Chế biến thực phẩm đủ dinh dưỡng cho trẻ

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số kinh nghiệm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non như: Tham gia các buổi họp chuyên môn tổ nhóm nghiêm túc, chất lượng; Thực hiện nghiêm túc khâu giao, nhận thực phẩm; Thực hiện đúng yêu cầu trong sơ chế thực phẩm; Chế biến thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng.

33p mucnang999 04-03-2021 35 4   Download

Sáng kiến kinh nghiệm mầm non được hoàn thành với một số biện pháp như sau: Tự bồi dưỡng để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ của bản thân; Tham gia các phong trào thi đua, hội thi nhân viên nuôi dưỡng giỏi cấp trường; Xây dựng thực đơn, tính khẩu phần ăn cho trẻ; Áp dụng các phương pháp chế biến món ăn mới lạ, phù hợp với khẩu vị và đảm bảo đủ dinh dưỡng cho trẻ;...

28p canhvatxanhbaola 22-07-2021 98 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là phải quán triệt đầy đủ về yêu cầu nhiệm vụ cho toàn thể giáo viên, thực hiện nghiêm túc quy chế hoạt động của nhà trường gạt bỏ tư tưởng chạy đua với thành tích, gian lận, dối trá, lợi dụng. Đồng thời khơi dậy đức tính trung thực, thật thà, chịu thương, chịu khó trong mỗi giáo viên. Đầu tư trang thiết bị cơ sở vật chất cho bán trú đảm bảo theo yêu cầu. Chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu mua thực phẩm tại thị trường hoặc tại các cơ sở hợp đồng đến khâu sơ chế biến, bảo quản và tổ chức cho trẻ ăn.

13p bobietbay 09-10-2021 196 8   Download

Đề tài “Một số kinh nghiệm trong việc chế biến món ăn cho trẻ trong trường mầm non” nhằm giúp cho trẻ có bữa ăn đủ chất, đủ lượng theo thực đơn, đúng khẩu phần, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; làm thế nào để chế biến món ăn cho trẻ một cách ngon nhất, đầy đủ chất dinh dưỡng giúp trẻ ăn ngon miệng, hết định suất, các chỉ số phát triển hài hòa theo từng độ tuổi và trẻ cá biệt, để mỗi ngày được đến trường của trẻ thực sự là một ngày vui.

15p thecontrollers 02-08-2021 32 5   Download

Để thực hiện được các biện pháp chế biến món ăn từ cá cho trẻ ở trường mầm non cho đạt kết quả thì cô nuôi phải xây dựng các thực đơn, biết lựa chọn, phối hợp các loại thực phẩm sao cho cân đối, phù hợp, thực phẩm phải tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời thầy cô và phụ huynh tham khảo sáng kiến kinh nghiệm một số biện pháp chế biến các món ăn từ ca1cho trẻ ở trường mầm non để có thêm nhiều kinh nghiệm chế biến món ăn cho trẻ đầy đủ dinh dưỡng.

12p trucdiem91 08-04-2014 1273 111   Download

Với sự phát triển của xã hội hiện nay, đời sống nhân dân ngày càng cao. Vì vậy, trẻ em không dừng lại ở việc ăn no, mà trẻ phải được ăn ngon, ăn đủ chất dinh dưỡng hợp lý. Việc cải tiến món ăn cho trẻ ở trường mầm non cần phải ngon, hấp dẫn với trẻ, hợp vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sáng kiến kinh nghiệm một số biện pháp chế biến các món ăn từ tôm cho trẻ ở trường mầm non giúp giáo viên có thêm nhiều tư liệu chế biến món ăn cho trẻ.

12p trucdiem91 08-04-2014 578 68   Download

Nhu cầu về dinh dưỡng của lứa tuổi học đường có vai trò rất quan trọng nhằm đảm bảo không chỉ cho sự phát triển của cơ thể trẻ mà còn đáp ứng được các hoạt động thể lực đa dạng và khả năng học tập của các em. Chế độ ăn cho trẻ giai đoạn nhi đồng (tiểu học) Trước hết cần đảm bảo đủ năng lượng tức là trẻ cần được ăn no. Năng lượng được cung cấp chủ yếu qua cơm và các sản phẩm chế biến từ gạo như bún, bánh, phở…...

