Chế phẩm bột Nưa

Mục đích của Luận văn nghiên cứu xây dựng được qui trình xác định hàm lượng glucomannan trong nguyên liệu củ Nưa và trong sản phẩm bột Nưa giàu glucomannan bằng phương pháp so màu sử dụng thuốc thử 3,5-DNS (3,5-dinitro salicylic axit). Đánh giá được hàm lượng glucomannan trong một số chế phẩm bột Nưa (bột Nưa kỹ thuật, bột Nưa tinh chế). Mời các bạn cùng tham khảo!

74p fishbell 05-07-2021 35 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Món ăn vừa ngon, vừa dễ làm, lại còn có tac dụng chữa viêm họng nữa. Tại sao bạn lại không thử nhỉ? Nguyên liệu:  200g lòng heo  1 củ hành tây  50g bông hẹ  2 thìa cà phê bột nghệ  2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp hạt nêm  1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu ăn  Rau răm, húng lủi, đậu phộng rang Các bước thực hiện: 1 .Lòng heo làm sạch, ướp hạt nêm, đường và...

2p langtangnz 19-05-2013 125 6   Download

Bavarese là một trong những món bánh không cần đến lò nướng và bột mỳ, cách làm đơn giản mà chất lượng thì khỏi chê. Nghĩ đến việc làm bánh nhiều mẹ rất ngại vì nhà không có lò nướng chuyên nghiệp hay ngại phải mua bột mỳ, ủ cho bột nở… Với bavarese, món tráng miệng tuyệt vời này thì những vấn đề ấy của các mẹ sẽ được dẹp bỏ. Nguyên liệu làm bavarese rất dễ kiếm, cách làm đơn giản và thời gian chờ ra thành phẩm cũng nhanh nữa. Bánh bavarese chanh dừa có vị béo ngậy...

5p dambaotaikhoan 16-05-2013 75 7   Download

1.1. Lịch sử phát triển ngành giấy thế giới Trước khi phát minh ra giấy, con người đã ghi chép lại các văn kiện là các hình vẽ trong các hang động hoặc khắc lên các tấm bia bằng đất sét, và sau đó nữa là người ta dùng da để lưu trữ các văn kiện.Giấy là một sản phẩm của nền văn minh nhân loại với lịch sử lâu đời hàng nghìn năm. Từ thời cổ đại, người Ai Cập đã biết làm ra giấy từ sợi của cây papyrus mọc bên bờ sông Nil. Giấy cói là tiền thân của...

24p ngocvi26121992 28-03-2013 478 128   Download

Chỉ từ những nguyên liệu có sẵn trong nhà thôi đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu này nhé: (Chúng mình dùng 1 cái cốc để đong nguyên liệu nhé! Cách này sẽ đơn giản hơn vì không phải cân đo gì nữa) - 1 cốc bột mì - 1/2 cốc muối - 1/2 cốc nước - Phẩm màu (không bắt buộc) Đến phần hành động này :D

9p naubanh_tet 01-02-2013 73 7   Download

Các bước thực hiện: 1 Cải rửa sạch, có thể để nguyên cây, tách ra từng bẹ lá hoặc cắt khúc khoảng 4 cm tùy theo thích của người làm. Phơi cải ngoài nắng khoảng nữa buổi để cải héo, sau đó mang vào để cải mát hẳn mới chế biến. .2 Xếp cải vào thố sành hoặc keo thủy tinh. Muối cho vào nước đun sôi, vớt bọt, lọc sạch. Để nước muối thật nguội mới đổ vào thố ngập mặt cải. Đậy nắp kín, để chổ mát. Ngâm dưa cải khoảng 2 - 3 ngày, cho thêm đường vào...

2p hotmoingay4 15-01-2013 54 3   Download

Món gì có sả cũng ngon, nhưng món thịt xào sả ớt không những ngon mà còn chế biến rất nhanh nữa. Nguyên liệu: 250g thịt heo, 3 cây sả đập dập bằm nhỏ 2 trái ớt hiểm 3 trái cà xắt mỏng Xà lách Bột nêm, nước mắm, đường trắng, dầu khoảng 2 muỗng canh Các bước thực hiện: 1 Ướp thịt heo với 2/3 sả, ớt xắt nhuyễn, dầu, mắm, bột nêm, đường, gia vị sao cho vừa ăn khoảng 15-20 phút. .Cho dầu vào chảo, cho 1/3 sả còn lại vào xào cho thơm và đổ thịt đã ướp...

