Độ ngọt của các loại đường

Bài viết trình bày xác định tỉ lệ sử dụng và hàm lượng ACK trong các loại đồ uống có đường đang kinh doanh trên địa bàn tỉnh Bình Dương năm 2018. Nghiên cứu mô tả cắt ngang tại 2 siêu thị Big C và AEON từ tháng 7 đến tháng 10 năm 2018. Tất cả 58 mẫu đồ uống có đường được chọn để nghiên cứu. mỗi mẫu được chọn một lần với thể tích là 500ml/ mẫu.

9p vitissue 05-08-2024 2 2   Download

Nội dung nghiên cứu như sau: 1) Xác định thành phần dinh dưỡng của lá rau ngót; 2) Khảo sát sự biến đổi của vitamin nhóm B theo thời gian bảo quản (0, 2, 4, 6, 8 ngày) ở điều kiện bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh; 3) Khảo sát sự biến đổi của vitamin nhóm B theo 2 phương pháp sơ chế “vò” và “không vò” cũng như sự ảnh hưởng của chế độ chế biến nhiệt sau đó đến hàm lượng một số vitamin nhóm B.

10p vimarillynhewson 02-01-2024 10 3   Download

Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana) là một loại thảo dược chứa nhiều các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe như flavonoid, alkaloid, stevioside. Nghiên cứu này nhằm mục đích chế biến được các sản phẩm trà và kẹo từ cỏ ngọt. Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số khác nhau bao gồm: tỷ lệ các nguyên liệu, nhiệt độ chế biến, nhiệt độ sấy đến chất lượng cảm quan và hàm lượng các hoạt chất trong sản phẩm được nghiên cứu.

9p vishekhar 25-10-2023 15 5   Download

Cuốn "Thực hành nấu ăn" dẫn dắt tất cả chúng ta đi đúng trên con đường của nghệ thuật chế biến món ăn, con đường giúp chúng ta có được tư duy trực giác với những kết quả đầy sáng tạo. Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách tiếp tục trình bày về: các món ăn quốc tế; các món ăn chay; rau củ và các loại đậu; khoai tây; bánh ngọt; các loại đồ ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ, món mặn dọn vào cuối bữa và đồ ăn sẵn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

314p charaznable 06-06-2022 39 14   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo: Nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo có nội dung trình bày về khái niệm và phân loại của bánh, kẹo; chỉ tiêu lý, hóa học, chỉ tiêu vi sinh của nước, chất tạo ngọt, cường độ ngọt của đường nha,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

31p bachdangky 16-09-2021 38 5   Download

Bài báo này đánh giá khả năng chịu nén của bê tông sử dụng cát biển ở Phú Quốc, Kiên Giang trong các điều kiện bảo dưỡng khác nhau. Tổng cộng 180 mẫu lập phương đã được đúc và thí nghiệm nén. Hai loại cấp phối bê tông được khảo sát là mác 200 (M200) và mác 300 (M300). Hàm lượng cát biển thay thế cát sông trong bê tông thay đổi 0, 50 và 100%. Các mẫu bê tông được ngâm trong nước ngọt và nước mặn với các thời gian bảo dưỡng là 7, 14, 28, 56 và 84 ngày.

13p khidoichuoi 02-03-2020 57 4   Download

Nghiên cứu đã xử lý và kết hợp một số loại phế phụ phẩm nông nghiệp (vỏ lạc, rơm rạ, phân trùn quế) để tạo ra giá thể hữu cơ phục vụ cho trồng rau mầm cải ngọt an toàn. Các giá thể hữu cơ đều có chất lượng dinh dưỡng tốt, trong đó hàm lượng NPK dễ tiêu trong giá thể VL, PT, RH ở mức giàu, pHH2O từ chua ít đến kiềm (6,32 – 8,82). Các giá thể hữu cơ không bị ô nhiễm Pb, Cd, As và vi khuẩn E.coli, Salmonella. Giá thể RV có pH cao nên làm chậm sự phát triển của rau mầm và cho năng suất thấp.

10p vihana2711 10-07-2019 90 4   Download

Nuôi cá cảnh là một nghệ thuật đòi hỏi người nuôi phải có kiến thức, hiểu biết về đặc tính sinh trưởng, đặc điểm sinh lý của từng loại cá. Và để nắm bắt rõ hơn về điều này mời các bạn tham khảo cuốn Tài liệu Hướng dẫn nuôi cá cảnh nước ngọt: Phần 1 do Ngọc Lan biên soạn. Với các bạn chuyên nuôi cá cảnh thì đây là Tài liệu hữu ích.

23p thuytrang_3 30-01-2015 234 62   Download

GIÁO ÁN TIẾNG VIỆT LỚP 2..CHÍNH TẢ (Nghe viết): TRÊN CHIẾC BÈ I. MỤC TIÊU: - Nghe - viết chính xác, trình bày đúng bài CT. - Làm được BT2; BT3a II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Giáo viên : Bảng phụ viết sẵn nội dung bài tập - HS : VBT II. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY -HỌC: Hoạt động của gv I/ Ổn định : H II/Bài cũ: -Mời 2 em lên bảng viết các từ do giáo viên đọc . - Lớp thực hiện viết vào bảng con . - Nhận xét đánh giá phần kiểm tra bài cũ. III/.Bài mới: 1/ Giới thiệu bài: - Bài viết hôm nay các em sẽ viết bài: - Hai em nhắc lại tên bài. - Hai em lên bảng viết các từ : khuôn mặt, nín hẳn - Nhận xét bài bạn .

