh phục vụ cho các ngành chế biến thực phẩm, bia, rượu, thuốc lá, điện tử, y tế, du lịch… cũng đang phát huy tác dụng thúc đẩy sự phát triển mạnh nền kinh tế. Song song với sự phát triển nền kỹ thuật lạnh như vậy. Có những cái nhìn phản diện và nhiều cuộc tranh...

50p quyettam3 24-06-2010 392 180   Download

Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích. Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật hay các sản phẩm chế biến từ phương pháp lên men như rượu, bia. Mặc dù trong lịch sử thì nhiều...

25p phanxuanluandhnt 27-11-2010 508 215   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống do Nguyễn Thị Thanh Tịnh biên soạn trình bày công nghệ sản xuất nước giải khát không cồn, công nghệ sản xuất bia, các chế phẩm hoa Houblon, đường hóa nguyên liệu,... Tham khảo nội dung bài giảng để hiểu rõ hơn về các nội dung trên.

132p khongconcodai 10-01-2013 529 198   Download

Tên tiếng Anh: Beverage technology Số tín chỉ: 2, Lý thuyết: 15 tiết, thực hành: 30 tiết. Mục tiêu môn học: Biết được tính chất nguyên liệu; quy trình sơ chế nguyên và quy trình sản xuất rượu, bia, nước giải khát. Giải thích những biến đổi về tính chất của nguyên liệu trong quy trình; So sánh quy trình sản xuất bia (có và không có nguyên liệu phụ, bia đen và bia vàng); So sánh quy trình sản xuất nước quả có thịt quả và nước quả trong. ...

31p enter_12 05-07-2013 632 165   Download

Bài 3 - Các điển hình áp dụng sản xuất sạch hơn. Nội dung trình bày trong bài giảng này gồm có: Ngành sản xuất giấy & bột giấy, ngành sản xuất bia – rượu, ngành chế biến thủy sản, ngành dệt may, ngành sản xuất xi măng, ngành thép và luyện kim, ngành gia công kim loại, ngành tinh bột sắn, ngành chế biến chè, ngành sản xuất đường, chế biến mủ cao su, sản xuất bột đá. Mời các bạn cùng tham khảo.

133p kexauxi9 02-12-2019 87 12   Download

Cùng tham gia thử sức với Đề thi thử tốt nghiệp THPT năm 2021 môn Địa lí - Đề số 04 để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức Địa lí. Chúc các em vượt qua kì thi tốt nghiệp THPT sắp tới thật dễ dàng nhé!

8p hongpink92 03-08-2021 35 2   Download

Malt là một loại bán thành phẩm nhưng rất giàu chất dinh dưỡng. Malt có thể dùng để chế biến các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như bột dinh dưỡng cho trẻ em, các loại đồ uống tổng hợp cho người già. Dùng làm tác nhân dịch hoá trong công nghệ sản xuất rượu cồn từ tinh bột, làm tác nhân đường hoá trong sản xuất bánh kẹo, mạch nha.

90p childoftheocean 14-02-2014 236 60   Download

Dán nhãn chai có tầm quan trọng trong việc quyết định tính thẩm mỷ , thông qua đó nói lên chất lượng sản phẩm . Dán nhãn chai tự động được sử dung phổ biến trong các ngành sản xuất thực phẩm ( chai bia, chai rượu, chai sirô, chai nước chấm ...) và y tế( chai, lọ chứa thuốc...) . Do đặt thù của nghành phục vụ mà yêu cầu nêu ra đối với máy dán nhãn tự động chủ yếu là đảm bảo được vị trí nhãn dán trên chai là đều , đẹp, không bị lệch , nhãn không bị tróc tự động loại bỏ những sản phẩm không đạt yêu cầu.

18p nobita_12 15-11-2013 284 63   Download

Để tránh xảy ra đột quỵ ở người già do tai biến, cần thực hiện tốt chế độ sinh hoạt đều đặn: Không thuốc lá, không uống rượu, bia, hạn chế ăn mỡ động vật và ăn nhiều rau, củ, quả, duy trì tập thể dục. Tai biến mạch máu não Là bệnh xảy ra khi tình trạng cung cấp máu cho một bộ phận não bị đột ngột ngừng

5p demnammopho123 15-07-2013 77 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu phụ và thịt băm và nhiều loại gia vị, rau thơm nên món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Bạn hãy chọn cá xốt đậu phụ cho bữa tối ấm áp nhé. Nguyên liệu:  2 miếng cá (cá quả hoặc cá chép đều được)  1 củ gừng, 1 nắm hành  1 chén rượu  2 bìa đậu phụ  3 lạng thịt lợn xay  1 thìa xì dầu, 1 thìa sa tế  Hành xanh, mùi...

2p tungtangnz 29-05-2013 93 8   Download

.TìmNhanh!- Hầu hết chúng ta đều nhận thức được rằng chính những thói quen không tốt trong sinh hoạt hàng ngày như hút thuốc, uống quá nhiều rượu bia là nguyên nhân khiến tuổi già nhanh đến hơn. Nhưng liệu những yếu tố khác như căng thẳng thường xuyên hay chế độ ăn uống không đảm bảo có ảnh hưởng gì đến việc sớm lão hóa của bạn khống? Chúng ta cùng thử tìm hiểu một số tác nhân gây ảnh hưởng đến vấn đề này nhé. 1. Chế độ ăn uống không đảm bảo Chế độ ăn uống chính là nhân...

