intTypePromotion=1
ADSENSE

Công dụng bắp cải

Xem 1-20 trên 81 kết quả Công dụng bắp cải
  • Trong phạm vi bài viết này tác giả trình bày kết quả nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ chiết tách anthocyanin thô từ quả dâu và bắp cải tím. Đồng thời xác định một số chỉ tiêu và định danh thánh phần anthocyanin trong các chất chỉ thị màu. Từ đó ứng dụng trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm.

    pdf4p uocvongxua08 31-08-2015 167 25   Download

  • Canh chua bắp cải - lạ miệng ngon cơm Bắp cải giòn, ngọt, nấu cùng với tôm, nước canh hơi chua chua, ngọt ngọt dùng làm món canh ăn với cơm rất ngon.

    pdf10p becoi_5 09-03-2013 60 7   Download

  • Ngoài việc là món ăn ngon, rẻ tiền, bắp cải còn có nhiều tác dụng chữa bệnh kỳ diệu đã được khoa học khẳng định. Bắp cải là món ăn thường nhật trong mùa đông của mỗi gia đình. Ngoài việc là món ăn ngon, rẻ tiền, bắp cải còn có nhiều tác dụng chữa bệnh kỳ diệu đã được khoa học khẳng định. Có chất ngăn ngừa ung thư Đặc biệt, trong bắp cải còn chứa nhiều chất chống ung thư như sulforaphane, phenethyliothiocyante và Indol-33 carbinol. Sulforaphane, chất làm tăng sản xuất các loại enzym, loại bỏ...

    doc8p thuongubqn 27-03-2013 41 6   Download

  • Lá bắp cải phụ phẩm là phần bỏ đi từ thu hoạch và phân loại sử dụng cho con người, ước tính chiếm khoảng 20-30% khối lượng tươi. Thí nghiệm nhằm xác định phương thức ủ chua nguồn phụ phẩm này làm thức ăn cho lợn thích hợp với điều kiện nông hộ. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 7 nghiệm thức, 3 lần lặp lại; trong đó các chất phụ gia như cám gạo, bột sắn và rỉ mật đã được sử dụng với tỷ lệ 5 và 10% so với khối lượng tươi. Kết quả cho thấy, lá bắp cải phụ phẩm có thể ủ chua để làm thức ăn cho vật nuôi, ngay cả khi ủ chua mà không sử dụng chất phụ gia cũng cho kết quả tốt.

    pdf7p uocvong05 09-10-2015 48 6   Download

  • Bắp cải là một loại rau khá phổ biến nở nước ta. Bắp cải dễ ăn mà lại dễ chế biến mà còn có thêm công dụng giảm cân cho chị em phụ nữ. Các bước thực hiện: 1 Trứng muối bỏ lòng trắng, rửa sạch cho bớt mặn. Thịt ba rọi xắt lát mỏng. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, trụng qua nước sôi cho mềm. 2 Trải bắp cải ra, cho thịt và trứng muối vào cuốn lại như chả giò, cuộn chặt hai đầu, dùng hành lá chần nước sôi buộc lại. Nấu sôi nước dùng,...

    pdf2p nhokheo7 24-04-2013 49 4   Download

  • Công thức cách làm kim chi bắp cải và cách làm kim chi cải thảo Việt Nam không cần dùng ớt giới thiệu đến các bạn các nguyên liệu cần chuẩn bị và các bước thực hiện kim chi bắp cải và đặc biệt hơn là kim chi cải thảo ở Việt Nam không cần dùng ớt. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf14p huynhthuy1702 24-04-2015 85 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Một món súp ngon lành và thịnh soạn, nhưng bạn chỉ cần 20 phút để chế biến. Nguyên liệu:    1 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 cọng cần tây .      2 tép tỏi 1 muỗng cà phê dầu ô liu 550g khoai tây 1l nước dùng gà hoặc rau 8 sợi mỡ dài 1/4 bắp cải (200g) Các bước thực hiện: 1 Cắt hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi. Làm nóng dầu ở nhiệt độ vừa trong một nồi to, cho rau...

    pdf2p congacon88 26-04-2013 60 2   Download

  • Lạ mà ngon với món bắp cải chiên giúp mọi đình thay đổi khẩu vị vào những dịp cuối tuần người trong gia. Các bước thực hiện: .1 Thịt nạc băm nhỏ, ướp với nước cốt hành gừng và 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. 2 Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch, cắt thành miếng vuông lớn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, chần qua nước sôi. 3 Trải lá bắp cải ra khay, cho nhân thịt băm lên gói lại, dùng hành lá cột cố định. Làm lần lượt đến...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 66 2   Download

  • Trong nghiên cứu này, chất màu anthocyanin trong bắp cải tím được chiết bằng dung môi etanol với sự hỗ trợ của sóng siêu âm. Chất màu này được gắn trên màng xơ xenlulo và màng xenlophan bằng phương pháp nhuôm tận trích. Dung dich chất màu anthocyanin và các vật liệu nhuộm màu đều có khả năng chỉ thị pH trong khoảng từ 1 đến 13 thông qua sự thay đổi màu sắc từ đỏ đến vàng.

    pdf5p trangcham1896 10-12-2018 39 2   Download

  • Y học dân gian phương Tây có một bài thuốc sử dụng lá bắp cải xanh để trị đau khớp rất công hiệu. Rất nhiều người phải đương đầu với những cơn đau khớp do thấp khớp, viêm khớp, bị chấn thương hoặc hoạt động gắng sức…

    pdf4p thusau1981 02-09-2013 49 1   Download

  • Mùa hè là mùa của du lịch, mùa của những bộ váy áo rực rỡ khoe dáng thon, da trắng của chị em phụ nữ, nhưng mùa hè cũng là mùa của cái nắng chói chang, gay gắt, kẻ thù của làn da vốn mỏng manh, nhạy cảm.

