Cơm âm phủ là gì

Tôi nhớ mãi những câu chửi tục tĩu giữa ông chú và thằng cháu phụ việc: -Mày đưa chiều cật lên trên, nặng thì nó đè xuống rồi cây tự thẳng tức là mái tự thẳng. Thực tế là hai chú cháu làm căn nhà lá và đòn tay, rui, mè hoàn toàn bằng những cây cau rừng theo miệt miền nam. Tuy nhiên chú cháu lại là người Bắc rặt chính gốc. Từ đó tôi mới hiểu ra rằng cật như thế nào và là cái gì. Sau đó những hôm, cứ mỗi lần ông nhậu thường mua cật...

5p miumiunz 21-05-2013 190 3   Download

Mùa đông rét mướt phủ ập lên thành phố. Buổi tối, ngồi trong căn phòng đóng kín, anh nghe rõ tiếng từng đụn gió thổi phù phù bên ngoài, đập lên ô cửa kính dày. Cùng với gió là tiếng tàng cây bị quật mạnh, ngả nghiêng lả lơi sột soạt trên mái nhà. Trong căn phòng của anh và M., các thói quen được duy trì một cách chuẩn mực. Sau bữa cơm tối, với tách cà phê đậm đặc, M. ngồi viết gì đó trên máy tính, giữa thanh âm nhẹ nhàng của loại nhạc new age và...

9p hoagiay_123 19-04-2013 88 4   Download

Mẹ và con Tiếng chuông reng dài báo hiệu hết giờ học buổi chiều. Những âm thanh đủ cung độ vỡ òa, làm ngôi trường mang một dáng vẻ ồn ào, tấp nập, khác hẳn không khí trầm lặng trước đó. Một cậu bé mang phù hiệu lớp 1, níu tay mẹ vòi vĩnh: "Mẹ ơi, mẹ mua kem cho con đi!" y! Con không thích cơm, chỉ thích ăn mì gói à? Thì mì gói cũng là bột vậy, chỉ cần thêm một ít thịt băm, tôm băm hay quả trứng và vài lá cải ngọt, tần ô là đủ các...

3p bibocumi39 15-04-2013 60 3   Download

Đổi món cho cả nhà với cơm âm phủ từ Cố Đô Huế Là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế, một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt; nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon.

15p hoalan_5 01-04-2013 77 6   Download

Dưa muối, cà dầm, sung bóp không còn xa lạ gì với bữa cơm gia đình Việt nhưng mấy năm gần đây, sự giao thoa văn hóa đã giúp cho thực đơn mỗi nhà thêm phong phú. Một trong những thay đổi đó chính là sự du nhập của kim chi, món ăn truyền thống Hàn Quốc được thay đổi cho phù hợp với khẩu vị người Việt

7p bibi_1 07-03-2012 58 6   Download

Canh thịt bò cuộn nấm kim châm Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Nguyên liệu: - Nấm kim châm: 1 túi - Thịt thăn bò: 200gr - Đậu phụ: 2 bìa - Hành lá - Cà rốt: 1/2 củ - Nước xương Cách làm: - Nấm kim châm rửa sạch, để ráo. - Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản - Trải miếng thịt bò ra, cho...

4p dalatlanh 14-01-2011 119 7   Download

Thật đơn giản để có bento chim cánh cụt! Ai cũng có thể làm được! Đảm bảo đấy! Nguyên liệu chẳng có gì khó kiếm cả: - Cơm - Lá rong biển - xúc xích - Một số "phụ kiện" như hạt tiêu, trứng... Dễ lắm í! Xem thì biết! Bước 1: - Nặn cơm thành hình tròn hơi dài và dẹt. - Lấy 1 miếng rong biển hình vuông rồi cắt giống như trong hình í. Bước 2: - Tiếp theo là bọc rong biển ra ngoài nắm cơm nha! Bước 3: - Cắt xúc xích để làm mỏ và chân nhé,...

3p misanu 04-08-2010 166 17   Download