Gia vị có nhiều đặc tính chữa bệnh

Tỏi không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm gia vị mà nó còn có nhiều đặc tính chữa bệnh. Củ tỏi tươi có thể giúp chúng ta kháng khuẩn và virus, vì nó giúp phòng ngừa và chữa trị được bệnh cảm cúm và cảm lạnh thông thường, loại trừ nhiều vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng gây kháng thuốc trong cơ thể. Ngoài ra, tỏi còn chứa vitamin C, selen, magie, canxi, kali, mangan và flavonoids rất có lợi cho sức khỏe con người....

4p muarung1981 13-08-2013 74 5   Download

Giá đậu là một nhóm rau mầm làm từ các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu vàng (đậu tương) đậu đen, đậu nâu (đậu phộng/lạc). Nói chung ở dạng mầm giá sẽ có lượng chất bổ mà ở dạng hạt không có. Giá đậu xanh Giá đậu xanh được dùng nhiều nhất để ăn và làm thuốc. Giá đậu xanh dùng an toàn hơn cả, vì dễ tiêu hóa, chữa được nhiều bệnh và đặc biệt ở tính chất giải độc đa năng nội ngoại sinh. Giá đậu xanh có đủ các chất dinh dưỡng (đạm béo đường, vitamin,...

4p global1981 04-08-2013 82 5   Download

Theo y học cổ truyền mít có vị ngọt, khí thơm, tính không độc, có tác dụng chỉ khát, ích khí, giải say rượu… Cây mít được trồng phổ biến khắp nước ta, có rất nhiều loại như mít mật, mít dai, mít tố nữ (đặc sản miền Nam), ngoài giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận của cây mít còn là vị thuốc.

4p global1981 04-08-2013 98 6   Download

Theo y học cổ truyền mít có vị ngọt, khí thơm, tính không độc, có tác dụng chỉ khát, ích khí, giải say rượu… Cây mít được trồng phổ biến khắp nước ta, có rất nhiều loại như mít mật, mít dai, mít tố nữ (đặc sản miền Nam), ngoài giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận của cây mít còn là vị thuốc. Về giá trị dinh dưỡng, trong thịt múi mít chín có protein 0,6-1,5% (tùy loại mít), glucid 11-14% (bao gồm nhiều đường đơn như fructose, glucose, cơ thể dễ hấp thụ), caroten, vitamin C, B2...

4p bamebank 02-08-2013 67 9   Download

heo y học cổ truyền, chè có vị chát, đắng, ngọt, hơi chua, tính lương không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc, trừ phong thấp, làm bền mạch máu...Tuy chè được liệt vào một trong những vị thuốc tham gia vào phòng và trị viêm gan cấp và mạn tính nhưng những người mắc bệnh gan không nên uống nhiều nước chè đặc và thường xuyên bởi một số lý do sau: Gan là cơ quan dự trữ huyết...

3p bichhangbank 02-08-2013 50 3   Download

Tỏi không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm gia vị mà nó còn có nhiều đặc tính chữa bệnh. Củ tỏi tươi có thể giúp chúng ta kháng khuẩn và virus, vì nó giúp phòng ngừa và chữa trị được bệnh cảm cúm và cảm lạnh thông thường, loại trừ nhiều vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng gây kháng thuốc trong cơ thể.

3p bichhangbank 02-08-2013 67 3   Download

Sen là cây rất phổ biến ở mọi miền quê Viêt Nam. Cây sen có rất nhiều tác dụng và cho giá trị kinh tế cao. Ngoài ra sen còn có tác dụng chữa bệnh. Toàn bộ cây sen đều có thể được dùng làm thuốc trong đông y. Hạt sen (liên nhục) có vị ngọt, tính bình, bổ dưỡng an thần, đặc biệt dùng để trị các chứng tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng; tâm sen (liên tâm) có vị đắng tính hàn, dùng để an thần, trị sốt cao mê sảng, hồi hộp tim đập nhanh, huyết...