3p hotmoingay2 09-01-2013 136 3   Download

Thịt gà xắt nhỏ cùng với nước xốt hành đặc rưới lên mì Ý to bản. Để lại ngày hôm sau hâm nóng cũng ngon. Ăn với bánh bì miếng tròn hay bánh mì miếng tỏi. Nguyên liệu: 1 muỗng ăn dầu ô-liu 2 muỗng ăn bơ 1 tép tỏi, xắt nhuyễn 6 nửa ức gà bỏ xương, da 1 gói mì Ý to bản (450g) 1 củ hành tây, xắt 1 viên bột nêm gà, bóp vụn 1/2 cup nước 1 1/4 cup kem hàm lượng béo cao (heavy cream) 3/4 cup sữa 4 của hành xanh, xắt chéo thành những...

4p hotmoingay2 09-01-2013 78 4   Download

Gà nấu với vang trắng, chanh và bơ được tăng cường của nấm rơm thật tuyệt. .Nguyên liệu: 1/2 cup bột mì thường 1 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê bột ớt hỗn hợp (paprika) 1 quả trứng 2 muỗng ăn sữa 6 nửa ức gà bỏ xương, da 4 muỗng ăn bơ 250g nấm rơm, xắt 1/4 cup hành tây xắt 1 cup nước dùng gà 1/2 cup vang trắng 2 muỗng ăn nước trái chanh 1 muỗng ăn bột bắp 1 muỗng ăn ngò tây để trang trí...

4p hotmoingay2 09-01-2013 107 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chừa đuôi. Nấm các loại rửa sạch, bỏ chân, luộc sơ, vắt ráo. Hạnh nhân rang vàng. 2 Bắc chảo, phi thơm hành tím, cho nấm vào xào trước, nêm 1 thìa cà phê nước tương Tam Thái Tử, hạt nêm, bột ngọt, dầu mè, cuối cùng cho tôm vào; nêm thêm 1 thìa cà phê nước tương Tam Thái Tử lần nữa cho thấm tôm, nhắc xuống, cho ra đĩa, rắc hạnh nhân lên mặt....

3p tettay1 29-12-2012 111 12   Download

Các bước thực hiện: 1 Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráo nước. Rau cải trời ngắt bỏ phần cuống già, ngắt ngắn chừng 3cm, rửa sạch, để ráo nước. 2 .Cho nước dùng cá vào nồi, đun sôi. Cho cá vào đun sôi kỹ, vớt bỏ bọt, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôi lần nữa, nhắc xuống. Múc canh ra tô, cho tiêu xay lên trên. Dùng với cơm. ....

3p tunhien11 25-12-2012 50 3   Download

Món cuộn kiểu Việt có thể kể ra vô số như phở cuốn, bánh xèo, bò bía, các loại gỏi,... Còn món cuộn phong cách nước Ý thì sao nhỉ? Món ăn này được cuộn theo kiểu sandwich, béo ngậy sốt mayonnaise và vô cùng thơm ngon nữa đó. Nguyên liệu: 1/2 cốc mayonnaise 2 thìa dầu dấm hay dầu ô-liu 4 vỏ cuốn dài khoảng 20cm bằng bột mì rán không hoặc rưới sốt cà chua húng quế 8 lát bơ thái mỏng 1 túi xúc xích Ý mua về thái lát mỏng 2 quả ớt chuông đỏ thái...

4p gptn31 19-12-2012 73 5   Download

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của xốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Nguyên liệu: 220g phi lê cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) 3 nhánh hành lá 1-2 thìa canh sốt mayonnaise 1 thìa canh tương ớt 4-6 con mực ống, chỉ lấy phần thân mực 50g bột mì 50g bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì Dầu ăn để...

2p gptn31 19-12-2012 72 5   Download

Bánh cuốn thì chắc là không còn xa lạ với mọi người nữa nhỉ? Trời mưa mưa lạnh lạnh, mà có dĩa bánh cuốn nóng chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng nữa. Nguyên liệu: Bột bánh: bột gạo và bột năng Nhân bánh: thịt băm, mộc nhĩ, hành khô và hành khô (hành tây) Dầu ăn, muối, gia vị, hạt tiêu, mắm, dấm hoặc chanh Dụng cụ: một cái chảo không dính mỏng nhỏ Các bước thực hiện: 1 Bột bánh: .Bột bánh bao gồm bột gạo và bột năng. Nếu mua bột bánh cuốn sẵn thì...