4p phuonglinh85 06-08-2014 383 21   Download

Bánh kẹo ra đời khi 3500 năm trước khi người Ai Cập kết hợp mật ong với các loại trái cây để làm kẹo. Đầu tiên là để thỏa mãn vị ngọt nhưng sau đó vì nhu cầu lớn của thị trường mà ngành công nghệ sản xuất bánh kẹo ra đời.

19p ten_12 08-02-2014 724 66   Download

Hiện tượng phú dưỡng ( eutrophication) là hiện tượng nồng độ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là N, P tăng quá cao. Hiện tượng phú dưỡng ở các hệ sinh thái nước ngọt gây ra sự phát triển bùng nổ của các loài tảo, rong được gọi là hiện tượng nở hoa trong nước.

10p meomay_12 25-12-2013 185 23   Download

Các chất có trong quả na bao gồm các chất dinh dưỡng thiết yếu, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất... Do đó, loại quả này có lợi ích sức khỏe vô cùng to lớn. Quả na là một trong những trái cây nhiệt đới ngon nhất có nguồn gốc từ các thung lũng Andean của Peru và Ecuador. Ngày nay, loại quả vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này đã được trồng phổ biến ở khawos thể giới. Quả na có vị ngọt, mềm, thịt màu trắng kem, có nhiều hạt màu đen và ăn rất ngon...

3p lvtlvn 29-08-2013 115 5   Download

.Mật ong nhuận phế bổ trung Mật ong chứa đường fructose, glucose, saccharose, maltose, phytogen, choline, biotin và các loại sinh tố; là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Do giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, mật ong thường được dùng làm gia vị trong chế biến thức ăn, bánh kẹo và tá dược trong các thuốc hoàn, thuốc nước của Đông y. Mật ong vị ngọt, tính bình; vào kinh tâm, tỳ, vị và đại trường. ...

5p goichoai 28-08-2013 67 3   Download

Lươn có ở tất cả các vùng quê của nước ta và là loài thủy sản dễ chế biến. Trong đông y, lươn được gọi là hoàng thiện hoặc thiện ngư, là dược có tính ôn và vị ngọt, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết và làm mạnh gân cốt nên rất tốt cho người thể trạng nhiệt, thiếu máu, gầy còm mệt mỏi, trẻ em gầy yếu. .Dinh dưỡng ở trong lươn rất cao. Các nhà dinh dưỡng đã phân tích được cứ 100 g thịt lươn sẽ cho chúng ta 285 calo năng lượng do có: 25,6 g chất...

4p mynhan1981 25-08-2013 76 3   Download

Hiện nay nhiều bậc cha mẹ vẫn nghĩ bệnh đái tháo đường không thể xảy ra với trẻ em. Do đó khi trẻ có những triệu chứng như ăn nhiều, uống nhiều, đi tiểu nhiều, đồng thời bị sụt cân nhanh và các hậu quả nặng nề hơn thì các bậc phụ huynh mới tá hỏa đưa trẻ đến viện. Các chuyên gia cho biết, cuộc sống bận rộn nên ngày càng nhiều người thường ưa thích sự tiện lợi, các đồ ăn, các loại bánh ngọt nhưng không phải ai cúng ý thức được rằng đó chính là mối...

4p yiyinn 13-08-2013 62 3   Download

Cha mẹ thật khó có thể lường hết được những tác hại của nước ngọt và đồ uống có ga đối với sức khỏecủa trẻ. Soda, nước ngọt, đồ uống có ga, các loại nước ép trái cây đóng sẵn, nước uống thể thao, nước uống năng lượng đều là các thức uống ngọt. Chúng đang trở thành những thức uống công nghiệp quen thuộc với nhiều người, thậm chí nó trở thành thức uống khoái khẩu của nhiều em nhỏ. Thông thường, với lượng uống vừa phải, sử dụng không thường xuyên, nước ngọt có ga cung cấp một...

7p yiyinn 13-08-2013 47 1   Download

Cha mẹ thật khó có thể lường hết được những tác hại của nước ngọt và đồ uống có ga đối với sức khỏe của trẻ. Soda, nước ngọt, đồ uống có ga, các loại nước ép trái cây đóng sẵn, nước uống thể thao, nước uống năng lượng đều là các thức uống ngọt.

5p banmaixanh123456 08-08-2013 44 3   Download

Cá Ngát phân bố rộng ở vùng nhiệt đới, vùng Ấn Độ - Tây Thái Bình Dương, xuất hiện nhiều ở các cửa sông, hồ, vịnh, đầm phá nước lợ, biển, chúng cũng có thể sống ở cả những vùng nước ngọt sâu trong nội địa. Chúng được tìm thấy ở các nước: Úc, Bangladesh, Brunei Darsm, Campuchia, Ấn Độ, Indonesia, Lào , Malaysia, Papua Guin, Myanmar, Philippines, Singapore, Sri Lanka, Thái Lan, và Việt Nam.

4p sunshine_1 18-06-2013 87 4   Download

Tóm tắt Tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) là loài nuôi quan trọng ở vùng nước ngọt. Nghiên cứu này nhằm xác định sự ảnh hưởng của các mức oxy hòa tan (30, 60 và 100% oxy bão hòa) lên sự tiêu hóa thức ăn, tỉ lệ sống, chu kỳ lột xác và sự tăng trưởng của tôm càng xanh.

3p chuteu_1 18-06-2013 94 5   Download

Cá bò titan có tên khoa học là Balistoides viridescens – là con cá có tính lãnh thổ cực kỳ cao sống ở các vịnh vùng Ấn Độ - Thái Bình Dương xung quanh các rạn san hô. Giống như tất cả các loài cá bò, cá này có hình dạng của một quả bóng đá không bơm hơi. Vây lưng ngắn và chỉ gồm ba tia cứng.

2p lucky_1 15-06-2013 46 3   Download