6p thusau1981 25-08-2013 82 7   Download

Chất bột đường và chất béo cần chiếm tỷ lệ lớn trong khẩu phần ăn của trẻ. Trong nhóm chất đạm, cần cân đối tỷ lệ đạm động vật nhiều hơn đạm thực vật để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng. Khi trẻ bước vào tuổi ăn dặm sau 6 tháng đầu đời bú mẹ hoàn toàn, khá nhiều phụ huynh còn mơ hồ về các chất dinh dưỡng và khá lúng túng khi chế biến bữa ăn cho con.

5p bamebank 05-08-2013 81 4   Download

Xin mách các mẹ một số cách chế biến khoai lang ngon khó cưỡng cho bé tuổi ăn dặm. Lượng dinh dưỡng “khổng lồ” cùng vị ngọt ngọt, mềm mịn dễ ăn của khoai lang đã giúp loại thực phẩm này dễ dàng “đánh bại” tất cả các lựa chọn khác để trở thành một trong những món ăn hàng đầu cho trẻ bắt đầu tập ăn dặm.

5p bamebank 05-08-2013 67 5   Download

Sữa là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, nó chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng Pr, L, G, các vitamin và khoáng chất, canxi cần thiết cho cơ thể người, và chúng ở dạng cân đối và dễ hấp thụ bởi cơ thể, có thể nói sữa là một thực phẩm tốt hơn bất kỳ thực phẩm nào: Protêin trong sữa có khoảng 20 loại amino axit khác nhau trong đó có 8 loại amino axit cần thiết cho người lớn và 9 amino axit không thay thế cho trẻ con, các loại amino axit này cơ thể không...

222p caphe_123 17-07-2013 199 57   Download

Trứng là món ăn bổ dưỡng nhưng dễ khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu và đặc biệt là dễ gây dị ứng cho trẻ em. Theo kinh nghiệm, nhiều người thường bổ sung trứng vào thực đơn lúc trẻ bắt đầu ăn dặm. Nhưng cho trẻ ăn trứng sao cho thật hợp lý và cách chế biến trứng ngon là điều không ít bậc cha mẹ băn khoăn. Lượng trứng cho trẻ bao nhiêu là đủ? Tuy trứng là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên cho ăn quá nhiều, vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm...

3p bibocumi30 28-02-2013 97 3   Download

Để cung cấp đủ canxi cho trẻ nhỏ, cha mẹ nên có chế độ ăn uống khoa học cho các trẻ. Sữa, chế phẩm từ sữa, tôm, cua... là những nguồn cung cấp canxi tự nhiên cho cơ thể. Hiện nay, nhiều gia đình đời sống đã được nâng cao. Tuy nhiên, những năm gần đây tình trạng trẻ suy dinh dưỡng lại xuất hiện nhiều. Tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Vậy làm thế nào để nhận biết trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng?...

3p muaroiuotao 20-11-2012 68 7   Download

Vì sao cơ thể thiếu Magiê và Canxi? “Ăn nhanh”, “sống vội”: Nhịp sống hối hả, công việc bề bộn đang làm bạn không quan tâm đầy đủ đến bữa ăn hàng ngày. Bạn uống ít nước, ăn nhiều thức ăn nhanh chứa chất béo, tinh bột, uống nhiều nước ngọt và ăn ít rau nên dẫn đến việc thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết. Chế độ ăn kiêng khem: Nhiều bạn trẻ áp dụng chế độ ăn kiêng, giảm cân hoặc ăn chay không .ăn thịt, cá, hải sản dẫn đến nguy cơ thiếu chất thường xuyên cho cơ...