4p skinny_1 01-08-2013 84 4   Download

Dược phẩm là một loại hàng hóa có tính chất đặc biệt, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng của con người, là hàng hóa thiết yếu đối với bất kỳ quốc gia nào. Phạm vi và nhu cầu sử dụng thuốc là vô cùng lớn. Việt Nam là nước có dân số khá đông 86 triệu người, khí hậu nóng ẩm, dễ dẫn đến nhiều dịch bệnh - một thị trường rộng lớn và nhiều tiềm năng nhưng ngành dược nước ta vẫn chưa khai thác được. Phần lớn dược phẩm phải nhập khẩu, Việt Nam mới...

42p chupchup1122 24-03-2013 408 78   Download

Củ nén còn được gọi là củ hành tăm, được trồng nhiều ở vùng đất cát. Củ nén không những là loại gia vị tuyệt diệu mà còn là bài thuốc dân gian chữa được bệnh đặc biệt là bị cảm cúm. Ảnh minh họa:Innternet Củ nén cùng họ với hành, tỏi nhưng có mùi thanh và cay hơn, chứa nhiều tinh dầu. Đây là loại củ có nhiều ở vùng Quảng Nam, thích hợp với nơi đất cát. Củ nén chữa bệnh Món ăn của người Quảng vốn đậm gia vị và cũng như hành hay tỏi, củ nén góp...

5p anhdao_1 23-11-2012 93 5   Download

Nếu sử dụng nước khoáng không đúng thì nó lại phản tác dụng, thậm chí có hại. Nước khoáng thiên nhiên ngoài tác dụng giải khát, còn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho người già, phụ nữ có thai. nước khoáng thiên nhiên đóng chai phải chứa một lượng muối khoáng hòa tan nhất định ở một tỷ lệ có lợi cho cơ thể. Nước phải được lấy trực tiếp từ nguồn tự nhiên (bằng giếng khoan hoặc từ mạch nước ngầm) và phải được đóng chai tại nguồn. Chất khoáng bao...

3p bibocumi10 25-10-2012 98 5   Download

Từ thời cổ đại, các vị thiền sư và thầy thuốc Ấn Độ đã xem nghệ là “thầy thuốc vàng” bởi những đặc tính trị liệu tuyệt vời của nó. Nghệ thuộc họ gừng, khi được sấy khô, nghiền thành bột mịn, có màu vàng tươi và được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn của Ấn Độ. Trong thương mại, nghệ được sử dụng như là một gia vị tạo màu và là chất độn như mù tạt vàng, các loại súp đóng hộp, nhiều loại thức ăn chế biến sẵn khác đều dùng dột nghệ làm...

5p kinhdo0908 13-10-2012 69 5   Download

Cảm nắng, mất nước, sạm da là những triệu chứng gây nên bởi cái nóng mùa hè. Bạn có thể tìm cách giải nhiệt nhanh chóng nhờ vào thực phẩm. Dưa hấu Những quả dưa đỏ rực mọng nước với vị ngọt mát không chỉ là món ngon mà còn là bài thuốc trong mùa hè này. Theo Y học phương Đông, dưa hấu tính mát, khá lành, bạn có thể dùng nước ép dưa để giải khát trong suốt mùa hè. Dưa hấu còn chứa nhiều Vitamin B, Vitamin A và các khoáng chất giúp phòng các bệnh mùa...

4p amaryllis_1 10-10-2012 76 4   Download

chè có vị chát, đắng, ngọt, hơi chua, tính lương không độc, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc, trừ phong thấp, làm bền mạch máu… Tuy chè được liệt vào một trong những vị thuốc tham gia vào phòng và trị viêm gan cấp và mạn tính nhưng những người mắc bệnh gan không nên uống nhiều nước chè đặc và thường xuyên bởi một số lý do sau: Gan là cơ quan dự trữ huyết, là “bộ máy” phân thanh, giáng trọc. Có tác dụng sản xuất, điều phối, dự trữ, kiểm soát việc sản xuất và bài...

