Đường ăn kiêng

Đồ án "Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến bánh Cracker gạo đen dùng cho người ăn kiêng" nhằm tạo ra sản phẩm bánh crackers với nguyên liệu chính là gạo đen và bột cacao không bổ sung các loại bột khác hay phụ gia thực phẩm. Có giá trị dinh dưỡng cao, gần với thực phẩm chức năng. Mời các bạn cùng tham khảo!

129p clueless 17-08-2021 100 12   Download

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng quy trình chế biến bánh cracker với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên là gạo đen hữu cơ và rong biển, không bổ sung phụ gia thực phẩm. Sản phẩm bánh có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt thích hợp với người ăn kiêng. Mời các bạn cùng tham khảo!

83p clueless 17-08-2021 54 13   Download

Khóa luận tốt nghiệp đại học này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột protein đậu tương cô đặc và bột đậu tương thủy phân với hàm lượng protein trên 85% để cung cấp cho người cần bổ sung dinh dưỡng như người bệnh, người tập thể hình, người ăn kiêng, ăn chay... Mời các bạn cùng tham khảo.

48p zhangyan 13-07-2021 44 11   Download

Bạn thường thấy lúng túng trong việc chăm ăn mỗi khi con yêu của bạn bị ốm như ho, sốt hay tiêu chảy. Các bà mẹ thường cho bé kiêng khem rất nhiều, điều này có thực sự tốt cho trẻ? Vậy khi trẻ ốm, bạn nên cho trẻ ăn gì để trẻ mau khỏe hơn?

7p luckystar_1203 22-11-2013 82 3   Download

Ngoài việc điều trị theo chỉ định của bác sỷ thì chế độ ăn cho người mắc bệnh Gan nhiếm mỡ cũng là một vấn đề được quan tâm nhiều nhất của người mắc bệnh này. Y học cổ truyền xếp bệnh gan nhiễm mỡ thuộc loại các chứng ‘Đàm Thấp’, ‘Trọc Trở’ ‘

5p matem90 30-09-2013 147 9   Download

Sau sinh nên ăn gì - Sau khi sinh là khoảng thời gian kiêng kị rất nhiều, vậy để có nhiều sữa cho con và tốt cho sức khỏe thì phải ăn gì là câu hỏi rất nhiều bà mẹ quan tâm. Việc ăn uống sau sinh không chỉ giúp sản phụ nhanh lấy lại sức sống mà còn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết vào sữa mẹ, tốt cho sự phát triển của bé. Dưới đây là những loại thực phẩm vàng cho sản phụ sau sinh:...

6p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 193 4   Download

Khi bạn mang thai từ 1 đến 3 tháng đầu tiên sẽ có cảm giác mệt mỏi, khó chịu. Vì vậy cần ăn bổ xung các chất dinh dưỡng cần thiết như những món có chứa nhiều protein, sắt và cần phải kiêng 1 số thứ ảnh hưởng đến thai nhỉ Ba tháng đầu tiên của thời kỳ mang thai là thời kỳ quan trọng nhất, dễ xảy ra các tai biến nhất vì đây là giai đoạn thai nhi đang dần dần hình thành trong cơ thể mẹ, cơ thể mẹ cũng đang có những thay đổi để...

4p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 103 7   Download

Một trong những nguyên tắc phòng béo phì cho trẻ không phải ai cũng biết, đó là tuyệt đối không bắt con nhịn ăn. Một nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng quốc gia cho thấy tỷ lệ trẻ thừa cân, béo phì ở Việt Nam lên đến 5,6%. Theo các chuyên gia tâm lý, những đứa trẻ béo phì rất khó hòa đồng với xã hội và luôn cảm thấy khổ sở khi bị coi là “người nổi bật”… Đừng bắt con bạn ăn kiêng mà không có tư vấn của bác sĩ. Nếu bạn muốn phòng chống béo phì...

4p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 72 6   Download

.Chữa bệnh bằng... thức ăn Sự suy giảm của hệ thống tiêu hóa, răng miệng và không ít những bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, rối loạn mỡ máu… khiến người bệnh có những khó khăn khi lựa chọn thức ăn. Nhiều người lo lắng đến mức quá kiêng khem dẫn đến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng.

5p goichoai 29-08-2013 76 10   Download

Với người suy thận, dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp kiểm soát huyết áp, cân nặng, cholesterol và hàm lượng đường trong máu, làm bệnh tiến triển chậm.

4p inconsolable_2 29-08-2013 100 7   Download

Đậu nành thuộc họ đậu nhưng chứa nhiều dưỡng chất như protein, muối khoáng, các vitamin B1, B2, PP, A, D, E và một số các loại men nên thường được dùng để chế biến thành thức ăn hay thông dụng nhất là sữa đậu nành.

