Chế biến trà thanh nhiệt

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật" trình bày các nội dung chính sau: Xác định thành phần hóa lý phụ phẩm thịt dè cá tra và máu cá tra; Khảo sát ảnh hưởng của thời gian gia nhiệt và pH đến quá trình thu hồi protein máu cá tra;...

200p vijensoo2711 11-07-2021 71 13   Download

Các loại trà dược có tác dụng thanh nhiệt, mát gan thường được người dân ưa dùng. - Bài 1: Nguyên liệu gồm linh chi 60 g, cam thảo 50 g, nhân trần 150 g. Tất cả sấy khô, tán vụn, mỗi ngày lấy 20g hãm với nước sôi sau 20 phút thì dùng được. Uống thay trà trong ngày. Công dụng: bổ trung ích khí, thanh nhiệt mát gan.

4p nhonho1981 09-08-2013 68 5   Download

Chế biến : Cắt gừng tười thành từng lát mỏng. Đun một ít nước sôi, cho trà, quế, gừng, thảo quả và đinh hương vào. Đun sôi lại trong vòng 3 phút để các hương vị tan ra, dùng miếng lọc để lọc bã ra, chắt lấy nước. Cho thêm sữa vào và đun lại trà ở nhiệt độ hơi sôi, cho đường kết tính vào khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn Lấy một ít nước lọc đun sôi,

2p maylangthangxxx 22-05-2013 72 7   Download

Thạch có màu xanh mướt, mùi thơm dịu mát rất thư giãn. Thạch trà này vừa ngon lại giàu vitamin,thanh nhiệt, ăn xong tráng miệng cho hơi thở thật sảng khoái nữa.

5p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 71 5   Download

Sản xuất cà phê là một ngành sản xuất nông nghiệp tạo ra loại sản phẩm đặc biệt có giá trị cao trong lĩnh vực tiêu dùng vàxuất khẩu. Cà phê là một loại cây nhiệt đới tạo ra một thứ uống đặc biệt trong đời sống hàng ngày.Cà phê được canh tác vào khoang 575 công nguyên,được ghi lại do người Ả Rập sống ở thế kỷ thứ 10. Cà phê có nguồn gốc ở Ethiopia, nhưng lịch sử canh tác và chế biến thành thức uống lại bắt nguồn ở Ả Rập. Loại cà phê hoang dại khởi...

15p paradise_12 04-01-2013 273 71   Download

Thói quen sử dụng nước đá để giải nhiệt, dùng quạt thổi trực tiếp, khiến cơ thể càng mất nước, và dễ dẫn đến viêm họng. Mùa nắng nóng, nhu cầu nước uống càng nhiều hơn lúc bình thường. Theo Lương y Nguyễn Đức Nghĩa (Hội Dược liệu TP.HCM), có thể chế biến “trà” thanh nhiệt từ các loại rau quả thông dụng.

5p bon_1234 17-02-2012 59 3   Download

Chỉ với 8 vị thuốc đơn giản, có sẵn, dễ làm sẽ chế biến được một loại trà không chỉ giúp giải khát, giải nhiệt mà còn có tác dụng bồi bổ, thông tiểu, tiêu độc. Loại trà này còn có thể dùng làm nước uống quanh năm, đặc biệt thích hợp với những ngày hè nóng bức, cơ thể mất nhiều mồ hôi và muối khoáng, lao động chóng mệt mỏi. Trà bát bảo lường xà. Ảnh: minh họa Internet "Bát bảo" là 8 vị thuốc quý, "lường" là đường, còn " xà" là tiếng trà đọc chệch đi. Thành...

5p nkt_bibo21 10-12-2011 91 4   Download

Loại trà trái cây này rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là thanh họng, làm sạch miệng, giúp hơi thở thơm tho. Với những ai hay bị viêm họng, ho thì đây chính là đồ uống tuyệt vời nhất.