6p charmcharmnz 29-05-2013 66 3   Download

Trong những năm gần đây, ngành công nghệ thực phẩm nói chung và ngành công nghệ chế biến rượu, bia nói riêng có những b ước phát triển rất nhanh đem lại giá trị to lớn về mặt kinh tế cho đất nước. Kéo theo đó một lượng đáng kể các loại cặn, bã lớn. Thải ra làm ô nhiễm không khí, nguồn nước, môi trường. Việc xử lý, tận dụng, các loại chất thải này được rất nhiều cán bộ khoa học kỹ thuật, người sản xuất ở các cơ sở trong và ngoài ngành thực phẩm chú ý....

43p muathi2013 17-05-2013 181 63   Download

Công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Lạnh (SEAREFICO - Sincerity Excellence Accountability Resposiveness Education Fairness Innovation Cooperation Objective) được thành lập từ năm 1993 và đã luôn là công ty dẫn đầu trong nước trong lĩnh vực cơ điện lạnh, đặc biệt là các sản phẩm phục vụ cho công nghiệp chế biến thủy sản, súc sản, rau quả, rượu bia, sữa và các sản phẩm của sữa… Ngày 04/9/1999 Bộ Thủy sản đã ra quyết định cổ phần hóa SEAREFICO với vốn điều lệ là 12 tỷ đồng. Từ đó đến nay Công ty luôn được khách hàng tin tưởng chọn...

51p chumvolum 02-05-2013 227 63   Download

Về kinh doanh, chế biến thực phẩm, hiện toàn thành phố có 58.203 cơ sở, song mới chỉ có 448 cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh và 1.233 giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm, cấp quận, huyện cấp được 15.270 giấy chứng nhận tiêu chuẩn ATVSTP, đạt 52%. Phần lớn cơ sở sản xuất rượu, bia, nước giải khát, nước uống đóng chai có quy mô nhỏ, thủ công còn chưa thực hiện đầy đủ các quy định về VSATTP......

107p lanlan38 01-04-2013 125 21   Download

Chế độ sinh hoạt thất thường, ăn nhiều chất đạm ít chất xơ, uống nhiều rượu bia, ăn thức ăn cay nóng trong những buổi liên hoan cuối năm là những điều kiện thuận lợi để mắc bệnh trĩ hoặc tái phát bệnh sau thời gian ổn định, kể cả sau phẫu thuật.

99p lalan38 01-04-2013 135 21   Download

Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tại xí nghiệp rượu bia và chế biến nông sản xuất khảu hà nội. I- Quá trình hình thành và phát triển. Công ty đầu tư và XNK nông lâm sản chế biến được thành lập vào ngày 24/08/1985 theo quyết định số 3027/QĐUB của UBND TP Hà nội, chuyên sản xuất giống nấm cung cấp cho các đơn vị kinh tế thuộc các tỉnh phía Bắc và được đóng tại 25 Tân Mai- Hai Bà Trưng – Hà nội.

31p chopchop1122 19-03-2013 163 29   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Có vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của cà chua, chanh và có vị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu:       Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu Bia hoặc rượu vang trắng 1/2 củ hành tây, băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích .     Bia hoặc rượu vang trắng...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 45 3   Download

Trong những năm 1985-1993 Công ty đã có những thành công nhất định trong việc sản xuất và xuất khẩu nấm. Sau khi tiến hành xem xét và thành lập lại các doanh nghiệp theo nghị định 388/HĐBT, ngày 3/04/1993. UBND TP Hà nội đã quyết định đổi tên thành “ Công ty sản xuất giống chế biến và xuất khẩu nấm” theo quyết định số 1410/QĐ - UB thuộc liên hiệp thực phẩm vi sinh . Trong cơ chế thị trường Công ty đã gặp những khó khăn nhất định. Cùng với thời tiết miềm Bắc luôn thay...

22p hotmoingay1 03-01-2013 70 14   Download

Vị ốc của đồng quê, tươi ngon, ngọt thịt được xào lẫn với lá hẹ, đậu phụ rán, thêm chút ớt tăng vị cay sẽ rất thích hợp để các thành viên gia đình bạn thưởng thức trong những ngày thu. Nguyên liệu: Thịt ốc bươu, nếu không mua được thịt ốc thì mua nguyên con ốc về luộc chín, rồi lấy thịt chế biến 250g lá hẹ 1 bìa đậu phụ Tỏi bằm 1/2 muỗng canh Hành lá, gừng sợi, tiêu, ớt sừng Rượu 1/2 muỗng canh Tương tàu xì 1/2 muỗng canh...

4p tettay1 29-12-2012 89 7   Download

Bắp bò ngâm giấm có vị chua ngọt thanh, chắc chắn sẽ là món mồi nhấm khá thú vị với bia, rượu. Nếu như món thịt heo ngâm mắm có vị mặn, chỉ dùng để cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm, món bò ngâm giấm này có thể "nhậu lai rai", thêm đĩa dưa hành nữa thôi thì quá tuyệt. Món ăn này rất thích hợp đãi gia đình nhân ngày phụ nữ Việt Nam đó các bạn ơi! .Nguyên liệu: 1 bắp bò, lạng bỏ phần màng bao nhầy bên ngoài 1 củ hành tây, cắt múi 1 tép tỏi,...

2p gptn31 19-12-2012 105 5   Download