Đường đẳng nhiệt hấp thụ

Bài giảng "Phân tích thành phần thực phẩm: Chương 1 - Nước trong thực phẩm" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Vai trò và tác dụng của nước trong đời sống và sản xuất; Hàm lượng và trạng thái nước trong sản phẩm thực phẩm; Hoạt độ nước; Đường đẳng nhiệt hấp thụ và phản hấp thụ... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

6p hongbach205 01-03-2023 7 3   Download

Chương 8 giới thiệu đến người học về cấu tạo và tính chất của một phân tử rất quen thuộc và quan trọng trong cuộc sống, đó chính là nước. Trong chương này sẽ trình bày về cấu trúc phân tử nước, tính chất của nước, trạng thái của nước trong thực phẩm, hoạt độ của nước và đường đẳng nhiệt hấp thụ, ảnh hưởng của hoạt độ nước đến thực phẩm.

9p tieu_vu10 15-04-2018 98 7   Download

Bài giảng bao gồm 5 nội dung: Cấu trúc phân tử nước, tính chất của nước, trạng thái của nước trong thực phẩm, hoạt độ của nước và đường đẳng nhiệt hấp thụ, ảnh hưởng của hoạt độ nước đến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

9p tieu_vu10 15-04-2018 72 4   Download

Bài giảng Hoá lý 2 - Bài 8 Hấp thụ và xúc tác (Phần 2: Động hoá học) gồm các nội dung chính sau: Định nghĩa của hấp thụ, đường đẳng nhiệt hấp phụ, thực nghiệm xây dựng đường đẳng nhiệt hấp phụ, mô hình đẳng nhiệt hấp phụ,...Mời các bạn cùng tham khảo!

11p tuan14111996 26-07-2017 92 9   Download

Chương 8 giới thiệu đến người học về cấu tạo và tính chất của một phân tử rất quen thuộc và quan trọng trong cuộc sống, đó chính là nước. Trong chương này sẽ trình bày về cấu trúc phân tử nước, tính chất của nước, trạng thái của nước trong thực phẩm, hoạt độ của nước và đường đẳng nhiệt hấp thụ, ảnh hưởng của hoạt độ nước đến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

10p namthangtinhlang_01 04-11-2015 144 16   Download

Tại khoa Nhi – BV Bạch Mai cũng như tại BV Nhi trung ương, những ngày rét đậm gần đây số trẻ vào khám do mắc tiêu chảy virus rota và viêm hô hấp tăng gần gấp đôi so với ngày thường. Các bác sĩ cho biết, hiện miền Bắc đang bước vào mùa dịch tiêu chảy do virus rota, trong khi trời lạnh khiến hầu hết trẻ dưới 3 tuổi bị ảnh hưởng đường hô hấp. Trẻ mắc bệnh do mẹ ngại rửa tay PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng, Trưởng khoa Nhi – BV Bạch Mai cho biết, số trẻ bị...

5p banmaixanh123456 08-08-2013 56 2   Download

Hấp dầu là cách nuôi dưỡng và chăm chút cho mái tóc rất được ưu chuộng, vì trong các loại tinh dầu có chứa vi chất làm đẹp tóc, nuôi dưỡng tóc từ sâu bên trong. Tuy nhiên, để tận thu tối đa những điểm cộng này của tinh dầu thì lại là điều mà không phải ai cũng tỏ tường. Dùng nhiệt Hấp tóc bằng nhiệt độ hoặc ủ tóc bằng khăn ấm là cách dễ dàng để các dưỡng chất có trong tinh dầu ngấm sâu vào nuôi dưỡng từng lọn tóc....

6p apple_1 01-06-2013 91 7   Download

Từ nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn ven đường, Bali cả một thiên đường ẩm thực đang chờ đón du khách nếm thử! Bali (Indonesia), hòn đảo được mệnh danh là đảo tình nhân không chỉ quyến rũ khách du lịch với những bãi biển cát trắng trải dài, lớp lớp thửa ruộng bậc thang, cánh rừng nhiệt đới sum suê, ngôi đền linh thiêng hay điệu múa truyền thống duyên dáng mà còn với nền ẩm thực giản dị nhưng đầy hấp dẫn....