3p inconsolable_2 28-08-2013 67 5   Download

Có một thực tế hiện nay là rất nhiều bệnh nhân đái tháo đường coi việc ăn kiêng là “cứu cánh” trong việc làm giảm đường huyết mà quên rằng việc giúp cơ thể sử dụng được đường mới là cách làm giảm đường huyết tối ưu nhất. Ăn kiêng đơn thuần, trong nhiều trường hợp có thể góp phần làm giảm đường huyết nhưng khi đó, coi chừng những hệ lụy khi nhịn ăn quá mức...

4p inconsolable_2 28-08-2013 65 6   Download

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Gout 5 kiêng: 1. Thực phẩm giàu đạm: Hải sản, thịt trâu, bò, ngựa, dê, thịt thú rừng...

3p secrets_1 26-08-2013 61 2   Download

Không nên ăn hải sản khi uống thuốc thanh nhiệt, giải độc. Với các thuốc bổ dưỡng, khi uống không nên ăn rau quả có tính lợi tiểu như cải bẹ. Khác với các thuốc tân dược, thuốc y học cổ truyền có nguồn gốc từ thiên nhiên phong phú. Mỗi vị thuốc được đặc trưng bởi tính và vị.

5p mynhan1981 25-08-2013 78 3   Download

Cam được coi là loại trái cây rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn không nên chọn ăn cam để thay thế các loại trái cây hoặc thực phẩm khác trong ngày vì nó có thể gây hại cho sức khỏe. 1. Pectin trong cam có thể giúp ngăn chặn sự ngon miệng cho đến bốn giờ sau khi ăn. Điều này có nghĩa rằng cam là một thực phẩm "thân thiện" với người ăn kiêng và có ý định giảm cân.

4p truongphiphi 21-08-2013 69 5   Download

Vàng da là triệu chứng thường gặp ở trẻ sơ sinh và thường tự mất sau một thời gian. Tuy nhiên, có một số trẻ bị vàng da bệnh lý, nếu không phát hiện và điều trị kịp thời rất dễ dàng tử vong. Cháu Bi nhà chị Nguyễn Thu An (Cầu giấy, Hà Nội) 10 ngày tuổi được đưa đi cấp cứu trong tình trạng bỏ bú, nôn, co giật… Tới viện, gia đình mới biết cháu bị nhiễm độc thần kinh do vàng da nặng mà nguyên nhân là do gia đình kiêng cữ quá, để cháu trong...

5p pipinn 15-08-2013 63 4   Download

Ăn uống luôn là niềm vui. Việc phải từ bỏ niềm vui này để giảm cân là một quyết định khó khăn với nhiều người. Vì vậy, các chuyên gia đã đưa một chương trình ăn uống dựa trên những nghiên cứu về dinh dưỡng cũng như về thực phẩm ăn kiêng.

4p hoami1981 14-08-2013 92 5   Download

Ân hận thì đã muộn Tại Trung tâm Khám dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chị Trần Thị Thu Huyền (Hoàn Kiếm, Hà Nội) ôm cô con gái hơn 3 tuổi, vẻ mặt buồn bã. Con gái chị Huyền vừa được bác sỹ kết luận bị còi xương dẫn dến việc bé chậm lớn, chân vòng kiềng. Chị Huyền cho biết, do nhà ở phố cổ nên suốt ngày con gái chị bị nhốt trong nhà.

8p yiyinn 13-08-2013 54 3   Download

Theo lẽ thường, người bị bệnh tiểu đường phải kiêng ăn đồ ngọt. Nhưng, tuy mật ong rất ngọt mà lại có khả năng trị bệnh tiểu đường và vì vậy, mật ong có thể trở thành một trong những thực phẩm hữu ích đối với người bệnh nếu sử dụng đúng liều lượng.

6p banmaixanh123456 05-08-2013 115 8   Download

Học cách giữ vững lập trường. Chúng ta có thể học cách vững vàng như kiềng ba chân được không ? “Cá tính có thể tỏa sáng ở những khoảnh khắc vĩ đại, nhưng nó lại hình thành từ những khoảnh khắc nhỏ nhoi”-Phillip Brooks. “Gần mực thì đen, gần đèn thì sáng”-Tục ngữ. Hãy nhớ lại lần cuối bạn phải đưa ra một quyết định khó khăn, khi bạn buộc phải chọn giữa phương án “dễ” và phương án “đúng” Bạn đã chọn đường dễ đi để tránh đụng độ, mặc cho nó đi ngược lại với quan điểm...

5p hoangliensonnhi 31-07-2013 67 11   Download