5p cinny09 24-01-2011 76 8   Download

Hương mùa hè trong thạch trà xanh Thạch có màu xanh mướt, mùi thơm dịu mát rất thư giãn. Thạch trà này vừa ngon lại giàu vitamin, thanh nhiệt, ăn xong tráng miệng cho hơi thở thật sảng khoái nữa. Nguyên liệu: 4 thìa bột trà xanh (loại bột trà Nhật Bản 500 - 700 ml nước 20g bột thạch agar Đường trắng Cách làm: Ngâm bột thạch agar vào nước 15 phút cho ngấm rồi đặt lên bếp đun sôi, thêm đường, lượng đường tùy khẩu vị ngọt ưa thích của bạn. Khuấy đều cho đường và agar tan hết. Khi hỗn hợp sôi...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 82 8   Download

Ngừa viêm họng với trà quất cam Quất và cam nấu lên với đường thành một thứ mứt thơm ngon, pha với nước thành thức uống giàu vitamin C, vị thơm mát ngừa viêm họng nhất là trong những ngày thời tiết hay thay đổi này. Lấy 1 thìa mứt thêm chút nước nóng vào hòa ra là bạn đã có ly nước thơm ngon và tốt cho sức khỏe Nguyên liệu: Quất 200g Cam vàng 1 quả Chanh vàng 1 quả Đường Nước Cách làm: Quất, cam, chanh rửa sạch để thật khô. Dùng dao cắt đôi quả quất, gạt bỏ hết hạt Dùng dao nạo cạo...

5p dalatthanhphobuon 18-01-2011 72 8   Download

Nước bí đao và nước mướp đắng đã khát ngày hè! Mùa nóng bức, bạn có thể tự mua nguyên liệu về nhà để nấu nước mát tự nhiên uống điều nhiệt. Nước bí đao Nước bí đao giải nhiệt rất tốt, còn có tác dụng chống cảm nắng, dùng giải khát mùa hè. Có hai cách làm nước bí đao: nấu thành trà bí đao hoặc ép lấy nước. Nguyên liệu: 2 trái bí đao, 200g đường phèn. Cách làm: - Nước ép bí đao: Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, xắt thành từng lát mỏng cho vào máy ép, ép...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 219 17   Download

Nấu trà bí đao giải nhiệt đã khát aFamily sẽ giúp bạn bổ sung vào thực đơn của mình một thức uống thanh nhiệt dành cho mùa hè được chế biến từ bí đao. Đó là Trà bí đao. Nguyên liệu: - 20g trà lipton túi lọc - 2 lít nước - 30g bí đao khô (bí đao tươi mua về rửa sạch, để cả vỏ, thái miếng, đem phơi hoặc sấy khô se lại là được) - 100g đường phèn xay hoặc đập nhỏ - 30 g nhãn nhục Thực hiện: 1. Nấu 1 lít nước cho sôi, trụng trà, chế nước sôi...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 205 27   Download

Cháo hoa cúc Hoa cúc không chỉ được dùng pha trà mà còn có thể sử dụng để nấu món ăn rất thanh nhiệt cho mùa hè. Mời bạn cùng vào bếp để nấu món cháo thanh nhiệt này. Nguyên liệu: - 20g hoa cúc trắng - 20g lá dâu - 20g hạ cô thảo - 20g đậu ván - 50g gạo tẻ - Đường phèn Thực hiện: Bước 1: Nấu lấy nước dùng - Hoa cúc trắng, lá dâu, hạ cô thảo đem rửa sạch, nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút. Lọc bỏ bã, lấy nước. Bước 2: Nấu cháo - Cho đậu...

2p dalatsuongmu 18-01-2011 114 8   Download

Cơm ngon với: Chim cút chiên sả, bún canh chua và bánh trà xanh Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. 1. Chim cút chiên sả: Nguyên liệu: - 3 con chim cút - 1,5 muỗng nước mắm - 1 muỗng cà phê đường nâu - 2 củ hành tím, băm nhỏ - 1 củ tỏi, băm nhỏ - 1 cây sả, xắt nhỏ Cách làm: - Chim cút làm sạch, mỗi con cắt thành bốn miếng. - Ướp chim cút với nước mắm, đường, hành, tỏi và...