9p cattuong_1 28-05-2013 85 10   Download

Bia là sản phẩm thực phẩm, thuộc loại đồ uống có độ cồn thấp, thu nhận bằng cách lên men rượu ở nhiệt độ thấp. Bia có tính cảm quan rất hấp dẫn con người: hương thơm đặc trưng, có vị đắng dịu, lớp bột trắng mịn, hàm lượng CO2 khá cao giúp conngười giải khát khi ta uống. Ngoài ra, bia là thứ đồ uống có độ dinh dưỡng và tiêu hoá cao.Vì bia có độ rượu nhẹ và có tính giải khát cao được nhiều người ưa chuộng. Có nhiều nước mức sản xuất và tiêu thụ bia là 140-160 lít/năm cho một...

38p ocnhohatrang 03-12-2012 301 70   Download

Lu lu đực còn gọi là nụ áo, thù lu đực, cà đen, long quỳ. Bộ phận dùng làm thuốc là toàn cây phơi hay sấy khô hoặc ngọn non làm thức ăn. Theo Đông y, lu lu đực có vị đắng, hơi ngọt, tính hàn, có độc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi niệu, tan ứ huyết, tiêu viêm, tiêu thũng. Dùng chữa cảm sốt, viêm phế quản, nhiễm khuẩn hô hấp, viêm họng, viêm đường tiết niệu, viêm thận cấp, viêm tuyến tiền liệt, tiểu tiện khó khăn; vảy nến, lở loét ngoài da, bỏng, vết...

3p ngocminh84 03-10-2012 78 3   Download

Thường xuyên ăn 4 loại rau quả này có thể ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, giúp bạn trẻ hơn 10 tuổi. Mướp đắng (khổ qua) Mướp đắng có chứa nhiều vitamin C, vitamin B1 và ancaloit. Ngoài ra nó còn chứa tương đối cao hàm lượng axit galacturonic và pectin. Các dưỡng chất này có thể thúc đẩy sự thèm ăn, đi tiểu, lưu thông máu, chống viêm, hạ nhiệt. Nghiên cứu khoa học hiện đại đã phát hiện rằng chất "polypeptide-P" trong mướp đắng có tác dụng giảm đường trong máu....

7p rose_789 24-02-2012 93 4   Download

Khổ qua (mướp đắng) là một loại rau quả nhiệt đới dùng làm thức ăn, nhưng cũng được dùng làm thuốc ở các nước Đông Nam Á như Ấn Độ và ngay cả Phi Châu, có tác dụng giảm đường huyết; kháng khuẩn. Quả và hạt khổ qua có chứa nhiều chất có tác động lên lượng đường glucose hoặc insulin. Nhiều cuộc thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và ở động vật cho thấy trái khổ qua giúp kích thích hoạt động tiết insulin, cải thiện khả năng hấp thu glucose của tế bào và cản trở gan tiết...

3p nkt_bibo45 13-02-2012 130 7   Download

Nếu muốn tóc bóng, bạn không được gội đầu với nước nóng thường xuyên. Tóc dễ dàng hấp thụ nước ở nhiệt độ cao; khi thừa độ ẩm, sợi tóc sẽ căng ra và làm vỡ lớp biểu bì bên ngoài, khiến tóc mất độ bóng mượt.

3p chuotcon456 05-01-2012 75 4   Download

Có thể dùng vật lý trị liệu để lấy đàm nhớt của trẻ em trong các bệnh lý về hô hấp. Lấy đàm nhớt cho trẻ bằng kỹ thuật AFE thụ động – Ảnh: Phòng khám Vĩnh Đức cung cấp. Trẻ em từ sơ sinh đến 3 tuổi thường mắc các bệnh lý về đường hô hấp như: viêm đường hô hấp trên, viêm mũi họng, viêm phế quản, viêm tiểu phế quản, viêm phổi. Vào mùa lạnh hoặc thời tiết, nhiệt độ thay đổi đột ngột, như khi trời nắng nóng, trẻ đang đổ mồ hôi người nhà lại cho...