4p bibocumi 08-09-2012 99 4   Download

Tết sẽ không ảnh hưởng nhiều đến bữa ăn của những bé đang bú sữa mẹ vì nguồn dinh dưỡng chính này luôn được duy trì đều đặn. Để đảm bảo đủ lượng sữa cho con, người mẹ cần ăn đúng bữa và đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, người mẹ cố gắng uống nhiều nước và tránh thức khuya để có đủ sữa cho bé bú. Cho bé ăn và ngủ đúng giờ. Đối với các bé đã ăn dặm, hoặc ăn uống bình thường như người lớn, có thể làm những món chế biến nhanh và vẫn đảm bảo dinh...

3p sun_123 16-02-2012 86 5   Download

Rau quả là món ăn bổ dưỡng cần thiết cho trẻ. Tuy nhiên trẻ nhỏ không thích ăn rau, vì thế thành phần hấp thụ vitamin không đủ, gây thiếu dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân. Làm thế nào để trẻ thích ăn nhiều rau? Khẩu vị của trẻ được hình thành từ lúc nhỏ, cha mẹ tập cho chúng thói quen ăn gì, sau khi lớn lên chúng chỉ quen với món ăn đó. Vì thế khi tập cho trẻ ăn món ăn phụ nên cung cấp cho chúng ăn rau để làm quen với món ăn...

5p sun_123 16-02-2012 104 3   Download

Bản chất vaccin dù hiểu như thế nào thì cũng chính là những mầm bệnh. Thế nên chúng sẽ chứa những tai biến và biến chứng sinh học cần dè chừng. Không thể không chủng vaccin nhưng cũng không thể sử dụng vô tội vạ... Bản chất là mầm bệnh Vaccin là những chế phẩm sinh học chứa mầm bệnh hay những thành phần tương tự mầm bệnh đã được làm giảm độc lực hay hoạt tính để làm mất hoặc giảm khả năng gây bệnh nhưng còn giữ được tính kháng nguyên. Bằng cách chủng vaccin, kháng nguyên của...

5p nkt_bibo28 01-01-2012 59 5   Download

Váng sữa không thể thay thế sữa và nhất là sữa mẹ vì nó không chứa đủ các chất dinh dưỡng như trong sữa mẹ, đặc biệt là hàm lượng đạm trong váng sữa thấp. Váng sữa là gì ? Trước đây, váng sữa được chế biến bằng cách vớt phần trên cùng của sữa và cho làm lạnh. Ngày nay, nhà sản xuất sử dụng máy ly tâm để tách phần trên cùng của sữa, đó chính là váng sữa. Tùy thuộc vào cách chế biến sẽ có nhiều loại váng sữa khác nhau. Ngoài ra, còn có váng...

5p nkt_bibo28 01-01-2012 53 3   Download

Sữa đặc có đường là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Là chất lỏng sinh lý do các tuyến sữa tổng hợp được từ các hợp chất có trong máu, sữa có đầy đủ dinh dưỡng càn thiết cho sự phát triển của cơ thể. Những chất này có khả năng đồng hóa cao vì vậy từ lâu con người đã biết sử dụng sữa như một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhất là trẻ sơ sinh....

16p quyen_pt7 25-07-2011 284 47   Download

Chế biến thức ăn trong mùa hè Mùa hè nóng nực khiến mọi người mệt mỏi, chán ăn đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Đồng thời vào mùa hè trẻ em dễ mắc nhiều bệnh liên quan đến ăn uống như tiêu chảy, lỵ, ngộ độc thức ăn, rôm sảy, mụn nhọt…và các bệnh dịch như viêm não Nhật bản B, sốt xuất huyết…Chế độ ăn uống đủ dinh dưỡng và hợp lý góp phần quan trọng giúp bé phòng tránh bệnh tật. Vì vậy các bà mẹ cần chú ý chế biến thức ăn phù hợp cho trẻ trong...

7p maicon2525 06-05-2011 117 10   Download

Món ăn cho người mới bệnh dậy Chăm sóc người mới ốm dậy Người mới ốm dậy cần được tẩm bổ để nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Bạn có thể tham khảo cách chế biến hai món ăn bổ dưỡng dưới đây. Chăm sóc người cao tuổi khi đi du lịch Chăm sóc ông bà, cha mẹ trong dịp Tết Chăm sóc trẻ: Đúng và sai.

5p maicon2525 05-05-2011 195 9   Download