    pdf8p apple_1 01-06-2013 23 4   Download

  • Mùa thu là thời điểm các bạn gái cần phải quan tâm chăm sóc sắc đẹp nhiều hơn vì đây là giai đoạn chuyển mùa nên da cũng như tóc rất dễ bị khô và hư tổn. Những liệu pháp làm đẹp tự nhiên sau đây sẽ giúp các bạn cải thiện tình hình mà không cần tốn kém nhiều thời gian, công sức. Khắc phục da dầu với táo Táo được cho là một trong những liệu pháp tự nhiên tốt nhất trong việc điều trị da dầu. Bạn chỉ cần cắt lát một quả táo, sau đó chà...

    pdf4p baoanh_5 24-01-2013 41 3   Download

  • Chỉ cần một bát salad này là cả nhà bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và rất là mát ruột rồi. 1. Nguyên liệu - ½ chiếc bắp cải vừa - 1 quả dưa chuột vừa - 2-3 củ tỏi đinh hương - ½ chén rau mùi - 2 muỗng canh dầu ô liu - 1 muỗng canh giấm - 1 muỗng cà phê muối 2. Chế biến Bắp cải làm sạch, bổ đôi hoặc 4 phần, gọt lõi, thái nhỏ sợi dài. Cho bắp cải vào bát lớn, cho muối vào và dùng tay đảo đều để chúng được ngấm muối và mềm...

    pdf4p kata_012 07-02-2012 66 2   Download

  • Các bước thực hiện: .1 Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, băm nhuyễn. Hành lá băm nhuyễn. Bắp cải tách lá to, rửa sạch. 2 Trộn nạc xay, tôm, cọng hành lá, nấm mèo băm nhuyễn với chút tiêu, hạt nêm, muối... Bắp cải và hành lá trụng sơ với nước sôi. Lấy từng lá bắp cải gói hỗn hợp nhân, sau đó dùng hành lá buộc lại. 3 Chuẩn bị nồi

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 35 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ. Bắp cải tím ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, bào hoặc xắt mỏng. .Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn hoặc xắt miếng mỏng. 2 Cho bắp cải và cà rốt vào tô lớn, tiếp tục cho xốt mayonnaise vào, trộn đều cho thấm, tùy khẩu vị có thể gia giảm thêm ít chanh và muối. Trút gà xé vào, trộn sơ. Cho salad bắp cải và cà rốt ra đĩa, cho bé dùng trong các bữa ăn nhẹ hoặc như khai vị. ....

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 67 2   Download

  • Bắp cải xanh giảm đau khớp .Y học dân gian phương Tây có một bài thuốc sử dụng lá bắp cải xanh để trị đau khớp rất công hiệu. Rất nhiều người phải đương đầu với những cơn đau khớp do thấp khớp, viêm khớp, bị chấn thương hoặc hoạt động gắng sức... Các lọai thuốc giảm đau tuy có công hiệu tức thời nhưng gây nhiều tác dụng phụ có hại cho cơ thể.

    pdf5p lephinoinhieu 17-08-2013 37 1   Download

  • Bài viết là kết quả của dự án ứng dụng khoa học và công nghệ cấp huyện năm 2018 với nội dung: “Ảnh hưởng của một số loại phân bón sinh học đến sinh trưởng và năng suất cải bắp KK Cross trồng theo hướng VietGAP tại xã An Hòa - An Dương - Hải Phòng” do Viện Sinh - Nông, Trường Đại học Hải Phòng nghiên cứu và chuyển giao công nghệ.

    pdf11p vigeorgia2711 01-12-2020 7 1   Download

  • Nghiên cứu xác định hiệu lực của lân đối với cây rau cải bắp trên đất Acrisol tại huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai được tiến hành tại đồng ruộng gồm 6 công thức với liều lượng lân bón khác nhau (0, 30, 60, 90, 120, 150 kg P2O5 ha-1) trên nền không và có bón vôi (bón 2 tấn/ha). Kết quả thí nghiệm cho thấy: Trên nền không bón vôi năng suất bắp cải cao nhất ở mức bón 150 kg P2O5/ha (năng suất 24,20 tấn/ha) nhưng không có khác biệt rõ với mức bón 120 kg P2O5/ha (22,03 tấn/ha) và trên nền có bón vôi năng suất cao nhất ở mức bón 120 kg P2O5/ha (19,35 tấn/ha).

    pdf0p gaocaolon8 21-11-2020 8 0   Download

  • Nội dung tài liệu trình bày hiện trạng và môi trường sản xuất rau ở nước ta, tổ chức sản xuất rau sạch, kỹ thuật trồng mới một số loại rau chủ yếu như cải bắp, cải làn, rau muống, rau ngót, mồng tơi,... nhằm hướng đến một nền nông nghiệp sản xuất rau sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và có năng suất cao.

    pdf198p sang_som 02-05-2013 298 168   Download

  • Đất nước ta ngay từ thời xa xưa vốn là nước nông nghiệp phát triển với đủ mọi ngành nghề như trồng các loại cây lương thực và cây thực phẩm. Bên cạnh đó nghề trồng hoa màu cũng khá được phát triển đặt biệt là trồng rau. Sản lượng rau trồng được tương đối nhiều như: Bắp cải, cải bẹ cho nên ngoài việc buôn bán cũng còn lại khá nhiều một phần được sử dụng trong các bữa ăn của người nông dân, một phần được ngâm với nước muối, sau một thời gian ngâm sản phẩm...

    pdf18p paradise_12 04-01-2013 596 128   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Công dụng bắp cải
p_strCode=congdungbapcai

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2