4p nkt_bibo09 07-11-2011 104 16   Download

TRIỆU CHỨNG LÂM SÀNG VÀ CHẨN ĐOÁN NHIỄM VIRUS HỢP BÀO HÔ HẤP I. GIỚI THIỆU Virus hợp bào hô hấp (RSV - respiratory syncytial virus) gây bệnh đường hô hấp cấp tính ở mọi lứa tuổi. Triệu chứng lâm sàng rất đa dạng tùy thuộc vào tuổi, tình trạng sức khỏe. Nhiễm virus này có thể là nguyên phát hay thứ phát. II. DỊCH TỄ HỌC - Mùa:  Bán cầu bắc: dịch xảy ra từ tháng 11 đến tháng 4, đỉnh cao vào tháng 1 hay tháng 2.  Bán cầu nam: từ tháng 5 đến tháng 9, đỉnh vào các tháng 5,6,7.  Vùng nhiệt...

8p truongthiuyen9 05-07-2011 129 11   Download

Đồ ăn vặt nếu ăn quá nhiều, sẽ hấp thụ rất nhiều nhiệt lượng, đó cũng chính là nguyên nhân trực tiếp làm cho cơ thể phát phì, ảnh hưởng tới vóc dáng cơ thể. Nhưng thực sự thì sao? Thực sự, nếu ăn đồ ăn vặt với số lượng vừa đủ, đúng lúc, thì không những không thể làm mất đi vóc dáng cơ thể mà còn rất có lợi cho cơ thể và có tác dụng nuôi dưỡng màu sắc làn da bạn. 1. Hạt dẻ cười, hạt dưa: Có tác dụng duy trì lưu lượng máu...

3p tuoanh01 28-01-2011 936 4   Download

Các chuyên gia dinh dưỡng trải qua nhiều cuộc nghiên cứu đã phát hiện được rằng, đối với những người béo mà nói, mỗi ngày nhiệt lượng hấp thu không thể dưới 1200 calo. Do đó, đồ ăn giảm béo là điều rất quan trọng để sao cho họ vẫn phải đảm bảo và cân bằng được chất dinh dưỡng mà trọng lượng của cơ thể giảm xuống là điều rất cần thiết và đáng được quan tâm. Dưới đây là là thực đơn dành cho những người đang giảm béo nhưng vẫn đảm bảo được cho bạn có...

3p meosungsuong 21-01-2011 48 4   Download

Khoai môn xào: bùi - thơm - ngậy Khoai môn xưa là thứ củ quý, chỉ dành để dâng tiến lên vua chúa thưởng thức. Món ăn từ khoai môn giàu tinh bột, protein và chất sắt, vị bùi thơm ngậy, giúp tiêu hóa tốt. Nguyên liệu: 1 củ khoai môn Hành tím 1 củ Hành xanh thái nhỏ 1 thìa Muối tiêu Đường Dầu ăn Cách làm: Khoai môn gọt vỏ cắt khối vuông khoảng 1 cm Đun nước sôi rồi cho khoai vào vỉ hấp trong 10 – 15 phút cho khoai chín tới thì nhấc ra Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 87 8   Download

Súp bí đỏ thơm ngọt Bí đỏ là thức ăn bổ dưỡng, giàu vitamin A và C. Bạn có thể dễ dàng chế biến bí thành món súp hoặc chè ngọt tráng miệng rất ngon. Nguyên liệu: Bí đỏ khoảng 350g Nước Đường Cách làm: Bí ngô gọt vỏ, nạo bỏ ruột và hạt. Cắt miếng nhỏ. Cho bí vào nồi hấp khoảng 15 phút Kiểm tra xem bí chín chưa bằng cách dùng đũa xiên thử, nếu mềm rồi thì bỏ ra. Cho bí ra bát, dùng thìa nghiền bớt những miếng to, rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm chút nước sôi và...

4p naudethuong 05-01-2011 93 9   Download

Chuyển hoá năng lượng nhiệt từ đại dương (OTEC) Tấm panô thu năng lượng mặt trời lớn nhất trên Trái Đất chính là bề mặt đại dương. Theo Bộ Năng lượng Mỹ, mỗi ngày đại dương hấp thụ nhiệt lượng từ mặt trời tươngdương năng lượng nhiệt của 250 triệu thùng dầu.Triển vọng từ công nghệ OTEC sẽ đem lại nguồn năng luợng đáng kể.

11p heoxinhkute7 24-12-2010 168 57   Download