Chế biến trái cây nhiệt đới

Với kết cấu nội dung gồm 8 chương, thuyết minh dự án "Nhà máy sản xuất nước trái cây" trình bày tóm tắt dự án, căn cứ đầu tư dự án nhà máy sản xuất nước trái cây, giải pháp thực hiện dự án nhà máy sản xuất nước trái cây,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung dự án để nắm bắt đầy đủ nội dung chi tiết.

35p ctymoitruongtnx 15-03-2016 213 42   Download

Cây thanh long là một loại cây ăn trái xứ nhiệt đới, quả thanh long có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là khoáng và vitamin. Gần đây, trái thanh long được một số nước như Hồng Kông, Singapore, Đài Loan và Việt kiều một số nước yêu cầu nhập với số lượng lớn, điều này hứa hẹn nhiều triển vọng tốt đẹp cho việc sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Ở Việt Nam, cây thanh long đã được trồng từ lâu, trên vùng đất cát khô hạn, ít mưa của vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Diện tích...

99p canhchuon_1 21-06-2013 232 81   Download

Việt Nam là nƣớc nông nghiệp có khí hậu nhiệt đới nên có nhiều loại rau quả đặc trƣng, giàu chất dinh dƣỡng, thơm ngon: dừa, saboche, điều, chuối, đu đủ,…Theo số liệu của bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, đến nay sản lƣợng rau quả Việt Nam đạt gần 10 triệu tấn, tỷ lệ hƣ hao sau thu hoạch trên 20% và chỉ mới chế biến đƣợc khoảng 6% tổng sản lƣợng hàng năm. Hiện nay đã có nhiều nghiên cứu để tìm biện pháp hạn chế thất thoát sau thu hoạch, nâng cao giá trị sử dụng...

60p canhchuon_1 21-06-2013 120 35   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Khi nhà có khách, bạn hãy thử kết hợp các loại trái cây vùng nhiệt đới như đu đủ, chuối, vải... với hải sản và chế biến theo công thức của ẩm thực Hoa để bữa tiệc thêm phần đậm vị. Nguyên liệu:  400g tôm thẻ  300g bánh quy  20g trứng cá đen  3 quả trứng gà  10g bơ lạt  10g lá cà ry  20g hành tây  1 thìa súp xốt chanh  2 thìa xúp xốt mayonnaise .   1...

2p tungtangnz 29-05-2013 66 5   Download

Món bò xào sẽ trở nên khác lạ với vị chua ngọt của các loại trái cây miền nhiệt đới. Món ăn vừa ngon miệng lại vừa giúp chị em phụ nữ có một làn da đẹp và tươi sáng hơn. Nguyên liệu: 300 gr thịt bò 1 quả xoài chín vừa 1 quả dứa hơi xanh 1 quả ớt Đà Lạt 1 củ hành tây Gia vị, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi băm, dầu ăn

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 87 5   Download

Lúa là một loại cây trồng quan trọng nhất tại vùng nhiệt đới. Diện tích trồng lúa chiếm khoảng 1/3 diện tích đất canh tác trên toàn thế giới. Khoảng 144,1 triệu ha đã được sử dụng để trồng lúa và khoảng 50% dân số trên thế giới là ăn gạo viết như vậy là không được, viết lại cho hay hơn. Đồng Bằng Sông Cửu Long có diện tích canh tác lúa chiếm 40% và sản lượng lúa chiếm 50% so với cả nước....

24p nguyenhuetri 22-08-2012 140 36   Download

Phát huy lợi thế về khí hậu, ở một nước nhiệt đới, các tỉnh tại Việt Nam đã hình thành các vùng nguyên liệu trái cây khá tập trung phục vụ cho chế biến công nghiệp và tiêu dùng. Đặc biệt là vùng đồng bằng sông Cửu LOng có diện tích trồng cây ăn trái lớn nhất, chiếm khoảng 36,6% diện tích cả nước.

46p kusudonicky 27-03-2012 290 74   Download

Măng cụt - một loại trái cây nổi tiếng không chỉ bởi vị ngon mà còn là loại quả rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Măng cụt – loại trái cây rất ngon, được trồng đầu tiên ở Cái Mơn (Bến Tre) cách đây khoảng 100 năm và rất phù hợp với khí hậu các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Măng cụt có tên khoa học là Garcinia mangostan, còn có tên tiếng Anh thường dùng là mangosteen, mankut... được trồng phổ biến ở rất nhiều nước nằm trong vành đai nhiệt đới....

8p rose_789 23-02-2012 73 4   Download

Vì những lợi ích vượt trội của nó với sức khỏe con người mà từ lâu, Christopher Columbus đã gọi đu đủ với các tên trìu mến “Thiên thần của các loại quả”. Vài nét về đu đủ Ban đầu, đu đủ ban chỉ có ở miền nam Mexico và các nước lân cận. Sau đó, nó được trồng phổ biến ở hầu hết các nước có khí hậu nhiệt đới. Đây là loại trái cây hình cầu hoặc hình quả lê. Thịt của đu đủ là một màu cam hoặc có màu sắc phong phú của sự kết hợp giữa...

7p rose_789 23-02-2012 77 6   Download

Đu đủ là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến rộng rãi nhiều nơi. Trồng xen cây lâu năm hoặc trồng thành vườn chuyên,... Đu đủ cho năng suất rất cao, làm tăng thu nhập kinh tế gia đình của người trồng đu đủ. 1. Khí hậu: Cây đu đủ phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ấm và ẩm, lượng mưa 100mm/tháng, không bị che bóng mát. Đu đủ rất nhạy cảm với nhiệt độ và ẩm độ, khi nhiệt độ cao (30-350C) hoặc ẩm độ cao, lượng mưa nhiều (250 - 300 mm/tháng) cây...