3p bibocumi 09-09-2012 67 6   Download

Một thực đơn khoa học, hợp lý, cân bằng sẽ mang lại nhiều lợi ích trong việc tăng cường sức khỏe tinh thần cho trẻ. Nó có tác dụng hạn chế bệnh thường gặp ở trẻ. Thực phẩm thay đổi tính cách của trẻ Theo một nghiên cứu dài kỳ của các chuyên gia ở đại học Southamton (Anh) thì những thực phẩm có chứa hàm lượng carbohydrates cao như khoai tây hoặc pasta sẽ làm cho trẻ ôn hòa hơn so với những loại thực phẩm giàu protein, cafein vì có những hợp chất gây kích thích ở trẻ nhỏ. “Tại...

7p 951623 16-02-2012 90 5   Download

Không những là món ăn ngon mà cá chép còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh phụ nữ. Trong Cương mục y học Trung Quốc thời Lý có ghi: "Cá chép là dương tính trong âm tính, có tác dụng tiểu tiện, cho nên có thể chữa được bệnh khi kết lạnh, nướng lên thì hoả hoá, có phát phong hàn, bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hoá, bài tiết và trừ khử được tả độc sưng tấy". Cá chép trong dân gian Trung Quốc thường được...

4p nkt_bibo39 17-01-2012 75 6   Download

Bệnh lậu (Gonorrhea) là một trong những bệnh lây truyền qua đường tình dục do song cầu khuẩn Neisseria gonorrhoeae gây nên. Đây là một loại bệnh truyền nhiễm dễ lây lan và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, nếu không được phát hiện và chữa trị kịp thời. Ở nước ta, trong những năm gần đây, bệnh lậu có xu hướng gia tăng rất nhanh. 1 Đặc điểm của vi khuẩn lậu cầu Vi khuẩn lậu có hình hạt cà phê, xếp thành từng cặp nên còn gọi là song cầu, có chiều dài khoảng 1,6cm, rộng 0,8cm, trên...

4p nkt_bibo35 11-01-2012 86 4   Download

Mộc nhỉ đen là một loại nấm ăn được có giá trị bổ dưỡng rất cao, có nhiều hoạt chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và làm chậm sự lão hoá. Đặc biệt, với tính năng lương huyết và hoạt huyết, mộc nhỉ đen là một loại thực phẩm làm thuốc rất quý có tác dụng làm giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn huyết. Mô tả. Mộc nhỉ đen còn gọi là nấm mèo đen hoặc là nấm tai mèo vì lúc còn tươi nấm có hình dạng trông giống tai mèo. Mặt...

5p nkt_bibo24 16-12-2011 89 5   Download

Măng tây có tên khoa học là Asparagus officinalis Thuộc họ thực vật Lilliaceae Từ lâu là thực phẩm hảo hạng kiêm dược liệu sáng giá. Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đem đến cho sức khỏe một số lợi ích sau: 1. Ngăn ngừa suy tĩnh mạch Do chứa rất nhiều hợp chất flavonoid có tên là rutin, măng tây giúp cơ thể kháng viêm, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia cố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc...

5p nkt_bibo24 16-12-2011 57 9   Download

Quế có chứa chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là tinh dầu quế có tính chất mạnh mẽ giúp chống vi khuẩn và chống nấm. Quế cũng là một nguồn tuyệt vời của mangan, chất xơ, sắt và canxi. Với nhiều lợi ích khác nhau, từ lâu quế luôn được sử dụng như một phương thuốc hiệu quả cho gia đình nhằm: - Giảm lượng đường trong máu và điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. - Giảm cholesterol. - Trợ giúp tiêu hóa. - Điều trị tiêu chảy. - Chữa cảm lạnh thông thường. - Giảm đau viêm...

5p nkt_bibo23 15-12-2011 99 9   Download

- Đau dạ dày (bao tử) là căn bệnh phổ biến, có nhiều thuốc điều trị đặc hiệu, nhưng số người khỏi bệnh lại không cao. Theo các chuyên gia, ngoài những lý do chủ quan của người bệnh (bỏ thuốc giữa chừng, ăn uống không kiêng khem...) thì việc dẫn tới tình trạng bệnh nhân đau dạ dày ít khỏi hoàn toàn là do chưa điều trị đúng nguyên nhân gây bệnh.

3p thoheo00 15-12-2011 49 3   Download