4p dalatlanh 15-01-2011 140 6   Download

Bánh su trà xanh Bánh Choux (Su) trà xanh là một món bánh lạnh rất thích hợp làm món tráng miệng trong mùa hè. Nguyên liệu Vỏ bánh - 250ml nước - 100g bơ - 4 quả trứng - 125g bột mì - 1/4 thìa cà phê muối Nhân bánh - 300ml sữa - 100g đường - 2 lòng đỏ trứng - 30g bột bắp - 1 thìa cà phê bột trà xanh + 1 ống vani Thực hiện Vỏ bánh - Đun sôi nước, bơ, muối, cho bột vào khuấy nhanh thành khối không dính là được, cho bột ra thố, chế trứng vào đánh đều...

4p dalatlanh 15-01-2011 103 18   Download

Trà cam - gừng cho ngày trở lạnh Với các nguyên liệu sẵn có trong nhà như trà, gừng tươi, cam và chanh bạn đã có thể tự làm một thứ đồ uống thơm dịu và rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 4 túi trà nhúng Nước sôi ½ quả cam 1 nhánh gừng 4 thìa đường Vài lát chanh Cách làm: Cho các túi trà vào bình nước sôi, để 5 phút cho ngấm. Cam cắt lấy 4 lát tròn mỏng (để cả vỏ). Gừng thái mỏng thành 8 lát Cho các lát cam, gừng, chanh và đường vào 4 cốc....

2p naucoixuong 09-01-2011 68 6   Download

Súp bí đỏ thơm ngọt Bí đỏ là thức ăn bổ dưỡng, giàu vitamin A và C. Bạn có thể dễ dàng chế biến bí thành món súp hoặc chè ngọt tráng miệng rất ngon. Nguyên liệu: Bí đỏ khoảng 350g Nước Đường Cách làm: Bí ngô gọt vỏ, nạo bỏ ruột và hạt. Cắt miếng nhỏ. Cho bí vào nồi hấp khoảng 15 phút Kiểm tra xem bí chín chưa bằng cách dùng đũa xiên thử, nếu mềm rồi thì bỏ ra. Cho bí ra bát, dùng thìa nghiền bớt những miếng to, rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm chút nước sôi và...

4p naudethuong 05-01-2011 93 9   Download

Cách sử dụng thuốc: Phun, rắc, bôi lên trên mặt vết bỏng một lớp mỏng (0,5-1mm). Bệnh nhân sẽ bị sót 10-15 phút rồi sẽ hết. Sau khi dùng thuốc khoảng 7 giờ sẽ tự khô hoặc dùng sức nhiệt để sấy (bóng điện, máy sấy tóc). Tiết kiệm băng gạc. 2.5. Một số loại thuốc tạo màng: * B76 - chế biến từ cây xoan trà, dạng bột hoặc keo. Thành phần có: Tanin 32%, gôm nhựa 14%, Flavon 5,4%, dầu béo, Quinon - sử dụng trên vết bỏng, trên đường khâu vết mổ vô trùng. * Kháo nhớt, kháo...

5p pstrangsang 21-12-2010 116 7   Download

Mẹo dùng nước gừng nóng chữa bệnh, làm đẹp - Nghiên cứu mới đây nhất cho thấy, dùng gừng tươi để chế biến thành nước gừng nóng sau đó dùng để uống cũng là một bài thuốc hay có thể vừa có tác dụng phòng ngừa vừa chữa nhiều chứng bệnh thường gặp. 1. Lở loét khoang miệng Dùng nước gừng tươi thay trà để uống và súc miệng thường xuyên, khoảng 2-3 lần mỗi ngày, hiệu quả sẽ khiến bạn thấy bất ngờ, khoảng 60-90% vết lở loét đều biến mất. 2. Viêm nha chu Thường xuyên dùng nước trà tươi...

3p cunnauyeu 22-10-2010 153 14   Download

Mùa hạ nên ăn những thức ăn thanh đạm, hạn chế đồ béo bổ, chiên xào, sống lạnh để giảm bớt gánh nặng cho tỳ vị; dùng nhiều đồ ăn thức uống có tác dụng thanh nhiệt giải Atisô thử, lợi niệu trừ thấp như dưa hấu, mướp đắng, dưa chuột, bí đao, đậu xanh, đậu đen, cháo ngũ đậu, cháo ý dĩ, cháo đậu xanh, cháo biển đậu, cháo lá sen, trà nhân trần, trà hoa cúc, trà nụ hoặc lá vối, trà actiso, trà khổ qua... ...

6p laucathaclac 09-09-2010 73 4   Download