6p gptn31 19-12-2012 146 8   Download

Chúng ta vẫn thường thấy chả giò được cuộn từ bánh tráng thơm ngon hấp dẫn nhưng hôm nay lại thêm một biến tấu lạ mắt nữa từ cải thảo, đó chính là chả giò cuộn cải thảo và chắc chắn cũng không kém phần hấp dẫn đâu đấy nhé! Nguyên liệu: 500g cải thảo 200g khoai môn 50g boa rô 100g bột chiên giòn 100g bột chiên xù 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu Dầu để chiên Rau thơm, xà lách, nước mắm chua ngọt ăn kèm ...

2p gptn31 19-12-2012 70 7   Download

Tại xứ anh đào, phụ nữ chuộng 'mỹ phẩm xanh' 100% thiên nhiên từ đậu phụ, rong biển, đậu đỏ... để có nước da trắng sứ và mái tóc đen mượt. 1. Mặt nạ dưỡng da từ đậu phụ Thời gian chuẩn bị: 10 phút Nguyên liệu: - 2 thìa canh đậu phụ nghiền nát (khoảng nửa bìa đậu) - 1 thìa canh bột cám gạo Nhật Bản: Bạn có thể mua tại các siêu thị bán đồ Nhật

4p amaryllis_1 07-11-2012 74 2   Download

Nghiền bột là một trong những công đoạn đặc biệt quan trọng trong công nghệ sản xuất giấy. Rất nhiều các tính chất cơ học, tính chất vật lý và thẩm mỹ của tờ giấy phụ thuộc vào giai đoạn này. Nó làm thay đổi một cách toàn diện tính chất của xơ sợi, tạo cho xơ sợi có độ đồng nhất, độ dẻo cao và có khả năng liên kết với nhau rất tốt trong cấu trúc của tờ giấy. Điều chỉnh quá trình nghiền bột có thể tạo ra đƣợc các loại sản phẩm khác nhau từ một loại nguyên liệu ban đầu,...

99p cancer23 06-08-2012 220 52   Download

Chẳng hạn vào ngày thứ 6, giờ tan sở, bạn đói và mệt, sếp lại muốn nhờ bạn vài việc nữa. Cơn stress đang lên, vậy phải làm gì để kiểm soát tình hình đây? Hãy chọn 1 thanh socola, 1 thanh socola có thể được để sẵn dưới hộc bàn và sẵn sàng bất cứ lúc nào. Các chuyên gia cho rằng socola đặc biệt là socola đen có thể hạn chế các hormone gây stress. Chỉ cần ăn một miếng socola đen là đủ để giảm bớt stress, bớt cảm giác lo lắng, giúp bạn làm việc tốt...

6p bon_1234 17-02-2012 55 1   Download

Để thực đơn luôn đổi mới, hôm nay, bạn hãy thử chế biến món chân giò lợn chiên nước mắm nhé! Đây là món ăn chế biến đơn giản nhưng khá lạ miệng. Thêm chút chua chua để dịu đi độ ngán của thịt, bạn có thể thêm đĩa dưa cải xào trứng. Cùng với canh nấm nữa là có thực đơn hoàn hảo rồi. Nguyên liệu: - 500 gr chân giò lợn - Dầu ăn - Gia vị: Hai thìa canh nước mắm ngon, một thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê bột ngọt, một ít tiêu. Thực hiện: - Chân giò cạo,...

2p kata_012 07-02-2012 136 6   Download

Cà tím sốt tôm thịt Món này làm rất nhanh và dễ, miếng cà tím sau khi nấu chín mềm nhưng không nát, thấm gia vị, ăn rất ngon. Nguyên liệu: Cà tím 1 quả (chọn loại cà tím dài); 100g thịt nạc bằm; 200g tôm nõn đã bóc vỏ; Vài cọng hành lá; Nửa củ hành tây; 3 tép tỏi; Gia vị: hạt nêm, dầu hào, xì dầu; Chút bột ngô. Cách làm: Cà tím xắt thành miếng dài chừng 2 đốt ngón tay, ngâm với nước muối loãng, vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm. Hành tây,...

3p noingoaithat 13-09-2011 66 6   Download