8p lotus_3 20-01-2012 112 18   Download

10 loại rượu vang tuyệt hảo nhất thế giới Các chuyên gia ẩm thực vừa liệt kê những loại vang tuyệt nhất mà bạn có thể "ghép đôi" cùng với các món chiên, xào hay nguội. 1. Benessere Pinot Grigi Rượu được làm từ loại nho nổi tiếng của Italy. Hương vị đậm đà với đặc trưng hương trái cây nhiệt đới. Benessere Pinot Grigio được ví như vầng dương cho mọi sự kiện gặp gỡ, liên hoan. Chai vang này có giá bán 26 USD. 2. Domaine du Vieux Telegraphe Telegraphe là thương hiệu thứ hai của nhà sản xuất vang Rhone....

8p noingoaithat 08-09-2011 139 31   Download

Dứa (Ananas cocosus) được gọi chung là cây ăn quả nhiệt đới và quả tạo ra gọi là quả phức. [1]Cây dứa là một loại trái cây thuộc họ Bromalia, được trồng phổ biến. Nó có thể được trồng làm cảnh, đặc biệt là phần ngọn. Một vài tài liệu cho rằng cây dứa sẽ ra hoa sau 24 tháng và hình thành quả trong 6 tháng liếp theo [2] trong khi một vài loài khác khoảng 20 tháng.

7p sucmanhtritue 29-08-2011 196 41   Download

Dứa là cây ăn quả nhiệt đới, là một trong ba loại cây ăn trái hàng đầu của nước ta dùng để ăn tươi, đặc biệt là để chế biến xuất khẩu...

4p vanthang122141 07-05-2011 170 30   Download

Vị ngọt của trái cây xứ nhiệt đới luôn mang lại cho người thưởng thức ấn tượng khó phai. Dù bạn ăn xiên trái cây tươi hay kèm với xốt thì hương vị của món tráng miệng này sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái. Canh thịt gà gừng Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút Dành cho 4 người ăn Nguyên liệu: - 300gr thịt lườn gà (hoặc thịt heo) - 100gr gừng tươi - 1 muỗng cà phê rượu trắng - Hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: 1. Thịt gà làm sạch, lọc xương, thịt xắt miếng mỏng, ướp...

5p luanga113 27-04-2011 137 10   Download

Với những điều kiện thuận lợi về đất đai và khí hậu của vùng nhiệt đới, nguồn nguyên liệu trái cây của Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển ngành công nghiệp nước giải khát có nguồn gốc thiên nhiên. Đã có nhiều loại nguyên liệu trái cây được chọn để chế biến như cam, chanh, xoài, măng cụt…và thanh long là nguồn nguyên liệu đang được nhiều xí nghiệp chú ý....

18p tran-thanh-tai 19-04-2011 481 160   Download

Ở Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, có nhiều loại cây ăn trái đặc trưng cho xứ nhiệt đới như chuối, cam, xoài,…thích hợp cho việc chế biến thành các loại nước giải khát. Trong đó, chanh dây là loại cây ăn trái tuy mới du nhập và phổ biến ở Việt Nam không lâu nhưng được khá nhiều người ưa thích do hương vị thơm ngon, lại dễ gieo trồng, nên chanh dây đang trở thành một loại cây ăn trái rất có triển vọng. Hiện nay, phần lớn chanh dây được tiêu thụ...

10p beheo050689 19-04-2011 1064 319   Download

Món cơm không béo lại thơm ngon vị trái cây, cho bạn cảm giác dễ chịu và ngon miệng. Với cơm trái thơm bạn có thể đổi bữa và ăn nhẹ vào các buổi tối.

10p cinny09 25-01-2011 94 7   Download

Quả bơ đôi khi được cho là một loại rau nhưng thực tế nó là trái cây, nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng và là loại quả tuyệt vời cho các bé. Quả bơ giàu chất béo monounsaturated, loại chất béo có lợi cho sức khỏe, có khả năng ngăn ngừa bệnh tim.

6p cinny09 24-01-2011 114 5   Download

Cocktail trái cây Ly cocktail nhiều màu sắc với các loại trái cây nhiệt đới ngọt lành sẽ là thứ giải khát tuyệt vời cho bữa tiệc nhỏ. Nguyên liệu: Dâu tây: 300g; xoài: 1 trái Dưa lê: 1 trái, chanh: 1 trái Thanh long: 1 trái; mứt cherry: 4 trái; xirô dâu: 2 muỗng; đường: 4 muỗng; rượu rhum: 2 muỗng. Chế biến & trang trí: Dưa lê, thanh long, xoài cắt miếng hình thoi dài 1cm. Rắc đường lên trái cây để vào tủ mát khoảng 30 phút. Lấy phân nửa dâu tây tỉa trang trí. Phần còn lại ép lấy nước...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 157 10   Download

Cách điệu hải sản Bữa cơm không có thịt, chỉ nhiều tôm cua với những món tương đối lạ, thêm món thơm lạ miệng, làm nên một thực đơn đủ khiến các thành viên gia đình hứng thú. Tôm nấu cay Nguyên liệu: 300g tôm sú, 1 củ hành tây, 2 thìa súp xốt xá xíu Lee Kum Kee, 7 trái ớt hiểm, 1 thìa súp sả băm, 2 thìa cà phê dầu màu điều, 1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: Tôm làm sạch, để ráo. Hành tây chẻ múi cau. Ớt hiểm rửa sạch, đập giập. Phi thơm tỏi, sả...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 68 4   Download